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第61部分

八十年代致富手札-第61部分

小说: 八十年代致富手札 字数: 每页4000字

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    以前,媳妇就是文智超的宝贝,现在宝贝有了小宝贝,当然是次方式的增加,成为宝贝的二次方,因此,都恨不得放在心坎上疼着。

    夏汝峥怀孕的消息传开来,当然不少人都是祝福他们的,添丁进口就是好事。

    阿旺还抹着汗道:“难怪开年的时候遇着了那个事儿,原来是为现在的好事儿做铺垫呢!”

    服装店才开业没多久,生意不错,如今又有了孩子,不正好是双喜临门?

    文智超也难得露出笑容,道:“自从遇到你们嫂子之后,我的运气就一直很好,什么事儿都顺顺利利的。”

    “原来嫂子是你的福星。”

    “那是当然。”

    似乎只有遇到了夏汝峥之后,他才开始考虑像一个正常人一样,结婚,组建家庭,背上一份责任,也享受家庭的温暖。

    文智超帮夏汝峥去谈了将早餐摊转让的事儿,田妮儿还有些不肯,因为夏汝峥的摊子生意好,他们是知道的,现在人家这么转给自己,岂不是占了大便宜了?淳朴的田妮儿觉得自己不能这么做。

    田大壮也在一旁沉默,不过这个男人一直都很沉默,很少发表自己的看法,就像老黄牛一样,埋头干活的时候特别卖力。这种男人与田妮儿这种朴实的女人倒是绝配。

    夏汝峥道:“我这大着肚子,实在不方便继续了摆摊了,没怀的时候还好,现在磕着碰着了,我自己都要吓一跳。我不摆了,但是我又舍不得,你看多少人都喜欢我的饼啊,所以我想着,把这个手艺传给你,你来做,我也放心了。以后我要是想吃个饼什么的,直接上你这儿买,多方便,省得自己还要开火做。”

    田妮儿还是犹豫,夏汝峥忍不住推了她一把:“就当帮我这个忙了。”

    夏汝峥再次感叹,这人也真是实诚,多少人眼红她早餐摊的生意呢,只是人家看着她似乎有靠山,不敢动手而已,这田妮儿还想来想去的,估计也是这份实诚,导致她以前做生意很不成功。

    田大壮突然开口了,人家深吸了一口烟,吐出了烟圈才道:“孩儿他娘,要不咱就应了吧!”

    田妮儿瞪着田大壮,似乎有些不理解。

    夏汝峥道:“瞧大壮兄弟比你爽快!咱们又不是做什么见不得人的事儿。至于钱什么的,就让智超跟你们谈,我怕你们跟我太熟,不好意思压价。”

    其实夏汝峥也不好意思跟他们开高价,所以就让文智超来咯,人情都是债啊!

    当然文智超也不是只看钱不讲人情的人,想必他能够谈成一个大家都很满意的价钱的。

    技术一直以来都是很值钱的东西,这点大家都知道,所以从古时候起,大家要学一门手艺都是很难的事情,如果要学木匠砖瓦匠之类的,就要先伺候师傅好几年,才可能得到师傅的入门指点,基本上师傅也只会教比较基础的东西,其他的,主要看徒弟的悟性了。毕竟教会徒弟饿死师傅的事情常有发生。

    在这里,夏汝峥的做饼的手艺,在田妮儿夫妻看来,也是个很值钱的东西,价格给低了,不合适,给高了,他们自己舍不得,毕竟谁赚点钱都不容易。

    等文智超回来了之后,夏汝峥才知道,人家并没有要什么现金多少之类的,说以后分钱。

    卧槽,这是股份制啊!

    按照文智超的说法,因为夏汝峥和田妮儿关系好,也因为家里现在还算有点余钱,不急用钱,对方手里闲钱也不多,于是干脆想了这样一个法子。

    “饼是每种饼每卖出去一个,就分你五分钱,每天分五十个的钱,加起来一百五十个,豆浆就不算钱了,毕竟没要咱们什么手艺,还有就是那些油炸的芝麻球之类的,这个卖得少一些,所以每天每种分你三十个。”

    还精确到了个数了。

    算下来每天也有十多块钱呢,其实夏汝峥知道,自己那个摊子经营得好每天能赚几十块。

    “还有,你做饼的这些东西,他们出钱买下,反正咱们留着用处也不大。当初咱们花了好几十买的吧?你这也是用旧了的,我也没好意思多要,就要了十五块。”

    这个确实是十分优惠的价格了,那些炉子,小推车,还有锅、架子、盆盆碗碗的,价值肯定不止这么一些。不过文智超说要让利,夏汝峥也不会反对。

    “等明天我们就找人写个证明书,东西就可以搬给他们了,不过你还要教他们做一下饼。”

    这个不是难事。

    “下午饭馆没事,我回来一趟就是了。到时候教田妮儿他们做饼。对了,还有丽大姐家的豆浆,你要记得带他们去说合。”

