明末之力挽狂澜-第182部分
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矿实在是发家致富的不二法门。
所以，赵无忌在信中，也请顾炎武从神木的工坊内，带过来一批能勘探煤矿和铁矿的人才来此，为在青州建立钢铁工坊提前做好准备。
夜幕慢慢降临，黑色逐渐笼罩大地，白日曾无比喧嚣的青州城，慢慢地沉寂了下来，赵无忌所在的客房里，却依旧是烛火通明。
赵无忌端坐在书桌之前，翻看着面前的几本书，这些都是自汤若望那里取得的，一本名为《远镜说》，讲述的是望远镜的原理及制造技术，这本书可以作为教材参考，不过对赵无忌来说，意义不大，望远镜的原理他早已知晓，也没有什么太高的科技含量。
另一本名为《矿冶全书》，讲述的则是十六世纪欧洲开采和冶金技术，这本书赵无忌很感兴趣，这时候的欧洲冶金水平与大明各有长短侧重，这本书具有很高的参考学习价值。
此外还有两本介绍火枪技术的书籍，《火器挈要》两卷、《火攻秘要》一卷。
夜色慢慢地变得更深了，此时已是子夜，就连树上的鸟儿也停止了啼叫，昏昏沉沉地步入了梦乡，万籁寂静之际，三官庙的一处厢房中，烛光将赵无忌伏案疾书的侧影深深地印在了窗楹之上，时不时便有沙沙的翻书声音传来。
商敬石同样是没有入睡，他手扶腰刀，侍立在赵无忌的房门口之前，两眼紧闭，浑身似乎进入了无我的境界，方圆数十米之内，无一丝动静能瞒过他的耳朵与思绪。
三官庙里的某几处地方，飞虎队的几位队员也隐藏在此，不舍昼夜，忠心耿耿地护卫着他们大人的安全。
今夜，看来又是一个不眠之夜。
第四百零一章交接青州（）
沙沙的翻书声竟是响了一夜，不知不觉，黑暗中沉寂了一晚的青州府城慢慢地生机勃发，开始蠢蠢欲动，早起的人们纷纷走出家门，开始了一天的劳作，偌大的青州府城慢慢地苏醒了过来。
赵无忌站起身来，长长地伸了一个懒腰，清晨的阳光照射在厢房的窗楹之上，明亮温暖，他伸手轻轻推开窗户，一股早晨特有的清新空气瞬间便涌进了屋子里，令人心旷神怡。
李定国昨日便已带着书信前往南京，否则今早定可看到他赤着上身在院子里练武的情形，赵无忌等人的伙食自有三官庙的道士们提供，省去了厨娘工作的北条兰，便取了扫帚在院子里扫啊扫啊的，院子里的每一寸角落，像是精准计算过一样，都被她的扫帚拂过，扫得干干净净，其自觉主动性及其扫地的严密性，令赵无忌怀疑她是不是一台人形扫地机，还是不用电的那种。
片刻之后，有一名小道士恭恭敬敬地走过来，请新任知府大人及家眷前去用膳，三官庙的斋饭虽然都是素食，但是整治的十分精美丰盛，赵无忌十分满意。
饭后，赵无忌则带着夏允彝还有十多个随从，前去青州府衙去和张祥进行交接。
在后世来说，交接工作是一项很简单的任务，把手头的工作资料交付给对方，再交出钥匙、饭卡，工作中有什么注意事项再跟新同事说一下，也就交接完了。
然而在古代，两个知府之间的交接，那可是颇为繁杂。
首先，要交接青州府所有官员的名册和数量，此外还有房屋的数量，粮食的数量，仓库中的财物，马匹车辆，牢房里犯人的数量等等，共计三十多大项，这些都要一一当面点清完毕。
就以粮食来说，首先，整个青州府有多少粮食，都分别存在哪里，这些都需要专人一一陪同前去验视清点，以免有了差错或是亏空。
此外粮食的质量也要一一查验，比如说粮食又分为新粮陈粮，粮食是否有霉变，是否有泥土掺杂其中，一袋袋地打开看，显然是不可能的，只能在其中抽出部分样品检测。
交接前青州府的亏空和差错，那都是前任知府张祥的责任，若是交接后才发现有亏空，那么不好意思，那就全是赵无忌的责任了。
所以新任和离任官员之间的交接，向来都是异常繁琐而仔细，前前后后，一般都要历时一个月左右。
赵无忌来到府衙，与张祥简单的寒暄了两句之后，张祥便起身告辞了，他的家眷早已从青州府衙里搬了出去，空出了偌大的青州府衙，留给赵无忌。
至于具体的交接工作，自有张祥手下的李师爷和夏允彝两人，带着各自的手下一项项逐步核对交付，待一个月后，手下人将各项事务全部交接完成后，张祥再来，与赵无忌进行交接后的签字画押，至此两人的交接才算正式结束，没有交接完成之前，张祥是不能离开青州地界的。
