嫁个农夫一起种田-第62部分
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这个国色天香秘方经过了自家相公的亲身试验之后,证明还是非常有效的,于是田田让自家相公一次性给自己磨了一整瓶,留着备用,自打有了这个东西之后,田田对这个东西简直是爱不释手啊,每次洗澡洗脸的时候必须要用这个东西,这李嫣然不愧是拥有双博士后学历的能人啊,就算是到古代现学现卖的医术,也不是盖的啊,这护肤品要是研究好了,以后肯定能大赚一笔,不过此时的田田还沉浸在皮肤变光滑红润这件美事里,就连自己最爱的钱也无暇顾忌了。
☆、第104章 开个酒楼
虽说田田和张贤每天在家研究护肤品,看似不务正业,但是其实两人对于自家的生意还是有新的想法的,做食品生意确实让两人赚了不少的钱,但是一直以来,自家做生意都太被动了,虽说是酒香不怕巷子深,但是如果美酒能拿到显眼的地方来卖,肯定会卖得更好。所以张贤和田田打算大力度的推广自家的食品,让更多的人知道自家的东西,让更多的人来买自家的东西。
李嫣然也曾告诉过田田她下一步的规划,她想将京城打造成政治和经济中心,也就是类似于现代的上海和北京的合体,如果李嫣然的想法真的能实现的话,那么张贤和田田所在的万昌镇可就要变得繁华了,因为这万昌镇可是南方商人进京的必经之路啊,等李嫣然和皇帝大力发展京城经济的时候,肯定会有一大批的商人涌向京城,那时候万昌镇的客流量可要比现在要多更多了。而且这狼山村离万昌镇还算比较近,而且这几年自家也攒下了不少钱,于是田田和张贤商议,趁现在万昌镇地价还没被炒高之前,赶紧盘下个大点的地方,开一家酒楼。
两人想要开个酒楼是有原因的,其一是因为这张贤夫妻两人一直做食品生意的,两人还是对吃食比较有研究,其他生意他俩也不熟悉,不敢贸然尝试。其二是自家的食品生意宣传推广需要一个客流量大的地方,如果开酒楼的话,客人大多数都是来往的客商,而且客流量会很大,有利于自家食品的宣传和售卖。
不过这酒楼要是开在了镇上的话,那肯定是得跟来福酒楼做竞争了,来福酒楼的生意多多少少也会受到一些影响,所以张贤想在自家开店之前跟来福酒楼的冯老板打声招呼,毕竟是这么多年的合作关系了,张贤觉得还是有必要知会一声来福酒楼的老板,于是这张贤选好了酒楼的地址之后,就直接来跟来福酒楼的冯老板续了一下旧,顺便把自己要开酒楼的事情告诉他了。
对于张贤来镇上开酒楼,来福酒楼的老板肯定是不开心不愿意的,但是好歹张贤还来知会了一声,而且张贤选的酒楼地址离自家的来福酒楼挺远的,所以这冯老板也就没对张贤表示什么不满,嘴上还是说着一些场面的客套话,让张贤有什么不懂的就来问他,两人依旧称兄道弟的。
像冯老板这种久经沙场的生意人,他就算不开心也不会与人撕破脸皮的,毕竟两家合作了这么多年,以后还要继续一起做买卖的,而且这镇上的酒楼好几处,因为自己经营有方,再加上自家酒楼的招牌特色菜比较受欢迎,自家酒楼的生意一直是最好的,只要自家酒楼照样这样开,就算再多几个又能怎么样,一想到了这些,冯老板也就不再纠结张贤家开酒楼的问题了,反正张贤不开,别人早晚也得开。
当然了,开酒楼也不是那么好开的,你店铺选好了之后,还得要装修的,这装修可是个有说道的,这装修好了,酒楼的环境好,客人自然也愿意来,但是要想装修好,自然是要花大钱的,不过好在自家公爹张富贵是镇上最好的木匠,所以在木材装修方面,张富贵给张贤家省下了不少的钱财,因为这张贤和田田是打算做川菜的,到时候免不了会有一些火锅或者烤鱼之类的菜需要加炭火,所以这张富贵就将饭桌的中间做成铁质的镂空形状,而且还能转动的,这样客人够不到想吃的菜时也不用站起来夹菜了,只需转动一下桌子上放置的新桌面就可以了。
酒楼的椅子也是有说道的,因为这北方有一半的季节是冷的,所以为了不让客人吃饭的时候还坐冷板凳,田田给椅子做了可拆卸的坐垫和靠背,这样不仅舒服还暖和,客人的体验肯定会很好,到时候还愁没有老顾客吗。
为了能在客流旺季之前开张,田田家酒楼的装修正好跟春播的日子撞在一起了,不过好在这么多年,农活都是雇出去的,所以今年春播倒也没耽误张贤多少时间,所以这春播刚结束没多久,酒楼的装修就已经完成的差不多了,剩下的就是各种各样的琐事了,不过田田和张贤两人商量张罗就好了。
