我是辛弃疾的火头军-第7部分
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“为何会有伙头军的掌勺过来学做菜？”张承乾疑惑的看着王夫人。
王夫人笑着说道：“这几日我们做的菜好吃，被军士们传的满城皆知，这不，前两日晚上，府衙的管事请我去给耿将军做了几道，然后昨晚阿福就过来跟我说，今日有许多伙头军的掌勺会过来学做菜，说是犒赏三军，明日要去哪儿攻城来着。”
张承乾一听心中不由的泛起了嘀咕，这军情也太不保密了吧！后日攻城，今日就已经传的沸沸扬扬的了。不由得缓缓摇头，这几日自己也在考虑，以后的打算。在这山东地界是呆不长久的，只要完颜亮一死，金军必定来攻，这耿京麾下虽说有二十万义军，但是除掉老弱病残，妇女儿童，可堪一战的恐怕只有五万不到。而且武器、军备、粮草都是大问题。南下归宋，已成必须。自己现在，就是不知道完颜亮有没有死？金军是否已经北归？
是该好好打算一下了，自己所知，辛弃疾不久就会南下联系归宋事宜。而这期间，耿京会被一个义军首领所杀。自己是要去举报吗？自己现在，只是一个因为失忆的伤员，而且还是半道上就下来的，来历身份都不足以取信于人，这样的话，别人又怎么会相信自己的话。
张承乾闭目沉思，从方方面面来考虑，如何才能破局。
王大夫和夫人给李汴换好伤药，包扎完全，看到张承乾闭着眼，只当是睡着了，于是也不打扰，悄悄的退出房间，带上了门。
李汴本来还想找张承乾聊天，这几日，与张承乾聊天，觉得张承乾学识渊博，不论是衣食住行到生老病死；从诗书礼仪到军国大事，都有很独到的见解。自己受益匪浅，于是就想跟张承乾继续聊聊，眼看张承乾紧闭双眼，轻声的唤了两声，全无反映，只好作罢，看看自己右手上常年练剑所磨出来的老茧，在去看看张承乾的双手，轻轻的叹了一口气，干脆也闭目养神了。
本章完
第14章 急报（）
日上三竿，早上那五丈之外，看不清人的浓雾，在风吹日晒之下，散去了大半，只余下轻纱似的薄薄一层，应该是这一层薄雾分布不太均匀，阳光照射下显示出不同层次的反光，倒也十分好看。
东平府衙内，传出一声叹息。
“哎！青州遇阻，城高墙坚，已经三日，就是攻不下来，目前形势又如此紧迫。哎！”贾瑞把手中的几张写满字迹信纸，轻轻的放到桌上。
书桌旁的椅子上，耿京看了贾瑞一眼，并不说话，只是看着书桌上的地图，久久不语。
辛弃疾看了看耿京，又看了看贾瑞，在低头看着地图，脑中回想起青州，自己曾去青州游历过，青州城附近的地形缓缓在辛弃疾的脑中浮现。
“前方急报！密州大捷！前方急报，密州大捷！”一个背上插着一面旗帜的骑兵，朝着东平府东城门飞奔。顿时城楼上的守将一看来人装束，听见大喊。笑着转身，快步走下城楼，来到城门前，那传信兵一到近前，连忙翻身下马，单膝跪地，气喘吁吁的，从怀中拿出一个火漆封口的信封，递给守将。守将接过，立马交给身边骑在马上的士兵。
那士兵接过信封一夹马腹，一面喊着“密州大捷！”，一面朝着城内奔去。守将笑道：“幸苦了！”说着手一挥，连忙就要两名军士上前搀扶着传信兵，送回军营休息。
东平府衙内，耿京、贾端、辛弃疾正对着地图，商议着行军事项，忽然听到门外传来“密州大捷！”的喊声。耿京一拍桌子，大声笑着，起身快步来到门口。只见一名军士拿着一个火漆封口的信封朝着自己快步走来，倒了近前，单膝下跪，上首捧着信封，口中喊道：“禀告将军，密州大捷！”
耿京拿起信封，道：“退下吧！”说完，转身一边拆开信封，一边走向辛弃疾和贾端。
军士抱拳应“是！”然后起身退下。
“恭喜将军！”贾端和辛弃疾一同拱手道。
“哈哈！同喜同喜！”耿京因为识字不多，所以就把从信封内拿出的信，递给辛弃疾。
辛弃疾接过信，一边看一边道：“信中所说，张安国将军，这几日连破密州治下所有郡县，今日攻破密州城，准备整肃兵马，明日朝着莱州进发。”
贾瑞拱手道“恭喜将军！张将军已经攻下密州，明日就要进兵莱州，真是太好了！”
辛弃疾将书信递给贾瑞，然后神色有些忧虑，缓缓道：“虽然张将军攻下密州，全歼金兵，但是损失也颇大，况且密州的粮草被金兵烧毁，我军粮草供应难度，加大了不少。而且王将军已经围攻青州多日，久攻不下，士气低迷，这两日一直在向我们求援。”