在推官李桢的引领下，陈圆圆指挥着众人将行李一件一件地搬进青州府衙，北条兰忙前忙后，像只小燕子一般在行李和房间中穿梭，和春桃一起忙着布置屋子，王盈儿出去考察、收购茶馆去了，杜红儿则是神神秘秘地不知去了哪里。
赵无忌眼看无事可做，便换了一身便服，带着商敬石和几个侍卫，由青州府知事胡湘为向导，出了府衙，打算探访一下这青州城的民生民情。
青州城乃是古九州之一，有着七千余年的发展历史，五千多年的文明史，乃是一座有着悠久的历史文化传统的名城。
大禹治水划分九州，青州便是其中一州，青州地处交通要冲，地里位置优越，青州在历史上，曾作为山东的政治和文化中心，长达一千四百年之久，明朝开国皇帝朱元璋，曾将其第七个儿子朱博封到了青州城，为齐王。
不过齐王的后代昏庸无道，做了不少坏事，最后被明成祖朱棣废去了王位，贬为庶人，从此齐王一脉就此断绝，如今此刻的青州城已经没有大明的藩王在内了，这也为赵无忌在这里执政除去了一大阻力。
在济南府的第六代德王朱由枢，作为藩王，在大明的统治阶层内，被认为是仅次于皇帝一般的尊贵存在，德王府在济南城拥有着大量的土地和财富，有这么一位强力的藩王在自己的治下，济南府的苟好善苟知府的执政想必是十分不便，赵无忌如此地想着。
德王家族生活奢侈，巧取豪夺，在供应与役使上加重当地人的负担，对济南府的经济发展产生了负面影响。后世的人们往往以“寄生虫”、“毒瘤”等称之，据赵无忌所知，明朝的财政收入，居然有三分之一的份额是要用来供养这些藩王和宗亲，朱元璋的子孙们一生二，二生三，无穷无尽越来越多，几百年来负担日益沉重，这也未尝不是大明财政日益窘迫的原因之一。
青州城作为历史文化名城，又不像西北那样频频遭灾，相对西北，还是很繁华的，神木作为赵无忌曾经执政过的标杆城县，与青州府相比，神木更有活力，青州府则更为繁华厚重。
青州城内，举目望去，处处高檐明瓦，高大华丽的楼阁处处皆是，大块青色条石铺就的路面上，行人络绎不绝，街道两侧的店铺生意也煞是红火，不过，赵无忌注意到了一个细节，他走了一路，并未发现城内有难民和乞丐。
胡湘作为青州府的知事，乃是正九品的官员，直接归属赵无忌这个青州知府管辖，于是赵无忌便扭头问道：“胡知事，本官一路行来，眼见这青州府城内，并无一个难民乞丐，街道整齐干净，看来前任张大人执政很是有方。”
胡湘年约三十多岁，并不算很老，但是头上早已白发横生，面容看上去也远远比他实际年龄更为衰老，一副未老先衰的模样，若不是他曾对赵无忌自报年龄，赵无忌当真以为他已经年近五十了呢。
犹豫再三之后，胡湘终于开口：“下官并不是背后议论是非之人，更何况张知府即将卸任，不过想来赵大人早晚都会知道实情，下官也就据实禀报了。”
“本官理解，你且说来。”
“其实大人只要出城一看，便知城中的难民和乞丐如今身在何处，山东山西彼此接壤，西北连年大旱，山西的情况也好不了多少，青州城外，大量难民聚集在外，约有三四千人之多。”
第四百零二章窥一叶知全豹（）
“城内的乞丐，想必都被张知府派人赶出去了吧？”
“大人明见，正是如此，请问大人是否要出城去看看。”看着赵无忌的脸色，胡湘小心翼翼地问道。
赵无忌想了想，摇了摇头，“今日先不出城了，本官有些乏累，咱们在城中转转就行，午时就回去。”
昨夜一晚没睡，虽然年轻力壮，赵无忌也是有些乏了，胡湘领着赵无忌等人在城中挑着一些热闹繁华的地方又转了半晌，便回府衙去了。
此时已是中午，府衙内的房间皆都已经收拾完毕，赵无忌谢了李桢和胡湘，两人连称不敢，便双双告退而去。
午饭早已整治好，当下众人便团团而坐，开始吃饭，与大明的官宦人家或是富户人家不同，赵府中，无论是作为一府之主的老爷赵无忌，还是那些被雇佣而来的仆人，虽然不在一个饭桌上吃饭，但是吃的饭菜都是一样的。
穿越过来的赵无忌，也继承了后世现代人人平等的思想，在古代，阶级之间，壁垒分明，便是最贤明的大儒和官员家里，主人和仆人的伙食也一定是要分开做的，不仅饮食不同，吃饭的地方也不同，老爷们可以坐在花厅中，摆上大桌，聚在一起坐着吃饭，仆人们则往往站着就把饭菜打发了。
