重生之厨艺大师-第75部分
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虽然最后投票的观众是随即挑选出来的,可还是那样的一句话,这里是霓虹吉田屋作为传统的日式料理餐厅,更加的占据优势。
同样还有另外一点,那就是自己并不是霓虹人,从这一点上来说自己又有一些劣势了。
“那你还一点不着急。”薙切绘里奈皱着眉,看着还能笑出来的李晓然。
虽然肯定李晓然的实力,但是各种劣势,再加上吉田屋也并不是简简单单的一个餐厅,绘里奈还真的是非常担心李晓然能不能够赢下这一场公开餐厅挑战。
伸了个懒腰,将电脑关掉,李晓然起身朝着绘里奈道:“不然怎么办?难不成还拒绝么?现在我要做的,就是好好钻研餐厅里面的料理,发挥出最强的实力。”
“随便你好了,反正是你的餐厅。”看着一脸乐观的李晓然,撇了撇嘴薙切绘里奈转身,不过等走到门口的时候,脚步却微微顿了顿:“如果有什么需要帮忙的地方,跟我说就好了!”
说完后也不等微微一愣的李晓然回过神来,便关上门走出去了。
“还真是!”摇了摇头,李晓然脸上不由得露出一丝笑容。
京都一所高中之中。
信长野走在校园的大道上,手里面抓着手机,低着头刷着网页。
“你们听说了没,京都新开的那家‘l’要跟吉田屋进行公开餐厅挑战啊!”
“没错,说真的今天早上看见新闻推送的时候,我可是吃了一惊呢。”
“不过这个‘l’好像才开业几天吧。”
听见一旁一群结队的人在讨论着的话,信长野脸上不由得露出极为惊讶的神色。
‘l’那不是李桑开的餐厅么?
除了作为一个普通的高中生之外,信长野同样是一个热爱美食料理的人,或者说是一个吃货。
包括李晓然在网上的一些美食视频,可以说信长野是一个不漏的全部看完了,而且还是其忠实的粉丝。
连忙用手机的网页开始搜索,关于最新的新闻。
“知名老店‘吉田屋’质疑星级评级,向新秀‘l’发出公开餐厅挑战!”
一进入新闻就能够看见各种关于‘l’还有‘吉田屋’的新闻,几乎是要被屠版了。
毕竟这可是大新闻,毕竟再霓虹一年下来,都不会有什么公开餐厅挑战,更何况还是‘l’跟‘吉田屋’这两个在京都名列前茅的星级餐厅?
“李桑的餐厅,真的被人挑战了啊!”信长野眼睛睁得大大的,随后进入了一下论坛等地。
里面大部分都是讨论,李晓然的餐厅‘l’跟‘吉田屋’的事情。
只不过在网络上大多数人,都是要看好李晓然的‘l’。
毕竟相比半隐店的吉田屋,李晓然的‘l’可是拥有不少的人气,尤其是在网络上面。
可相比于其他人对于李晓然‘l’的无比看好,信长野却并不小觑那个‘吉田屋’。
搜索完关于‘吉田屋’的信息后,信长野的脸上不由得露出了极为惊讶的神色。
好厉害!
这个吉田屋果然不是一般的餐厅啊!(。)
第一百五十二章 川菜(第四更,求订阅。。)()
听了李晓然的解释后,佐藤美沙也不由得轻轻的点了点头:“那关于网上李桑的视频连载,还继续做么?”
