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第79部分

倾国厨娘-第79部分

小说: 倾国厨娘 字数: 每页4000字

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    “姐姐,你说的是真的?”
    秦如月忙笑着拉着她坐在靠椅上,“嗯,是的,所以你就不要焦急了,先让我品尝下你府上的茶点吧!”
    “嗯嗯,姐姐请用!”徐氏头点如捣蒜,常年积压在心中的阴云终于消散了,她觉得自己此刻呼吸都顺畅了许多。
    秦如月见自己这次是开导了徐氏,心里也着实高兴,心想着,“幸亏师父传授多年的医术没有荒废,若是不然,我还真的不知道该如何来劝慰她!”
    一边想着,一边喝了口香醇的清茶,微微点头,“这茶的味道好,就连这沏茶的水恐怕也是去年那牡丹花蕊上的露水吧?”
    “呵呵,姐姐果然好功夫,这茶品的竟是如此细致!”
    “那我再尝尝康王府上茶点……”
    当她将视线投向那品类繁多的茶点时,生生地愣住了,手里端着的茶杯晃动着,说话声也略带颤抖,“这茶点……是谁做的?”
    (大家喜欢厨娘,小鱼感谢,但是请不要威胁小鱼啊,那个,书的内容小鱼也有打算的,这书也断然不会是悲剧,所以,亲们耐心等待,结局定是不叫大家失望!)
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第一百五十五章 笑眉酥
    秦如月此刻所有的视线都投注到了那叶形的青花瓷盘上,只见那里面放着酥黄的糕点,每个糕比鸽子蛋稍大点儿,形状倒是没有什么特别,也都是椭圆形,只是那酥点的装扮倒是别有一番味道。
    那酥点外面一层是由很多层米色酥皮叠在一块儿的,若是不仔细看,那俨然像是只有一层,而中间那一层是用白色的糕填充,细腻若凝脂,散发着羊脂玉一般的光泽,温软而细腻,而中心像是镶嵌了一颗黑色的宝石,祥和的绽放了光华,华丽却又淡雅,晃眼间,那盘中的糕点,就像是弯弯的笑眼,叫人看着就有种高兴的感觉。
    徐氏见她神色异常,便顺着她的视线看去,见那盘中的糕点精致的让人不忍心却触碰,美的那么自然祥和,这样的点心,她也是第一次见到,对于秦如月那怔住的反应竟也没有去多想,反而笑着说:“姐姐,何须如此,这糕本就是为了姐姐来,专门叫府里的叶师傅做的,若是姐姐喜欢,妹妹倒是可以叫师傅给你多做些,放坛子里该不会坏的!”
    听到她说话的声音,秦如月才从适才那怔住的样子反应了过来,为了掩饰自己心中的慌乱,忙端起差别喝茶。
    “呃……妹妹……无需客气!”
    刚刚徐氏看她那反应心里倒是没有多想,可现在看她喝水的样子心里倒是生了疑惑,“怎么一个糕竟这样了?”
    秦如月心里却翻江倒海的翻腾,“这……这是笑眉酥,当年焕然最爱做给我的就是这,这酥是他做的?”
    转念又一想,当年自从自己离去,他便带着孩子销声匿迹,他又怎么会隐匿在这王府里?
    “不……这不会是他做的。.16K.Cn可这世上只有他会做这糕……”
    正想到这里,秦如月猛然惊觉自己已然失态,那徐氏有是聪慧之人,自己这一发楞,怕是她也起了疑心。
    心中在一阵翻腾后,心还是平静了,找了这么多年了。从来都是杳无音讯,如今又如何能在这里遇上,或许这曾经在宫里出现的笑眉酥已经从宫中流传出来,做法早就不是秘密!
