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第234部分

[综美娱]轮回真人秀-第234部分

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    事实上,一想到莉亚现在在蓝队,可能向过去领导红队一样领导着蓝队,红队的所有人都倍觉压力!无论是和伊莉交好的迪妮莎,或者是和伊莉关系糟糕的蕾妮,都知道与她为敌的可怕!身为友人的迪妮莎比谁都清楚,一旦对方成为蓝队的领导者,蓝队就会成为她们的强大对手!哪怕是向来不屑伊莉的蕾妮她们,嘴上不愿承认,但心里也很清楚,一旦她开始领导蓝队,蓝队会变得多有威胁力!

    也许,正是因为这种紧迫感,这种唯恐在晚餐服务上输给蓝队的担忧,所以,这一次,哪怕迪妮莎和蕾妮她们关系并为改善,但她们都默契地各自退让,完成她们的团队合作——无他,只要一想到莉亚现在在蓝队,她们就丝毫不敢掉以轻心!正是被莉亚领导过,她们才知道,当莉亚站出来时,她会是一个多么强有力的领导者!

    “'哔'!”蕾妮不想输给蓝队,更不想输给那个'哔'!所以,哪怕蕾妮非常不满迪妮莎,但她还是忍下了这种怒气,只是自己骂骂咧咧地走到了传菜台,顶着身边主厨的压力——这也是她不愿上前的原因,如果可以,没人想自己主动靠到主厨边上去!——找出那份没完成的有鳕鱼的订单,快速在心里记下了菜品,这才回到自己的膳台上。

    “蕾妮,那份订单是什么!”迪妮莎一边把羊羔肉和通心粉分别下锅,一边大声问道。

    “两份通心粉,两份鳕鱼!”蕾妮没好气地回道。

    “好。”迪妮莎点了点头,“我现在开始再做两份通心粉,我要七分钟,鱼膳台,谁负责鳕鱼?请和我保持沟通,我们要确保一致的出锅时间!”

    “我做鳕鱼!”吉娜喊道,“我要六分钟,一分钟后我会下锅!”

    “好!保持沟通!”迪妮莎匆匆点头。

    传菜台上,戈登看着红队展现出来的工作效率,在心里暗暗点头——这一次,即使莉亚不在,红队也没有崩盘!或者说,正是因为莉亚的离开,并去到蓝队,才给了红队前所未有的紧迫感!于是,许多一直依赖着莉亚的选手不得不自己站出来,为自己的工作负责。

    但是,莉亚的离开也并不是毫无影响的,至少,红队的工作节奏有些乱了。虽然选手们工作得很快,但也在快中出错,而一些错误本来是能够避免的!

    “这里需要两份惠灵顿!但我只看到了一份!”戈登回过头,大声喊道,“拜托!我们不能让一个客人在用餐的时候,另一个客人盘子空空地在边上看!”

    “是的,主厨!马上来!”朱莉连忙说道,并拿过了案板边准备好的惠灵顿,立刻开始切片装盘,盛上匹配的酱料,快速给主厨送了过去。

    “配菜呢?惠灵顿的配菜呢?”戈登对朱莉前后送上来的两份惠灵顿没什么意见,但他对菜品的缺失有意见,“配菜台!惠灵顿的配菜没准备吗!”

    “'哔'!”蕾妮怒骂了一声,“马上!马上来!”

    “马上是多久!”戈登大声问道。

    “两分钟,不,一分钟!”蕾妮立刻说道。

    “你'哔'是没准备配菜吗?那惠灵顿都要冷了!”戈登大声吼道,“你是没有准备配菜,所以要从头做起吗?在惠灵顿切开来的时候,你就应该做好了配菜!”

    “没有人和我说要做两份配菜!”蕾妮这次也委屈,她愤愤不平地说道,“我做好了我的工作,但是,朱莉她没有和我说有第二份惠灵顿!”

    “那是你们的配合问题!”戈登并没有就此放过蕾妮,“我说过一百遍,一千遍,要配合,菜品要同时出锅!你们应该互相沟通!这不是一个人的问题,但是,朱莉——”戈登看向了听到蕾妮出声起就紧张不安的朱莉,大声问道,“你应该把你的要求告诉别人!而不是只顾自己闷头做菜,不然,无论你做得多好,我都不能把你一个人的菜送出去!”

    “是的,主厨,对不起。”朱莉惶恐地说道。

    于是,为了那份配菜,戈登不得不一直等待,等待

    “配菜来了!”终于,在戈登的手指不停敲着传菜台、耐心即将耗尽的时候,蕾妮送上了这份至关重要的配菜,但是——

    “你'哔'做得太久了!这一单,完了!””戈登对蕾妮说道,“这些菜,惠灵顿,猪排,比目鱼,都'哔'冷掉了!而且,这里还没有一份订单,让我可以把它们送出去一点!看看,惠灵顿!”戈登毫不留情地把没什么热气的惠灵顿倒进了垃圾桶,“烤猪排!”猪排步了惠灵顿后尘,“还要,比目鱼!”比目鱼也难以幸免于难!

