烤烟标准化生产技术-第8部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
３墒臁Ｒ赌诘锖扛撸碳詈扛撸髦坪笊蟀担晕缎晾保悠兀圆睿现厥鄙踔潦ナ褂眉壑怠�
（2）磷素营养 磷素营养充足，能促进烟株根系生长，有利于烟叶成熟；磷素缺乏，造成烟株体内代谢紊乱，降低对氮、钾的吸收，发育不良，抗旱、耐寒能力降低，叶色暗绿，成熟推迟。由于磷可在烟株体内移动，供磷不足时，衰老组织中的磷向新生组织转移，易使下部叶出现缺磷症状，叶面呈现褐色斑点；磷素营养过量，会造成烟叶脉粗叶脆，贪青晚熟，叶面呈古铜色斑块，难以烘烤，烤后叶色褐红，易破碎。
（3）钾素营养 钾素是植物体内最活跃的元素，对多种酶类有激活作用，能显著改善烟叶品质。烟叶是喜钾作物，缺钾导致生长发育不协调，影响氮、磷吸收和根、茎、叶发育，不抗旱、不耐涝，不耐病，烟株抗逆性能力差。田间表现为烟株自下而上烟叶由叶尖叶缘逐渐向内失绿枯焦。烟叶不耐成熟，田间易烘坏，不耐烘烤，炕内易变褐。烤后叶色浅淡、油分少、弹性差，难回潮、易碎损，香气量少、吃味差，黑灰熄火。过量施钾虽对烟叶无不良影响，但会增加生产投入成本。
2。 中量元素
（1）钙 烤烟对钙的吸收量仅次于钾，当钙的吸收过量时，易造成烟叶成熟推迟，且影响钾、锌、硫素等元素的吸收，对品质不利；钙营养不足时，叶尖和叶缘组织破裂，叶片肥厚，颜色深绿。
（2）镁 镁是组成叶绿素的主要元素，也是叶绿素分子的重要组成部分，因此，缺镁时的第一症状就是失去绿色。对于整株烟来说，先从底部叶片开始失绿；对于单片烟叶来说，叶尖和边缘先开始失绿，之后再向叶中部和叶中央扩展。叶片失绿后叶脉周围仍然能够保持绿色。
（3）硫 硫是蛋白质和一些酶的重要成分，缺硫时叶片颜色从上部向下部逐渐变暗，对烟叶品质不利。土壤偏碱烟区适量施硫可以提高烟叶质量。
3。 微量元素
（1）锌 烟株缺锌时，上部叶生长缓慢，甚至停止生长，下部叶出现缺绿坏死枯斑，先由叶尖部开始，枯死斑变成黑色。缺锌易造成营养不良，而感染花叶病。
（2）铁 铁是叶绿体结构形成的必要元素，是构成呼吸酶的组成成分。铁在植物体内能形成具有生理活性的铁蛋白，在电子传递与氧化还原反应中起着极其重要的作用。铁在植株体内不易移动，缺铁症首先表现在新生组织，上部叶片先变黄并渐次白化，而下部叶片的叶色仍然正常。吸铁过多，易在叶组织中沉积，烤后叶片呈现不鲜明的污斑，烟叶呈灰色至灰褐色。
（3）硼 硼在叶绿体内含量较高，并参与果胶质、木质素的形成，参与糖的转运与代谢。缺硼时叶绿体的膜结构受到破坏，光合作用降低，糖的运转、蛋白质合成受阻。缺硼表现症状：烟株茎顶端枯死，根伸不良并坏死；叶片增厚变脆，出现坏死斑点；茎和叶梗表面增厚并木质化。
（4）铜 铜是多种氧化酶的构成成分。植物体含有铜蛋白（即蓝蛋白），存在于叶绿体中的质体蓝素中。缺铜，影响光合作用进行。铜素不足时，植株呈暗绿色，下部叶片首先出现褐色枯死斑，整个植株生育不良。缺铜严重时，上部叶膨压消失，出现似永久萎蔫样症状。
（5）氯 氯是烟株生长的必需元素，缺氯时烟叶油分差，吸湿性差，烟叶易破碎。氯较多时影响烟叶燃烧性，甚至黑灰绝火，生产上禁止使用含氯化肥和人粪尿，同时增施钾肥，调节烟叶中钾、氯比例，以提高烟叶质量。
skbshge
（二）烤烟的需肥规律（）
1。 烤烟大田期对养分吸收规律
烟苗移栽后随着烟株的生长，养分摄入量不断增加。栽后25～30天内对养分吸收量不大，之后随着烟株的迅速生长，而吸收量逐渐加快，50～60 天时氮素的吸收量达到最高峰，至烟株现蕾之后逐渐变缓。而对钾素的吸收则一直持续到打顶之后。磷吸收量打顶前达到最高峰，在成熟时植株仍然吸收相当数量的磷元素。钙、镁在植株整个生长过程中是被不间断地吸收。烟株打顶后，开始进入成熟期，各种养分吸收趋缓。这正符合“少时富、老来贫，烟株长成肥退劲”和“前壮中旺后期老，烟叶易烤质量好”的道理。烟株不同生长期各种养分的吸收量见表6…1。
表6…1 烟株不同生长期各种养分的吸收（毫克/株）
2。 影响烤烟吸收养分的因素
