荒野寻食记-第38部分
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这时候,林烨已经可以闻到浓郁的奶香味了,而且隐隐还有一些果香,闻起来很像是果味的牛奶。
重新倒回杯子后,顾不得烫,林烨就先尝了一口,品味了一下后,他说道:
“嗯,很醇香,喝完口腔还有淡淡的奶香,好喝!而且的话,它本身就带着一点点的果香味和甜味,直接喝就很好了。”
“我之前判断的不太对,它不需要加盐或糖调味的,当然你确实喜欢甜的话,加点糖也是可以的。”
果汁的味道有点出乎林烨的预料,像是果味牛奶多过纯牛奶,所以他改了一下自己之前说的调味方式。
另外的话,牛奶的香味也是比林烨预计的浓郁不少,这要是在前世的话,林烨都得怀疑是不是添加了香精了。
不过这果汁是他自己一点点弄出来的,很天然,自然是不存在这样的问题,他可以放心饮用。
林烨尝了一口后,并没有继续把牛奶喝完,而是停了下来,对着今天说道:
“好了,果汁味道我尝过了,下面我试试,用它做一个甜品。”
试过这植物牛奶后,林烨想了想手里有的材料,发现最适合的是,可以做一道焦糖布丁。
“意外惊喜啊,我还以为叶子喝完果汁就完事了呢?没想到还有下一趴啊!(开心开心)”
“难得叶子那么良心,打赏走起啊!”
“甜品是什么东西啊?没听过啊?”
观众中除了意外林烨会一样食材弄两道菜的,很多人根本没有听过甜品这东西,所以也问了出来。
“首先感谢大家的打赏,另外甜品的话,这是旧纪元就有的说法了,一般指不是不会当做正餐,通常作为下午茶或者饭后食用的小食,当然啦,你要是喜欢吃,什么时候吃都是可以的。”
“这次我准备弄的就是其中的一种,叫做焦糖布丁。我们现在就来开始做吧。”
解答了观众的问题后,林烨就准备开始制作了,只见他拿出的东西也不多,一大两小三个碗,三个蛋胚,调味瓶还有水。
“好了,现在我们先来把蛋胚的表膜弄破,里面的其实就是蛋黄,然后我们加一点点的糖,然后将它搅拌均匀就好了。”
考虑到蛋胚比较不容易保存,所以可能弄到的人会比较少,所以林烨一边搅拌,一边说道:
“其实这蛋胚,完全可以用鸡蛋代替,取出蛋黄来或者全蛋都可以,不过用蛋黄的话,容易搅拌一些,而且布丁出来会更香一些。”
说完这些,蛋黄和白糖已经搅拌均匀了,林烨把大碗对着镜头,然后说道:
“蛋液搅拌成这样就可以了,现在我们可以把果汁倒进去了,现在果汁还是温热的,温度刚好,不用再拿去加热。”
“接下来继续搅拌均匀就好了,如果有细筛子,搅拌好后,可以筛掉气泡和颗粒,这样做出来会更加的细腻一些。”
弄好后,林烨将清洗过的平底锅重新架到火上。
“焦糖布丁,自然是少不了焦糖的,我们现在就来弄焦糖,先在锅底放入少量的水,然后加入适量的白糖,不用搅拌,轻轻的晃一下就可以。”
“还有火不要太大,那样容易糊掉。这土灶不太好控制火势,不过可以把锅抬高一点,这样受热就少了。”
一边说,一边林烨轻轻晃了晃平底锅,将它太高了不少。
见白糖已经沸腾,出现琥珀色的时候,林烨变加入了少量的水,然后说道:
“这糖已经琥珀色了,就可以加入水了,一点点就好,等它再次沸腾,焦糖就已经做好了。”
将弄好的焦糖放在旁边,林烨拿过来两个小碗,然后接着说道:
“现在我们拿两个小碗,当然如果你有小的杯子,那就更好了,在碗底和碗壁都涂抹一些食用油,这样到时容易脱模。”
“然后趁焦糖还没有凝固,分辨倒入两个碗中,最后再把牛奶蛋液分别倒入,这里我是算好份量的,你们自己弄的话,记得倒八分满就好了。现在就要把它蒸熟了。”
说着林烨重新将锅放入火灶,加入水,没有隔水的篦子,他就捡了几根干净的树枝,放入锅中,再放入小碗,防止小碗直接接触锅底烧糊了。
“其实有薄膜的话,直接蒙上是最好的,不过条件有限,就用碟子将碗盖上吧,。”
林烨将小碗盖上碟子,平底锅盖上锅盖后说道。
煮了一会后,见锅里的水已经沸腾了,林烨便一边抽掉火灶里的一些柴火,一边说道:
“水已经开了,抽掉一些柴火,让火变小一些,然后再等上十分钟就可以蒸好了。”
十分钟的时间,并不是很长,在跟观众闲扯当中,时间很快就过去了。
将平底锅拿离火源后,林烨打开锅盖,取出了盖着碟子的两个小碗,然后说道:
“好了,焦糖布丁的话,现在就基本完成了,不过要想口感最佳,还得等它晾凉,冰镇之后。”
话音刚落,瞬间直播间弹幕又炸了,纷纷吐槽不已。
“我说叶子你拿出来了,也不揭开碟子呢?原来是反正吃不上,就先不让我们看啊?”