“当然继续做,这跟我与他们的合作有没有什么冲突,更何况我们制作的只不过是视频,又不是需要专门拍摄的节目。”李晓然有些奇怪的看了佐藤美沙一眼。
自己制作的不过只是一个连载类的视频而已,并不需要什么专门录制节目的摄影机什么的。
只需要保证画面不颤抖,高清,并且经过后期修正一下就可以了,比起专业的节目来讲,虽然的确有些粗糙,但是对于网上连载的视频来说,这样的质量已经差不多足够了。
而且类容也无关紧要,随便做一个午餐,都可以当做视频的素材,比起需要专门准备的节目而言,这个可是容易的多了。
同样自己粉丝的积累,大部分都是依靠这一连载节目,李晓然自然是不可能为了拍摄节目,就将其抛弃。
“那些媒体的速度,还真是够快,估计刚出门就已经开始写稿子,然后立刻发布了吧。”一脸无语的刘泉升从厨房里面走出来,手里面还抓着手机。
听见刘泉升的话,说话的李晓然跟佐藤美沙不由得好奇的走了过去。
只见其手机的新闻页上充满了,刚刚李晓然接受采访的消息。
“信息时代么,当然要快,不然这个新闻,岂不是就过时了。”虽然这样说着,但是李晓然的嘴还是不由得微微抽了抽。
这些媒体记者的动作还真是快啊,这才不到五分钟的时间吧,网上的采访报道都已经出来了。
“不过‘吉田屋’好像并不把我们放在眼里面啊。”刘泉升翻着手机上的新闻,朝着李晓然跟佐藤美沙说道。
有人来采访李晓然的‘l’,自然也会有人去采访吉田屋,看着报道上作为吉田屋主厨的吉田良的言论,李晓然轻轻的摇了摇头。
“现在说这些都太早了,一切定局都会在挑战赛的那一天揭晓。”李晓然看着刘泉升开口说道。
现在与其有时间关注这方面的事情,还不如好好的磨练一下自己的厨艺,改良一下菜品中的缺陷。
虽然七天的时间还是有些短,创造新式料理自然是没可能的,不过想要改进一道料理中的缺陷还是绰绰有余的。
更何况还有薙切绘里奈的帮忙,当然现在绘里奈还在远月学园里面上学,得等到晚上才能够回‘l’。
“菠萝汁跟柠檬汁的效果如何?”李晓然看着刘泉升开口问道。
听见李晓然的话,刘泉升轻轻的摇了摇头:“虽然比起蜂蜜来说好一些,不过最后的口味也并不是特别的理想,或许会有少数人喜欢。”
这两种作为调和,刘泉升跟他们方才也已经在厨房里面尝试过了,虽然有一定的效果,不过却也达不到心中期盼的那种程度。
料理的味道,虽然有所改善,不过却也并不如意,至少远远没有达到众人所期盼的那一种程度。
“慢慢尝试,总能”李晓然看着刘泉升说道,不过说了一半却微微一愣。
“怎么了?”看着突然愣住的李晓然,脸上带着一丝疑惑,刘泉升问道。
就在刚刚系统已经提示,李晓然完成了新的任务,经过媒体的大规模报道,李晓然的餐厅声望竟然是已经突破了五十万。
原本李晓然想要借助电视节目来帮助自己完成这个任务,没想到现在这个餐厅挑战,却是让自己完成了这个任务。
就是不知道,任务的奖励究竟是什么,现在的李晓然什么电视节目,还有料理试验,已经都不怎么在意了,满心期待的就是等到晚上进入系统空间中,等待自己的究竟是什么样的奖励。
李晓然回过神来,看着一脸疑惑的刘泉升,轻轻摇了摇头:“没什么,重新挑选新的食材试验搭配去吧。”
说完便转身朝着厨房里面走去,只留下一脸奇怪的刘泉升。
送走最后一批客人,挂上关店的牌子后,刘泉升不由得叹了口气:“大家都很期待一周后的餐厅挑战啊!”
说实话刘泉升真的不想进行这餐厅挑战,压力实在是太大了,只要想一想如果餐厅挑战失败后,等待他们的结局,哪怕现在已经是十二月份冬季了,刘泉升的手里面都是出了一丝汗水。
“这不是很好么?大家对我们可都是信心满满的。”李晓然微微笑了笑,将手中的意见簿合上。
记录下每位客人的意见,虽然有些客人提出的想法,偏个人化但是却也有一些客人提到的意见非常重要。
所以每天整理客人提出的意见,这可以算是李晓然的功课了。
“我可没看出大家对我们信心满满。”刘泉升摇了摇头说道。
虽然对于自家餐厅的实力肯定,但是对手吉田屋可是有这么多年历史底蕴的老店了,虽然近年来开始走下坡路了,但是作为主厨的吉田良可是一个真真切切的三星级主厨啊。
“而且往后的预约,虽然开放了,不过比起之前来却是要少了很多。”
佐藤美沙也是有些无奈的说道。
这是很正常的事情,毕竟如果李晓然输了的话,显然就证明了如同吉田屋说的,李晓然的‘l’名气大于实力,所以大部分想要预约李晓然餐厅的客人,都是踌躇了。
不过如果能够在挑战赛上战胜吉田屋的话,那么等待李晓然餐厅的预约,肯定会迎来一次井喷的。
等到刘泉升还有佐藤美沙他们都离开餐厅之后,李晓然也是回到了自己的房间里面,进入到系统空间之中。
“这一次的选项那么多的吗?”