    以前是夏汝峥在豆腐坊定了豆浆,花了钱的,这个事情要跟田妮儿说出清楚,也要跟豆腐坊说清楚,如果两家想继续合作就继续合作,不想合作他们也不能管人家的事儿。

    除了早餐摊子的事儿,还有饭馆的事儿,文智超想要给夏汝峥找厨师,可是哪有那么容易找,真正厉害的大厨都是在国营饭店做饭的,人家招待的都是有钱人,剩下的人,很多都是不懂什么菜系什么摆盘之类的,多是家庭主妇一通炒,然后就端上桌了。更何况像夏汝峥这样精通多个菜系的厨师,更是难寻。

    就算是文智超不答应,夏汝峥也要下厨做饭,这饭馆不能关门啊。

    幸而饭店的顾客也多是老熟人,很体谅夏汝峥如今怀孕的状态,上菜慢一些之类的,也不会埋怨。

    教田妮儿做饼的时候,夏汝峥突然觉得,这人果然是有天赋差别的,别看这饼也是小麦粉做的,可是田妮儿就是难以掌握那个量,在夏汝峥的指导下,做了两回都没做好。

    夏汝峥有些无奈地看着田妮儿,心灵手巧神马的,好像跟她无关啊!

    田妮儿自己也很不好意思,本来看夏汝峥那一招一式觉得挺简单的,没想到自己一做就坏菜。

    “要不,还是大壮哥来试试吧。”夏汝峥觉得有点惨不忍睹。

    田妮儿拉了拉田大壮,让开位置,田大壮就上前,在夏汝峥的指导下一步一步地做。

    也许是田大壮手比较大,所以也抓得比较多,在夏汝峥说了一次之后,人家就好多了,做出来的饼厚度也适中。

    “这个饼,跟做包子是差不多的,你做的太厚了,人家一口咬下去吃不到馅儿,就觉得你这个老板不厚道,也觉得饼不好吃,太薄了,咱们成本就高了,人家也吃不饱,所以厚度适合才是最好的。”

    用包子打比方人家就知道了,果然是做包子出身的。

    做芝麻球的时候也是如此:“火要掌握好,太大容易炸老了,太小人家等不起,就跟你蒸包子似得,火太大容易夹生吧?火太小你又要等半天。一样的道理。”

    到了傍晚的时候,田大壮终于学的差不多了。

    “明天我会在你们那里呆着,告诉别人,你们这个饼是从我这里学的,他们也会买你们的饼了。”

    田妮儿道:“真是太感谢你了。”

    夏汝峥道:“没啥,这手艺要是教给别人,我还不放心呢!就你们实诚,不会把我的招牌砸了。”

    田妮儿就笑。

    夏汝峥这次也算是知道了,田大壮这人虽然不会说话也不爱说话,但是手还是很灵活的哦,至少比他媳妇的手要灵活,想来平时家里做包子也主要是田大壮在做。

    田妮儿家第一次出摊卖饼的时候,夏汝峥也一大早就起来了,要了包子和豆浆做早餐,尽管怀孕了,她胃口还是那么大。

    大家发现夏汝峥没有做生意,反而坐在那里,都奇怪,不免要问问,田妮儿一边忙着做生意一边帮着回答大家问题。

    “有身子了,这是大好事啊!确实,卖早餐太辛苦了,你怀了就应该好生歇着。”

    很多人表示理解。

    听说田妮儿夫妇接手做饼的生意,也说一定会照顾两个人的生意的,这也许就叫联合营销吧,虽然夏汝峥做饼的生意是交给了田妮儿家,但是夏汝峥在这里,就让大家知道手艺从哪儿来的,信得过,也让大家觉得,这两家人都是厚道人,厚道人做生意也不会坑大家,对两家人的生意也只有好处没有坏处的。

    有些大妈大婶知道夏汝峥怀孕了,干脆坐下来跟她说怀孕的事儿,说要注意这个要注意那个,以后生了孩子月子也要注意,要怎么喂孩子之类的,中国大妈式热情还真有些让人招架不住。

    大妈们说粤语,夏汝峥也来了一年多了,勉强能听懂,听不懂的,就笑着听就是了。

    第一天早上,饼卖得还不错。

第96章 碾压成渣渣() 
田大壮对做饼的手艺掌握得不如夏汝峥,那是必须的,当然也不算很坏,至少大家吃了没觉得有特别大的差别。

    如此夏汝峥也就放心了。

    厨师没有那么容易找到,所以夏汝峥还是要继续做菜。不过,这做快餐的事儿夏汝峥正在尝试着交给海潮,这样她每天只需要做炒菜就可以了。而且海潮也开始向客人们推荐快餐,这样的话,夏汝峥就能够少做菜了。

    文智超找厨师找了一个多月,才找到一个。

    其实,之前文智超也遇到了以前是做厨师的人,但是文智超不太满意,因为媳妇说了,厨师一定要手艺好,别的要求不高,手艺一定要过关。所以那些在食堂里做过的,文智超是看不上眼的。食堂里的饭菜,还真不是食物,只是为了保证生存的东西罢了。

    新来的厨师还挺傲气的,因为他本来打算去国营饭店去寻一个工的,因为国营饭店吃得好穿得好,还有福利拿,可是没想打半路被人家截了胡。

    来到全家福的时候,那厨师用挑剔的眼光上上下下打量着店里,一副很嫌弃的样子。不过全家福确实是比不过国营饭店,这点夏汝峥也承认。但是那眼神,还真是让人很不爽啊!

