重生之厨艺大师-第66部分
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一旁的四宫小次郎等人,也是用十分好奇的目光看着眼前的锅巴料理。
锅巴就算是将其制作成这种圆球,应该也不可能封存的住汤汁的吧。
薙切绘里奈脸上带着笑容,并没有回答,最好的方法就是品尝料理了。
“我能吃一个么?”一旁的幸平创真也是十分的好奇,不由得看着李晓然跟薙切绘里奈问道。
因为制作的数量很多,所以倒也不用担心众人不够分。
得到同意之后,幸平创真也是用勺子取了一个锅巴球。
“这个重量,里面的确是实心的。”感受着勺子上锅巴球的重量,李晓然心中暗道。
同时轻轻的将锅巴球放入嘴中。
咔嚓!
伴随着牙齿的咀嚼,整个锅巴球登时四分五裂,而其中的汤汁瞬间迸发开来。
香!太香了!
整个口腔之中,充斥着这难以形容的浓香。
“原来如此并非是将汤汁放到锅巴里面,而是这特制的馅料充分吸收了汤汁的美味。”脸上露出恍然之色,李晓然轻轻的点了点头。
这种口感跟味道,实在是太特殊了。
锅巴并非是主体,牛肉馅料也并非是主体,而是融合了锅巴与牛肉馅料那特有的汤汁才是这一道料理的主体。
将锅巴破开,那其中最为精华的汤汁也伴随着馅料脱身而出。
“好厉害”一旁的幸平创真也是一脸震惊的看着一旁的薙切绘里奈。
四宫小次郎跟乾日向子他们这些远月的毕业生,也是用十分惊奇的目光看着薙切绘里奈。
这种水平的料理,还真是不敢相信啊!
而李晓然则是看着自己身前的薙切绘里奈,突然笑了起来,从这一道料理之中,李晓然已经知道,薙切绘里奈她应该已经逐渐走出了薙切蓟的阴影了。
新的尝试,她已经朝着一面新的料理天地,迈出了自己的第一步了。
“那么再来品尝一下幸平你的料理吧。”转过头李晓然看着幸平创真说道。
听见李晓然的话,从薙切绘里奈那锅巴料理的美味之中回过神来,幸平创真脸上露出自信的笑容:“没问题,接下来就尝尝看我的料理吧!幸平流香味炸弹盖饭!”
揭开砂锅上的盖子,顿时一股强烈的香味铺面而来。
霸道强烈无比的辛香料的味道,刺激而浓香的味道。
“这是香辛料鸭肉盖饭?”看着幸平创真端上来的料理,李晓然脸上露出一丝惊讶。
不过一旁的刘泉升等人,脸上却是露出一丝错愣。
“幸平,盖饭这种料理,即便再好吃餐厅也不会加入其中的。”刘泉升看着幸平创真说道。
听见刘泉升的话,虽然没有正面回答,但是一旁的四宫小次郎还有乾日向子却也都是轻轻的点了点头。
没错,盖饭这种东西,即便是做的在美味,李晓然的餐厅也不会将其加入到菜单之中的。
因为这跟餐厅的定位不同,从料理上就能够看得出,李晓然的餐厅之中的菜单如果加入盖饭的话,简直就是格格不入。
这就如同你去西餐厅想要吃炒面,去中餐厅想要吃意大利菜一样,或者是去西点店想要吃法式大餐一样。
这跟餐厅的定位有关系,即便眼前的幸平创真制作的这一道盖饭在美味,李晓然也不会将其加入到菜单当中。
“我当然明白!李桑的餐厅,一定不会加入盖饭的但这盖饭我可是以后准备加入我的餐厅的,幸平大众餐厅!我所追求的料理,就是让所有人都能够品尝到美味的料理,都能够感受到料理的魅力,我不会去专门开设高级餐厅,我要做的就是将料理本身的美味,带给每一个客人!”幸平创真点了点头,朝着众人说道。
听着幸平创真的话,众人脸上露出了十分惊讶的神情。
倒是李晓然听了幸平创真的话若有所思的点了点头。
“看上去幸平你的志向不小呢,那么就让我尝尝你的盖饭是如何的吧。”轻轻的用勺子取了一些盖饭放在碗中,李晓然慢慢的品尝着。
从卖相上来看的话,虽然不错,但是显然没有薙切绘里奈的料理,那样的美观华丽。
或者说这也是盖饭的特性所致,你能够指望一道盖饭在摆盘上面有多么的美观?