    一思至此,秦如月原本低迷的心情顿时感轻松了许多。心中虽是不甘,却又无奈,有泪只有自己咽下,面对宫里那位唯有笑颜相对,兰气轻吐。像是随意的拈来一快酥,可心中却是忐忑,她是怕吃到那让她魂牵梦绕地味道。
    轻轻的咬了下去。耳边甚至能听见那细微却有脆响的酥皮断裂声,唇齿间感受到的是那种独有的开心味道,甜却不浓,淡淡的在嘴里散开,如雾的椰奶香弥漫在嘴里,紧接着就是那微微地酸味却又被奶香冲散,一股红豆香又紧接着透了出来,一块小小的酥霎时间让人从多个角度有了不同的感受。心中冉冉升起了一种满足之感,那种淡淡的开心就如幽谷的兰花香慢慢匀染开来……
    秦如月觉得浑身地血液在一刻仿佛停止了流动,世间的一切都在此刻定格,唇齿间有些微微的颤动,内心却是翻江倒海。“这……不可能,世上没有任何人能做出这样的味道……”
    可当她将那笑眉酥咽下时。心中的笃定却有忽地动摇了,只因为这酥最后地余香又带了点冰凉的薄荷味,而就这一点点的转变却让笑眉酥地味道更加的完美,也让她激动的心情顿时冷却了不少。16k
    “唉……不是他……”
    徐氏一便冲着茶水,一边留心的观察秦如月脸上的神色,可越是看,她就越是疑惑,“她对这糕,像是有很多大兴趣,可为什么吃下后又要皱眉,难道不好吃?”
    想到这里,她也拿起了一块酥来尝,吃下后,她笑着对秦如月说:“呵呵,这糕做的可真是有心,不过一个茶点,竟然还能让人吃到心情!”
    “呵呵,是啊,妹妹府上的这位师傅可真是不同凡响啊!”
    “姐姐你过奖了,哪里就有多好了,不过这师傅也是个细心之人,最近以来,妹妹的身子也多亏这位师傅地调养。”
    秦如月很想看看到底做这笑眉酥的是何人,碍于自己的身份,她是不能见这为师傅的,左思右想,她心中一计,不动声色的对那徐氏说:“既然妹妹府上这位师傅如此了得,那能叫她为我做一道烤鱼吗?”
    “姐姐这烤鱼是不是太粗鄙了?”
    秦如月轻轻摇头,“哪里,若是要吃到一位师傅地上好厨艺,那么吃吃烤鱼就能纵观他的厨技了。
    “姐姐这是什么道理?”
    “呵呵,很简单啊,这鱼要祛除腥味这就要考验师傅地用料,而鱼肉鲜美,稍微做的不好就影响肉质和口感,烤鱼也讲究火候,若是多一份肉就老了,少一分肉嫩了,吃着口感不好!”
    徐氏听她如此详细的解释感到很是惊讶,“听姐姐这样说来,竟是个对此也颇有研究的人,真是没有想到!”
    秦如月只是淡淡的一笑,心思却飘的很远,这些都是她一生最甜美的回忆,每一句话,每个字,又怎么会忘记?
    见秦如月没有继续说话,徐氏忙叫花翎去厨房吩咐,一切妥帖后,回过头来就见秦如月微笑看着她。
    “姐姐怎么这样看我?”
    “呵呵,我真的没有想到,妹妹竟是个精明而贤惠的女子,实在是出乎我的意料。
    徐氏有些缅甸的低下了头,“看姐姐说的,这些不过是家里琐碎的事,倘若我不细心的留意,那不是个王爷徒增了许多烦心之事吗?”
    秦如月倒是很喜欢徐氏这谦卑的性子,有才能却不自傲,言语间竟是退让,丝毫没有那种干练女子咄咄逼人的气势,相反,她却带着南方女子的温婉,娴静的好似那水中鲜花的倒影,叫人不由的对她怜惜。
    细细打量了徐氏,秦如月暗做了决定,“妹妹的性子我真的是喜欢,若是妹妹不嫌弃,以后我们就呼其闺名可好?”
    徐氏忙惶恐的就要下跪,却被她扶了起来,“这就把你吓着了?”
    “姐姐身份如此尊贵,妹妹怎么敢称姐姐的闺名?”
    秦如月眼中有些黯然,带着不易察觉的无奈,“唉……这些都不过是虚名,你何必那么看重呢,到是你,若不是因为你是个性子温婉的人,我却也不愿意招这嫌……”
    徐氏听了忙摆手,“不、不,朵儿不是这个意思,姐姐不要误会了!”
    秦如月听她已经道出了自己的闺名,忙很是高兴的拉着她的手,“呵呵,这不就对了,以后你叫我月姐姐就好了,私下没有人时,就不要行那些虚礼了,繁琐的叫人头疼!”
    徐氏听了她说的话扑哧的笑了,“呵呵,月姐姐果然是个习武之人,私底下,言语间还带着些许的江湖豪气啊!”
    说到她感兴趣的话了,秦如月忙饶有兴趣的徐氏讲她当年在宫外的日子,听的徐氏不时的虚惊和惊叹,不觉间就到了用午膳的时候,只听见花翎进来传话,“启禀娘娘、王妃,午膳已经在暖春阁备好!”
    徐氏笑着对秦如月说,“呵呵,听月姐姐说话这时间就是过的快,这都晌午了,我们还是去用膳吧,也好尝尝那叶师傅做的烤鱼究竟怎么样!”
    “嗯,那这就过去吧!”
    走在路上,秦如月的心却像是那急促的鼓点,咚咚的一直敲打着,也不知道是忐忑还是激动,手心里竟是汗。
    刚踏进那暖春阁,秦如月就已经变色,只因为她终于又闻到了那熟悉的香味,香茅草撩拨出的鲜香,鱼肉透出的带着酥黄的肉香……这些太熟悉了,不用看,也知道那是柳焕然当年在小溪边最爱烤给自己吃的鱼,眼眶竟然忍不住湿润了,忙借着理发鬓的机会拭去了眼角的湿润,脚下那柔软的绣花鞋底竟像是有千金重,心中万般滋味,一时间各种猜测充塞着她的脑子,“会是他吗?”
    (实在不好意思,耽误了更文时间,昨晚其实写好了稿子,结果觉得有些不满意又修改了,现在身体不是很好就没有熬夜,所以就只有现在才传来,真的抱歉了!小鱼新书《红颜怒之白绮香》大家多多支持啊!)
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第一百五十六章 相见
    当看到桌上那烤鱼的模样,她的心中就更加的笃定了,这世上回有谁将那石板做盘,又用芭蕉叶将鱼裹住,外面还缠绕上了香茅草?
    努力的平复着内心的激动,秦如月坐定后便很是随意的笑着和徐氏说话。
    “朵儿,你家这厨子本事可真是不小,这普普通通的烤鱼他竟然能做的如此精巧!”
    徐氏看了看石板上那已经烤的发黄的芭蕉叶,里面的鱼肉是什么样尚且不知道样子,但是看这外形,她实在找不出为何这烤鱼哪里就看着精巧了,她很是疑惑的看着秦如月,“姐姐,若是说这鱼香,这我倒是同意,可是你要说这精巧,我却是看不出来了。”
    “呵呵,看来朵儿是个对吃研究不深的人,所以你看不出这烤鱼的端倪,来,先尝尝,我再和你仔细的说来。”
    侍候的丫鬟们忙上来将那裹鱼的芭蕉叶拆开来,当秦如月看里面是什么鱼时,衣袖下的手紧紧的抓住了衣角,所用之鱼竟是罗非鱼。
    放眼整个大金国,罗非鱼的做饭也只是烧或是煮熟沾料,可用来烤却只有当年的柳焕然才会那么做,思绪恍然间就飘向了十八年前……
    “焕然你为什么要用罗非鱼来烤呢?”
    “这罗非鱼生性愚钝,不容易受惊扰,肉质会比较平和,骨刺较少,而且温和的性子不容易燥热,用来烤是最好不过的……”
    还在回忆着当年柳焕然和自己说过的话,丫鬟却已经将鱼肉呈了过来,“娘娘请用!”
