傲娇与骄傲-第144部分
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“杀了？”
“杀了啊！”叶骏北望着许氏有些疑惑，买鸭子不杀买来干啥？难不成不是买来自己吃的？他心思一转，追问道：“娘，这只鸭子你不会买来送人吧？”
许氏嗔怪了叶骏北一眼，鸭子哪儿能买来送人，过年一般都是送大红关子花外衣的大公鸡好不？她不过是想着今天有女儿炖的白菜五花肉，叶子可以明儿再杀，吃的时候不就是新鲜的吗？现在杀了却不吃，放明天就不新鲜了。
“杀了就杀了吧，晚上把鸭肉片下来切成肉丁炒成小煎鸭肉，鸭骨头用来炖汤。”许氏虽然觉得一天两顿都是大荤，但一家人如此幸福美满也不容易，何不学学人家今朝有酒今朝醉呢？
叶青闻言却是摇了摇头，适时的出声道：“娘，小煎鸭肉固然好吃，可用鸭骨头炖汤有啥味儿？反正这天都能，干脆从泡菜坛子底下翻一些泡萝卜出来炖酸萝卜老鸭汤吧。汤中带酸，肉美松软，主要是吃了还暖和。”
叶骏北瞅了叶青半响才道：“青青，怎么你说的这些菜你都吃过似的？”他问完就一巴掌打在了自己嘴上，他这么说，不是怀疑妹妹背着他们吃独食吗？真是个嘴欠的！
叶青闻言心里一阵纠结抓狂，完全没仔细分辨叶骏北话中的意思，********全用在怎么编造谎话上面了。可一旁的许氏却急了，当即便吼道：“叶骏北，你怎么说话的？你有这么说自个儿妹妹的吗？”
许氏向来护短，且一般都偏心叶青，这次可是真的动怒，脸色严厉，眼神也染上了三分厉色。罪魁祸首皱着眉头，看看叶青，又瞧瞧许氏，一张脸都皱成了褶子，哭丧着声音道：“娘，我不是那意思。实在是。。。。。。”青青的认知和见识，完全超出了他们的认知范围，这说明了什么？
不正常！
而且相当不正常！
“大哥，我根据对其他菜的经验总结的，炖的久了，肉质肯定酥烂啊！”叶青讪讪的笑笑，完全没发现两对眼珠子都快掉下来的二人有多么吃惊，这是有多么后知后觉啊？
哎，神啊！
挨了许氏一顿责骂，叶骏北哪儿还敢继续接话茬，只得闭嘴站到一旁装聋作哑，他惹不起还躲不起么？他以后哪怕再有任何怀疑和质疑妹妹的事，他还是不说的好，省的被娘一个不小心人道毁灭了！
“大哥，你摆碗筷吃饭，我去翻点儿酸萝卜出来。炖老鸭汤，一定要酸的够味儿的萝卜炖出来的味儿才鲜。”叶青提到老鸭汤的炖法和奥妙，一不小心又多说了两句，忘乎所以了。
索性叶骏北不作声了，也没人呛她的话，自言自语的揭开泡萝卜的坛子，竟然还有一大半的萝卜。没事儿泡这么多萝卜做什么？哪怕没菜吃也不至于泡这么多吧？
许氏瞧着叶青翻找出陈年酸萝卜出来，不忍笑道：“若不是我前两天没空收拾，你这泡菜坛子里的酸萝卜我就全倒了。没想到，今儿还派上用场了。”
叶青撇撇嘴，心里大呼故人不识货，酸萝卜可是好东西，炖了老鸭汤喝，绝对会让人上瘾的。听她老娘的口气，好像对酸萝卜炖老鸭汤这名儿压根儿就没听过，那她是不是可以说，她又找到一项赚钱的路子了？
“娘，我还是那句话，等你亲口尝过了，你就知道老鸭汤的美味了。”叶青嘿嘿一笑，不好意思的摸了摸鼻头道：“等银子赚多了，我就开一家老鸭汤酒楼去，一年四季不歇空！”
第330章 养生之道（）
叶青是个实实在在的行动派，为了一家人能够早点喝上酸鲜的老鸭汤，硬是不辞辛劳的推迟了吃午饭的时间，坚持先把老鸭汤炖上才去吃饭。
酸萝卜老鸭汤所需的佐料没冻豆腐白菜五花肉多，光是主料就少了一样，况且萝卜和鸭子都是现成的，只需要把鸭子皮上绒毛烧干净，把内脏清理好就事成了一半。只是，拔鸭毛比拔鸡毛要麻烦的多，所谓慢工出细活，想要吃到干净无毛的鸭肉，那就只有仔细再仔细的收拾鸭绒毛了。
叶骏北闻着炖肉的香味儿，哈喇子不停的往肚子里咽，他现在真的后悔自己多事儿，把鸭子送到妹妹手里耽搁一家人吃饭。本来还默默的对一只鸭子的献身难过，现在想想，它就是死有余辜！
哎，真的好饿啊！
猪肉的香味儿飘的老远，以至于叶平荣躲在远远的抽着烟袋也闻到了。肚子很配合的咕咕叫了两声，然后又偃旗息鼓，等他一想到吃饭的茬儿，肚子又立即配合的叫了两声。五脏六腑大唱空城计，大概说的就是目前的情形了。
