餐饮巨头-第316部分
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边也会安排人去那边视察。
总体来说，这一年半熊猫快餐的发展，可谓是非常的迅速！
不仅把熊猫快餐开遍了整个纽约，同时跟许多州的地产商人合作，在那些地产商建造购物广场或者购物中心的时候，熊猫快餐总是第一个把店铺开进去！
凭借着分子食物的噱头，以及众多符合美国人口味的中餐，在这一年半的时间里，美国有十个州都有熊猫快餐的身影，门店的数量一举突破了六十多家。
按照平均每个月都有四家新店开张的速度，飞速的在美国插满熊猫快餐的旗帜！
程西之摇摇头道：“这怎么能怪董事长呢！其实今年过年的时候，我是有时间回来的，但是想着能够尽快的把熊猫快餐在美国推广开来，我就硬是没急着回来。这次刚好把方明给提拔上来，一方面锻炼锻炼他做事的能力，一方面也正好跟着白师傅一起回香江看看。”
提到方明，李国豪就想起当初快餐店门口大排长龙的客人，差点害的自己没进去，不由的露出笑容道：“方明这人能力是有的，就是太年轻了一点，往后你可以多磨练磨练他。”
“我正是这么想的。”程西之点点头。
很早之前，他在仁德餐饮担任总经理的时候，很舒服，上头那位董事长几乎不插手任何的事情。后来被李国豪调到美国的时候，他是有点不爽的，毕竟在仁德餐饮他可是大权在握！
但随着熊猫快餐在美国的极速扩展，公司的规模也越来越大，程西之这位总经理的权力自然跟着水涨船高。
跟程西之又聊了几句，李国豪把目光瞥向白师叔，笑着问道：“白师叔在美国待的还习惯么？”
“哈哈，哪有什么习惯不习惯的！在那边吃的好喝的好，而且几乎每周都会到美国各地去旅游，实在是太舒坦了！”白师叔说到这，乐呵的哈哈大笑。
程西之看出李国豪的不解，便解释道：“是这样的董事长，白师傅现在是我们熊猫快餐的特级厨艺培训指导。每一家新店的开张，白师傅都会亲自过去教那些应聘来的人如何更好的做出美味的菜肴。按照我们每个月四家新店开张的速度，时常是不在同一城市或者同一州，白师傅他说的也不错，的确算是旅游。”
闻言，李国豪乐道：“那白师叔在美国过的挺舒坦的嘛，这美国应该都跑遍了吧。”
“哈哈，还差很多呢，现在只跑了十个州，还有几十个州没跑呢！”白师叔跟着笑道。
李国豪听此，珍重的看着程西之道：“这个事情，程经理你要多多努力了！尽早让白师叔游遍美国各地！”
程西之露出苦笑之色，无奈的点点头：“我会努力的董事长！”
“嗯，说罢，这次回来是不是有事情找我？”
“果然瞒不过董事长您的慧眼！一早就知道我回来肯定是有事情！”
“别拍马匹了！”听着程西之蹩脚的马匹功夫，李国豪浑身起了鸡皮疙瘩。
程西之讪讪笑了笑：“是这样的董事长，我们熊猫快餐的主打招牌美食，是椒盐脆皮鸡和左宗棠鸡。”
“这个我知道，脆皮鸡我吃过，味道还不错。”李国豪点点头，脆皮鸡的味道他在美国吃过，只能说还不错，但美国佬却是非常爱。
“是。”
程西之没有在意李国豪打断他的话，又继续道：“是这样的，自从去年四月份，我跟纽约当地的一个地产商合作，在他新建的购物中心里开了第一家熊猫快餐后，店里面生意非常好，很多购物累了的人，都会进我们店购买吃的喝的，休息一下。这让我发现了新的商机，所以在这一年多来，我跟很多州的地产公司地产商人都有合作，在他们的购物广场、购物中心开熊猫快餐。”
程西之说的这个事情，李国豪是一早就知道了，去年的时候，在听程西之汇报这件事情的时候，李国豪还夸赞对方很聪明，这种经营模式，在后世很常见，每个大型的广场购物中心，必定有卖食物的饭店。
“所以，依靠这个，我们现在再美国，十个州，总共有超过六十多家分店，每天的营业额都稳定在一百万美金左右。”
“一百万美金？每天？”李国豪狐疑的说道：“我记得，今年初你发来的报表上，好像没这么高吧！”
“是。”程西之略带骄傲的说道：“但自从三月份开始，我们快餐店的生意日益上涨，几乎每家店每天都稳定在15万美金左右。”
608、当一个合格的打工仔（）