进入到系统空间之后,李晓然的脸上不由得露出惊喜的表情,看着面前能够供自己选择的奖励。
中华料理专精,不过只能够在八大菜系之中,任选一个菜系作为奖励。
但即便如此,也是非常丰厚的奖励了。
国际上中华料理分为八大菜系,但是实际上中华料理本身因为各地的文化等不同,还有十几种较有影响的菜系。
只不过八大菜系在国际上更具有代表性而已。
“究竟选择哪一种呢。”看着八大菜系,李晓然有一点选择困难了。
以前在中华楼之中跟谢恩主厨学习过一段时间的中华料理,并且对于中华料理也有不俗的研究,但只能够说是熟而不能够说是精通。
“就选择川菜好了。”
认真思考了一会后,终于李晓然还是决心选择其中的川菜作为任务的奖励。
川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
甚至有一些对于中华料理不了解的人,将川菜当成了正统的中华料理,可见其川菜在国际上的知名度的确要远超于其他的菜系。(。)
第一百五十三章 绘里奈的蜕变()
“真是太复杂了。”
感受着其中的料理知识,李晓然不由得轻轻的摇了摇头。
百菜百味,这是川菜的特点之一,如何运用调味料,还有将其与食材本身的滋味配合,简直是太复杂了。
不同于法式料理这些料理,发展至今中华料理需要注意的太多了,包括调味料的组合还有烹饪手法以及对食材的处理方法,这些都会对最后的口感造成不同的影响。
如果自己抱着以法式料理的学习方法,进行川菜料理的学习话,恐怕最后只是学会个四不像。
川菜精通,不仅仅是各种技巧手法,还有包括各式的经典菜谱。
“虽然厉害,不过我却也不能够就这样放弃法式料理。”
李晓然深呼了口气,心中暗道。
虽然中华料理的确是博大精深,但是其中有一些料理,如果不加以改进的话,很难被其他人所接受。
甚至就算是在中华之中,各个地方的料理,有些人都无法接受,更何况不同的人种,国籍?
“虽以辣为特色,但是这辣,还得将其调和成能够被人接受的程度才行。”李晓心中暗道。
川菜的确是美味复杂无比,但如果七天后的餐厅挑战赛,自己用川菜料理去参加的话,最后的结果不用想也知道,绝对是吉田屋获胜。
“虽然博大精深,但是这么短的时间之中,我还是没有办法吸取精华融入到自身的厨艺之中,现在的当务之急还是处理好餐厅挑战赛的料理。”李晓然心里面非常的清楚明白。
不过这些食材能够这样的搭配,组合倒是我以前从来没有注意到过的。
沉浸在料理的世界之中,如同海绵一样吸取着各种不同的料理知识。
但就在李晓然学习着新的料理技艺的时候,突然一阵敲门声响了起来。
将李晓然从空间之中唤醒,起身从床上爬起来,一脸的疑惑。
住在餐厅里面的除了自己,就只有绘里奈了,但是这个时间绘里奈来找自己究竟有什么事情?
打开门后,看着穿着睡衣的李晓然,一脸惊讶的薙切绘里奈道:“你这么早就休息了么?”
“是啊,有什么事情吗?”李晓然轻轻点了点头,有些奇怪的问道。
“没什么,就是准备去做点吃的,想问你要不要来一点,不过既然你休息了的话,那就算了吧。”薙切绘里奈摇了摇头说道。
“谁说算了,我当然要。”看着就要转身离去的绘里奈,李晓然连忙说道。
跟着薙切绘里奈来到厨房里面,轻车熟路的选择食材,然后进行处理。
“饺子?你要做饺子么?”看着薙切绘里奈做的料理,李晓然有些奇怪的问道。
没有理会李晓然的话,薙切绘里奈依旧是自己做着自己的料理,脸上带着一丝笑容。
“你知道么?一开始接触料理的我,就是这样的感觉。”将饺子放入蒸笼之中,薙切绘里奈看着李晓然突然说道。
没有等李晓然说话,薙切绘里奈接着道:“但是不知道什么时候开始,我突然对于料理,再也没有以前的那一种感觉了,虽然还是钻研着料理,但是却再也找不到那种感觉了,现在的我终于重新找到了。”
站在一旁的李晓然看着脸上带着一丝笑容的薙切绘里奈,心中不由得微微一动,对于料理最初的感情么。
没有理会站在一旁的李晓然,自顾自的调和着酱料,没有用多长时间蒸笼里面的饺子就已经熟了,将其从上面端了下来,然后进行装盘装饰,薙切绘里奈端着饺子来到了李晓然的面前带着一脸的笑容。
“尝尝看味道如何吧。”
将饺子还有餐具放好了之后,薙切绘里奈就坐到了一旁望着李晓然。
轻轻的点了点头,抓起放在身前的筷子,夹起一个饺子然后沾了沾酱汁,随后放进嘴中。
伴随着饺子的入口,李晓然的