贾瑞叹道：“可是我军大部已经出击，这东平府内所留已经不多，如何支援！”
耿京听了，方才的高兴劲也去了不少。神色暗然的点了点头，面露难色。自己虽然号称二十万大军，但是能战之士不足五万，要四处驻防去掉近万，然后为了赶在金军反应过来之前，攻下整个山东东西两路，只能分兵两路。南路大军倒还好，这几日就已经完全拿下密州，而北路大军却在淄州僵持几日，毫无进展。
“不如先放弃青州，让北路王离将军向东进发，先拿下潍州，与南路汇合，攻下莱州登州之后再回过头来攻青州！”耿京想了想，看着贾瑞和辛弃疾，缓缓道。
贾瑞看了看耿京，缓缓点了点头。
“万万不可！”辛弃疾沉声道，随后对两人道：“二位请随在下过来一观。”说着就来到书桌旁，抚平地图，指着淄州，对二人道：“我军本来打算踞黄河天险，易守难攻。不先攻打齐州是因为齐州与我军中间有泰山阻隔，不易攻打。我军东平府、袭庆府，沂州、密州、莱州、登州由西向东连成一线。青州所在的位置刚好在密州之北。倘若不攻下青州，金兵由滨州渡黄河，直接南下攻打密州，直接就将我军防线一分为二，届时我军危矣！”
耿京和贾瑞听了，面色有些发白，但是两人又一时没有想到办法。贾瑞想了想，看着辛弃疾道：“不知掌书记可有妙计？”
辛弃疾并不马上回答，从桌边拿起那几封，来自青州王将军的战报，再次仔的看了一遍道：“如此！就让属下去一趟吧！”
“这……”贾瑞看了看辛弃疾，犹豫着不知道该说什么好。
“这恐怕不太妥当，掌书记本是应该负责处理民政，跟补给后勤，怎么可以让你去前线冒险？”耿京听了一边摇头，一边摆手道。
耿京这话本是出于关心，他生怕辛弃疾，这么优秀的一个人才，如果去了前线，要是遇到意外，那自己的损失肯定不止一个淄州。辛弃疾看出了耿京心中所想，更是想要尽心辅佐于他，当下单膝跪地，拱手道：“属下愿意立下军令状！若是不能攻下青州，愿受将军军法处置！”
耿京连忙扶起辛弃疾，想了想，自己要坐镇东平府；贾瑞武艺和才能，都比辛弃疾低了老大一节，以辛弃疾的武艺与才智，似乎自己也找不出，比他更合适的人选了。当下只好点头道：“既然掌书记执意如此，就依掌书记所言。只是现下这东平府，最多也只能抽出五百精锐，明日你便带上赶往青州吧！”
辛弃疾正色道：“无需五百，给我三百即可！军情紧急，还是即刻出发的好。”
“既然如此，这就传下军令，调兵前往！”耿京伸出双手用力的在辛弃疾的肩膀上，按了按道。
四周雾气已经散尽，阳光照在身上能微微感到一丝温暖。靠近城南的胡府院子里围着一群人，王夫人、李家奶奶、李青青、李汴、阿福坐成一个半圆，把张承乾围在中间，正晒着温暖的太阳。
张承乾坐在凳子上，面对众人，正唾沫横飞的讲着东坡肘子：“那东坡肘子色泽红润，香气四溢；肉皮软糯爽滑，肥肉入口即化，瘦肉丝丝入味，有嚼劲……”
“阿福！阿福！掌书记要带兵去青州，你赶快去收拾一下！”这时院子门口，跑来一个十五六岁的小军士，朝着听得口水鼻涕直流的一群人喊道。
阿福听了，起身用袖子擦了擦嘴，朝着门口答道：“知道了！马上就来。”说完有扭头对张承乾道：“张小哥儿，我先去了，回来你可还要接着跟我讲啊！”
“好嘞！你先去吧！”张承乾笑着道，目送阿福转身出门，然后又接着对面前剩下的四人讲：“刚才说道哪儿啦？”
“瘦肉丝丝入味，有嚼劲。”李汴眼中光芒闪烁，回答道。
张承乾听了接着道：“呃对！瘦肉丝丝入味，有嚼劲；骨头里面的骨油更是好东西，补身子……”
本章完
第15章 美食新风吹进门（）
日上中天后，正当午饭时。袅袅炊烟散尽，碗碗饭菜飘香。
靠近南城门的胡府，门口站岗的两个军士，一人头上绑着棉布，一人手臂上绑着棉布，显然二人都是伤员，只不过受伤较轻。两人正微笑着抚摸肚子，一脸陶醉和享受。
“这几天吃的菜真是我这一辈子吃过最好吃的菜了！可惜就是少了点。”站在大门右边头上绑着棉布的军士道。说着脸色露出遗憾的表情。
