变身之绝色食神-第78部分
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尤里塔笑了下，道：“他们不是都认为你没有人带么？正好可以利用他们轻敌的心理，再加上你努力的学习，只要做到，今天我保证你不会输。”
思特利听到尤里塔的话，双眼放光，道：“是真的么？真的不会输么？那太好了尤里塔小姐，哦不，尤里塔师傅。”
尤里塔点点头，笑道：“我有百分之九十的信心，剩下的百分之十，么就是你自己的信心了，看你有没有信心赢下来，如果有，就来跟我学习，如果没有，那么我送你去凯瑟琳小姐那里，让她负责教你。”
思特利一咬牙，道：“尤里塔师傅，我在这里学习，我相信，我一定会赢的。”
尤里塔笑了下，道：“那好，既然你决定了，那么你做好今天吃苦的准备，来吧，我给你挑选了菜单，你看你是准备学习哪一道菜品？”
思特利看了看尤里塔手里的菜单，摇摇头道：“我不清楚，要不您帮我挑一个吧。”
尤里塔笑了一下，然后指着一道菜道：“那么咱们就做这个夫妻肺片吧，因为我得到的消息说，凯瑟琳小姐也是教的斯嘉丽小姐夫妻肺片，这个菜我也比较同意，就是简单，虽然过程长一点，但是所有的过程都不复杂，很简单。”
思特利点点头，握拳道：“好的尤里塔师傅，我听你的，跟你学习。”
尤里塔放下手里的菜单，笑道：“那好，来，我跟你讲解一下这个夫妻肺片的由来，这个菜第一次出现就是在凯瑟琳小姐参加本年度库伦市厨师大赛的时候，第二轮比赛中，凯瑟琳小姐得到了一些牛肚，牛头皮，牛心等边角料食材，本来说，如果得到这样的食材，差不多已经输了，但是凯瑟琳小姐就是凭借这一道菜赢了，大逆转。”
思特利听的两眼放光，尤里塔笑道：“我给你说这个不是想让你崇拜凯瑟琳小姐，而是要学习凯瑟琳小姐在不被人看好的情况下，如何不放弃，坚持自己的内心，相信自己能赢，知道么？”
思特利点点头道：“我知道了，我们现在就开始学习吧。”
“好。”尤里塔满意的笑了。
第158章 点评菜品（）
凯瑟琳这边，在上午十点钟左右，终于忙完了自己需要做的事情，把剩余的收尾工作交给帮厨之后，就来到了斯嘉丽的身边。
“怎么样了？”凯瑟琳看着斯嘉丽和亚塔里两人问道：“肉煮熟了么？”
亚塔里看着凯瑟琳，笑道：“已经煮好了师傅，下面该如何制作呢？”
凯瑟琳笑道：“行了，接下来你就不用负责了，让我来吧，你去把今天中午需要的东西再检查准备一下，有些菜你也可以动手去做，嗯，就这样。”
亚塔里点点头，就转身去忙了，凯瑟琳看着斯嘉丽，笑道：“斯嘉丽小姐，煮肉这一块儿，你应该会了吧？”
斯嘉丽笑着拿出手机，然后点开了备忘录，笑道：“我已经记好了，这是肉和调料的比例，其余的只要注意煮制的时间就行了。”
凯瑟琳笑道：“看得出来，你真的很用心，那好，那咱们接下来就要做另外一件事情，那就是要做红油了，红油也叫做辣椒油，就是用高温的油浇到辣椒上面，让辣椒产生香味和辣味，这样就算是完成了。”
“一般制作红油需要两种辣椒，一种辣味大一点，一种香味大一点，主要是为了让他们互补。”
凯瑟琳在一边详细的讲解着，一切都由斯嘉丽自己一个人动手完成，虽然过程磕磕绊绊，但是，终归是制作好了，因为凯瑟琳给斯嘉丽挑选的菜品本身就不是特别难的，从煮肉开始到制作红油，再到制作完成，可能最难得也就是中间的切片环节了。
红油制作好之后，凯瑟琳对斯嘉丽道：“这个红油目前还不知道具体的味道如何，但是我们先不管，先放到一边，接下来应该进行的就是刀工了，刀工其实在这里很简单，不过对于你来说可能有点难度，但是不要怕，我们有可以失误的空间。”
凯瑟琳首先拿过一块牛肉，先切下两片牛肉，对斯嘉丽道：“牛肉切的话，就要切成这样子，你来试试，我在旁边看着。”
斯嘉丽点点头，然后开始切牛肉，手法看起来的确是很生疏，而且切的厚薄不均匀。
“不要这样切，”凯瑟琳不断地给斯嘉丽调整拿刀的姿势和手法：“刀一定要拿稳了，不然的话，你切出来的肉片厚薄不一样，你不要着急，不要一味地想要把肉片切的很薄，先切厚点也没关系，重点是一定要均匀，对，先把你拿刀的姿势拿对了，这样就好办很多了。”