就在酒楼的事情快要忙叨完了的时候,又到了张双双成亲的日子,田田这个做嫂子的,自然是要去帮忙的,这大小事项还真是把田田快要忙晕了,不过看到自家已经快要竣工的酒楼和满面红光等待出嫁的小姑子,田田心里还是非常开心的,瞬间觉得这些累都不算什么了。只要家人开心才是最好的。
张双双的婚礼办得很隆重,毕竟小双双赶上了好时候,而且还嫁给了富贵人家,双双出嫁的时候,自家的爹爹和哥哥们全都有钱了,对于家里唯一的小女孩,大家从小就疼着,再加上双双的性子好,两个嫂子也喜欢她,所以孙慧慧和田田给双双添嫁妆的时候也没心疼。双双的婚宴是田田和张贤一手操办的,正好利用这婚宴来检验一下自家大厨的手艺和掌控宴席的能力。不过两位大厨还真没有让田田失望,这手艺还是杠杠的,看到参加婚宴那些人一个个吃得红光满面的,田田就知道这个宴席摆得是相当的成功了。
那边双双的婚礼刚刚结束,这边田田和张贤就开始紧锣密鼓的筹备酒楼开业的问题了,酒楼装修好了,大厨和店小二也找到了,现在只要将菜单定下来,基本上就可以开业了,不过在拟定菜单的这一问题上,确实挺让田田纠结的。开酒楼这事是田田和张贤第一次做,经验还是不太足,在经营方面肯定是不如那些常年经营酒楼的人了,所以田田和张贤只能在菜色上多做文章了。
在菜品的味道和样式上,田田自信自己能够胜过所有的酒楼,毕竟田田前世就是混酒店的,虽说也是个打杂的,但是对于客人们的口味偏好,田田还是很了解的,所以这田田打算将自家酒楼开成一家特色的川菜馆,把川菜作为主打菜,毕竟酒楼的顾客们大多都是过往的商旅居多,走了一路了,大家也会想吃点特别的东西,辣味的食品可以刺激味蕾,大家累了一路了,再吃点辣的开开胃,睡一觉肯定会很舒服的,而且如果以后京城真的发展成了政治经济中心,那么过往的南方商人肯定会更多的,南方好多地方都喜欢辣菜,所以到时肯定能增加不少新的客源。
菜式是想好了,但是这些菜大厨也不会做啊,所以田田就只好亲自教大厨做菜的方法了,但是为了保密,田田跟大厨们签了一个保密协议,如果这些大厨将这些菜的做法透露出去,一经发现,就一次性赔偿张贤二百两银子,张贤还把白瑞找来坐镇,着实是把两个大厨给唬到了。
不过其实这田田也不用太过担心菜色被泄露出去,因为田田家的配料不是那些酒楼一朝一夕能学来的,而且就算学会了这些菜的做法,也不可能做得像田田家这么地道,而且田田知道的菜系那是相当的多了,就算这道菜不行,还可以换下一道菜。再加上田田和张贤给大厨的工钱可是很高的,而且还有提成,只要两个大厨心智正常,知道感恩的话都不会去背叛自己的东家经过多方面考量,田田终于把菜单定下来了,田田拟了几个现代常见的好吃的菜作为主菜单,主打的川菜是:水煮鱼、鱼香肉丝、毛血旺、夫妻肺片、辣子鸡丁、宫保鸡丁、回锅肉、鱼香茄子、麻婆豆腐这九道比较出名的川菜。
不过为了照顾北方人的口味,田田又拟了几道北方的特色菜单:红烧肉、锅包肉、溜肉段、溜肥肠、爆炒猪心、酱肘子等几道不常见但是好吃的特色菜,剩下的素菜,田田打算先看看顾客的口味,再适当的更换和确定。
关于店名,田田和张贤选了半天,最后选了田田起的名字,叫“悦来饭庄”,也算是田田对这江湖第一客栈………悦来客栈的致敬了。田田希望自家的“悦来饭庄”也能像悦来客栈那样开遍全国。
一切准备就绪,田田跟张贤选了一个吉日开张了,开张当天,以往跟张贤交好的人来了不少,就连来福酒楼的冯老板也非常赏脸的过来看看,开业那天来的人特别的多,尤其是张贤的那些战友,基本上得到信的全都来捧场了,幸好田田准备的食材足够用,要不然等到中午,再有客人来到的时候,菜恐怕全都用光了呢。
因为是新开的酒楼,所以这好多的人为了尝鲜也都过来看看了,再加上张贤在镇上卖过烧烤,也算是有些老顾客了,这些人听说张贤开了酒楼也纷纷来捧场,所以这第一天,悦来饭庄一直到晚上,客人就没断过,好在张贤看人多,又去订了半头猪,要不这酒楼都容易把菜卖光了。
晚上闭店之后,张贤和田田算了一下这一天的收入,刨去了各种成本,最后净赚十两银子,张贤和田田都被惊到了,怪不得来福老板娘天天穿金戴银的,这开酒店还真是暴利啊,不过今天大家是图新鲜,等过阵子酒楼正常营业了,估计也就赚不了这么多了,不过这第一天的生意给张贤和田田带来了很大的信心,两人坚信自家的生意会越做越好的。
☆、第105章 镇上的新家
张贤和田田家的悦来饭庄,在经过了半个月的火爆客满之后,终于开始步入正常的酒楼运营中了,虽说张贤家的酒楼地处偏僻了些,但是来往客商还是能看到的,而且张贤家酒楼的菜色新颖,且味道十分的好,所以虽说酒楼才开了短短半个月的功夫,但是张贤家的酒楼还是积累了不少的老顾客,而且最最重要的是,现在正是商旅来往京城的旺季,每天的客流量那是相当的大啊,所以即使大家褪去了对新酒楼的新鲜感后,张贤家的酒楼照样是天天爆满,座无虚席。
因为张贤和田田两口子自打过完年之后就一直再忙酒楼开张的事情,所以张贤将家里的作坊和两娃娃全都托管给了自家娘亲和丈母娘,现在张贤家的酒楼生意也步入正轨了,所以张贤和田田打算把作坊生意就直接交给张母和高秀珍来看管,反正作坊运作了这么多年,基本上也不会出什么意外情况了,现在只要保证作坊能正常运作就行,而且张母和钱秀珍两人现在对食品的配料也掌握得相当熟练了,把作坊交给两人,张贤和田田还是很放心的。
作坊可以交给自家的两个娘,但是娃娃们还是要自己带的,本来张贤和田田就已经计划好了,等酒楼的生意步入正轨的时候,就把娃娃们接到镇上来,正好小文斌也应该到学堂接受一些正规的学堂教育了,顺便结交一些朋友。如果把自己整个家都搬到镇上来,以后小文斌读书啥的也就不用像金冬那样寄住在别人家了,所以张贤和田田这边刚把酒楼的生意安排好了,田田就赶紧将镇上的房子收拾好,张贤那边就把娃娃们接了过来。
镇上的新家可不比村里的家舒服,镇上的地价毕竟要比村上的高,而且张贤找的房子还必须得在自家的酒楼附近,所以张贤找的这个房子并不算是好房子,不过好在张贤的新家不在闹市,还算比较僻静,要不然的话,小文斌这个好动的娃娃,肯定会待不住的,影响他学习读书。
张贤的新家虽不大,但是也算是五脏俱全了,房子统共有三间屋子,两个屋子是挨着的,共同用一个灶台取暖,厨房后面还有个存放杂物的小屋,田田家也没什么杂物要放的,所以就被张贤改造成了洗簌间,买了个大浴桶放着。新家没有菜园子,就只有个小院子,两个娃娃喜欢狗,所以就将家里的狗也带过来了,顺便还能帮着看家护院,正好小院子里有棵枣树,正好在枣树旁边给狗搭个窝,就这样四人一狗入住了新家,有了人气的新家才算是有了点家的味道。
张贤和田田本也不想在镇上常住,只是现在为了自家生意和娃才不得不住在镇上,所以村里老家的东西,田田和张贤也没怎么往镇上运被褥都是新买的,家具柜子啥的,全都是自家以前淘汰下来的,田田只是将这个季节穿的衣服和鞋袜还有小文斌能用到的书搬到了镇上的新家来。反正基本上每天金秋和金冬都要跑一趟镇上,所以要是还有其他用到的东西,就让金秋和金冬捎到镇上来也赶趟。虽说新家一切从简,但是田田还是把新家布置得非常舒。
对于搬新家这件事情,两个娃娃是极开心的,小孩子全都喜欢新鲜事物嘛,而且这两个娃娃走之前还跟自己的小伙伴们道别,他们的小伙伴知道他们要搬去镇上的时候,大家都羡慕得不得了,所以对于两个娃娃来说,去镇上生活是一件极其骄傲的事情。而且张贤的新家处在居民区,周围有很多的住户,自然也有很多跟他俩同龄的小孩子,再加上田田有意和这些邻居交好,所以连带着两个娃娃也很快就交到了新的朋友。
相比较于两个娃娃的开心,张贤和田田对于这个新家是真心喜欢不起来,虽说两个娃娃不跟自己住,这两个屋子是挨着的,这屋子的隔音效果很不好,小两口有的时候晚上都不敢搞出太大的动静,为此张贤是恨死了这个小屋子了,做什么事情都极不方便。不过没办法,为了自家的生意,自己一大家子就只能暂时蜗居在这个小屋子里。张贤在心里暗暗发誓:等生意做大了,自己一定要在镇上买个大点的地方,盖一栋大房子,把这两娃娃放在离自己和媳妇远远的屋子里。
新家刚安置完,田田就将小文斌送进了学堂,因为这小文斌底子打得好,而且还机灵,所以学堂的先生很高兴的收下了小文斌,学堂的束脩每年五百文钱,笔墨纸砚自家准备,逢年过节要给先生送