    “朵儿你尝尝,这鱼肉不燥热,你身子受的了!”
    此刻,徐氏是真的在细细品尝罗非鱼。16K小说网想好好体会秦如月刚刚和她说的精巧二字,而秦如月却是不同,与其说是品尝这烤鱼,倒不如说她是在嚼嚼往事!
    当徐氏吃下第一口时,就再也停不下来了,但她动嘴却依旧优雅,当吃完整条鱼时。她也觉得惊讶,轻嗫了一口茶,顿觉得清爽无比,细细看来竟是用花泡的茶,用丝帕擦了嘴角。很是舒心地笑了,“姐姐,你说的果然没有错,想不到我平日那样子的胃口竟然能吃下整条鱼,真的是如你说说这鱼做的精细!”
    秦如月强压着心中的激动。故作闲适的擦了下嘴角,笑着对她说:“呵呵,看来妹妹骨子里也是喜欢美食之人。我刚刚之所以要说这鱼做地精巧,是从几个方面来看的,先是那器皿,是用石板,很显然,那位叶师傅烤鱼时,是将鱼置放在石板之上,用石板加热。能保持鱼肉着热的均衡,而石板持久的热还能保持鱼肉不那么快冷掉,再是看包裹鱼肉用的芭蕉叶,这是已经晒干地芭蕉叶,用其裹住鱼肉在烘烤时不易焦糊。更能烹饪出鱼肉鲜美的肉汁,而肉汁因为有芭蕉叶裹着也不会发散掉。这就保证了鱼肉本身的鲜美,再有就是外面那条香茅草。”
    “那不过是一条能当作绳子用的草叶,还能有什么作用?”徐氏很是不解的问。
    秦如月轻嗫了一口茶,茶淡淡地花香引起了她的注意,双眼不由得一亮,心中暗道:“果然用了金莲花来做茶水!”
    接着便对徐氏说:“你可不要小看了这草啊,这可是整个烤鱼的精髓,正是这小小一根草除却了鱼地腥味,那特用的香味还增添了味道的层次,若是没有了这香茅草,这烤鱼的味道可就要大大折扣了。Www.k.Cn”
    徐氏过后脸上露出恍然大悟之色,“难怪姐姐要说这鱼做的精细了,光是外面就下了这么多的功夫,刚刚我吃那鱼肉时,鱼的腹内还有着许多佐料,那时候我还以为你说的精细就是指那些呢,原来这其中还有乾坤!”
    “呵呵,看你说地,其实我也只是个半吊子,只是皇上酷爱美食,我也就投其所好的留心了些,今儿在妹妹这里倒是班门弄斧了。”
    徐氏一边吩咐丫鬟继续上其它的菜式,一边对她说:“姐姐你太过自谦了,今儿你这样一说来,妹妹倒是才发觉原来这小小的菜里竟然有着如此多的讲究,现在想来,那叶师傅可真是厉害呢!”
    秦如月听她说这话,眼中顿时亮了起来,连忙附和着她说:“是啊,你家这位师傅怕是能把宫里那些给比了下去呢,宫里御膳房总官如今也才三十有五,算是这行里年轻地了,且不知道这叶师傅多大的岁数?”
    徐氏掩嘴而笑,“呵呵,姐姐,这下子就要出乎你意料了,我们家这位师傅如今也才十六、七岁,年纪轻地狠呢!”
    秦如月脸上微微变得,心里暗忖,“十六七岁,那就不是焕然,可这些分明也只有焕然才会的……难道是……焕然收的徒弟?”
    徐氏见她不说话,以为是她不相信,忙笑着说:“看姐姐这样子倒是有些不信啊!”
    “呵呵,是啊,哪里这么小厨艺就有如此的造诣啊!我倒是不信,不然你叫来我瞧瞧,定是要好生的问问这叶师傅!”
    徐氏见秦如月对美食研究颇多,对于她要见叶子的要求觉得也无可非议,忙叫人去叫了叶子来。
   

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