斯嘉丽非常认真的听着凯瑟琳的指导，然后在不断地调整着自己的刀法。
。。。
时间一晃，就来到了下午七点钟左右，七点，餐厅里面很多顾客都开始来这里用餐了，人很多，生意很好。
斯嘉丽此时已经做好了三份儿夫妻肺片，就摆在自己的面前，但是此时斯嘉丽的心情却是非常的紧张，看着身边的凯瑟琳，道：“凯瑟琳小师傅，怎么办？我很紧张？”
凯瑟琳看着斯嘉丽，道：“我也很紧张，我不是出家人，怎么就成了小师傅了？”
“噗嗤，”斯嘉丽被凯瑟琳逗笑了，脸色稍微红了一下，道：“我不是故意的，大师傅。”
“得，算了吧，我还是自己闹着玩吧。”凯瑟琳看着进进出出的服务员，伸手叫过来一个，问道：“怎么样了？有没有点这个菜的？”
服务员笑道：“凯瑟琳小姐，有将近二十桌的人都点了夫妻肺片呢。”
凯瑟琳点点头，然后对服务员道：“那好，你端着这三份儿菜，跟我出去。”
然后凯瑟琳对斯嘉丽道：“你就在这里等着就行了，看看客人们会给你什么样分数，哈哈。”
说完，凯瑟琳带着服务员走了出去。
凯瑟琳率先来到了两个小情侣的身边，笑道：“你们好。”
女孩看了凯瑟琳一眼，顿时惊讶道：“哇，凯瑟琳小姐，真的是你么？”
凯瑟琳笑道：“是我，我今天在这里当主厨，怎么样？饭菜还可口么？”
女孩激动地点点头道：“嗯，好吃，我特别喜欢你们这里的饭菜，我几乎每天都要来这里吃。”
凯瑟琳笑笑道：“还真是要多谢你们的支持了。”
这个时候，男孩看着凯瑟琳身后背着摄像机的人，问道：“你们这是在录制节目么？”
凯瑟琳笑着摇摇头道：“没有，只是拍摄一个广告片，不影响，我只是有一件事情想要麻烦你们。”
男孩笑了下，道：“凯瑟琳小姐，有话尽管说，没有什么麻烦不麻烦的。”
凯瑟琳笑了下，然后转身从服务员手里端过一盘夫妻肺片，笑道：“来，这盘菜是送给你们的。”
“是真的么？”女孩惊呼道：“哦天哪，今天是中奖了么？”
凯瑟琳笑道：“没错，这个就是送给你们的，但是还有一个任务，那就是这盘菜，是我弟子做的，你们品尝一下，打一下分，你们点的那一道是我自己做的，以我的菜为一百分的话，能给这个菜多少分，你们不用客气，有什么尽管说。”
两人点点头，然后夹起一片肉，放进嘴里，品尝了一下，男孩点点头道：“嗯，基本上没有什么大问题，就是你这个弟子刀工可能不好，肉切的稍微厚了点，味道稍微的咸了一点，其余的都可以了。”
女孩品尝一下，也是点点头，道：“我跟他的意见基本一致，大问题没有，味道很正，就是细节需要注意一点。”
凯瑟琳笑道：“好的，谢谢你们的点评，对了，别忘记了打分。”
男孩想了一下，道：“嗯，我给九十分吧，不怕骄傲，后续继续努力就行了。”
女孩笑道：“那我也给九十分吧，毕竟想要赶上凯瑟琳小姐您的水平那是很有难度的，毕竟您是这道菜的创始者。”
凯瑟琳笑道：“哎哟，不敢当，不敢当，您太过奖了。”
男孩此时看了女孩一眼，两人眼神交流了一下，女孩笑了下，道：“凯瑟琳小姐，我还有一个请求，我们可以和一张影么？”
凯瑟琳看着女孩，笑道：“当然可以了，不过你们不要后悔啊，我可不是什么明星。”
女孩兴奋地站起来，拉着凯瑟琳的手臂，道：“在我的眼里，你就是明星，嘿嘿。”
然后女孩就拉着凯瑟琳和一张影，然后凯瑟琳又给签了名，这才离开这个桌子。
第159章 斯嘉丽的得分（）
凯瑟琳接下来带着服务员来到了另外一个桌子上，这个桌子是一家三口，中间那个扎着马尾的小女孩让凯瑟琳非常喜欢。
“你们好，”凯瑟琳对这几人非常有礼貌的笑道。
男子看了凯瑟琳一眼，然后惊讶道：“原来是凯瑟琳小姐，您好。”
凯瑟琳笑道：“不知道我们的饭菜还合胃口么？”
男子笑道：“非常好，我们都挺喜欢的，特别是我的孩子，非常喜欢你们这里的饭菜。”
凯瑟琳笑道：“哎哟，真是太感谢了，谢谢你们的支持。但是今天我有一个活动，想请你们支持一下，怎么样？”
男子还没有说话的时候，小女孩就抢先道：“好的，这位姐姐有什么活动呀？”