一家人饿着肚子等叶青吃饭，可厨神一心钻进制作美食的氛围中就把吃饭的事儿忘了。她也不是铁打的，肚子也饿的咕咕叫，可她的注意力完全在鸭子身上，一点儿没有饿肚子的觉悟。
“娘，你把锅洗一下，我先把鸭子剁成块儿去去腥味儿。”叶青打破沉静说完一句话便安静下来，厨房里随即便响起了菜刀剁骨头的声音。
许氏依言照做，很快便把锅洗了个干净，叶青把剁好的鸭肉倒入锅中，手脚麻利的拍了两块姜和两根葱放进锅里，然后盖好了锅盖。等水一开，捞干净浮沫，把鸭肉捞起来沥干，洗干净大锅重新加水。
叶骏北见她还在忙碌着复杂的过程，哭着一张俊脸，有气无力的道：“妹妹，哥哥我快饿死了。什么时候才能吃饭呢？”
叶青看也没看叶骏北，将鸭子重新倒入了锅中，然后把切成条状的酸萝卜、老姜片、葱段、花椒一并加入了锅中，搅拌均匀，然后盖上了盖子，“大功告成。”
“青青，真的可以吃饭了？”
“是啊，”叶青的小脸终于微微一笑，对着许氏道：“娘，灶里添小火，火太大，汤烧干了，鸭子还没吸收萝卜的味儿呢！”
“好，都听你的。”
一家人终于如愿以偿的坐上桌吃饭，为了吃上热乎的炖菜，叶青又让叶骏北装了一个炉子烧着炖菜吃，这样菜不会冷，吃着也暖和一些。
饱满多汁的蜂窝状冻豆腐很是受大家喜爱，连对食物极其挑剔的叶青本人，也对纯手工的冻豆腐赞不绝口，好吃，真的太好吃了。她晚些时候就能去程氏那儿下单子，让她熬夜加班做冻豆腐了。
不仅是冻豆腐惹人爱，连带着一向被人不太喜爱的大白菜也成了一道好菜。细软可口的菜叶中和了五花肉的肥腻，使其肉美多汁，酥烂香浓，让人欲罢不能。
叶青嚼着香酥滑软的五花肉，心里阴阴一笑，这道菜可以卖给熊杰的酒楼，适当的挣点儿过年的零花钱。除此之外，她又为程氏的豆腐坊拉了一个油肥肉厚的大客户啊！
叶家这些年一直贫困，可叶青没想到竟然出了叶骏北这个吃货。他一个人吃了两大碗炖菜后，不但没被五花肉给腻着，反而心思明确的惦记着厨房里的老鸭汤，一个劲儿的问那鸭汤什么时候能喝。
老鸭汤既然是汤，自然就不可能随便煮一煮就能喝，反正吃饭也无聊，叶青干脆给几人普及起养生之道来。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。并且，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。人们若是常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
而鸭肉也是好东西，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
酸萝卜和鸭肉炖汤，完全就是将两者功效相结合，相辅相成，相互促进。没事儿多喝老鸭汤，疾病什么的也得绕道走啊。尤其是落后的古代医疗，对这些疾病向来是心有余力而力不足，那为什么不多注意养生之道来提前抑制疾病的发生呢？
叶青说完，也不管桌上的人对那些疾病名称和维生素abc懂多少，她心里一冲动，竟然啪的一声一掌拍在桌子上，兴高采烈的道：“这老鸭汤的店越早开起来越好，等咱把这店也开了，全家都搬到城里去。家里的屋子就请两人看着就行，不要再回来了。”一回来满村都是极品，防不胜防。
叶平荣闻言，微微皱起了眉头，想要说点儿什么，可终究没开口。
蛟龙岂能困浅滩，她的女儿实在是人中龙凤，只怕晋城也留不住她啊。哎，一切都是命，只能听天由命了！
“青青，你说的奇奇怪怪的都是啥，咱怎么都没听过？”叶骏北是个好奇宝宝，什么不懂问什么。但他对一家老小能进城住还是挺兴奋的，人往高处走，高兴是应该的。
叶青咂咂嘴，又在心里扇了自己一巴掌，然后才又揶揄的道：“大哥，爹以前教你识字的时候你咋不多学学？这就是书中的知识呀！”
许氏挑了挑眉，一脸的犹豫，夹了一筷子肉进嘴里，想了想还是没憋住，“青青，我怎么没有在书中看到过？这些东西你在什么书上看见的？”
叶青心道糟糕，但却是四两拨千斤的道：“娘，你也识字，还读过书？”
这下，许氏立即头痛起来，欲言又止的望向叶平荣，只见丈夫狠狠地瞪了她一眼——让你瞎显摆！
