避暑山庄外传-第178部分
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乾隆顿觉精神一爽，大家的情绪也全都高涨起来……
“这两个桌，我们全包了！”吉祥吩咐小二，“把你们这儿有名的，特色的，快往上端！”
乾隆补充道：“别忘了要叫花子鸡！”
“好嘞您哪——”小二兴奋地答应着，随即流水般报出一串菜名，然后又提高了嗓门儿叫道，“叫花子鸡两大只呀——”
小店随即热闹起来，后厨里勺子敲得山响……
小二旋风般跑上跑下，不一会儿，两个桌子已经摆满了酒菜……
乾隆爱抚地瞧着阿佳妮：“阿佳妮，你病刚好，多吃点儿，今儿个就是要给你补补身子咱们才出来的。一会儿叫花子鸡上来，要是好吃，你更得多吃点儿。”
阿佳妮感激地地望着乾隆：“谢谢你，老乾。”
金小欢笑问：“洋妞儿，听说你为皇上当翻译官当得不错——听说你还给了人家罗刹使团一个大大的奖赏——那是什么奖赏呀？”
阿佳妮不好意思地说：“我骂他们是蠢猪！”
赛飞燕一惊：“哎哟！这两国谈判，用上这样的外交辞令，那只好刀兵相见喽！”
阿佳妮赞道：“嘿！这个中国大皇帝很了不起！他还想学成吉思汗在克莫斯城下设金顶大帐呢……”
乾隆笑道：“你不是说这个大皇帝只不过是一只大公鸡嘛？”
阿佳妮不无敬佩地说：“嗯。这个乾隆，他不光是一只大公鸡，他还是一头雄狮！当他把手指在地图上，说，朕一直在想，是不是应该再设金顶大帐于克莫斯城下的时候，我的血好像在燃烧！真想跟随这个伟大的乾隆大帝御驾亲征克莫斯！”
大家看着阿佳妮激动不已的样子，也都禁不住心驰神往……
乾隆道：“来，吃呀！一会儿菜凉了就不好吃啦，大家趁热吃吧！”
大家又嘻嘻哈哈说笑着吃起来。
乾隆看着阿佳妮：“喂，阿佳妮，你……你不会爱上那个中国大皇帝吧？”
说着，乾隆故意瞧了瞧金小欢。
金小欢突然感到有些不自在起来。
乾隆微微一笑。
阿佳妮天真地说：“老乾，我怎么会爱上他呢？我不是说了吗？等我再长大两岁，我就嫁给你……”
乾隆笑道：“啊！我太感动啦……”
金小欢狠狠鄙视了乾隆一眼。
乾隆看在眼里，会心地一笑。
乾隆心道，妙哉！小丫头有点儿吃醋啦……
阿佳妮又说：“不过……”
乾隆假装担心道：“不过什么呀？”
阿佳妮说：“不过要是中国大皇帝先遇到我呀……也说不定我会爱上他的呀……”
“啊？！”
阿佳妮格格一笑：“逗你玩儿呢。”
小二又端着菜上来摆在桌子上。
阿佳妮问：“小二，这叫花子不就是要饭的吗？”
“哎哟您这位洋妞儿中国话说得可真地道——没错，叫花子就是要饭的。”
“那要饭的还吃得起鸡？”
小二笑道：“这个……这会儿先不能说，等吃时再说才有味儿。”
吉祥问：“小二，你这叫花子鸡多少钱一只呀？”
“5两银子一只。”
举座皆惊：“啊？！”
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小二仍是笑如春风：“爷，话可不能这么讲。实不相瞒，小店这叫花子鸡，实乃天下无双的一道名菜，是先祖代代相传，别无分店，做法绝不外传。今日是本店承德分店头一天开张，五折优惠，才收各位爷5两银子一只，三天之后，便是10两银子一只啦！”
举座又是皆惊：“啊？！”
京承古道。
波渺渺，柳依依……
孤村芳草远，斜日杏花飞……①
花水红的马儿行到一处山弯弯……
几个山大王纵马围住了花水红……
山大王们嘻皮笑脸向花水红说着什么……
花水红大怒，从马鞍上的皮囊里摸出一对峨眉刺舞在手中……
大战……
一个山大王落马……
又一个山大王落马……
两个山大王一左一右，四把鬼头刀罩住了花水红……
众山大王一拥而上……
花水红娇喘吁吁渐落下风……
一声轻咳，柳丛中闪出一人一驴，驴背上端坐着大袖飘飘仙风道骨的妙慧师太……
妙慧师太的驴不紧不慢驰进战阵……
妙慧师太似在好言相劝……
山大王们哈哈大笑，对妙慧师太颇为不敬……
妙慧师太咳嗽一声，漫不经心拔下背上的拂尘……
金针渡劫——一个山大王轻飘飘栽于马下……