“每天稳定在15万美金？那岂不是快餐店，每天总共能够日入百万美金？”
听到这一数字，李国豪惊讶的很，心想这么大的事情，自己怎么不知道？
转头一想，也是，现在才五月份，三个月一季度的财务报表还没发过来。
程西之笑着道：“是啊，要不是公司是每三个月一次季度报表，我想董事长您应该早就知道了。也怪我，没有通知你。”
他说这话的时候，明显带着一丝炫功的意思在内。
这点小事，李国豪自然不会指责程西之什么，能够在短短的一年半内，将熊猫快餐在美国发展到六十多家分店，平均每个月3…4家分店的速度迅速扩展，这不仅仅他是能力强的问题了，没有一定的决断是做不到这点的。
李国豪详细的追问道：“跟我具体的说说！”
“是。”
程西之应了下来，便说道：“起先，快餐店的发展，我还是按照在香江经营茶餐厅的方法来运作，这个办法不是说不好，只是见效非常的慢。一要找好地方，二是要找好店铺。
在纽约，我花了三个月的时间，才开了六家分店，都是在闹市区，人流量很多的地方，每天的营业额也非常的高。
后来有一次，我在加利福尼亚州的洛杉矶考察地方开新店的时候，恰好跟一个地产商人联系上了，那人一听我是熊猫快餐的总经理，就极力的邀请我在他新开发的购物中心开设一家纯真的中式快餐。
他说他在纽约的时候吃过我们的熊猫快餐，而且非常喜欢吃我们的脆皮鸡和魔力珠饮料，而且还说我们的分子食物在全美都有很大的轰动，如果能够在购物中心开一家，相信一定能够火爆的！
刚好那次过去，我也是准备在洛杉矶寻个地方开新店，便同意了他的邀请，在过去看了新建的购物中心以后，很符合我们的要求，便在半个月的时间内，装修营业了。
生意是非常的火爆！当天营业额突破了五万美金！累的白师傅都之喊着一定休息几天，才能缓过神来。”
一旁的白师叔听罢，跟着笑了笑：“是啊，那天是真的忙坏了，比在纽约开第一家店的时候还要忙！要不是我带去几个熟手，光凭那几个新招聘来的人，是绝对做不了那么多生意的，更有可能弄砸！”
李国豪闻言乐道：“白师叔的性子我不说最了解，但也清楚绝对是吃苦耐劳，没想到就连白师叔你都挺不住了！那生意的确是很好啊。”
程西之说：“董事长，您猜猜我们从三月份到现在，公司总共盈利多少么？”
每天15万，日入百万美金，两个月过去，六千多万？
李国豪心里计算了一下，便直说道：“六千万左右吧？”
程西之摇摇头道：“不，是整整7100百万美金！抛去人工、材料费、电费、水费以及各种开支外，总共纯盈利1752万美金！毛利与盈利比是百分之251左右。”
两个月就赚了1752万美金，折合港币8500万！而且这还只是六十多家分店，如果在美国遍地开花，恐怕这收入是非常惊人的！
李国豪惊讶道：“这么高？百分之251，你这纯利润挺高的啊！”
餐饮行业的纯利润，无论是中餐还是西餐，正常情况下，都是百分之20，到百分之28左右。
如果是黑心一点的商人，那么最高会到百分之35左右，在往上除非是作假，否则是很难再提高。
“主要还是白师傅教的好，那些应聘来的新人，在培训了十天后，基本上都能够迅速的上手，而且出现差错的几率很低很低！”程西之捧了一把白师叔。
白师叔连忙摆摆手道：“哎，怎么是我的原因的，还是你这个总经理当的好，懂得节流开支。”
李国豪没仔细听二人的吹捧，倒是记着程西之刚刚的一句话，那就是培训新上岗的员工。
他问道：“员工方面是不是很难找？或者说是很难培训？”
程西之忧愁的说道：“毕竟是中餐！虽然跟我们吃的不同，但炒煮烹是常态，就连我们的招牌菜，椒盐脆皮鸡都是先腌制后烤出来的。很多东西，都是美国佬不懂的。而华裔员工不是不好招，只是相对的白人还是多数，我们总不可能只招收华裔吧。”
在美国的种族歧视罪是很重的，程西之过去的时候，就有考虑这一点问题，所以在招聘上，尽量是招收一定数额的白人或者黑人，否则被人状告不招，是会摊上大麻烦的。
李国豪虽然不懂，但后世也经常看到新闻上有提到这些信息，想到自己搞的那个仁德餐饮烹饪学校，说道：“你应该知道我搞的那个餐饮培训学校吧。”
“我知道。”程西之很聪明，见李国豪提起仁德餐饮，就猜到了对方的意思，便问道：“董事长您的意思是把这些人带过去？”
