傲娇与骄傲-第117部分
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“走吧!”
叶青甜美的声音打破世界的宁静,然后,右手摸索着拉住了他温热的大手掌!
呵,这才是谈恋爱的感觉啊!
第267章 捷足先登()
两人在大雾中手牵手走到城门口时,已经接近晌午了。
城内人口活动量大,大雾已经散去了不少。叶青怕被人看见他们手拉手说闲话,在进城门的时候便迅速放开了无言的手。而那厮这一路被小手牵着,突然手心里一空,满心都是失落之感。
叶青虽然及时放开了无言的手,可守城的士兵还是瞧见了。以至于,他们俩进城门的时候,那几双眼睛直溜溜的盯着他俩看,搞得两人像通缉的罪犯一样。
“哥,俺叔真的在城里吗?”
叶青突然冒出这么一句话来,无言压根儿不知道怎么往下接。而那两个士兵更是用打量的眼光盯着二人,内心已经开始怀疑无言是人贩子了!
无言没好气的白了叶青一眼,才笑的从容不迫的道:“嗯,叔叔说,你去帮他的酒楼擦擦桌子、擦擦地就好了,别的都不用干。你啊,就当个闲人等找个好夫婿吧。。”
两人的声音越来越远,守门的人才回过神来。奶奶的个熊,他们刚刚还差点动手把人给抓起来呢。果然,冲动是魔鬼啊!
叶青和无言走到酒楼时,习惯性的绕到卤味斋门口去瞧一瞧。好像自家的东西,自己去看上一眼,卖的就更好似的。他们俩卤菜又卖的差不多了,这才去了酒楼那边。
正值用饭高峰期,酒楼的生意虽然不如往日好,但依旧是客似云来。若不是账本上显示的利润大大下跌,外人是根本看不出其中的盈亏的。譬如现在的叶青,她看着进进出出的客人,就觉得生意还是很红火的嘛!
“咕咕——”
无言不好意思的摸了摸自己咕咕叫的肚子,对着叶青嘿嘿一笑。他早饭都没吃,又走了一路,这肚皮前胸贴后背了!
叶青捂嘴轻笑,偷着瞧了无言一眼,然后低声对无言道:“无言,要不咱们今天换一家酒楼吃吃?也好让本大厨向别人多学习学习啊!没比拼,哪儿来的进步?”
无言想了想,然后道:“好啊。不过,你请客,我结账,怎么样?”说完,他豪气万千的拍了拍胸口!
叶青瞧他那嘚瑟的样子,高兴的很。俗话说,有便宜不占是王八蛋。既然有人请吃饭,她又何乐而不为?虽然,她不是想要占无言经济上的便宜的!
两人绕开熊杰的酒楼,进了小西街最边上那间“乡情酒楼”。虽然这名字不是高大上,但胜在人多,客流量很明显比回头客的人流量大。
叶青满脸狐疑,小西街的酒楼不是熊杰一家独大吗?这家看似不经意的酒楼,怎么看上去火的不要不要的?
“哎,小哥,打扰一下,”叶青想了想,伸手拦住刚刚从酒楼出来的食客,客气道:“小哥,我跟我哥哥是外乡人,初来乍到,也不知道酒楼的菜什么好吃。请问,这家酒楼生意好,他们的招牌菜是什么呀?”
男子瞧了二人一眼,满脸狐疑,外乡来的,怎么身边一个包袱都没有?不过,到底这里的人淳朴了一些,怀疑着怀疑着就忘了这茬儿了,反而滔滔不绝的介绍道:“乡情酒楼新推出了一种新吃饭,叫香锅猪蹄。客人们把锅里的猪蹄都吃光之后,加上红烧的汤汁,烫上美味可口的青菜。味道啊,让人永世不忘!
这才推出几天,全城都火了。好多来吃香锅猪蹄的人,都要排队呢!你们明儿再来吧,这时候里面人满为患,你们怕是得等上一个时辰了。”
他说完,便酒足饭饱的哼着小曲儿走了!
叶青和无言对视了一眼,两人都充满了不解。香锅猪蹄,这吃法不是她叶青前几天才发明的吗?怎么有人捷足先登了?难道。。叶青心里一颤,难道还有别的穿越者?
无言见她出神,轻轻的唤她名字,足足喊了六遍,她才回过神来。然后一脸迷茫的问道:“怎么了?”
“咱们还去吃吗?”无言压低了声音,话落又看了看四周。
“吃,我想去看看到底是不是真的一样!”
于是,两人进了酒楼之后,足足等了快一个时辰才轮到他们。此时,两人已经饿过了。他们望着桌上与叶青那晚在秋生家做的红烧猪蹄,满脸震惊!
端着小菜上楼的小二见二人迟迟没动筷,友好的走过去提醒道:“二位客官,香锅猪蹄要趁热吃才好。若是炭火太大,猪蹄烧的太烂,就没嚼头了。若是汤汁太粘稠,等烫菜的时候也会不好吃的!”
额。小二哥,你懂的可真多!