一是氮素形态。烤烟吸收的氮素形态分硝态氮、铵态氮和酰胺态氮（尿素）三种。硝态氮肥有利于烟株的正常生长发育，提高烟叶质量。但烟田单一施用硝态氮肥如在降水量较大年份，会略显后劲不足，有脱肥症状。铵态氮同硝态氮相比，表现为烟株前期生长发育较慢，后期肥劲较大，在干旱年份往往会出现烟株前期营养不足，后发迟熟现象。因此，优质烟生产适宜的氮素形态为硝态氮和铵态氮各半。二是养分浓度。在一定的范围内，烟株吸收养分量与养分浓度呈正相关。超过一定限度，吸收减慢，甚至造成伤害，严重时造成植株死亡。三是元素的互作效应。由于元素间存在互相促进或抑制的作用，而影响烟株对养分的吸收。如施硝态氮肥，可促进烟株对钾、钙、镁的吸收；施用铵态氮肥，就会抑制钾素的吸收，而促进氯素的吸收。四是温度。土壤温度高低直接影响着烟株根系吸收养分的能力。五是光照。光照强时烟株蒸腾作用旺盛，有利于烟株吸收养分和水分。六是土壤pH值。土壤pH值过高、过低对烤烟吸收养分都是不利的，以中性或微酸性最好。
skbshge
（一）无机肥料（）
1。 烟草专用复合肥
属硫基三元复合肥，普遍使用的有N ∶ P 2
O5
∶ K2
O=15 ∶ 15 ∶ 15，通常作基肥和追肥。
2。 硝酸钾
含氮（纯氮）13％、K2
O（氧化钾，又称纯钾） 45％～46％，其中的氮为硝态氮，是理想的追肥和基肥，还可作根外追肥。
3。 硫酸钾
（K2
SO4
） 含K2
O 50％，可作基肥、追肥、根外追肥。
4。 硝酸磷
含氮26。5％，P 2
O5
（五氧化二磷，又称纯磷） 11。5％，易被烟株吸收，常作基肥和追肥。
5。 磷酸二氢钾
含P 2
O5
52％，K2
O 35％，该肥料易溶于水，可作根外追肥。
6。 过磷酸钙
含P 2
O5
14％～20％，适于各种土壤，磷易被土壤胶体所固定，应集中使用深施，最好与有机肥混合施用。
skbshge
（二）有机肥料（）
1。 饼肥
饼肥富含各种养分，可称完全肥料，是我国传统的烟草优质肥料。
表6…2 几种饼肥的N、P2
O5
、K2
O含量 （％）
一般饼肥的有机质达到75％～85％，N 3％～7％，P2
O5
1％～3％，K2
O 1％～2％，还有一定量的微量元素。其中以芝麻饼肥施用增产增质效果明显。饼肥在分解过程中产生的中间产物被根吸收，促进体内代谢活动，利于糖分和香气物质的积累，烟叶易熟耐熟，易烤耐烤。烤后烟叶色泽鲜亮、油分足、吃味醇和。由于饼肥是缓效肥料，在施用时应粉碎、发酵腐熟，一般作基肥条施。
2。 厩肥和堆肥
厩肥和堆肥总称粗肥。厩肥为牲畜粪便与泥土、杂草、秸秆等混合沤制而成。堆肥由秸秆、树叶、泥土、杂草、粪便等混合沤制而成。由于畜粪来源、混合比例不同，养分含量差异较大。一般含有机质1。8％～23％，N 0。07％～0。5％，P 2
O5
10。08％～0。35％，K2
O 0。2％～0。65％。使用粗肥首先在积沤时要严禁混入烟株残屑、草籽虫卵和人粪尿，防止病虫草害传播和增加氯的含量。其次，一定要充分沤制腐熟，提高养分有效性。三是结合深耕时施入，随犁翻入犁底，促其分解转化。四是在高肥力地块应慎施粗肥，防止烟叶贪青晚熟。常用堆、厩肥的养分含量见表6…3。
表6…3 常用堆、厩肥的养分含量 （％）
3。 有机复合肥
腐殖酸肥料（简称腐肥）是一种含腐殖酸类物质为主的肥料，也是一种多功能的有机无机复合肥料。该肥料主要含有腐殖酸铵、腐殖酸磷、腐殖酸氮磷钾等，适用于各种土壤，特别是在中低产烟田的应用效果更好。宜作基肥，若作追肥须早追，并配合浇水。根外追肥应在烤烟进入旺长期以后进行，喷施浓度一般为0。05％～0。1％，能起到保水抗旱作用。
skbshge
（三）微量元素肥料（）
烟正常生长发育不仅需要大量元素供应充足协调，还需要微量元素合理配比。烟田常用的微量元素肥料主要有硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、钼酸铵、硼砂、硫酸镁（北方烟区）、钙镁磷肥（南方酸性土壤）等。可作基肥（穴施）和追肥，也可作叶面肥喷施。主要微量元素肥料的喷施浓度见表6…4。
表6…4 微量元素肥料使用浓度
skbshge
（一）施肥原则（）
烤烟施肥应根据生产目标和土壤养分状况而定，缺什么补什么，缺多少补多少，并补当其时，补当其位，达到科学合理。在烟田施肥上应依据以下原则：