“唉,还是以为是惊喜呢?原来是个吊胃口的!”
“原先虽然不能马上吃到,但至少能看到叶子吃,现在试吃都没了么?”
“额,怎么突然都那么激动啊?冰镇而已,放过冰系魂技不就有冰块,可以冰镇了么?”
“前面的新来的吧,叶子魂徒一个,没有魂技,更别说冰系魂技了。”
林烨有些无奈,自己的这些观众还真是一如既往的,听风就是雨啊。话都没说完,一个个就已经激动的不行了。
“喂,你们用不用那么激动啊?又没说不现在试吃。”林烨说道。
“难道叶子你就准备,直接吃热的么?”观众们好奇的问道。
“热吃和冰冻吃都要啊,至于方法嘛,山人自有妙计!嘿嘿!”
面对观众的问题,林烨笑了笑,然后卖了个关子。
第79章 菜刀真是万用的?()
“现在我先把布丁脱模出来,很简单的,就像这样。”
林烨说着,双手按住小碗和碟子,然后快速的翻转了过来,再轻轻的敲了几下小碗,然后小心的揭开碗。
揭开碗后,淡黄色,如果冻一样的布丁,就出现在碟子上面了,在布丁的顶部,还有琥珀色的焦糖点缀在上面,更有少量的糖浆,沿着布丁开始往下流,煞是好看。
“呼,还是有点烫,你们弄的时候,记得多等一会啊。”
太过心急,碗碟都还很烫,放下碗后,林烨赶紧对手指吹了吹气。
“哈哈哈,叶子这也太不小心了吧,这都能烫到。”
“哈哈哈,让你卖关子,现在遭报应了吧?”
“人在做天在看,怂逼如叶子,也有中招的时候!哈哈哈(偷笑)”
烫一下其实不是什么大问题,不过谁让刚刚林烨卖关子,得罪了观众呢?
所以自然的,会收到群嘲啦!幸好焦糖布丁好看的外观,立了大功,转移了观众们的注意力。
“哇,真是好看,光外观就让人很有食欲了。”
“刚倒出来的时候,一颤一颤的,好像咬一口啊。”
“看着确实挺诱人的,不过这样放,最多是加快冷却吧?还是不会有冰镇的效果啊?(抠鼻)”
“完全看不出你有什么办法能够冰冻?”
吐槽那些的,林烨自然不会理会,但关于吃焦糖布丁的问题,他还是要解释一下的。
“这样放除了好看,确实是方便很快的冷下来,吃的时候,才不会烫嘴。不过这份不是要冰镇的那份,用来冰镇的是另外一份。”
说完林烨没敢再晃悠了,不然弹幕又得炸了,只见他直接揭开了另一份的碟子,然后取出了美食菜刀。
“我去,叶子干什么呢?冰镇不了就冰镇不了呗,没必要杀人灭口吧?不对,是杀布丁灭口!”
“对呀,你把它碎尸万段,也只能凉了,冰不了的。”
林烨再次感觉被观众新奇的脑回路给暴击了,一脸黑线的开口道:
“你们这都用的什么重口味形容词啊?我待会还要吃布丁呢!再说我也没说要切啊?”
先吐槽了一下观众的弹幕,然后才开始介绍怎么冰镇。
“这菜刀,你们之前不是调侃說,是万用的么?虽然没有那么夸张,但多功能还是算的上的,例如它还有一个冰镇的特效。”
说着林烨便启动了菜刀的冰镇技能,然后肉眼可见的,刀身上开始凝结了一些冰霜。
本来林烨还以为这是一个很鸡肋的技能,没想到这么快就能用上了,而且算是帮了不小的忙。
“看见了吧,这样就可以冰镇了。”说着林烨把焦糖布丁放到了菜刀面上。
“666,之前就是随口一调侃,没想到还真是多功能的啊?”
“震惊,再也不敢叫叶子买正常点的魂器了,这菜刀甩普通的魂器几条街啊!”
“确实厉害,不是说多功能嘛?叶子快展示一下其他功能啊?”