叶青对人甜甜的一笑,然后道:“小二哥,我们也是慕名而来,觉得这道菜与曾经一位姐姐做的非常相像,几乎可以说是一模一样。请问,烹饪这道菜的厨子,是一位女子吗?”
小二不知叶青话里有诈,想了想后,便摇了摇头,然后道:“这是我们的黄大厨根据一位妇人的口头叙述烹饪的,他可不是姑娘要找的人。二位客官请慢用,小的先下去了!”
虽然没有多说,可叶青和无言两个人精已经听出了小二哥话里的意思。他刚刚可是提到“一位妇人”啊,这位告诉黄大厨的妇人是谁?
无言怀疑那晚上一同吃饭的人中出了内鬼,而叶青则是更加怀疑那人是穿越者,因为,她是绝对相信那几人的人品的。既然熊一帆都没把这吃法告诉他老爹,那么,这告诉乡情酒楼厨子的人应该是一个穿越者!
想通这一点后,两人还是把锅内的菜吃了,然后烫了一些蔬菜,酒足饭饱之后,才结了账出了乡情客栈的门。而一出门,便碰上了老朋友。
熊杰见二人从乡情酒楼出来,整个人像是被人定住了一般,几乎可以用“石化”来形容。而叶青则是心存疑虑,难不成熊杰以为她和乡情酒楼的老板勾结在一起了?
额。。今儿还是真的巧呢!
“熊叔,你没事吧?”出于关心,她还是先声夺人的好啊!
谁知,熊杰竟然在大街上不管不顾,拉着叶青就往回头客跑,一边跑一边说,“丫头,回头客要被人比下去了,你得赶紧支个招啊!”
第268章 商榷做准备()
叶青心里早就觉得此事非同小可了,要不是怕无言伤心浪费了买香锅猪蹄的银子,她早就跑去找熊杰了。现在正好,他们两一拍即合,志同道合的说话比一个人唱独角戏有趣多了!
一老一少也不顾大堂里的客人是什么看法,相互拽着一溜烟儿的跑进了后院。无言黑着一张脸跟了进去,唯有大堂的伙计跟客人解释,叶青是熊一帆的师父。所以,熊老板和小丫头的关系在顾客心中才没有引起轩然大波。
有眼力劲儿的伙计见三人进院子之后,手脚麻利的送了一壶茶和两碟点心进去,然后很快便退了出来。只是,叶青和熊杰同样迫切的想先了解和解决香锅猪蹄的事,谁也没顾上去品茶吃点心。然而,唯有无言觉得自己插不上嘴,坐一旁喝茶去了。
“丫头,乡情酒楼的那道香锅猪蹄啊,我可是去打听了好久,可是都没有得到任何消息。我差人去打包了一份儿回来,按着人家说的法子吃,果然味道好极了,而且吃了特别的暖和。”熊杰回忆着昨儿吃香锅猪蹄时的情景,眼神也慢慢的迷茫起来,然后继续道:“不知道是哪位名厨的杰作啊,我纵横饮食业几十年,还是第一次品尝这种东西呢!”
无言闻言,撇了撇嘴;而叶青则是大大方方的给人翻了一个白眼,然后没好气的挖苦道:“熊叔,丫头我做的那些菜,有几样是你尝过的啊?就连那道最不起眼的麻辣凉粉,你也不是赞不绝口吗?”
熊杰的脸色刷的就难看了,尴尬的点点头,知道刚刚自己说话太快,口不择言,赶紧赔着笑脸道:“丫头,你叔儿我哪儿是这个意思?你误会了,误会了。我不过就是赞美对方家的厨子。。”
“香锅猪蹄不是乡情酒楼的厨子新创的!”
“啥?”
熊杰突然一惊,瞪大了双眼,然后不可置信的望着叶青,瞳孔长的老大。不是对方厨子新创的,那是。。
“香锅猪蹄是我之前跟你说大手笔的雏形,”叶青一字一句的说完,熊杰的了脸色已经不能用震惊来形容了。她淡淡的看了熊杰一眼,继续道:“这新创的吃法本叫火锅,只是,前几****在家做的时候,被人泄密了!”
叶青见熊杰惊颤的望着自己,于是把前些日子在秋生家做红烧猪蹄和烫菜吃的事情重述了一遍。熊杰听完之后,双眼依旧睁的大大的,似乎眼睑都合不上了。然后,双手颤抖的去捧了茶碗,但却是洒了自己满身水。
趁着熊杰去屋里换衣服的当,叶青便同无言交换了一下眼神。她之前一直怀疑有同她一样的穿越者,可是现在想想,若是穿越者,她为什么不直接把香锅猪蹄叫做火锅呢?而且,直接熬煮火锅底料便可以煮菜啊,怎么会跟她绕同一个弯子呢?
当日,她做红烧猪蹄只不过是凑巧,根本没想过要先推出香锅猪蹄的。所以,此事绝对不是巧合,一定是有人泄了她香锅猪蹄的秘密,借鉴了红烧猪蹄的菜而已。一桌吃饭的几人她是信得过的,可是。。
对了,隔墙有耳!