赵无忌家中则大不一样，除非是来了贵客，需要主人特意招待，否则的话，赵府上上下下几十口人，吃的饭菜都是一样的，平时吃饭的时候也都是聚在一起吃，只不过因为人太多一张桌子坐不下，所以分成几张桌子吃饭，这习惯，自赵无忌穿越以来，就一直保留了下来。
想当初赵无忌刚刚穿越，家中穷困之际，他和家中仆人赵宁两人吃的饮食便是完全一样，赵无忌在心中，也更多的将赵宁当成兄弟，而非仆人，随后赵无忌雇佣难民，创办赵家庄，平日里更是与这些雇工一起，在食堂吃着大锅饭，大锅菜，随后虽然他步步向上，一路高升，至今已做到了四品知府，但是这人人平等的思想，早已在他的心中刻下烙印，始终不曾抹去。
在大明很多家庭中，有时甚至正室夫人和侍妾吃饭，都要分成两桌，而在赵府，赵无忌和身边的家将商敬石、弟子李定国、婢女北条兰、花匠小岛茂围在同一张圆桌边，共同吃同样饭菜的场景，若是被外人看到，定然会惊讶万分，然而这在赵府，却不过是每日都在发生的常态。
当然此时小岛茂早已远渡倭国，前去进行轰轰烈烈的抵抗残暴幕府黑暗统治的行动中去了，此时他并不在大明，所以，如今和赵无忌围着一张桌子吃饭的，也就是陈圆圆，春桃，夏允彝，商敬石，北条兰还有刚刚从外面回来的王盈儿几人而已。
王盈儿身材娇小苗条，饭量却是不小，据赵无忌暗中观察，此人应属于后世那种‘怎么吃都吃不胖’的那种令人羡慕的少见体质，此时她正端着一个比她的俏脸还要大的海碗，把头埋在其中呼呲呼呲吃的正香。
对此赵无忌只能表示无语，这么一个赏心悦目的美女，吃相竟然如此不堪，实在是让人扼腕叹息，古代女子嫁人都早，丧偶的王盈儿，如今年龄也才十九，比赵无忌还小了三四岁，时间久了，赵无忌才发现面前的美女虽然打扮成熟，其实也不过是个普通的小丫头而已。
赵无忌轻咳一声：“王盈儿，本官记得你曾说过要请本官吃饭，本官至今还没有去你家吃过饭菜，而这一路行来，你却总在本官这里蹭吃蹭喝，本官如今想来，似是有些吃亏。”
王盈儿头也不抬，依旧在忙着对付面前的大海碗：“赵大人您日进斗金，在您家吃点饭菜算得了什么，您这么一个有钱人，还会在意这点小钱？赵大人四品知府，何必与我一小女子计较。”话音刚落，顺手她又夹走一块糖醋排骨。
此时的大明，主要采用甘蔗制糖法，而甘蔗又只能生长在热带和亚热带，产量有限，运输不便，所以在大明的大部分地区，糖价可是十分昂贵的，用糖来做菜，便是普通的富人家，一般也是舍不得的。
赵无忌来自后世，他在非洲期间，养成了独立自主的生活习惯，炒菜也是他业余生活中一大爱好，此时来到大明，毫不夸张地说，他的厨艺堪称是独步华夏，脑海中菜谱花样之多，足以吊打几乎所有大明的名厨。
王盈儿在赵府中吃过几次饭菜后，从此便对这里念念不忘，若有机会，定会前来赵府蹭饭，把自己曾说过请赵无忌吃饭的话语早就抛到了脑海之后，因为赵府的饭菜，实在太好吃了。
今日桌上的明星菜肴便是这道糖醋排骨，赵无忌只盯着王盈儿和她说话，却没注意到片刻之间，商敬石、春桃、北条兰等人纷纷出手，待到赵无忌反应过来之时，糖醋排骨早已一扫而空矣。
赵无忌愤然放下筷子，想了想，便问王盈儿：“你今日可是前去考察茶馆？既然如此，本官便考问一下你，看你有没有真正用心地去勘察市场。”
王盈儿低着头嗯了一声，赵无忌便继续说道：“那本官问你，这青州府经营的较好的茶馆，都有哪几家？又都有何经营秘诀？”
王盈儿终于放下了她手中的大海碗，她取了一张毛巾轻轻擦了擦嘴，又打了个饱嗝，表示对赵府这顿饭菜很满意，这才悠悠地开口说道：“妾身只不过观察了一个上午而已，只走了五六家茶馆，若是有说的不全面之处，还请大人见谅。”
说到茶馆，王盈儿立刻两眼放光，整个人的气质也变得跟刚才完全不同起来，“今日前去的这些茶馆中，妾身以为，经营最好的乃是福泰茶楼与李记茶馆两家，此两家茶馆人气最旺。”
“哦，那你发现他们的经营秘诀了吗？”
“这个倒是没有，不过妾身发现，这两家茶馆的经营风格大相径庭，福泰茶楼销售的都是价格昂贵的自江南运来的上等好茶，其店铺的装潢和设施，也是青州城内的一流水平，而李记茶馆则走的是大众