“不错，从前年仁德餐饮第一批学员毕业，除了自己想要创业开餐馆开酒楼开糕点店的外，大部分人都是在集团的一些子公司上班。香江毕竟就这么大！集团内的工作岗位就这么多，想要自己开店当老板的也是极少数，继续下去始终是会饱和的，集团已经没有那么多的岗位，实在是招不下去了。”
李国豪说的很苦恼。
原本是想着为集团培养一些餐饮相关的人才，无论是管理上，还是技术上，最起码有个后备的资源在，就跟麦当劳一样，搞了个麦当劳大学，专门培养如何成为一名合格的麦当劳相关管理技术的人员。
可是李国豪还是低估了集团内部人员的需要，小三年过去，毕业了三批学生，除了第一批毕业较早外，剩下的都是两年的学期。（第一批学生中，有第二年毕业的。）
差不多有七八百人！
百分之八十，选择加入集团，当一名合格的打工仔！
百分之十左右的人向学校申请自己创业，剩下的百分之十也都是各自从家里拿钱开店。
“董事长，我觉得你有点多虑了。”程西之琢磨了片刻说道：“没有人说过学校毕业的学生就必须要进入国豪集团吧。您也没说过吧。”
“没有。”李国豪摇摇头。
“那不就得了。”
李国豪创办仁德餐饮是有私心的，主要是为集团培养人才，他道：“可是我始终不想这些学生跑到别人那去工作！”
609、合该名字叫熊猫的快餐发达？（）
闻言，程西之大概明白了董事长的意思，他又道“这样吧董事长，学校的事情我不是很清楚，但美国熊猫快餐的确是缺人缺的很，我们每个月几乎平均要开四家分店，每个分店最少要有三十个人以上来进行三班倒。
这还是tc值较低的，如果tc值过高的话，例如我们在洛杉矶开的第一家店，哪里的分店经理到属下员工，乃至打扫的阿姨，送外卖的人员，差不多有上百人！”
“一家店上百人？需要这么多吗？”李国豪吃惊不已。
“需要的。”
程西之解释道“美国像这种快餐店都是一些学生或者闲散人员来做临时工的，按照小时支付工资，所以是需要上百人的，毕竟有些人只干几个小时。”
李国豪听罢，这才恍惚的点点头，明白过来。
难怪说一家快餐店居然要一百多个人，前不久刚开业的福满楼总店，那么大的一个酒楼，初期也才招聘了六十多个人而已。
想到这，李国豪也是打定主意，最近几天要好好的看一下熊猫快餐在美国的经营情况了，否则什么都不懂，显的他这个董事长很无能一样。
至于程西之刚刚口中的tc值是什么，李国豪也是绝对不会主动去询问的，就算不懂也要装的很懂一样！
程西之继续道“如果可以的话，我倒是很支持学校的毕业生来美国为我们熊猫快餐工作！但前提有一点，那就是必须要英文好，最起码能够正常的听写，否则过去了也是个睁眼瞎。”
说到这的时候，程西之才陡然想起李国豪好像也是个睁眼瞎，连忙改口说“毕竟是美国，来的顾客大都是美国佬，所以英文还是要有一定基础的。”
“嗯，那我尽快跟学校说一声！”李国豪在听到对方说睁眼瞎的时候，眉毛下意识的一挑，不过迅速的降了下去。
三人又聊了一些美国熊猫快餐的一些近况后，李国豪想到自家的福满楼，便好奇的问道“美国纯正的中式快餐有没有市场的？”
“有！”
程西之点点头道“纯正的中式快餐，在美国还是可以发展的，至于为何没有发展起来，还是因为几年前的味精事件，但自从董事长您发明了鸡精以后，现在美国佬倒是逐渐的接受了这个新的调味品，不少中餐馆有逐渐的火爆起来。”
“你说，我要是把福满楼开到美国去，可不可行？”李国豪笑着问道。
“这个”程西之犹豫不决，虽说纯正的中餐在美国的确是有市场，但这个市场还是极少的，而且大部分都是在唐人街，他不敢保证福满楼开过去能不能经营下去。
“行了，我知道了，只是随口一问。”李国豪看出程西之脸上的意思，换了话题道“你在香江准备待几天？”
“只待三天就回去。”程西之以为董事长是在催他回美国去，连忙说道。
“三天吗？是不是太仓促了一点，你在美国忙活一年半的时间，好不容易回家一次，就待三天？要不我给你一个星期的假吧。”
程西之心里感动，董事长不仅没怪自己不告而回，反而多给自己放了几天假期，连忙道“其实这次回来�
