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第239部分

荒野寻食记-第239部分

小说: 荒野寻食记 字数: 每页4000字

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    其实香菇炒瘦肉,真说起来,跟蒜苗炒瘦肉没有太大的区别,都是将瘦肉用淀粉、酱油、盐和竹节油简单腌制一下,然后下锅翻炒,待瘦肉炒至变色的时候,就可以放入香菇进去翻炒了。

    不过香菇不像蒜苗那么容易熟,所以翻炒一阵,放入盐和酱油调味调色后,可以放一点水进去,焖煮一阵子,等香菇熟透,吸满汤汁后,就可以放一点蒜苗点缀,大火收汁,等蒜苗断生,这道菜也就完成了。

    如果用的是干香菇泡发的香菇,那么加水的时候,其实可以放泡香菇的水,这样菜品香菇味会更足一些。

    而在乔丰做香菇炒瘦肉的时候,林烨也没闲着,他先准备将汤给炖上。

    各种菌菇晾晒也有两天多了,这其中比较小的菌菇,例如茶树菇和红菇,其实已经够干燥了的,林烨今天就准备用它们来做炖汤。

    炖汤什么的做法其实最简单了,将两种菇都清洗一下,然后放入容器中,再加入清水,放入适量的瘦肉,加盐调味,然后就上蒸箱,让它炖个半小时左右就可以了。

    当然了做这茶树菇炖汤,如果用猪骨头来炖,效果是最好的,只是林烨目前并没有能食用的猪骨头,就只好用瘦肉代替了。

    汤炖上后,林烨开始做下一道菜,这也是一道用料简单,但味道很不错的菜,那就是干煸杏鲍菇了。

    这道菜前世林烨经常会做来吃,一方面是做起来简单,另一方面的话,那味道是真的很不错。

    林烨先是取出两个杏鲍菇,冲洗干净后,便开始将它们切片,尽可能的切薄片。

    这说起来好像对刀工要求很高,其实不然,它是可以有讨巧的办法的,前世林烨也只是普通人,刀工也不怎么样,他做干煸杏鲍菇的时候,就借助了一样工具,然后轻松就完成了。

    这工具一般做饭的人,家里都会有的,那就是削皮器,直接用削皮的方式,就可以将杏鲍菇削成一片片的薄片了。

    当然如今的林烨是不用这个方式了,以他现在的刀工,用切的速度还更快一些。

    林烨这边切好后,乔丰那边香菇炒肉也做好了,林烨便让他先将青菜炒了,这样等两人手中的菜都做好,也就可以吃晚饭了。

    乔丰在摘洗青菜时,林烨也就开始做他的干煸杏鲍菇了。

    锅中下入比一般炒菜稍多一点的油,油热之后,就可以下入杏鲍菇去翻炒干煸了。

    因为杏鲍菇切的很薄,所以在煸炒是时候,逼出的水分,很快就被煸干了,杏鲍菇也就开始收缩,等到杏鲍菇的周边,开始变得微微有些金黄的时候,这杏鲍菇就干煸的差不多了。

    这时候再下入一点酱油和盐调味,翻炒均匀后,就可以盛出装盘了。

    杏鲍菇沾染上酱油的颜色,此刻便显得更加可口诱人了。

    而在林烨做好干煸杏鲍菇的时候,乔丰虽然开始的慢一些,但是他做的清炒香麦菜,这时也出锅了。

    干煸杏鲍菇虽然是个快手菜,但炒个青菜显然更快速一些。

    菜都炒好后,雕胡饭也煮后了,倒是茶树菇红菇炖瘦肉汤还差一点时间,所以乔丰和林烨将饭菜都拿到饭桌放好后,又等了一小会,等汤也好了这才开始吃晚饭。

    两菜一汤的新菜虽然做法很简单,但是味道却是出奇地好。

    例如香菇炒肉,香菇的鲜香和瘦肉就结合的很好,不过这道菜了,最受三人喜爱的,并不是瘦肉,反而是作为配菜的香菇,吸满汤汁后的它,味道鲜香浓郁,俨然成了这道菜的灵魂了。

    自然的吃这道菜的时候,里面的香菇是最先被解决干净的。

    干煸杏鲍菇的话,给人的感觉就是鲜、酥、脆,鲜味是酱油和杏鲍菇本身结合后提升的味道,酥的则是干煸后有些焦焦的杏鲍菇薄片边缘,脆的则是杏鲍菇本身菌菇的那种口感。

    整道菜吃起来除了格外下饭外,就林烨的经验,它拿来下酒,味道也是很不错的。

    至于说最后的茶树菇红菇炖瘦肉汤嘛,虽然因为有红菇的存在,汤水看起来不是那么的清澈,但喝起来清甜的味道依旧。

    当然来它跟纯粹的炖瘦肉汤还是不太一样的,首先因为有两种菌菇在,味道显得更加的鲜一些,另外的话就是闻起来,茶树菇和红菇的香味很是浓郁,让人很有食欲。

第490章 嬉闹的猴叫声() 
第二天,背着犰狳偃甲,手里拿着美食菜刀的林烨,又再一次的出现在了白云丛林内圈,准备开始自己新的搜寻之旅了。

    其实林烨今早起的,并没有比往常更早一些,但是他到底白云丛林内圈的时间,却是比往常早了不少。

    原因也很简单,那就是他今天早餐解决的比以往快了不少。

    不过这倒不是说林烨偷懒,直接吃几个烧麦就当早餐了,事实上恰巧相反,林烨今天吃的早餐是新美食,而且还不知是一种新美食。

    只不过这新美食做法很简单,不但做起来用时少,而且吃起来也是很方便快捷。

    而林烨做的早餐的话,其实就是他以前高中最常吃的,腌粉腌面加三及第汤了。

    腌面腌粉做法其实很简单,锅中放入猪油,烧热后,转小火,放入蒜末爆香爆脆。

    这里火一定不能大,不然蒜末很容易就烧糊烧黑了,等蒜末变的金黄酥脆时,这时候就可以放入盐和味星进去,翻炒均匀让它们都溶进蒜末和猪油里面去。

    当然有些人这里也会将盐和味星换成鱼露,效果也是一样的。

    蒜蓉做好后,将面或者粉放入开水烫个一两分钟,捞起放入碗底有刚做好蒜末的碗中,撒上一点葱花,再拌匀,这样一份香味扑鼻,味道爽口香滑的腌粉或者腌面就做好了。

    对了,这里用的面最好的湿的碱面,这样口感味道会更好,林烨自己是只有干面,就只能勉强用了。

    腌粉和腌面虽然做法看起来没有区别,但两者吃起来却是各有千秋,口感各异的。

    这也是林烨早上的时候,为什么会两样都有做的原因之一。

    至于三及第汤嘛,名字其实来源于三元及第,古代科举乡试、会试、殿试的第一名分别称为解元、会元、状元,而三元及第就是指这三场考试都拿了第一名,是古代读书人渴望的最高荣誉。

    而这道汤取名这个,也是为了一个好兆头,算是一个美好的愿望寄托。

    不过真说出这三及第汤的材料,本身也没有太过特别的,主要就是猪肝、瘦肉、粉肠和一些枸杞叶煮的汤,有一些还会加入一点酒糟和红曲。

    做法就是水烧开后,下入枸杞叶,然后再放入用淀粉和油、盐腌过的瘦肉、猪肝和粉肠,煮熟后加入酒槽红曲,最后调味出锅。

    当然林烨可没有枸杞叶、酒糟和红曲,所以就用了点香麦菜代替了。

    腌面腌粉和三及第汤,加在一起制作也就花了林烨不到二十分钟,而吃完它们,速度更快,也就五六分钟的样子吧。

    这加在一起,还没以往早餐煮个粥用的时间多呢,自然得林烨来到内圈的时间就早了不少了。

    至于说本身拿起维修了的犰狳偃甲,为什么崭新的出现在林烨后背上了。

    那自然是因为修好了,昨天晚上九点多的时候,张辟疆就打通讯让他去拿犰狳偃甲了。

    而且这犰狳偃甲的话,张辟疆的那朋友听说了林烨的使用方法后,还给它做了改进,如今的犰狳偃甲已经有一定的自动修复功能了。

    像是之前那样的损伤,只要偃甲内的星魂没有耗空魂力,放上个半天,它就能自动恢复如初了。

    这也是为什么那么晚了,犰狳偃甲才修好的原因,要不然只是修复,其实用不了那么多时间。

    当然这是有前提的,那就是林烨之前让张辟疆送过去的腊肉啥的,那大师很喜欢,所以就插队给林烨先修复改装了,要不然排起队来,肯定是没有那么快能轮到的。

    所以昨天晚上林烨听说了这事后,为了表示感谢,又送了不少的姜糖之类的新美食给他,当然张辟疆和张婉蓉的那一份,林烨也没少。

    “观众朋友们,早上好,欢迎来到《叶子的荒野寻食记》,我是你们的主播叶子。”

    打开摄像头,林烨跟往常一样,和观众们打了声招呼,就开始了今天的直播之旅。

    “哇,活捉野生叶子一枚,今天开播的好早啊!”

    “这不科学,叶子今天怎么开播会早了那么多呢?”

    “管它科不科学呢,早开播是好事,能搜寻的久一点,发现新食材的机会也多一点!”

    “幸亏我起来尿尿看了一眼手环,要不然这就错过直播的开头了。”

    开播的比往常早,不可避免的,一开始直播间的人数会比往常少一些,不过这都不打紧,后面人数会涨起来的。

    “今天确实比往常开播的早了一点,具体原因的话,我就先不说了,等晚上上新的时候,你们就知道了!现在嘛,我们就先开始今天的荒野寻食吧!”

    看见观众的弹幕,林烨笑着卖了个关子,然后就开始往丛林深处走去,正式开始搜寻了。

    对于林烨卖关子这种行为,观众们自然是深恶痛绝的,弹幕中一时间都是声讨林烨,觉得他这样不地道的。

    本来林烨是觉得这说起来就要说道新食物上面,同样是会被观众认为是在吊胃口,而且没有操作,只是嘴巴说,也说不清楚,这才用卖关子的方式带过去的。

    不过显然观众不太吃这一套,一直在那坚持让林烨说,再加上搜寻不是很顺利,连熟悉的星兽遇到得都不多。

    这就少不了要跟观众聊聊天,这个坎显然是没办法绕过去了。

    最终林烨还是将腌粉腌面和三及第汤的情况大概的说了一下。

    这下好嘛,观众们的胃口被吊到更足了,不过这下林烨是没办法满足他们的好奇心了,毕竟他不可能现在就回去上传虚拟版啥的。

    而且即使他愿意,观众们还不一定乐意呢,腌粉腌面和三及第汤是已知在那里,跑不了的了。

    为了提前试上它们的味道,让林烨放弃这次可能发现新食材的直播,显然是不划算的。

    所以这一回,观众们可以说是自己把自己坑苦了。

    不知道为什么,这样想着林烨隐隐还有点小开心呢!

    而就在林烨在那一边前进,一边往前走的时候,突然在一阵“唧唧唧”的动物的叫声。

    这让林烨不禁的停下了脚步,侧耳倾听了起来。

    “唧唧”叫得声音,林烨听着多少有些熟悉,回想了一阵之后,才想起来,这很像是他前世去动物园的猴山的时候,听到的猴子们的声音。

    而且这些声音听起来,好像情绪是蛮开心的,有一种很是嬉闹的感觉。

    显然这样的的声音,不是少量的猴子能够发出来的,离这不远的地方,肯定有一个族群不小的猴群。

    林烨现在唯一比较纠结的就是,到底要不要前去查看一番。

    现在还不知道这猴群是哪一种星兽,危险性不确定,猴类星兽中,高阶星兽也是不少的,就好像五阶初级的四臂灵猴。

    如果真是它们的话,林烨是完全惹不起的,躲是唯一的办法了!

第491章 双剑猴兰() 
“不是,你们听到什么声音了没?”

    “听到了,‘唧唧唧’的,感觉好像是猴子的叫声吧?”

    “猴子?那不是就有新星兽了?叶子还等啥呢,赶紧行动啊!说不定就有新食材了!”

    “我去,楼上的,你也太着急了吧?是什么猴子都还没弄清楚呢!”

    “管它是什么猴子呢,反正都是叶子之前没遇过的星兽,有新食材的几率是一样的!”

    “谁说的是这个啊,要万一是四臂灵猴的话,叶子这上去不是送死呢嘛!”

    “这不至于的吧?小心点靠近不就行了了,发现真有危险,再退下来就是了!”

    “这难说,猴类星兽都很聪明,也很机警,想不被发现很难啊!”

    “被发现也不怕啊,只要不是靠得太近,以中级魂师的实力,逃跑应该还是逃得了的!”

    就在林烨停下来倾听叫声情况的时候,直播间的观众们,也都听到声音了。

    而且跟林烨的判断一样,都觉得这像是猴类星兽的叫声。

    而林烨在看了观众的弹幕之后,他很快也有了自己的决定了。

    这摆明了前面有没遇到过的新星兽,不上前去看一眼,确定一下有没有食材,说实话林烨还真不是很甘心。

    再说就像观众说的那样,即使真是四臂灵猴,只要不是靠得太近,以魂师的实力,逃跑是没有问题的。

    更何况林烨的身体素质是魂尊级的,速度更快,更加不可能被追上了!

    “明知道有新星兽,不去看看情况,怎么都有些说不过去,所以我们还是靠过去看看吧,不过这路上还是要更小心一点!”

    既然下定决心了,林烨也没有耽搁,跟观众说了一下后,便寻着声音的方向走了过去了。

    因为要提防被那些星兽发现,所以林烨前进的时候,速度不由得放慢了不少,而且对四周的观察也更仔细了一点。

    随着林烨的不断靠近,可以明显地感觉到,叫声越来越清晰了。

    不过林烨悬着的心,也慢慢地放了下来,在靠近过程中,他越来越觉得这猴类星兽,不像是四臂灵猴。

    原因也很简单,那就是这周遭的环境,怎么看着都不像是会有星植果林的样子。

    而四臂灵猴只喜欢栖息在有丰富星植果实资源的果林里面,这些果实能够为它们提供食物和酿造猴儿酒的原材料。

    只是还没走几步,随着一阵风吹过,林烨的心一下子又提起来了,因为这风中,林烨居然闻到了淡淡地橘子的香味。

    这也就意味着前方不远处,很可能有橘子林的存在,那林烨之前的猜测也要推翻掉了。

    “看来我们运气不太好,刚刚我好像闻到一股橘子的香味,有果林,意味着这很很可能真的是四臂灵猴!”

    虽然林烨搞不

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