荒野寻食记-第259部分
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翻炒一两分钟后，蒜香和榄角的香味都出来了，这炒榄角就可以出锅了。
说实话，光闻着这味道，林烨就已经胃口大开，巴不得多喝两碗粥了。
炒过后的榄角，咸香鲜具足，特别是蒜香和榄角的香味，那真是绝配，也是林烨喜欢这道小菜最重要的原因。
有榄角配粥，林烨喝粥的速度，那叫一个快，几乎几口一碗粥就见底了。
这就跟吃饭遇到合适的下饭菜一样，吃饭速度无疑是会增快很多的。
其实说起来，林烨小时候记忆里，配粥最喜欢的小菜，其实是有四样的，咸菜和榄角就是其中的两样。
另外两样小菜，第一样的话就是芋荷菜，也就是用芋头的茎梗，通过跟腌制咸菜类似的方法，腌制出来的食物。
芋荷梗直接拿来炒的话，那是没办法食用的，它会伤喉咙，但是用盐腌制之后，它的毒性就没有了，可以直接食用了。
有的地方也喜欢选择毒性比较弱的芋荷梗，直接用盐搓洗，将它里面的汁液都逼出来后，清洗干净，直接用来炒。
这种做法主要吃的芋荷梗的清香和爽脆，不过却不是林烨的最爱，毕竟芋荷梗密封腌制一个月后，加姜蒜和白糖翻炒后，那酸酸甜甜的味道，才是让林烨胃口大开，念念不忘的东西。
还剩下的一种小菜，则是用一种小海鲜做出来的，这种小海鲜其他地方流不流行，林烨不是很清楚，但是在潮汕地区，它却是很常见的，那就是薄壳了。
薄壳在潮汕地区有很多的吃法，最多的应该是做成薄壳米，然后用来做各种美食了。
不过林烨最喜欢的，却是其中的咸薄壳，也就是选肥大、透红且不开壳的薄壳，洗干净后用粗盐掺匀，然后在阴凉干燥处放上几天，咸味渗入肉里了，就可以放入鱼露中浸洗。
需要食用的时候，取出来稍微洗一下，就可以食用了，它鲜嫩可口，生津开胃，跟白粥那也是极配的。
林烨前世老家离潮汕地区不算太远，所以还是能够吃到蛮多潮汕地区食物的，这咸薄壳是一个，另外榄角其实也是那边的食物。
甚至林烨小时候吃过的这两样东西，基本上都是潮汕那边生产的，然后有人皮批发过来卖的。
不过以林烨小时候的交通运输条件，那不远的距离，想要吃到新鲜的海鲜什么的，还是不太可能的。
这也是为什么林烨说到的这些食物，基本都是腌制品的原因。
当然除了距离原因外，估计跟林烨老家是个小地方也有直接关系，真有新鲜海鲜，估计也卖不了多少。
真说起来，前世林烨来了妖都之后，这四样的小菜，基本上就没有见过了，想买都找不到地方，他能够吃到的跟白粥最配的小菜，也就只有酸豆角了。
也不知道是不是有回忆加成的原因，酸豆角虽然配粥也很好，但林烨终究还是觉得差了点什么。
反而是现在穿越了，不知不觉中让他复原出其中两道来了。
“要是什么时候，能将剩下两样，包括酸豆角都弄出来就好了！不过这估计有些难，别的不说，现在连海边都不敢去，想找到薄壳，肯定是没戏。”
就着榄角喝粥的时候，林烨不禁想道。
早餐完了之后，林烨先是浏览了下论坛，看看观众对新菜的反应，筛选一些观众的做菜尝试分享贴，给些建议或者点评一下。
然后他就跑去冥想了，风系魂力毕竟还没有完全掌握，他需要多冥想练习，这样才能早日的晋级高级大魂师。
虽然晋级需要的魂力也大幅提升了，但是如今猎杀星兽，每一只能单独提供的魂力也更多了。
加上林烨现在三系魂技傍身，配合出色的身体素质，他猎杀星兽速度也很快，凑齐晋升魂尊的魂力，估计不会需要太久。
如果不能尽快提升到高级大魂师，那么到时猎杀获得的魂力，很对就会浪费了。
当林烨从冥想中醒来，时间已经来到中午了，又该是做午饭的时候了。
午饭林烨并没准备做的很复杂，首先他准备做一个榄角蒸铁鳞鲩鱼，做法跟之前的清蒸铁鳞鲩鱼，并没有太多的区别，只是在鲩鱼的表面多放了几粒的榄角而已。
林烨这用的是湿榄角，所以直接放上去就可以了，如果是干榄角的话，最好还是清洗后用菜刀切一下，这样蒸的时候，榄角的味道才能够更好的出来。
在这道菜中，其实榄角的作用跟豆豉是差不多的，它们香味虽然不同，但是用法上很多地方是共通的，所以榄角其实也叫榄豉。
而在蒸鲩鱼的时候，林烨则继续做第二道菜，也不是什么新菜，就是上汤豌豆苗而已。
不过跟之前做的时候不同，这回林烨是有高汤在手了，煮上汤豌豆苗的时候，可以加入真的上汤了。
是的，林烨昨天熬到现在的虎骨汤，确实是可以当作高汤来使用的。
林烨虽然在昨天的时候，是有这想法的，但是那毕竟是虎骨，不是猪骨和鸡，它本身应该会带有幽冥虎自身味道的。
而这种味道如果太浓的话，或许它会是一锅好汤，但它肯定不适合做高汤，那样会抢了其他食材的味道。
所以开始他也就是想想而已，没报太大的希望！
但没想到的是，今天早上，林烨尝了一口后，发现他担心的情况完全没有发生，那就是很清很鲜的骨头汤，是有独特的味道，但味道不重，也不是抢位那种，感觉完全不比前世的高汤差。
所以这才有了午餐，林烨选择重新做上汤豌豆苗的情况。
第530章 张老的邀请（）
榄角蒸铁鳞鲩鱼吃起来的味道，其实跟清蒸铁鳞鲩鱼是很像的，鱼肉的鲜味都很突出。
只不过清蒸的铁鳞鲩鱼，鲜味更清更纯一些，而加了榄角的，虽然鲜味没那么清了，但是它却多了一股融入鱼肉的榄角香味，给了林烨另外一种美味的感觉。
另外就是榄角，清蒸之后它的咸味下降了不少，都渗入到鱼肉里去了嘛！
不过味道的渗入是互相的，榄角味道渗入鱼肉的同时，鱼肉的鲜甜味道也进入了榄角当中，在它的咸香当中，添加了一抹的鲜甜。
这吃起来跟早上炒的榄角，有着很明显的区别，但是它同样是相当的下饭。
是的，蒸的鱼肉虽然可以说绝对的美味，但论下饭，还是这作为点缀的榄角，更加的给力一些。
至于说换上虎骨汤的上汤豆苗，口感方面是没什么区别的，但是味道上，特别是在鲜味方面，那提升可不止一个档次。
甚至林烨觉得，数量够的话，只是斋吃这上汤豌豆苗，他都能吃到饱！
当然这也就是上汤豌豆苗是亦汤亦菜的，本身咸味比较淡，直接吃也没什么。
要是这换成榄角试试，哪怕再好吃，再喜欢吃，你也吃不了多少，斋吃没有粥饭的话，齁不死你，算我输！
午饭过后，林烨泡了壶茶，躺在小院的摇椅上，再次浏览起了魂界。
林烨本身是打算逛个一小时左右，然后可以继续去冥想修炼一管安神冲剂时间，这样等从冥想中醒来，差不多又该做晚饭了。
不过林烨浏览了还没一个小时呢，他的手环就响了，切出来一看，原来的张辟疆打过来的。
“张老中午好！”接通后，林烨率先打了个招呼。
“你也中午好。你现在再干嘛呢？”张辟疆询问道。
“没干嘛呢，刚在看大家对上新菜品的评价呢！”林烨如实说道。
“哦，那你现在有空过来武器铺这里一趟么？”张辟疆继续询问道。
“当然有空，这是有什么事情么？”林烨回答后，追问了一句。
“也没什么，就是想请你帮一个忙，具体的到了武器铺再说，通讯里也说不清楚！”
张辟疆没有直接回答，而是让林烨选过去，然后当面说。
“那好，我一会就过来！”
虽然张辟疆没有明说是什么事情，不过林烨还是立马答应过去，在他想来张辟疆并不会害他。
而且穿越之后，张辟疆其实也帮了他挺多的，不管能不能帮的上，至少也该过去看看。
挂了通讯后，林烨起身就准备披上隐匿斗篷，往张记武器铺飞过去。
不过后来一想，这虽然是张老叫自己上门，好像有事求自己，但是自己空手上门也不太好。
于是就先回房间，将腊猪肝和吹肝各取了一个下来，准备带过去送给张辟疆。
其实腊猪肝和吹肝早就已经做好了的，只不过这两样东西适合蒸熟后凉拌，而且用来下酒滋味更加。
最近一直都没有喝酒小酌的林烨，自然就先将它们留在，等喝酒的时候在拿出来。
而张辟疆好酒，这是众所周知的，所以这两样美食现如今正好带过去给他做下酒菜的。
不过林烨也知道张辟疆的性子，自己这一拿过去，估计他就要直接开吃的。
铁匠铺那边烹饪，可不是那么方便，所以林烨先各切一块下来，将它们清洗了一下，然后切片上锅隔水蒸熟了，这才装入美食空间出门了。
至于说凉拌需要添加酱料什么的，这个到了武器铺也是可以做的，就没必要在小院弄了，省得让人张辟疆等太久了。