第331章 谈生意（）
当天下午，叶青便迫不及待的进了城，当然，许氏怕闺女累着、冻着，硬是把她裹严实了，让叶骏北这个跟班儿大哥赶着驴车送她去的。
叶青进城之后，日程还比较紧，先是去卤味斋看了卤肉近日卖的情况怎么样，又亲自去厨房转了一圈，往卤汤里新添了一些配料后，才去了隔壁的酒楼。
自从火锅店搬走之后，酒楼也恢复了正常，中午和晚上营业，再也没有一大早和半下午都不走的客人了。炒菜、蒸菜的魅力也不小，又适逢一年中最热闹的年节，各个都是挥金如土，酒楼生意也更加火爆。光是中午一顿饭就能把桌子全坐满，而晚上更是热闹的还要翻台，累的熊杰和酒楼的伙计厨子够呛。
熊杰最近是算账算的手酸，数钱数到手抽筋，笑的根本合不拢嘴。听伙计说叶青来了，脸上的笑意更浓，财神爷来了，哪儿能苦着一张脸平白给人添晦气呢？
叶青事情多，就一个下午的时间得全办好，谢绝了熊杰请她喝茶吃饭的好意，开门见山的道：“熊叔，我又给你送好菜来了，世间绝无仅有，我敢拍胸脯保证，连咱们最尊贵的皇帝陛下也没吃过。”
熊杰一听，眼珠子都瞪圆了，皇上都没吃过的东西？皇上没吃过的东西实在是多了去了，刚想下意识的开口，却连忙换了一副说辞，“丫头，你又推出新的好菜了？”
叶青轻笑着不置可否，但眼神里的得瑟之意却溢于言表，那模样仿佛在说，是啊是啊，我厉害吧，在这么短的时间里，我又推出新菜了。
“你这丫头，跟你熊叔还绕弯子，快说说是什么菜。”
熊杰虽是这样说，可心里的潜台词却是这丫头，又要来敲自己一笔了。不过，他却一点儿不生气不难过，反而高兴得很，他如今日进斗金，可不就是托了叶青的福吗？一道菜的秘方多则百两，少则几十两，对他现在而言也不是什么大数目了。
“嘿嘿！”
叶青心知熊杰已经明了了她的来意，嘿嘿一笑之后，便将那道冻豆腐白菜五花肉细细的给熊杰说了一遍，然后再三强调，“熊叔，那冻豆腐可是我的秘密武器，这道菜无论如何也没人能够模仿、抄袭、山寨，所以，这道菜哪怕你标的是天价，那也绝对值这个数。况且，等春暖花开之后，就吃不着了。”
熊杰在心里细细思量着这道菜的价值，但见叶青对这道菜的秘方要价又不高，便在心里略微有些怀疑叶青对这道菜如此高的评价是否有些夸张。要不然为什么会要价低廉，却又要吼出高价呢？这不是摆明了前后不一致吗！
叶青瞧他迟疑，立即便明白了这只老狐狸在想什么，“熊叔，咱们俩合作向来是先小人后君子，秘方我没收你高价，那是因为你必须从我指定的哪家豆腐坊进货，所以给你优惠价。因为没有她家豆腐坊做出的冻豆腐，这道菜就等同于烂市的猪肉炖粉条，虽然味道也不错，可没什么宣传的噱头和价值。懂吗？”
“哦——”
熊杰意味深长的哦了一声，也不知道他到底是几个意思。但最后，还是把叶青要价的三十两银子给了现钱，而提起年底分红的事儿，叶青却是让他自个儿算就成，她晚些时候直接见账见银子。
但临走的时候，叶青又想起一茬来，请了熊杰附耳过来。
熊杰听完先是一愣，略微有些不可思议，但见叶青用眼神示意他不要声张，他立即就明白过来，“丫头你放心，这事儿我肯定给你办好。”一股冷风钻进他脖子，他经不住一哆嗦，然后又问道：“要不你们还是吃了再走吧，吃了暖和些。”
叶青却是摇了摇头，“不了，我还要去火锅店看看，顺便把这冻豆腐也添到菜单里去。所谓冻豆腐在手，银子我有，我可不想错过了大好的赚钱机会啊！”
熊杰看着兄妹俩赶着驴车离开的背影，长长的叹了一口气，他们家是没福气娶这丫头进门啊，哎！
临近过年，大街小巷都是熙熙攘攘的人群，几乎都是出来采办年货的，热闹极了。街道两旁的商铺和街边上的小摊，各种货物琳琅满目，看的人眼花缭乱。但大部分都是红色系，对联、灯笼、吉祥节、火红的福字、火红的剪纸等等，而剪纸上似乎是一只老虎，虎大王张开了四肢，一点儿也不凶狠，相反却可爱的很。
叶骏北见叶青笑的眉眼弯弯，眼睛一路从那些琳琅的商品上扫过，声音温柔和煦的问道：“青青，要我停下车，你去看看吗？”
叶青一听，欢喜的应好，心道，反正买点东西也耽误不了多少时间。今年条件好了，又迎来了小蕊�
