吃货娘子发家记-第87部分
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见状，柳老和顾老连忙打开了哈密瓜，果不其然发现了哈密瓜里盛着汤，只不过却有些奇怪，这汤没有热气，且轻轻晃动，好似没有汤流动的样子。
丫鬟连忙把干净的汤匙分发给每一位评审，武瑄捧着哈密瓜觉得新奇无比，连忙舀了一勺，可没想到勺子碰到汤的时候却被弹开了，脱离了手。
台下有人惊呼，这是发生了什么？
林夏莞尔一笑道，“这是弹跳甲鱼汤，各位可能得用点巧劲舀这汤。”
“弹跳甲鱼汤？你是说你最初拿出来的黑乎乎的东西是甲鱼吗？”顾老出声询问道。
林夏点了点头算是应了。
柳老从哈密瓜里舀了一勺汤来，却发现汤匙中的汤居然呈现固体的样子，丝毫汤的流动都无，不禁疑问道：“这是汤？”
原谅他对于汤的理解只是液体，这还是第一次见到固体的汤，实在是打破了他们的认识。
“这当然是汤了，这是鱼冻，煮凝结，将甲鱼煮成汤冷却后自然成凝结的东西。”林夏对他们解释道，“大家没有煮过鱼吗，在冬天的时候，醇厚的鱼汤煮好之后放上一夜，第二天就会发现汤变成凝结，只要再次加热后，鱼冻就化掉了，其实也是可以直接吃这鱼冻的。”
柳老和顾老纷纷点头，舀了一勺汤放进嘴里嚼了嚼，汤汁顿时化于舌尖。
武瑄尝过后打趣道，“我还是第一次喝到需要嚼的汤。”
台下的观众显得很是好奇，什么是需要嚼的汤？
柳老闭上眼睛细细尝着汤传达到舌尖上味蕾的滋味，“淡淡的咸味，还有一股我从未吃过的酸味？”说着睁开眼睛又是舀了一勺。
场上的厨师很是意外，这还是第一次见到评审尝两口以上的。
琼楼玉阁的莫老侧头望了一眼林夏，心里暗自觉得这个女人不容小视。
柳老实在是尝不出汤中的酸味是什么，便问道：“我想问问汤中的酸味究竟是何物？”
“是盐渍梅，用梅子加以盐腌制而成的，这段时日我总是喜好酸的东西，所以我就顺便下了一点在汤里开胃。”林夏回答道。
柳老和顾老纷纷点头，武瑄在旁说道，“我怎么没在双子酒楼的菜单上见过这道汤？”
“目前雅霖居的所有参赛作品都没有正式推出，比赛过后我们会有相对应的推出计划。”正大光明的给自己打广告，林夏淡定如常。
台下观众们听闻，顿时面色一喜，没想到能在双子酒楼吃到参赛的作品，等推出了，大家伙可得好好去尝一尝。
三人尝过汤品之后分别打分，琼楼玉阁和雅霖居稳稳的拿下评委的各十分，至于其他三家酒楼，均在六到八分左右。
歇息十分钟后，第二场点心比赛正式开始了。
其实本来点心的范围仅仅只局限于糕点类的，可自从雅霖居推出点心菜单后，大家才发现原来点心不仅仅如此些种类，还有冰淇淋、蛋糕、布丁等等多种多样，所以林夏凭借着抹茶蛋糕与琼楼玉阁的枣泥酥饼再次并列第一。
其他的三家酒楼心中一阵阴霾，这一场决赛完全就是雅霖居与琼楼玉阁的对决，他们这三家酒楼好似来做陪衬似的。
不过好在这是要比出个名次，拿不到一二名那就拿第三名，怎么说也是前三甲。
此时，夕阳的光芒格外地浓艳凝重，好像是纯金的溶液。
再看比了一整天的赛场，终于是到了最后一场，自由选定菜色的比赛。
目前为止，雅霖居和琼楼玉阁不相上下，至于另外的三家酒楼已经排出了次序。众人开始无比的期待，期待最后的赢家究竟是雅霖居还是琼楼玉阁，还是打平手？
其他的参赛者隐约意识到了一件事情，这次厨艺大赛几乎就等于在为雅霖居做宣传，而他们到头来成为了林夏的陪衬，还贴进去了五百两的报名费，只可惜现在后悔也来不及了。
不过有几个聪明的，跑去下注，希望能够挽留一点损失，只是在雅霖居和琼楼玉阁的之间犹豫不定，不知道究竟选择哪一家，且下注的人数也就一半一半。
当然，雷彪他们都押的雅霖居，押的林夏会赢。
场上，大家的视线都游荡在雅霖居和琼楼玉阁之间，至于另外三家酒楼几乎是被人忽视了，而他们也在为最后的名次拼搏到最后。
且看琼楼玉阁那边，莫老神情万分严肃，拿出五花肉、莲子、金丝小枣等一样一样的处理，烹饪的过程中行如流水，让看得人很是享受。
不过这些材料和做法落入了柳老的眼里，他已经把莫老将要做的菜猜了七七八八，是一道很复杂的菜，要经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序，不禁担心他是否会暗示完成。
至于雅霖居这边，林夏从聚贤阁提供的肉食中拿出了一大块牛肉，然后再切成厚厚的一片一片的牛排，放入锅中一片片煎着。
见到这幕的观众不禁感慨，这终于到了最后的一场比赛，雅霖居终于出现了一个他们见过的食材了，尽管这个食材卖的很贵，寻常人家根本吃不起。
当然原因还是武朝有限制杀牛的缘故，想要杀耕牛得需要上交给官府一笔杀牛费，所以导致牛肉卖的特别贵。
不过他们这还是第一次见到牛肉可以这样处理，切成一片片的放在锅里煎，纷纷开始好奇雅霖居最后的决赛作品究竟是什么。
第139章：会笑的包子（）
途中，大家看到林夏身旁的小丫鬟正在揉着面粉，不禁猜测是不是要做包子点心类的东西，可又见到她把整整一大壶油倒在锅里，纷纷惊了。
“我的天，雅霖居做饭好奢侈，用这么多油。”
“这是要做什么啊？”
“……”
场下为林夏烧了一大锅油的奢侈议论纷纷，而林夏还是淡定如常，把牛排切成丁，再吧泡好的粉丝一同包进包子里，再用刀在面团上划了一道口子，这样就算是完成了一半。
然后紫苏再用打好的蛋黄液抹在面团上，带油温差不多了后，把包好的面团全部放进了油锅里炸，油锅里顿时发出滋滋的声响，等炸的差不多了，就看见从油锅里捞出来的是金黄色的包子。
“竟然把包子拿去油炸？”场下的观众又有异议了，因为雅霖居的灶台在最外侧，所以他们都把雅霖居做饭的一举一动看得一清二楚。
“我还第一次见到有人把包子拿去油炸的。”
“这样好吃么，不会吃的满口油？”
众人们议论纷纷，毕竟在他们的印象里，包子都是蒸笼里蒸出来的，还是第一次见到有人把包子放在油锅里炸，此举有些超过他们对包子印象的范围了。
只见林夏把炸好的包子放在干净的碟子上，就算完成了最后一场比赛的参赛作品。
大家见状纷纷有些失望，没想到最后雅霖居竟然就出个炸包子，与预想中的参赛作品差距太大了。
不仅仅只是台下的观众们失望，台上的三位评委也很失望，包子这东西大街小巷遍布整个武朝都有，寻常人家也都会做的东西，就算放油锅里炸了，也不过是个炸包子罢了，实在是没有什么新意。
“镫——”一声铜锣响，比赛时间已经结束，终于是到了最后评委品尝的环节。
见雅霖居真就端出了炸包子，有些下注了雅霖居赢的人开始纷纷后悔，看样子自己的钱都要打水漂了。
一碟碟精致的菜肴摆上台面，五道自由发挥的菜分别是什锦素菜冻、素菜酥饼、黄焖鱼翅、万福肉和炸包子。
前边四道菜一样比一样精致，先是什锦素菜冻，表面上看不出是用什么做的，但每一块都是透明的，里面隐约呢鞥见到纤细的胡萝卜丝和细小的蔬菜叶子，宛如天然美玉，令人叹为观止；素菜酥饼也同样是蔬菜做成的，但外观看着却是荤菜的色泽和香味；再来是黄焖鱼翅，只见一个整翅，翅针不外露，汁浓味厚，金黄发亮，色嫩而味香；如同一朵鲜花的万福肉，色艳肉香，那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起众人的食欲。
这么完美的四道菜显然都是厨师们下了万分的功夫，可最后一道的炸包子……
柳老、顾老和武瑄三人先打量起五道菜后，不约而同的看向最后一道炸包子，双眸中露出了淡淡的失望，然后拿起碗筷依序品尝，每尝一道菜都要换一副干净的碗筷，以防串味，影响最佳的口感。
众人都紧盯着三人的表情，终于是到了最后一道炸包子。
柳老在心中叹了一口气，正准备用筷子夹起包子，却被林夏给制止了。
“柳老，这吃包子用筷子多不方便啊，可以净手后直接拿。”
说着，林夏便吩咐紫苏把浸湿的干净帕子分别递给了三位。
三人见状也就妥协了，这包子做的还挺大，用筷子还不一定夹得起来。
搽干净手后，柳老先从碟子中拿了一个炸包子，突然包子摇晃了起来，发出了伶俐的笑声，柳老被吓了好大一跳，包子顿时脱手而出，落在桌上。
“包、包子在笑！”柳老惊骇的看着正在桌上发出笑声的包子，发现包子上居然有上扬的裂口，笑声便从那裂口里发出清脆的笑声。