几分钟后，林烨踏着飞板，就来到张记武器铺了。
一走进去，就看到张辟疆已经在那泡好茶，等着林烨过来了。
“小叶子，今天过来的有点慢啊？”张辟疆开口寒暄道。
“是慢了点，不过这不是为了给你准备点下酒的美食嘛！”林烨笑嘻嘻地说道。
“哦，是什么下酒美食啊？赶紧拿出来我尝尝！”
一听到有美味的下酒菜，张辟疆一下子眼睛都亮了，可见他对下酒菜那不是一般的偏爱！
对张辟疆的反应，林烨也是早有预料的，所以应了一声后，就将已经蒸好的吹肝和腊猪肝取了出来。
然后拿一个小碗，加入火葵油、油泼辣子、酱油、史莱姆汁和香芹叶，搅拌成了一个蘸水。
而当林烨弄完这些的时候，张辟疆已经撤下茶盘，拿出了一瓶高度金竹酒，给林烨和他自己分别倒了一杯。
浸泡老鼠酒的计划已经实施一段时间了，差不多新酿的老鼠酒都可以出效果了，张辟疆现在手里的高度金竹酒自然的不少的。
“张老，可以吃了，这个看起来有很多孔的，叫作吹肝，要蘸着这蘸水吃，另外一个则是腊猪肝，直接吃或蘸蘸水吃都可以！”林烨招呼道。
张辟疆见此也没客气，就直接吃了起来。
“这吹肝口感吃起来更绵软一下，吸满蘸水之后，很是爽口开胃，而且还有一丝丝的甜味！”两样都吃过后，张辟疆评价道，“腊猪肝的话，就更硬一些，但嚼起来也更香，微微还带着点酸味，就下酒来说，还是腊猪肝跟好，就是它的味道应该不是所有人都喜欢！”
同样品尝过后的林烨，赞同的点了点头，唯一跟张辟疆不同的，是他的感受更具象一些。
就像吹肝的口感，给林烨的感觉就很想的馒头的那种口感，而这种感觉是没有吃过馒头的张辟疆，他不可能有的。
两人一边小酌，张辟疆也说明了他叫林烨过来的原因。
随着兽潮越来越临近了，南门外近海的剃刀鲸，终究是一个不稳定因素。
所以张辟疆准备再次出手，将这剃刀鲸猎杀了，提前解决掉隐患。
虽然上次一不留神被剃刀鲸给伤了，但是对猎杀剃刀鲸，张辟疆还是有信心的，就是估计会伤得不轻。
而离兽潮到来，最少也还有一个来月，这时间足够张辟疆恢复过来，应对兽潮的冲击。
但是猎杀完剃刀鲸后，受伤后的张辟疆可不一定能应对的了，来捡便宜的海洋星兽们，所以他需要有人帮他掠阵，再最后的时候，带他会庇护所。
本来嘛，这事情张辟疆是准备找相熟的其他庇护所镇守来帮忙的，但是随着兽潮临近，各庇护所都已经开始忙碌起来了，相熟的镇守们现在都走不开。
一时间他还真找不到适合的人帮忙了，只能降低要求找实力不错，值得信任的大魂师帮忙了。
这样的魂者，军方倒是不少，但是他们的调动是需要庇护所政*府批准的，而张辟疆要做的事情，恰恰在政*府还没结论呢！
又不是兽潮时期，张辟疆也没办法强行征调他们。
而正在他一筹莫展的时候，在莫家从乔丰口中知道了林烨晋升中级大魂师的事情，这才有了这次的邀请。
而林烨稍微想了下后，他就答应下来了，只是掠阵而已，前面有张辟疆挡着呢，他本身就没什么危险！
而且他对自己的实力也有信心，除了能用的魂技少一点外，其他方面他可是不弱于魂尊的。
或许猎杀六阶星兽他还做不到，但是逃跑什么的还是没有问题的。
既然没什么危险，去看看老牌魂尊如何战斗的，那也是不错的体验。
正事聊完后，两人又继续小酌了一会，林烨这才告辞离开。
临走前，带过来当礼物的腊猪肝和吹肝，自然是没有忘了留给张辟疆，同时也告诉了他要如何食用。
第531章 再临南门（）
两天后的早晨，林烨一个人早早地站在妖都庇护所的南门外，他在等着张辟疆的到来。
是的，上次张辟疆邀请林烨后，把时间定在在了今天。
之所以需要等两天的时间，主要是张辟疆需要先将镇守府的事情安排下去。
临近兽潮出现的时间，不但其他庇护所的镇守忙碌，他也是一样的。
所以明明应该是在旺季，他那武器铺却是三天打鱼两天晒网，这两天为了安排好事情，空出一天来，更是直接就暂时停业了。
另外这两天时间，他也需要做一些准备，像是弄些武器防具、疗伤恢复药剂什么的。
虽然有信心杀死这剃刀鲸，但是能多一些保障还是好的。
张辟疆虽然平时有些不拘小节，但终究是老牌魂尊，该有的谨慎还是有的。