仙姑指路——又一个山大王倒在尘埃……
剩下三个山大王一看不妙，落荒而逃……
花水红上前，做揖相谢，说着什么……
妙慧师太微微一笑，双手合十，一声轻咳，拂尘插回背上，一人一驴化入山重水复之中……
花水红看着妙慧师太的背影拐过山弯，似在做梦……瞧了瞧脚下挣扎蠕动的山大王们，似在做梦……揉了揉眼睛，似在做梦……于是，做梦似的收起峨眉刺插入囊中，轻提马缰，马儿做梦似的迈动马蹄载着她走进前边无尽的梦……
——————
①摘自宋朝寇准《江南春/波渺渺》。
（本章完）
第150章 叫花子鸡（）
酒店里。
和蚱鸸偾唬骸澳阏饨谢ㄗ蛹φ嬷�10两银子吗？承德这地儿——天子脚下，可由不得你胡来！”
小二信心满满：“爷，咱就敢吹这个——您要不赞它一声好——咱不要钱！”
正在这时，只听楼下像唱歌一样喊道：“叫花子鸡好嘞——”
一个跑堂的跑上楼来在桌子中央摆了一个大青花瓷盘，另一个跑堂的用铜盘端着一个三、四斤重的大泥蛋走上楼来……
大家一见大吃一惊。
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小二仍是笑吟吟地，却不答话。
只见跑堂的把那大泥蛋往铜盘上一摔，大泥蛋立刻碎成几瓣，一只热气腾腾白里透黄香气扑鼻的肥山鸡就露出来了，刹那间小楼里香气扑鼻，馋得人鼻翼抽动，眼巴巴着着那只香喷喷的叫花子鸡。两个伙计用两双长筷子左右一搭，把叫花子鸡搭到大青花瓷盘儿里……
小二笑吟吟道：“各位客官请品尝，看值不值10两银子？”
大家又都眼巴巴的看着乾隆。
乾隆用筷子夹一块肉下来，放进阿佳妮的盘里：“阿佳妮，你这个小病号先尝尝好吃不好吃？”
阿佳妮毫不客气地把鸡肉送进嘴里，立刻神情大变：“哇噻！好吃好吃好吃！太好吃啦！你们快吃！”
乾隆一笑，一举筷子：“一齐上！”
大家一齐举筷开吃。
乾隆看着阿佳妮，只见她夹了一块鸡肉放在嘴里，嚼了两下，又伸筷子去夹，显然爱吃极了……
“小二，再做一只叫花子鸡——带走！”
“好嘞您哪！再做一只叫花子鸡——”
另一桌上，太监与侍卫们也围着一只叫花子鸡大快朵颐，吃得眉开眼笑……
阿佳妮道：“小二哥，你不是说这‘叫花子鸡’还有个故事——等吃时说才有味儿嘛……我们现在不是正在吃嘛，你怎么还不讲呀？”
小二笑了笑：“你这洋妞儿的中国话说得可真是绝了。其实这故事也没啥玄虚……”
“啥故事呀？”随着声音，上来一位穿着颇为讲究，面色和善的40多岁的男人。
小二道：“得，各位客官，介绍一下，这位就是我们小店掌柜的——朱老板。这叫花子鸡的故事……干脆让我们掌柜的自己讲吧！”
乾隆等人跟掌柜的点了点头。
“说起这叫花子鸡——唉，这说来话也长……小二，再添两个好菜，算我送各位爷的。来，咱们边吃边说。”掌柜的从容地坐在一个空位上，吉祥给他斟上了酒，掌柜的谢了，接着说，“不瞒各位，我的爷爷，也曾在明末为过官……”
大家一听，都很感兴趣地望着他。
“啥官呀？”
“城门官。”
大家互相望了望，强忍住笑。
阿佳妮问：“那城门官很大吗？”
掌柜的有些不好意思：“要说大，那到是不大；可是要关上门时，不到时辰，那也是不见皇上的金牌谁也甭想出入城！”
黄土高坡哼了一声：“你姥姥的小亲亲——这官儿还真不能说小。”
阿佳妮又问：“城门官与叫花子鸡有什么关七？”
掌柜的一愣：“关七？！”
乾隆解释道：“就是有什么关系？”
金小欢又意味深长地看了乾隆一眼。
“哦，有关系呀。有一次我爷爷因私放出去一个卖私盐的，犯了律条，差点儿掉了脑袋，被发配到黑龙江喀喇屯充军，后来我爷爷从那儿逃了出来，就徒步往江南老家的方向走……手里没钱，天冷得要命，眼看快饿死了……恰在这时，他看到白雪上露出一簇艳丽的羽毛，走过去扒开雪一看，原来是一只冻死的肥山鸡……我爷爷乐得不知如何是好……但乐够了才想起，没有锅这山鸡怎么弄熟呀……后来，我爷爷急中生智，就用黄土和泥，把那只山鸡包裹起来，然后捡了些枯藤老枝，把这个大泥蛋放在火里烧……等泥团烧干了，烧得有了裂纹，敲开泥皮一看……哇！白里透黄，鲜酥焦嫩，还不停地往下淌着油汁……我爷爷使劲儿咬了一口……哎哟喂！我爷爷就晕了过去……”