    “哦”一直留意着传菜台这边的女选手们齐齐发出了不舍的叹息——这些根本没有出错的菜品就因为不够热,就被主厨倒掉了!太可惜了!

    “”蕾妮的心情也很糟糕!这不是她的错,是朱莉的错!但现在,却要她站在这里,忍受主厨的冷眼和责备,忍受其他人谴责的目光!这'哔'根本不关她的事!她已经尽快地做出配菜了!都是朱莉那个'哔'陷害她!'哔'!她不会让朱莉好过的!

    “记住,你们是一个团队!你们要时刻沟通,决不能忘了自己的队友!”戈登大声吼道。

    “是的,主厨!”蕾妮低头回道。

    “你们!全部!”戈登看向厨房里的所有人,选手们也都自觉地向他看来,“你们要给我记住这一点!保持沟通,即使自己的队员身份!”

    “是的,主厨!”选手们纷纷回道。

    蕾妮很快回到了配菜台上,继续开始她的工作。

    “一份天使细面,一份调味饭,马上要出锅了!配菜准备了吗?”这时候,前菜台上的布兰登一边颠着调味饭的锅子,让调味饭的味道更佳均衡,一边对蕾妮喊道。

    “已经在准备了,马上就好!”蕾妮说道。

    “金枪鱼寿司也快好了,我来拌牛油果沙拉!”同在前菜台的艾琳同时对布兰登和朱莉说道。她和布兰登是协作完成一份订单,两人也要保证一致的上菜时间。当然,布兰登先前在寿司挑战赛上表现得并不好,所以艾琳接过了寿司的任务,布兰登只要做之前就有的那些配菜就行了。这也是她们两人内部协调好的。艾琳和布兰登的特殊关系让两人合作无间。

    “知道了!”蕾妮皱眉点了点头,“寿司配菜已经准备好了。”土豆沙拉而已,这种可以用现成,不用担心冷掉的她是最先做的。

    很快,前菜送了上去。

    “金枪鱼寿司做的不错。”戈登检查了一下配菜,稍微点了点头。

    对比蓝队那个怎么也做不出金枪鱼寿司的蠢货,艾琳在寿司上做得相当不错。如果说,蓝队的前菜服务是被雷诺不停耽误的,那么,有艾琳和布兰登的完美配合,红队的前菜开场是绝对成功的。而且,两人后续也保持了这种效率,一直都保持了高水准,很少退菜。

    “谢谢,主厨!”艾琳和布兰登对视了一眼,互相露出了笑容,艾琳的笑容中不但有队友的信赖笑容,还有身为女性的甜蜜笑容,布兰登轻轻拍了拍她的背,对她回以微笑。

    相比前菜的高歌猛进,红队的主菜虽然也在不停地送出菜品,但也在不时地出着错——没有莉亚完善的调度,选手们要更加地依靠自己,而她们目前还没习惯这一点。

    迪妮莎做得其实也不错,她也在领导着这个队伍,但是,她的领导是一个大方向的领导,而不像莉亚那么责任明确,其他人只要跟着莉亚的话去做,就绝不会有问题。

    迪妮莎的做法更笼统,虽然对厨房工作来说也够了,但习惯了莉亚那种简明清晰的工作模式,其他人一时还没习惯迪妮莎的领导。但,每个人都在调试着自己,努力习惯这种有所改变的工作模式,并希望自己表现出彩,推动团队的工作进度,并得到主厨的肯定。

    “保持我们的节奏!我们做得很好!”在前菜台送出了完好的订单后,迪妮莎抓紧时间,对着因为接连出错而有些神经紧绷的主菜台的人鼓励道,“别乱!别心急!注意沟通!”

    “如果你们需要什么配菜,就要提前告诉我!”蕾妮也跟了一句——她不希望其他人完全被迪妮莎带着跑,她也想在莉亚不在的时候,成为团队的一把手!

    当然,目前来说,蕾妮做得全无成效。她在勾心斗角上也许有那么点天赋(但离真正的高段位还有差距,聪明人在隔壁的蓝队厨房,蕾妮的做法更准确地其实是叫泼皮无赖,让人头痛厌恶却又不能真的避开),但在领导队伍上,她总是迟人一步。这也许和她在配菜台上太过忙碌,以至无暇分心他顾。

    不是所有人都有在任何膳台都游刃有余的实力,而能在完成自己膳台工作的同时,又能管理整个队伍的,更是少之又少。但这类人,才是主厨真正想发掘、寻找的,也是地狱厨房最终冠军的有力争夺者!

    “比目鱼出锅了!配菜可以了吗?”鱼膳台的吉娜大声问道。

    “没问题!”这次,蕾妮立刻回答了。

    “烤猪排也好了!”朱莉也接话道,“还有惠灵顿,我要切开了。”

    “好的。”蕾妮也准备将配菜出锅了。

    主菜一道道送上了传菜台。

    戈登检查过每一道菜品,点了点头,回头道,“保持这样的配合和品质!顺便说一句,惠灵顿做得非常好,比目鱼也不错!”

    “是的,主厨!”朱莉和吉娜不约而同地露出了笑容。

    “”蕾妮在边上撇了撇嘴——配菜台上的工作主厨永远看不见!

    “通心粉来了!”

    “鳕鱼来了!”

    “比目鱼在这里!”

    又一份订单送了上去。

    “很好。”红队接连送出的订单让戈登很满意,而留意传菜台的选手们也纷纷松了口气。

    “送出去吧。”戈登对传菜台边的侍应说道。

    “是的,主厨。”侍应点点头,端起放着餐盘的托盘,向大厅走去。

    “还有,新订单来了,28号桌,一份惠灵顿,一份烤猪排!”

    “24号桌,两份惠灵顿,一份比目鱼,一份鳕鱼!”

    “26号桌,一份通心粉,一份鳕鱼!”

    “34号桌,一份烤猪排,一份通心粉,一份鳕鱼!”

    在主菜慢慢送出去的时候,主厨念出了新订单。

    “是的,主厨!”红队的选手们立刻回道。

    “要开工了!”迪妮莎最先出声,“我们要好好配合,保持沟通!”

    “当然!”其他人纷纷回应——她们都想赢得比赛!即使她们希望其他人统统淘汰,只有自己留在比赛,获得主厨的肯定,赢得地狱厨房的冠军,但在那之前,她们更想获得团队胜利!只有团队胜利,她们才有更大的几率留下来!

    红队的士气开始昂扬。

    菜品一道道端上了传菜台。

    戈登也为红队表现出来的工作效率暗暗点头。

    但工作失误仍是无处不在的。

    “惠灵顿!”戈登端着新送上去的惠灵顿转过头,大声吼道,“谁做的惠灵顿!”

    “是我,主厨。”朱莉紧张地站了出来。

    “看看!这份惠灵顿'哔'熟过头了!”戈登一边叫朱莉过来,一边皱眉对她喊道,“我以为你在开始那些该死的失败之后,现在已经能做好惠灵顿了!但是,这份'哔'惠灵顿,你的水准又掉回去了!惠灵顿是三分熟,明白吗?而这是'哔'五分熟!看看肉的颜色,看看肉汁,你不会判断吗?!”

    戈登并不指望所有选手都能摸着惠灵顿的酥皮判断熟度——这对经验的要求太高了,这么多季地狱厨房以来,只有莉亚先前展现过这种能力,这是非常非常罕见的——但他至少希望,在切开后,选手们能看出这是不是合格的惠灵顿!这要求很高吗?很过分吗?一点也不!!!

    “对不起,主厨”朱莉惶恐地说道——她以为她的惠灵顿已经没问题了!之前那批惠灵顿几乎没什么问题就通过了主厨的检验。但是,现在这一批,好像又做砸了。听着主厨的咆哮,朱莉觉得自己的汗毛都竖起来了

    “在专业厨房里,保持稳定的高水准非常重要!”戈登对朱莉说道,“稳定!高水准!这两者缺一不可!我不希望你先前的那些惠灵顿是碰运气做来的,明白吗!”

    “是的,主厨。”朱莉抿抿唇,低落地应了下来。

    “滚去重做吧!我要看到先前那种品质的惠灵顿!”戈登大声说道。

    “是的,主厨。”朱莉点点头,垂头丧气地走回了她的膳台。

    戈登在朱莉背后摇了摇头——这个单亲妈妈也许有一手好手艺,但能不能成为一个专业厨师,这是一个有待商榷的问题。在家里喂饱自己的孩子,想出一些别具一格的烹饪点子,这能让她成为一个出色的母亲和家庭主妇,但不足以让她成为一个专业厨师。

    他能看到朱莉在向专业厨师努力,她也确实在不断进步,但其他人也在不断进度!朱莉的这种进步能不能让她一直留在比赛里,戈登持保留态度。

    “三份鳕鱼出锅了!配菜好了吗?”惠特尼一边把菜品端去传菜台,一边对配菜台喊道。

    “马上好!”蕾妮立刻答道,又翻炒了一下豆子,确认配菜无误,这才跟着端上了配菜。

    “两份通心粉在这里!让一让!”迪妮莎跟着送上了菜品。

    “烤猪排也好了。”朱莉也走了过去,“惠灵顿来了,注意背后!”

    传菜台,戈登很快检查过选手们送上的菜品,把成订单的菜送了出去,但是——

    “比目鱼呢?这里缺一份比目鱼!”戈登看着留下的一份鳕鱼和通心粉,对照着传菜台上的菜单,回过头大声喊道,“告诉我,比目鱼还要多久!”

    “比目鱼还有两分钟!就两分钟!马上!”吉娜慌乱地说道——她和蕾妮对了时间,但可能忘了和其他人对时间,现在,她的比目鱼要迟了!而且,事实上,吉娜不确定,一分钟够不够她完成比目鱼

    “两分钟?!”戈登皱起了眉头,“你'哔'知道两分钟意味着什么吗!”


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