1。 有机肥和无机肥配合
有机肥肥效慢，化肥肥效快，二者配合使用，可以取长补短，提高肥料的利用率，满足烤烟不同阶段的生长需要。按各种肥料含量计算，有机肥和无机肥各占50％为最好。化肥用量比例过大，产量增加，但品质下降。因此，施肥应做到有机、无机相结合。
2。 适施氮肥，施足磷钾肥
氮、磷、钾配合施肥，三者之中氮是主要矛盾，要求足而不过量，磷肥够而不多，钾素供给丰富。特别是在高肥力烟田，必须增施磷、钾肥，以防烟叶贪青晚熟。
3。 基肥与追肥相结合
根据烟株吸肥规律和土壤释放养分规律，不同类型肥料作基肥和追肥分次施入烟田，即分次分层立体施肥对于烟株的根系发育和为烟株全生育期提供全面营养有着积极作用。尤其浅山丘陵烟区，降水分布不匀，年际间变率较大，土壤水分难以掌握。如肥料全部作为基肥施入，遇到前期干旱，肥效滞后，烟叶容易出现后发晚熟现象；如基肥施量小，遇丰水年份则出现脱肥，影响烟叶的产量和质量。采用“基肥早、追肥巧、基肥追肥配合好”的原则施肥，肥效可持续不断发挥，能够确保烟株根系纵向和横向扩展，从而保证烟株前期早发旺长，后期正常成熟落黄。一般情况下，以总氮量的70％～85％、钾肥的50％和全部磷肥作为基肥，其余作为窝肥和追肥。特别是钾肥更应重视追肥，以提高钾肥吸收利用率，进而提高烟叶的含钾量，提高烟叶的品质。
4。 硝态氮和铵态氮相结合
氮素形态对烤烟产量和品质有一定的影响。研究表明，铵态氮和硝态氮各半，对优质烟生长有利。
5。 实行大、中、微量元素相结合
在影响烟叶质量的众多因素中，土壤和肥料的作用最大，营养元素之间的相互作用和平衡供应是通过科学施肥来实现的，如果养分供应不协调，必然影响烟叶内在化学成分不协调，影响品质。目前，随着单位面积的产量逐渐增加，土壤中微量元素的供应，势必造成减少的趋势。烤烟种植中缺乏面积较大的主要微量元素有硼、镁、锌。因此，在施肥过程中，要根据当地土壤检验结果，重视中、微量元素肥料的施用。
skbshge
（二）施肥量的确定（）
合理施肥，应根据烟田的土壤质地、肥力水平、耕层深度、茬口以及种植品种、栽培条件、气候特点等，科学判定。确定施肥量的主要方法有测土施肥和经验施肥2种。
1。 测土施肥
测土施肥是以烟叶一定产量吸收养分的数量为基础，根据土壤中有效养分含量、肥料利用率等因素来确定施肥量。
（1）计算土壤养分含量 假设土壤检验结果是速效氮56。5毫克/千克，速效磷8。5毫克/千克，速效钾143。8毫克/千克，每667米2
耕地土壤烘干重约18万千克，土壤中速效氮、磷、钾当年利用率分别是50％、25％、35％，则每667米2
烟叶当季可利用的土壤养分为：
N=18×56。5/100×50％=5。09千克
P2
O5
=18×8。5/100×25％=0。38千克
K2
O =18×143。8/100×35％=9。06千克
（2）计算某产量所需营养量 假设计划单产为175 千克，按每生产50千克干烟叶需纯氮2。09千克、纯磷0。50千克、纯钾3。15千克计算，则氮、磷、钾需要量分别为：
N=2。09×175/50=7。32千克
P2
O5
=0。50×175/50=1。75千克
K2
O=3。15×175/50=11。30千克
（3）根据肥料利用率计算养分补充量 设氮肥、磷肥、钾肥施入土壤后当季利用率分别为50％、25％、35％，则氮、磷、钾应补充量分别是：
N=（7。32…5。09）/50％=4。46千克
P 2
O5
=（1。75…0。38）/25％=5。48千克
K2
O =（11。03…9。06）/35％=5。63千克
知道了某计划产量所应补充进土壤中氮、磷、钾三要素的数量，即可根据所施肥料种类、养分含量，计算出每667 米2
烟田各种肥料的施入量。
（4）测土施肥计算公式 根据以上步骤，可归纳出施肥量的计划公式如下：
2。 经验施肥
目前，很多烟区通常采用的是经验施肥法。如黄淮烟区以小麦产量的高低和土壤检验结果确定烟田土壤肥力，根据土壤肥力水平来定烟田施肥量。小麦每667米2
产量在200千克以下为低肥力地，250～300千克为中等肥力地，350千克以上为高�
