若绯重生记-第56部分
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“我想提前学一些,以后读初中也不用那么吃力了。”若绯淡定地回道。
郭舒云听了点了点头,她女儿能跳级一次,自然能再跳级了,这么一想郭舒云对若绯这种好学的劲头很是欣喜。倒也没有多说她什么,连有没有剩钱都没问。
若绯也不是说说而已,很快就拿着买来的书看了起来。又拿新买的铅笔在上面写写画画,很是认真,郭舒云见此就更加放心了。
第二天若绯就被郭舒云送到了乡下,自然跟着她一起的还有那些资料书。因为郭舒云要出远门。于是有把郭舒林给带去了县里,意思是她不在家的时候,郭舒林帮着看店和开关门。
铺子里有学徒,这些学徒平日里也是要帮着做衣裳的,所以就算郭舒云不在,铺子里也不会断了生意。
回到乡下的若绯老老实实地在家做作业和预习初中的课程,日子倒也不那么难过。
转眼一个多礼拜过去了,眼看着就要进入小年了。可是郭舒云还没有从荆州回来,若绯隐隐约约从外婆那里听到。好像是郭舒云在荆州遇上了抢劫,潘志文为了救她受了伤,正在荆州住院,郭舒云因此耽搁了回程。
听到这些的若绯有些奇怪,她记得前世并没有发生过这样的事情,怎么这次却是出现了这样的情况呢?
其实要说前世并不是没有出现,只是若绯忘记了而已,之所以忘记了,是因为这个事情当初有惊无险地过去了。
前世若绯是跟着郭舒云他们一起去荆州的,也是在车上遇到了抢劫,只是当时若绯人小不懂事,俗话说初生牛犊不怕虎,当时年幼的若绯地冲着满车厢的人喊道:“你们这么多人,还怕两个人啊。”
因为当时抢劫的是两个男人,手里有刀,都打劫了大半个车厢,临到要抢郭舒云他们的时候,坐在钱箱子上的若绯冲着车厢的人来了这么一句,那劫匪不知道是害怕了还是怎么了,总之就这么下车了。
这一世若绯根本没有跟过去,所以发生了同样的情况,却没有一个人站出来喊一句,于是抢劫就那么发生了,偏偏这些人除了抢劫外,又对郭舒云起了坏心思,于是潘志文坐不住了,奋起抗争结果就是被抢匪捅了两刀。
一见伤人了,车里的人沸腾了,再也顾不了什么,一起上前制服了两个匪徒,结果虽然跟前世差不多,钱没有丢可是人却受了伤。
潘志文是为了郭舒云受的伤,郭舒云自然不好丢下他,自己回来了,于是就留在荆州照顾潘志文,当然也因为这件事,原本有些被打乱的命运轨迹,再次回归原本的轨道。
当然这些若绯都是不知道的,眼看着年关将近,家家户户都在为过年作准备,整个村子里都沉浸在置办年货的气氛当中。
二十三,送灶灯;二十四,做鱼丸;二十五,敲大鼓;二十六,福猪肉;二十七,扫屋迹;二十八,杀鸡鸭;二十九,家家有……
一大早若绯就被外面吵吵嚷嚷的声音给吵醒了,刚要爬起来,正在屋里找什么东西的赵翠英给看到了。
“还早,不用一大早就起来,等会儿等家婆把火烧起来了,再来喊你起来。”赵翠英出声道。
若绯打了个哈欠,揉了下眼睛,见外面天还没大亮。
“家婆,外面吵什么啊?”若绯问道。
“今儿干塘,队长喊你家爹去放水,你再睡会儿,别管其他的。”赵翠英从柜子下面搬出一个陶瓮,搬着就准备往外走。
“家婆,你搬的是什么啊?”若绯躺着没怎么动,不过有些好奇。
“是砂子,今儿要炒豆儿和果儿,还有米泡。”赵翠英往外走了出去。
听她这么一说,若绯立马就懂了,小时候她也见过,过年的时候家家户户都要炒各种吃食,除了花生、豆子外,还有苕果儿和糯米果儿、米泡。
苕果儿、糯米果儿和米泡是要用沙子来炒的,这样受热比较均匀,不会炒糊,一般家里的老人都喜欢把炒过的沙子用瓮藏起来,等到来年再用。
赵翠英搬出去的应该就是往年留下的沙子,这是要准备炒年货了,说起炒年货,也是若绯留在老家童年里的一道风景。
在若绯小的时候,经济不发达,一般人家里的炒货都是自己家里准备的,很少有人去外面买,哪家要是能买上几斤瓜子在过年的时候用来招待客人,那可是很了不得的事情了。(。)
ps: 作者有话说:大半夜里写这个真是煎熬,一边写一边回忆小时候的零嘴,顿时馋得直流口水,好想回到小时候去解解馋啊。
另外,貌似发文的时候,也正好是临近年关了,大家是不是也忙着置办年货了,如今的年跟小舞小时候的年完全不一样了,感觉什么东西都去超市买,再也不会自己家里动手做了,好像少了年的味道了。
当然有些家里住在比较偏远一些的农村的人家,只怕家里也还会沿袭这些古老的传统风俗吧。
第一百三十一章 年货()
大多数人家都是自己家里准备,像是炒花生啊,炒黄豆、豌豆和蚕豆,这些都是自己家里种的,种得越多炒的品种自然也是越多的。
除了这些之外,一般几乎每家都会做苕果儿和糯米果儿,还有米泡,苕果儿主要是用红薯做的,秋收以后等红薯脱了水汽就开始准备了。
苕果儿主要是三种,最简单的一种是,将脱了水汽的红薯去皮,然后切成一厘米后的片,用簸箕放太阳底下晒到发白了,然后就用蛇皮袋子装好,挂到屋梁上收纳起来,之所以挂屋梁上一方面是避免回潮,另外一方面是怕遭老鼠祸害。
另外一种苕果儿,只是将片切成条而已,一样晒干了,收藏起来即可。
最后一种则比较麻烦,先要将红薯去皮蒸熟,然后将熟透的红薯碾碎,揉成团用擀面杖擀成薄薄的一层,放太阳下晒到五成干后,用剪刀剪成方形或者菱形,再放到太阳底下彻底晒干收藏。
一般人家同时还做糯米果儿,也就是将糯米煮熟,像打年糕一样打成糯米团,然后也是擀成薄片,跟苕果儿一样剪成片,晒干了收藏起来。
然后等到腊月二十三,就陆陆续续开始将这些果儿拿出来炒,炒出来的苕果儿脆甜,当然不同的制作工艺,味道也不同,像是前面两种炒熟了特别硬,嚼起来贼是费劲,一般牙口不好的还是算了。
虽然硬,不过吃着却是香。这种传统工艺做出来的零食,没有加过任何的添加剂,吃在嘴里甜得自然。不会腻只会让人停不下来,当然那是在有一口好牙的前提下。
而最后一种苕果儿就没有那么硬了,炒熟了是薄薄的片,若绯后来倒是看到零食铺子里有出售,也曾经买回去吃,只是吃着就是没有童年里那种味道。
至于糯米果儿,则跟苕果儿不一样。因为是糯米做的,晒干的时候是白色的薄片,可是炒熟了会膨胀。因为里面加了糖,所以除了糯米本身的香味和口感外,还有淡淡的清甜。
当然除了这个外,每家必备的还有米泡。米泡也分两种。一种是糯米的,只要将糯米泡一晚,然后蒸半熟用簸箕晒干,收藏即可,这种糯米还要点红,所以里面偶尔会有几颗红色的。
另外一种是籼米的米泡,做法跟糯米的也不大一样,并不是用米来蒸。而是直接用谷来蒸,等到晒干了再去脱壳。被称为冻米泡。
糯米的米泡口感要酥一些,而冻米泡则要硬一些,若绯个人比较偏爱冻米泡一些,因为冻米泡的口感有点像广式炒米,是那种越嚼越香的感觉。
除了能干吃,还能煮来吃,特么是插秧时节里,那个时候蔬菜已经长了起来,烧一锅开水,挖一勺猪油,撒半勺盐,丢上几片鲜嫩的小青菜,再舀一半缸子的米泡倒进去,熄了火直接用碗盛出来,那也是喷香的一碗吃食。
如果米泡刚刚倒进锅就盛起来,那么碗里的米泡刚刚被开水泡个半干,嚼在嘴里微微有点硬,伴随着炒米的香味,一碗吃下去还不觉得过瘾。
当然牙齿不好的,更爱煮上一会儿的,这时候的米泡自然不会再脆了,而是软得不用嚼就能咽进肚子里,特别适合牙口不好的老人和小孩子吃。
别以为这米泡就只能这么吃,其实还有一种更加通俗的吃法,就是滚米糖,想来这种吃法并不陌生,不过一般人通常吃的要么是用糯米做的,要么是爆米花做的,而不是用冻米泡做的。
说到滚米糖,若绯始终觉得外面的没有自己家做得好吃,因为这个米糖是用麦芽糖滚的,而不是其他糖,另外就是糖稀熬得稠,米糖吃到嘴里就甜得发腻,而自己家做的相对来说糖熬得要稀一些,明明一样将米都粘到了一起,可是又不会觉得甜到发腻。
若绯记忆里印象最深的就是将米糖揉成大人拳头那么大一个,拿上一个米糖可是吃到爽,那感觉特么过瘾,不过很少人家会做这种傻不拉几的米糖,大多数还是切成长条,有些讲究的人家还会撒上炒熟的芝麻和花生米。
躺在床上回忆着这些记忆里的美食,若绯顿时就躺不住了,赶紧起身穿起衣裳来,等她穿好衣裳出了屋,就见外婆在灶上忙活着,看到她出来了,忍不住问道:“小绯,怎么不多睡会儿啊?这么早爬起来做什么,等家婆做好在早饭再去喊你啊。”
若绯哪里敢说自己是被肚子里馋虫给勾了起来的,于是打哈哈道:“家婆,我怕你忙不过来,就想起来给你帮帮忙。”
闻言赵翠英睨了若绯一眼,“你能帮啥忙,不给我找麻烦就谢天谢地了。”
完全被鄙视了有木有?若绯摸了摸鼻子,转身去拿牙膏牙刷准备洗漱。
前世这个时候的若绯,貌似真的什么都不会,事实上在很多童年人已经开始帮家里洗衣做饭的时候,若绯还在睡懒觉和无忧无虑的玩耍。
因为她妈不在家,根本没人会管她,这么说也不对,毕竟她奶奶从来没有让她吃过苦头,吃喝用几乎都办在了手边上,一味的宠溺着她而已。
所以在别人开始帮着家里做家事的时候,若绯却是什么都不会,整天里除了玩耍,好像也没有什么是她该在意的。
若绯不知道奶奶那么做是好还是不好,毕竟作为一个孩子追求的不过是吃好、玩好,哪里会想太多,就是很多年后,若绯心目中奶奶都是让她有念想的人。
洗过了脸,若绯不想再想这些事儿了,不管奶奶溺爱她是捧杀,还是真心,这辈子她跟以前都不一样了,毕竟不是真正的小孩子,根本不可能让人家有机会把自己养歪。
之所以这么说,是因为若绯觉得外公外婆也是一样的宠溺自己,可是很多事却还是会让她去做,像是早上帮着扫地什么的,记忆里外婆就为了她偷懒打过她,可见外婆也不是毫无原则地宠溺她。(。)
第一百三十二章 干塘()
一边洗着脸,若绯一边回忆着前世的往事,不过心里却没有怨恨奶奶的意思,毕竟是后奶奶,的确是不好管她太多,太严厉会被人说闲话,其实奶奶能做到那样已经不错了,不像有些恶毒的人,对继孙女非打即骂,根本不会有好脸色。
而奶奶对她却是多有照顾,在她妈不在家的时候,跟她一起相依为命,从来不会指使她做什么太累的活儿,也不曾动过她半个手指头,就算她不听话惹恼了奶奶,奶奶也是气得打自己也不会碰她一下,所以若绯对这个奶奶是心存愧疚的。
后来很多年,她也真心想对奶奶好,也念着奶奶的好,这样的奶奶,她又怎么会恩将仇报,认为她是要捧杀自己呢?
“小绯,脸洗好了赶紧过来喝鸡蛋水。”就在这个时候灶间里传来赵翠英的喊声,此时的赵翠英将一碗刚刚泡好的鸡蛋水搁灶台上。
“来了。”洗好脸的若绯,端着盆将水洒到堂屋的地上应道。
因为屋里的地面是土的,过于干燥容易扬尘,所以若绯洗好脸,就着温水洒到地上,这样地面上的尘土不容易扬起来。
搁了脸盆,若绯进了灶间,从灶台上将自己的鸡蛋水端到饭桌前,坐下喝了起来。
赵翠英忙着将米饭沥干,正在往锅里打水洗锅。
“家婆,我家爹呢?”之前郭兴旺被人喊走的时候,天还蒙蒙亮。如今太阳都升高了。
“今天湾里干塘捞鱼,你家爹去帮忙了,等会儿你要不要去看抓鱼啊?”赵翠英回道。
快要过年了。村里的鱼塘自然要干,干了才好分鱼过年,这是解放后多年的规矩,因为有鱼分,一般家里的男人都会去帮忙干鱼塘,郭兴旺虽然年纪大了,可是这干渔塘的事儿。却也落不下他,再说了鱼塘干好了,他也要跟着一起去分鱼。
听到赵翠英的话。若绯的眼睛都亮了,农村没有什么好玩的,这干渔塘自然少不了村里的孩子去凑热闹,前世的小时候若绯没少跟着去玩。
现在自然也不会放过了。所以一边喝着鸡蛋水。若绯一边点着头,嘴里回道:“我要去。”
“放心,时候还早着呢,放水都要放一上午,等会儿把你家爹喊回来吃饭,吃了早饭,你再跟着去。”赵翠英往锅里舀了一勺油,等到炸香了。才将切好了的咸菜丢进去翻炒了起来。
若绯三下五去二将鸡蛋水喝完了,擦了下嘴巴问道:“家爹在哪里放水啊?”
“港边。”赵翠英回道。得到答案的若绯立马站了起来,推开凳子就要往外跑,赵翠英见了,忙喊道:“慢点,别摔着了,我饭还没蒸下去呢。”
只是若绯早已经跑出了屋子,在若绯外婆家的村外有一个水渠,平日里村里人都喊这道渠为港,港边儿就是在水渠旁,毕竟村里的鱼塘就在水渠的上面,这水倒是正好可以放到渠里。
若绯出了门,蹦蹦跳跳朝着水渠方向走过去,若绯外婆家正好面对着水塘和水渠,若绯要过去得绕过外婆家门前的竹园,然后再经过王湘云家门口,才能到港边。
走到王湘云家门口,就能看到水塘里的情况,这么半天水塘里的水才放了半塘,毕竟这水是靠人工