“这个口感鸭蛋么?”眼中露出一丝惊讶,李晓然感觉着口中那饭粒的口感惊讶道。
(晚上有事,提前更新)
第一百三十四章 星级排名()
幸平创真轻轻的点了点头:“没错,我将米饭用鸭蛋跟鸭油混炒过,这样米饭混着鸭蛋,就会有一种满足的口感,而且也会有鸭肉的香味。”
“香料的选用也是非常的不错,饭菜里面的这些绿叶菜应该是菠菜吧。”四宫小次郎看着眼前的盖饭,推了推眼镜朝着幸平创真问道。
“用菠菜汲取鸭油,混在米饭之中,这样盖饭就不会因为鸭油而显得油腻,配合上经过香辛料煎过的鸭肉,真是美味!”品尝着料理,一旁的乾日向子微微的眯上了双眼赞叹道。
“不仅仅如此,这种爽快的口感是梅子肉吧?你将梅子肉混在了其中。”一旁的薙切绘里奈皱着眉头,随即眼睛一亮朝着幸平创真看去。
“没错,就是梅子肉!”脸上露出笑容,幸平创真竖起了大拇指说道。
“不对,我记得餐厅里面的食材,应该没有梅子肉的吧。”一旁的刘泉升有些疑惑的说道。
餐厅里面的食材他可是了解的一清二楚的,但是据他所知好像餐厅里面并没有梅子这个食材的吧。
听见刘泉升的话,众人不由得将好奇的目光投向幸平创真。
“没错,餐厅里面的确是没有梅子,所以我用的是这个。”脸上带着笑容,幸平创真从自己里衣的口袋里面掏出一个小瓶子。
“这是超市特价的梅子!”见到幸平创真掏出来的东西,众人的脸上露出极为惊讶的神情。
“没错,就是超市特价的梅子。”幸平创真点了点头道。
“你竟然用这种梅子跟餐厅里面的食材一起进行料理。”刘泉升有些不可思议的说道。
这种超市里面的包装酸梅,跟餐厅里面精心挑选的高级食材,怎么可以在一起进行料理?
“不,没有人说过不能够进行这种食材的搭配,更何况这盖饭的味道,的确出乎意料的美味。”看着惊愕的刘泉升等人,李晓然轻轻的摇了摇头说道。
对于幸平创真的做法,虽然众人感觉到惊讶,不过却也没有过多的说什么。
尤其是四宫小次郎,反倒是对于幸平创真的这一种做法感到了一种兴趣。
当初在法国的餐厅之中进行料理的学习,后来按照自己的理解加入了法国人从来都不会吃的蔬菜,创造出如同魔术一样的料理,四宫小次郎从来都不缺少对于料理的想象力。
而让四宫小次郎比较惊讶的是幸平创真竟然能够用超市特价的这种食物,来进行料理的烹饪。
“虽然不错,不过但是食材本身的缺陷,也是非常大的,幸平你应该能够察觉的出吧。”李晓然看着幸平创真开口道。
一旁的薙切绘里奈也是点了点头,表示同意李晓然的说法。
没错,这一道盖饭的味道是因为酸梅成就的,但是同样也因为幸平创真所使用的超市特价酸梅,这一道料理根本算不上完美无缺,相反它还拥有不小的瑕疵。
并不是幸平创真的料理水平,而是因为这食材‘酸梅’破坏了这一道料理的细节口感。
用这种超市特价的酸梅,即便是食神在世恐怕也没办法做出完美的料理。
因为食材的缺陷是没有办法弥补的,这也是因为任何有能力的厨师,都不会选择罐头这种食材。
厨师选择罐头做菜,如果是一般的餐厅或者是家庭之中,为了方便自然是无可厚非,但这样制作出来的料理,永远不会成为真正完美的料理。
“这也是没有办法的事情啊!”听见李晓然的话,幸平创真点了点头,抓了抓脑袋说道。
同样作为一个厨师,幸平创真他当然知道因为食材的不同,所造成最后料理味道也会有天差地别。
不过他也没有办法,毕竟谁让李晓然的餐厅里面,并没有梅子呢。
“不过虽然缺陷很多,但是不得不说,这绝对是一道很美味的盖饭,你成功了!”抬起头脸上挂着一丝笑容,李晓然朝着幸平创真开口说道。
乾日向子几人也是轻轻的点了点头,品尝着幸平创真端上来的这一碗盖饭。
虽然的确如同李晓然说的一样,这一道料理还有很多的遗憾,但是他们也知道如果慢慢的进行改进的话,这一道料理会更加的出色。
这绝对算得上是二星级之中顶级的盖饭料理!