大家都紧张地看着掌柜的。
阿佳妮颤声问：“怎么啦？”
“香的呗！哎哟喂，太香啦……长话短说，我爷爷回到杭州后，就租了个门面，专门经营这叫花子鸡。当然，现在吃的和我爷爷当年大山上的雪地里烧得又不一样了——经过我爷爷、我爹、还有我这三代人不断地研究、改进，不断调整佐料配料……这叫花子鸡名气可就越来越大啦！在我们杭州城，你若没吃过叫花子鸡，你就不能算是地道的杭州人；你若是外地人，没吃这叫花子鸡就走了，你就不能算是来过杭州……我们这叫花子鸡，本来是不设分店的……”
小梳子问：“马马虎虎……那怎么又跑到承德来设分店啊？”
“为什么跑到承德来设这个分店呢？首先得说，这开店的人他不都是要逐利赚钱啊对不？这承德是咱大清的夏都啊，这五湖四海、国内国外的人都往这儿来啊，这人多热闹咱才有钱赚啊对不对？此外呢，我是觉得吧，这乾隆皇上人挺好的，把这么大个国家调理得花团锦簇一般，老百姓的日子过得也不错……所以我寻思着，怎么着也得让皇上尝尝咱这叫花子鸡呀——这么一想呢，就到承德这儿来买了这个小楼，设了这个分店……”
掌柜的说着……乾隆以及随行人员听着…互相望望，都觉得很好玩儿……
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说完瞧了瞧乾隆，乾隆微笑不语。
掌柜的颇为神往地说：“各位没见么，门上的牌子还没写字儿哪……这个么，小私心也是有点儿的——不瞒各位，我呀，也是有心留着哪——都说那乾隆皇帝是个风流天子，就爱微服私访，又写的一手好字儿，走到哪儿提笔挥毫更是家常便饭……我这么寻思着哈，这说不定哪天皇上他没准儿就蹓跶到咱这小店儿，就吃了咱的叫花子鸡呢？也没准儿呀，他老人家吃得一高兴，大笔一挥，就把咱门上这空匾给题上字儿啦！弄不好，还没准儿赏付对子给咱哪……呵呵，让各位见笑啦，咱这不是白日说梦么……”
阿佳妮明白人似的叹了口气：“难啊，我看皇上他是真忙，不一定有功夫来啊……”
掌柜的一听，满脸失望，也跟着叹了一口气。
吉祥事儿妈似的问道：“那要是皇上来了——你也收他10两银子吗？”
“客官说啥哪？盼还盼不来哪，还收他的银子？不瞒各位，这几天我正寻思着，烧两只叫花子鸡给皇上送去，让皇上尝尝；可惜咱只是一个小店儿，连名字都还没有哪——咱哪儿进得了避暑山庄的大门哟……”
和粞哿耍骸罢乒竦模饪捎械愣评鄱税桑磕腔噬铣阅愕募Γ憔筒皇找樱晃颐浅悦恐痪偷�5两银子，过两天再来还就10两一只——你这么做不大合适吧？银子面前，应是人人平等啊！”
掌柜的脸上笑容渐渐收起：“客官此言差矣。你说自打大唐盛世以来，几百年啦？老百姓过过好日子吗？战争连年不断，血流成河；老百姓啼饥号寒，饿殍遍地……直到康熙爷坐上金銮殿，这才又有了盛世景象，老百姓又过上了好日子……到了乾隆皇上坐朝，一直奉行他皇爷爷的好政策，兴农减赋，顺应民心，天下太平，老百姓的日子也越来越好……现在大家都说这就是康乾盛世呀……客官您说，咱当老百姓的，请皇上尝两只叫花子鸡能跟皇上要银子吗？表达表达咱老百姓的感激之情——能叫势利眼儿吗？客官，出门在外，这话儿可不能拿过来就说呀……”
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众人频频点头，皆以为是。
乾隆颇为感动，呵呵一笑开言道：“掌柜的，冲你这一片真心，备不住感动老天，让你实现这一份儿心愿，不过什么时候碰上皇上可就难说啦……唉，我看这么着吧，在下在这承德街上……哎，就是在北京城——我的书法，也还是拿得出手的。我呀，先给你写上几个字，你先凑合用着；等你遇见万岁爷时，再求他赐字，然后将我写的替换下来——这样也省得你那门匾总是空着——你看可好？”
“啊？那敢情好……好！好好好！那就多谢客官啦……”