    “你确定,你这里保证跟国营饭店的福利一样?”

    文智超点头。

    夏汝峥狐疑的看着文智超,从哪里招来这脑子有泡的家伙,竟然自恃甚高。

    文智超冲着夏汝峥眨了眨眼睛,夏汝峥想着文智超这一个多月也不容易,除了要照看磁带店和服装店,剩下的时间就是在帮她找厨师,如今终于找着一个,应该是手艺还不错,不然文智超也不敢带上门来。

    于是夏汝峥没说话。

    那人转身在一张桌子便坐下,在坐下前还不忘吹了吹凳子,夏汝峥面色渐渐地沉了下去,杜娟的脸色也不好看了,因为卫生就是她搞的,这家伙这么做岂不是说她为什么没有做好?

    那人在把手放在桌上前还准备擦擦,结果发现桌子根本就没有任何污迹,便讪讪地停手了。

    “你们这店真有那么好的生意?我可跟你说,我不管店生意怎么样,工资你要给我照开,福利你要照发,你们亏本不亏本我不管,要是你们舍不得,可以开掉两个人。”

    一副很欠揍的模样。

    杜娟脸都气红了,一个是对方对全家福的贬低,这女孩儿才来两个多月,已经对全家福很有感情了,她觉得全家福的饭菜比国营饭店的要好吃多了,另外,这人还不是这里的厨师,更不是这里的老板,就说什么开人不开人的话,如果真的要开人,第一个被开除的就是她!

    夏汝峥也觉得这人说话很不妥当,不过人是文智超请来的,有什么问题,夏汝峥不会当着这些人问文智超。

    文智超倒是很平静,道:“你太小看我们了,请一个厨师还是请得起的。大不了,我用别的店赚的钱不贴这边。”

    那个厨师似乎有些奇怪文智超为什么要这么做,但是那是人家的事,他也不好追问到底。他的气焰也似乎因为文智超的话受到了打击,道:“既然这样,那就好,我可以答应留在这里了。”

    夏汝峥道:“先等会儿,你是员工,对工作单位有要求我们可以理解,但是如果你的能力不能达标,那也不能保证我们会用你。”

    厨师听了夏汝峥的话,立马就瞪着她,夏汝峥也不客气地瞪回去,这里是她的地盘,还轮不到一个不认识的人来撒野。要不是现在情况特殊,夏汝峥早就把他扫地出门了。

    厨师瞪不过夏汝峥,转身瞪着文智超,道:“你们这里到底谁说了算?”

    文智超指了指夏汝峥,道:“那位是老板娘,我是挂名老板,最后还是她拿主意。”

    厨师的脸色顿时精彩了。

    本来么,一般都是男人说话拿主意的,所以他理所当然的认为是文智超说了算,又见人家急着找人,不免就把架子抬得高了一点,本来么,就是自己纡尊降贵,一个可以进国营饭店的人进了这样一家小饭店,他们应该供着自己才是,所以想着先把老板压住了,以后在店里,自己也能算是说的上话的了,没想到这家店很出乎意料。

    夏汝峥道:“我家的待遇确实不错,不过要看你有没有能力,敬业不敬业,靠嘴巴吃饭的,那是站在台子上说话的!”

    夏汝峥显然被这个自大的家伙给气着了,这全家福就跟夏汝峥的命根子似得,而且现在又怀了孕,情绪更加不受控制了,所以这冒着火气的话就冲了出来。

    文智超突然觉得有点后悔,其实找厨师什么的,不就是为了媳妇能够轻松点么?找了这么一个人,以后故意给媳妇添堵怎么办?岂不是好心办了坏事?气坏了媳妇,气坏了自己的宝贝儿,那还真是得不偿失。

    于是文智超道:“咱们也说好了,你需要做两个菜证明一下实力的。”

    厨师这才找回了一些面子似得,道:“行吧,先露两手,让你们看看我到底有没有底气说话。”

    文智超带他到厨房,夏汝峥也跟了上去。

    干净整齐的厨房还是让厨师震惊了一把,这应该不是因为自己要来才收拾的吧?国营饭店还不一定收拾得这么好啊!

    厨师洗了手,正准备开始动手,被夏汝峥打断了:“我能够给你出题吗?”

    厨师应聘,当然可以做自己最擅长的,可是最擅长的并不能代表水平,最差的也不能代表水平,要看真正的

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