次日,乾日向子她们都是已经回到了自己的餐厅去了。
至于四宫小次郎的话,虽说是要过来要帮李晓然暂时看一下店铺,不过却还是先回了shinos分店去看看目前的情况。
“李桑餐厅的排名已经出来了,你猜是多少?”看着手机上的新闻,餐厅里面佐藤美沙一脸兴奋的朝着李晓然说道。
“啊,这个我们都已经知道了!”听见佐藤美沙的话,从厨房里面走出来的李晓然还有刘泉升等人脸上都是露出一丝笑容。
“诶你们都知道了?”听见李晓然的话,佐藤美沙不由得微微一愣。
“料理机构,都已经发消息过来了,我们餐厅成功获得了一星级餐厅的评价,而且在京都区排名第四名,霓虹排名第三十九名。”李晓然朝着佐藤美沙笑了笑说道。
他们这些在料理机构注册过的人,都能够第一时间收到关于餐厅评级的消息,而不是如同佐藤美沙一样还要通过一些新闻媒体的报道,才能够知道。
听见李晓然的话,佐藤美沙不由得故作生气的样子:“你们还真是过分,明明早就知道了,还故意瞒着我!”
“只是一星级的评价而已,算不了什么的。”李晓然轻轻的摇了摇头说道。
听见李晓然的话,一旁的刘泉升等人不由得撇了撇嘴。
什么叫一星级评价而已,要知道有多少餐厅,想要获得这个评价,都没有那个实力。
更何况还是霓虹总排名第三十九名的餐厅评价,而且还是在京都排名第四的评价啊。
这可是一般的餐厅想都不敢想的评价啊。
然而到了李晓然这里,竟然还只是算不了什么。
不过这话李晓然却是说的真的,即便是这样目前自己餐厅的声望也才不过三十万而已。
而系统任务的要求,可是要达到霓虹五十万以上的人气才行。
之前各种新闻的报道,还有自己也出席各种各样的活动,为了给餐厅打响知名度,李晓然还以为这个声望任务应该会完成的非常轻松。
但是现在七天试营业已经过去了,开始正式营业餐厅却是获得了一星级的评价了,不过这声望却还是差了足足二十万。
二十万的声望,可不是那么简单就能够短时间内获得的了。
第一百三十五章 废除计划()
李晓然将目光看向在前台的佐藤美沙,不由得开口问道:“佐藤,关于餐厅的预约排到多久了?”
听见李晓然的话,众人也是将注意放了过来。
“预约的话,最后一位客人已经预约到下个月了。”佐藤美沙有些惊讶的说道。
虽然知道餐厅的生意会异常的好,但是佐藤美沙真的没有想过正式营业的第一天,预约就已经排到了下个月了。
至于刘泉升跟其余的几人,倒是没有露出什么惊讶的神情。
他们以前都是在如同远月离宫跟阳泉酒家这种国际顶尖的酒楼之中当过帮厨,非常的明白如同这样的餐厅,所预约的都是按照年份来算的。
甚至这种地方,如果你没有一定的身份,别人都不会给你预约。
而在四宫小次郎的shinos之中,所预约的时间也大多数都是按照年份来预约的。
“将预约信息,更新到料理机构的餐厅网站上去吧。”轻轻的点了点头,李晓然朝着佐藤美沙道。
“李桑真是的呢,正式营业的时候,竟然没有邀请我们,亏我还把李桑你当做朋友呢!”突然大门被推了开来,只见薙切爱丽丝还有境×沽礁鋈俗呓瞬吞锩妗�
“诶爱丽丝,你们怎么突然来了?”看见突然闯进来的薙切爱丽丝跟境×梗钕涣成下冻銎婀值纳裆�
“难道我们就不能够来你这里么?”听见李晓然的话,爱丽丝不由得鼓着嘴问道。
“爱丽丝,你们怎么来了?”这时候薙切绘里奈从一旁的厨房里面走了出来,看见爱丽丝后微微一愣。
“你们还真是默契呢!”听见绘里奈也问了一句跟李晓然之前一样的话,爱丽丝不由得撇了撇嘴说道,同时身子微微前倾。
“你们还不知道吧,现在学园里面可是乱成一团了,蓟叔父要将学园里面的兴趣机构,全部都废除掉呢!”薙切爱丽丝朝着李晓然跟绘里奈说道。
“这个消息,我们已经知道了。”李晓然看着爱丽丝说道。
眨了眨眼睛,薙切爱丽丝看着李晓然跟绘里奈,脸上尽是惊讶:“你们怎么会知道的,明明绘里奈这些天也没有去学园!”
“是幸平前些日子告诉我们的。”李晓然说道。
听见李晓然的话,薙切爱丽丝点了点头露出恍然:“原来是这样,不过你竟然还真的将幸平创真留在餐厅里面了么?”
当初李晓然要对于幸平创真进行考核,薙切爱丽丝可是一点点都不相信,幸平创真能够凭借真正的本事留在李晓然的餐厅里面。
但是如今看来,是自己小看了幸平创真了呢,
听见薙切爱丽丝你的话,站在一旁头微微低下的境×挂彩翘鹜罚醋爬钕弧�
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