“天天哪，包子真的在笑！”坐在旁侧的顾老不可思议的望着在桌上发笑的包子。
武瑄更是瞠目结舌，跟另外两人一样的吃惊的表情。
台下的观众纷纷被柳老所说的话给惊到了，比较靠近比赛舞台的观众仔细听了听，果不其然的确有笑声传来。
“我的天呐，那包子真的在笑啊！”
“什么情况？包子在笑？”
“真的假的？包子怎么可能会笑？”
“包子转世了……”
“……”
听到那句包子转世的时候，林夏忍不住笑出了声来。
这时，柳老三人把目光转向了林夏，柳老瞪着惊讶的双目，质问道：“这是怎么回事！”
“这能吃吗？”顾老看着桌上发出清脆笑声的包子发怵。
林夏挑着眉，笑靥如花般妖艳，“这当然能吃啦，它是名副其实的包子，只不过会笑而已，所以这包子叫做黄金开口笑。”
“它真的是包子？怎么做的？”顾老像是个发现新大陆般的孩子，连连发问，“你是不是动了什么手脚？”
“各位先品尝这黄金开口笑吧。”林夏厚薄适中的红唇漾着另人目眩的笑容。
柳老、顾老和武瑄稍微定了定心神，从碟子中纷纷拿了一个包子，可是刚拿到手，包子就在手中跳动起来，发出清脆的笑声，顾老差点又要把包子给掉了。
“顾老，要是您这包子掉了，我这可没多的给您了。”林夏不禁打趣道。
顾老尴尬的笑着，双手抓着包子咬了一口，突然肉汁喷洒而出，打的三人措手不及。
紫苏好似早知有其事一般，连忙递上了帕子给三人擦嘴。
“这肉汁竟然这么浓郁多汁，吃起来还这么爽口，丝毫不腻啊。”顾老一边吃着一边赞叹道。
“没想到这肉汁和炸的如黄金般的包子皮搭配起来相得益彰，堪称绝配。”武瑄也不禁赞叹，“我还是第一次吃到这么有趣，味道这么好的包子。”
柳老虽然没有说话，但是充满着新奇的表情已然出卖了他，待他撕开包子一看，发现包子里塞满了粉丝和肉粒，他还第一次见到包子馅是这样做的，“你这包子真是新奇。”
“多谢夸奖。”林夏淡淡的笑着。
“喂，雅霖居能不能告诉我们为什么包子会笑啊？”
“对啊对啊，包子怎么会笑啊？”
大家对这个问题很是好奇，不禁大声喊道。
柳老、顾老和武瑄也是一脸期待的表情，可林夏调皮道，“这可是我们雅霖居的秘密，恕我不能告知！”
话音落下，众人纷纷失望。
“不过大家要是想吃的话，未来我们雅霖居将会推出点心铺，其中会卖黄金开口笑的喔！”林夏依旧不忘打广告。
众人眼睛纷纷发亮，没想到雅霖居会把这黄金开口笑对外卖出，这样以后就有机会买到这个会笑的包子了！
柳老三人的品尝终于结束，不出众人所料，不约而同的判定雅霖居夺魁。
先不说这黄金开口笑的味道是无法挑剔，丝毫不逊色于另外四道作品，可是这会笑的创意绝对是古往今来从未有过的，本来琼楼玉阁所做的万福肉是非常有希望夺魁的，可这会笑的包子的创意性已然超过了这道皇宫御膳。
比赛终于完美的结束了，有幸尝到比赛作品的观众对黄金开口笑赞不绝口，这一传十十传百，雅霖居的黄金开口笑传遍了整个武朝。
会笑的包子见过没？没见过？那就去雅霖居见见世面吧！
回到双子酒楼，柳老把装钱的小箱子递给林夏，“给，你们自己分去吧。”
林夏笑脸盈盈的抱着箱子，连忙把里面的银票和银两都拿了出来，按照五比四比三比二比一的份额分了。
除了林夏是拿出三个菜谱作为筹码，另外九十六家酒楼都出的五百两银子，因此林夏作为第一名，能拿到一万六千两，几乎就是空手套白狼！众人对她又是羡慕又是嫉妒。
林夏为了避免自己被他们的眼光杀死，赶紧开口说道，所有人的晚饭都打七折，还免费送个黄金开口笑。
当大家尝到黄金开口笑的时候，也是被这会笑的包子吓了一跳，再尝这味道，来自各地的名厨包括琼楼玉阁的莫老，都输得心服口服。
武瑄笑嘻嘻的跑来道，“我能不能跟你买几个黄金开口笑，我想带到宫里去。”
这么稀罕的玩意，显然是林夏的独创，连皇宫里的大武帝都未曾有口福尝过，武瑄得拿回去给他大哥好好尝尝，顺带看看被黄金开口笑吓到的表情。
听闻，林夏也大方的很，直接新鲜做了十个黄金开口笑卖给他，一两银子一个。
如此高价的包子，武瑄眼睛眨都没眨，直接从钱袋子里掏出十两的银锭子给她，然后提着热乎乎的黄金开口笑当晚进宫，正巧赶在晚膳的时候。