叶青联想到隔壁酒楼店小二的话,前来卖这香锅猪蹄的是一个妇人。。若是她现在还想不明白是谁,她就白混了!
只是,她真的没想到,那人竟然真聪明,懂得跟她一般讹人钱财了!
熊杰换了一身衣服出来,整个人已经镇定自若许多了。他歉意的对叶青笑笑,一来是因为刚刚的失礼,二来嘛,则是他刚刚怀疑是叶青卖了那秘方给对手呢!
他刚坐下,叶青就仿佛洞悉穿了他刚刚所想的一切,梨涡甜甜的道:“熊叔,我曾经说过,只要你不使诈欺负我一个小女孩,叶青绝不会背信弃义。所以,你所想到的,都放回肚子里去!”
“丫头,我。。”
被叶青揭穿心中所想,熊杰立即面红耳赤,尴尬的不得了。他真是觉得邪了门儿,这丫头好像什么都知道呢?
“熊叔,客套话怎么不讲了,还是言归正传吧!”
“你说的是,你说的是!”
乡情酒楼先一步推出香锅猪蹄,已经占了先机。可是,有一点儿却是让酒楼的掌柜头痛的。那就是,万一炭火不及时供应,油腻腻的汤汁还怎么吃呢?
猪蹄油腻无可厚非,红烧的猪蹄汤汁更是粘稠。汤汁在滚烫的时候可以烫菜,可是温度稍稍一凉下来,就会结成冻,腻的客人一嘴油;若长时间无条件烧火,木炭的成本又会直接上去,所以,这会陷入一个两难的境地!
而若是火锅底料先熬煮,然后冷冻成板油,食用之时再煮化,或者用大瓦缸直接盛装液体,在炭火的烘烤下,只要有点余温也能保证汤汁不粘稠,且这样烫出的蔬菜又不油腻,绝对的畅销!
锅底可以分为红锅、白锅、鸳鸯锅、九宫格锅。。按照客人的喜好选择汤底,其余荤素菜均采用点菜的方式。然后,再在城中大肆的推广,且把火锅推广到临近的城镇去。这买卖,就跟卤菜一样,绝对赚赚赚!
“丫头,你真的有把握?会不会被人说是抄袭啊?”
“抄袭?”
叶青忽然就笑了,想她上辈子生活的地方,全国上下那么多城镇,火锅店多如繁星。有的是连锁店,有的是苍蝇馆子,有的是自助店。其实都差不多的味道,但是令人趋之若鹜。她现在是独家销售,怎么算得上抄袭?
再说了,城里不是已经有人抄袭她的卤菜,开始在销售了吗?虽然,生意远远比不上卤味斋。当然,这就是品牌的魅力!
“熊叔,我熬煮的汤底绝对让人食欲大增,让人欲罢不能。只是,在此之前,有很多东西需要你找铁铺的铁匠完成。一定要在最短的时间内,把所需的东西做出来。”
这是叶青给熊杰下的任务,也是火锅问世的唯一一个任务!
熊杰还是第一次听说火锅一词,他不知道火锅与香锅猪蹄到底有什么差距,更不知道叶青需要他做什么。他点了点头后,然后道:“丫头,有什么事需要我做的,尽管吩咐便是!”
第269章 画图纸,累趴()
同熊杰敲定推出火锅之后,叶青也顾不得天色已晚,便立即让熊杰吩咐小二的准备白纸和炭笔,她有大用处。而且,熊杰则需要等着她完成图画之后,去铁铺。
叶青要画的东西说起来简单,但却有不简单。无言和熊杰在她旁边,看的一头雾水,那放在石桌上一张张的图纸是什么意思?
两人先是歪着脑袋看叶青画画,可她画的都很抽象,像是简笔画,两人便不约而同的把视线放到了画好的图纸上。第一张好像是一口锅,平底、大口,有一对方便提取的耳朵;第二章,同样是一口锅,只是在锅的中央画了一条波浪线,似乎是挡板,只是,好端端的锅一分为二干啥?第三张,还是一口锅。只是,这口锅有学问了——一口锅竟然划分为了九格。
无言和熊杰面面相觑,都从眼中看到了疑惑,画个九宫格做什么?
接着,两人顺着往下翻,什么特长的铁筷子、铁夹子、铁勺子、带孔的铁勺子。。一张张稀奇古怪的图,看的二人眼花缭乱。不就是推出一个火锅嘛,怎么这么麻烦?
“熊叔,店里一共有多少张桌子?”
熊杰一愣,不解的道:“问这个做什么?”
叶青画了许多图,心里有点不耐烦,头也没抬的道:“让你说你就说呗,问了你肯定有用处!”
熊杰知道她心里也急,也不跟她一个丫头片子计较,在心里默默的算了算楼上楼下大厅加雅间,沉默了大概一分钟后,道:“六十张桌子。若是包括客房的,就有七十余张桌子!”
七十余张?
那么,先准备一百张桌子的吧。若是火锅被城里人炒热了,怕是得在大街上摆桌子去!
“你拿着这些图纸去铁铺,然后找铁匠师傅打造这些东西。每一样