不出所料的,这功能是惊到观众了,毕竟魂器的话,一般得达到四阶以上,才有可能附带有特效。
这冰镇特效,虽然看起来不是很强悍,但被误认为是四阶魂器,那自然就很惊人了。
“嘿嘿,其他功能的话,等下次用得的时候,再展示吧!我们现在先试试不冰镇的布丁,看看味道怎么样吧!”林烨笑兮兮的,有点欠揍的说道。
好吧,其实不是他不肯展示,只是现在菜刀的其他功能,还没有解锁出来。
之前直接说是多功能的,主要也是为了以后有新功能出现,打个伏笔而已。
因为没有带汤匙,林烨端起已经放了一会的那蝶布丁后,直接就用筷子将布丁划下一小块来,然后夹起来放入了口中。
“这焦糖布丁,口感很嫩很滑,也挺爽口的,再加上一点焦糖的味道,很是美味。”品尝了一口后,林烨评价道。
“不过建议你们,吃的时候,最好配个汤匙,不然的话,夹起来还挺费劲的。”
说完味道,林烨也不忘提醒最好用汤匙吃,毕竟这布丁太嫩了,用筷子的话,很容易就夹碎了。
也就是因为林烨已经是魂徒,对力量的掌控比一般人强,不然刚刚也很难一次就成功夹起来。
布丁的份量不多,林烨几口就把它吃完了,又跟观众闲扯了一会后,他准备看看另一份冰镇的怎么样了,于是说道:
“时间过了一会了,我先来看看,布丁冰镇的怎么样了?”
说完林烨就伸出手,摸了摸小碗的碗壁,本以为最多是已经凉了下来,没想到,这摸上去已经是冰冰的了。
“第一次用菜刀的这特效,没想到冰镇还挺给力的,这布丁现在可以吃了。”
说完林烨拿过之前盖过布丁的碟子,重新盖上,然后翻转倒了出来,一个同样漂亮的淡黄色布丁就出现在了大家眼前。
不过冰冻后,布丁显然变的更加的坚固了些,并没有像之前那个那样一颤一颤的。
“我去,叶子的菜刀那么给力的么?放冰箱的话,冰冻效果也没那么快吧?”
“冰箱肯定是没那么快的,估计也就冰系的魂技有可能做到了。”
“666,那岂不是说,叶子的菜刀特效相当于一个魂技?”
“这个不能够这么比的,就看到的来说,这特效只能影响到刀身,战斗的话,作用不大。”
观众的讨论关注点先是在菜刀特效的快效上面,等布丁倒出来后,大家才重新聚焦到它上面。
“可以的啊,冰冻之后,还是很好看嘛!”
“确实,只是看起来没有那么水亮了。”
“都好看,没什么好说的,叶子赶紧试试味道怎么样啊?”
“对对,虽然还吃不上,但有人先说说味道也是好的啊!”
在观众的催促下,林烨很快地,就用筷子夹起了一块布丁,然后放入了口中。
林烨对它的第一感觉就是,冰镇后的布丁更加凝固一点,夹起来容易很多。
入口后先是感觉冰凉,咬下去后,口感爽滑,奶香蛋香浓郁。
“跟没冻的比,确实好吃一些,入口冰凉,很适合现在的天气,滑嫩依旧,只是更爽口了,奶香蛋香也很足。”
评价完后,林烨很快把剩下的布丁都解决了,然后看了看时间,还足够搜寻一番的,于是他对着镜头道:
“好了,布丁吃完了,现在时间还早,我们可以再搜索一会,现在就出发吧!”
说完之后,他把场地和用过的东西都收拾好,便又重新出发了。
第80章 地雷草()
重新出发的林烨,没有选择直接穿过金叶林前进,而是准备绕开金叶林。
毕竟星苹果树的攻击,虽然说很弱鸡,但要直接穿过,被攻击的次数就太多了,等躲避着穿过金叶林,估计天都黑了。
当然林烨也不傻,居然要绕远路,自然的用飞板绕过去是最快的,反正这种成片的星植树林边缘,应该也不太容易有其他星植的存在。
沿着金叶林的边缘,飞板快速的飞驰而过,阳光的照射下,微风拂过,星苹果树亮绿色和金黄色的叶子交相辉映,犹如一副漂亮的水彩画一般。
看的飞板上的林烨,忍不住的感叹道:
“真漂亮啊,难怪旧纪元的时候,人们会把它们选做了城市绿化观赏植物。”
说完,林烨也不忘把镜头转向金叶林,让观众们也能分享到,他看到的美。
“哇,好美啊!原来荒野里也有这么漂亮的景色啊。”
“真没想到,这个角度看起来金叶林是那么美,刚叶子站着金叶林的时候,真是一点都看不出来。”
“荒野漂亮的地方很多,但是危险的地方更多。”
“反正我是没机会去荒野啦,不过已经截屏了,放私人空间当个窗外风景什么的。”
“前面的有想法,我也赶紧去截图一波。”
在大家对美丽景色的讨论当中,林烨已经绕行到了金叶林的