凯瑟琳弯下腰，捏了一下小女孩的脸，道：“哎哟，小乖乖，你可真可爱，是这样的，姐姐新收了一个徒弟，做了两道菜，我们呢想免费送给你们品尝一下，顺便打一下分，看看怎么样？你们看可以么？”
这个时候，女孩的妈妈笑了下，道：“哦天哪，是真的么？但是凯瑟琳小姐，您为什么不自己品尝呢？您自己就是一个有名的厨师啊。”
凯瑟琳笑了下，道：“当然，我也是一个厨师，但是我们厨师做菜最终还是为顾客们服务的，只有你们喜欢了，才是我们最大的荣幸。”
男子听到凯瑟琳的话，笑道：“凯瑟琳小姐果真是不一般，那好吧，不知道凯瑟琳小姐要我们品尝的是什么样的菜品呢？”
凯瑟琳笑了下，转身从盘子里端出来一份儿夫妻肺片，笑道：“就是这个了，你们品尝一下，哪里有不足的地方尽管说，不要客气，这样对我们是有好处的。”
一家三口笑了下，然后夹起肉尝了一下，男子放下筷子，点头道：“嗯，其实没有什么大的问题，只是可能刀工不到家，还有就是咸了一点，其余的都挺好。”
小女孩此时插嘴道：“嗯，没有我们点的那一份好吃。”
凯瑟琳笑道：“小妹妹真有眼光，你们点的那一份是姐姐做的哟。”
接着，凯瑟琳又对男子道：“先生，那请您打一下分吧，就以我做的那一份为标杆，一百分，这一份您给多少分呢？”
男子想了下，道：“给八十五分吧，不能太骄傲了。”
女子笑道：“我给九十分吧，年轻人，需要鼓励。”
小女孩笑道：“我也给九十分，你让她继续努力，不然下次给零分。”
凯瑟琳摸了下小女孩的脑袋，笑道：“好的，没有问题。”
接着，凯瑟琳就对两位家长笑道：“谢谢二位的配合，祝您用餐愉快，这一份儿是送的，请放心食用。”
“哈哈。”男子爽朗的笑了起来，凯瑟琳转身离开这里，又去找下一家了。
这一次凯瑟琳来到了有四个男生的桌子上，这四个人看起来像是同学，只有十八九岁，在一起聊得非常开心。
凯瑟琳来到了几人身边，打招呼道：“嗨，你们好。”
四个男孩见到凯瑟琳，顿时震惊了，连忙道：“嗨，哦天哪，您是凯瑟琳小姐么？我的天哪，太惊讶了。”
另一个男孩见到凯瑟琳，也是抱着脑袋，道：“哦买噶的，真的是凯瑟琳小姐，我的女神啊，哦凯瑟琳小姐，可以给个签名么？”
凯瑟琳笑了下，道：“当然可以，但是你们需要在帮我一个忙之后了，怎么样？”
四个男生连忙点头，其中一个男生看着摄像头，再次问道：“凯瑟琳小姐，您这是在拍摄节目么？”
凯瑟琳摇头道：“在拍摄广告，一个广告而已，不用在意。”
男生点了点头，还对着镜头挥了挥手，凯瑟琳笑道：“是这样的，我有一个徒弟，最近在学习做菜，我是想让你们品尝一下这个菜品做得怎么样，并且给出自己的分数，怎么样？”
“哦，当然可以，”一个男生笑道：“我们很乐意的。”
凯瑟琳点点头，道：“那好的，那你们待会儿打分的时候可不能徇私啊，不能因为是我的弟子就网开一面，要知道，对她严格才是对她好，知道么？”
“好的凯瑟琳小姐。”四个大男孩爽快的答应下来。
凯瑟琳笑了一下，就转身从服务员手里接过了夫妻肺片，放到桌子上，道：“来，你们品尝一下，这一份是送你们的不要钱，但是我要最真实的评分，知道么？”
“好嘞，我来尝一下。”一个男生已经迫不及待的拿了筷子夹起一块牛肉放到了嘴里，品尝一下，点点头道：“嗯，凯瑟琳小姐，基本上没有大问题了，就是调料放的有点不均匀，还有这个肉略微厚了点，其余的都很好，跟你的相比，咸了一点。”
另一个也不住地点头道：“对，还有就是肉稍微老了一点，没有你做的那么的嫩，不过大的毛病没有。”
剩下两人也都点点头，凯瑟琳笑了下道：“那好，既然你们品尝完了，就打分吧，不要客气哟。”
一个男生想了一下道：“九十分吧，毕竟很接近了，没有大的问题，基础味道没错，很好了。”
另一个笑道：“八十八分吧。”
剩下的两个男生给出了八十五分和九十分的分数，凯瑟琳道谢并且签名合影之后，就离开了大厅，来到了后厨。
后厨，斯嘉丽一脸的紧张，终于见到凯瑟琳回来了，连忙上前问道：“凯瑟琳小姐，怎么样？”
凯瑟琳脸上没有什么兴奋的表情，道：“其实我不知道这个分数保险不保险，你