这时，街上走来一群膀大腰圆，满脸横肉的军士。是一群伙头军，趁着午饭后的休息时间跑过来听张承乾讲课的。一群人朝着门口的军士拱了拱手，守门的两个军士也不阻拦，就放他们进了院子。
“可不是吗！要是再多一点就好了。”左边手臂上绑着棉布的军士笑着接口道，眼中闪烁出向往的光芒。
院子里，张承乾躺在一张躺椅上，只张躺椅乃是在柴房翻出来已经损坏了的。刚刚才被一个木工出身的伤兵给修好了，摆在院子里，献给张承乾了。只见张承乾眼睛上盖着一块叠了好几层的黑布，用来遮挡阳光，右手上拿着一根竹签，正在跟牙缝里卡着的，一根大白菜筋较劲。昨日午后，有七八个伙头军的掌勺过来请教，还带了一些鱼啊！兔子啊！什么的野味，作为见面礼，如此盛情，自己又不好拒绝，因此就只好笑纳了。
突然听到一阵脚步声，紧接着就是一句好几人同时说，并不整齐的话：“见过张小哥儿！”
张承乾一听就知道，来人是昨日拿着东西过来请教的几个伙头军掌勺。于是停下手中挑白菜筋的动作，左手拿起盖在眼睛上的黑布，坐起身子。看到眼前的来人，就招呼他们往面前的凳子上坐，道：“各位请坐吧！”
这几人也不客气，笑着坐到张承乾身前的几个小凳子上。这几个掌勺里边，有两个在头军前是小酒馆的厨子，也会做一些菜，在这伙头军中也颇有些威望，一个叫王大嘴，一个叫陈二狗。在知道张承乾，居然会做那中大酒楼里面，才有的红烧肉以后，就把张承乾敬若神明。
看着眼前几人，开口道：“昨日教你们做的红烧肉，做的怎么样了？”
王大嘴笑着道：“今日我们尝试这坐了出来，品相与张小哥儿所言一致，就是味道和火候稍微有一些偏差。”
“只是这样吗？”张承乾问道。
“就是这样的。”陈二狗笑着答道。
“如此的话，你们就已经基本掌握甜味红烧肉的做法了。但是这只是红烧肉的一种做法，据我所知，红烧肉分口味有三种，但是要分做法的话恐怕有数十种种之多，要是再加上用不同的配菜，恐怕得有上百种吧！不过都是大同小异。现在就讲一下红烧肉三种口味吧！”张承乾看到眼前几人眼中露出的惊讶与崇拜，心中不由得有一丝为人师表的自豪感。人生如此，夫复何求…不行！怎么能只有这么一点追求呢？
“嗯哼！”张承乾清了清嗓子，继续道：“第一种口味就是你们已经学会的甜味，第二种就是咸味，第三种就是辣味。说道辣味，你们有没有听说过辣椒？”
“辣椒？”众人面面相觑一阵后齐声道：“没有听说过！”
“那你们现在用的辛辣味的调料是什么？”张承乾想了想，好像这个辣椒是美洲的吧！明朝时期才传入中国。
陈二狗笑着回答道：“茱萸、芥末、姜蒜、之类的。”
“哦！”张承乾听了，不由得有些泄气，作为后世撑起一大菜系的辣椒居然还未在这个时代出现。真是一大缺憾，看来只能用芥末和茱萸来将就了。
“既然如此，现在就跟你们讲一下咸味的红烧肉的做法吧！”张承乾看了看眼前的众人道。
冬日的暖阳，晒得人浑身慵懒，张承乾躺在躺椅上，讲的有些疲乏，哈欠连连。面前的几个伙头军掌勺听的津津有味，十分认真。都说哈欠会传染，可是遇到这一群人，是一点传染效果没有。
忙完了的王夫人、李家奶奶、李青青和伤号李汴也都围了过来，院子里住着的伤兵，只要能动弹的都为了过来，都睁着水汪汪的大眼睛，望着张承乾，直咽唾沫。
对于这个时代的人，美食只是属于那些王公贵族，达官贵人，富户豪绅的。他们这些温饱都成问题的人做梦都不敢去想。现在张承乾在这儿讲那些高门显贵，才能吃到的美食，一个个的跟打了鸡血一样。听的很是认真，脸上还露出享受的神情。
张承乾此刻心中想到：是啊！他们都想象不出什么是美食，既然自己遇上了，索性让它们都知道一下什么是美食，好让他们晚上做梦的时候能够梦到。
想到这儿，不由得强行打起精神，运用后世说书的语言艺术，抑扬顿挫，仔仔细细的，力求把每一个细节都描述出来。让这些家伙听的更是认真，一个个的口水直都止不住……
自己这几日也想了一个出路，那就是自己伤好了之后，想办法南下进入大宋。再凭着自己星级酒店学来的厨艺，开上一家大酒楼，赚些小钱，买一块儿地，建一座大宅子，娶几个秦淮河和西湖边上的花魁或者是漂亮的富家小姐，小家碧玉；最好是高矮胖瘦，清新萝莉型、霸气女王型、高冷女神型、温婉贤淑型、高雅气质型、活泼开朗型、成熟知
