正味记-第95部分
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一伙学徒瞧了瞧几位大师傅的刀，果然每个人的都不是那么利，尤其是冯万福的还显得有些钝。
冯万福接口道：“我才到御膳房的时候，见个老御厨教导学徒的时候说过一个故事，说是有个厨子宰牛，他凭的不是手里的刀是否锋利，而是劈开筋骨之间的空隙，沿着骨节间的空穴使刀。技术高明的厨子每年换一把刀，因为他们是拿刀子割肉；技术一般的人每月换一把刀，因为用刀砍骨头。而那个厨子十九年宰牛千头，却没换过一把刀，全凭的是对牛骨节肌理的了解。而那位老师傅就能在宣纸上剁肉，宣纸却丝毫不损。”
学徒们纷纷对视了两眼，只觉得冯万福说的过于玄乎，可是他们也瞧见了周庆安那功夫，这世上还真有这么回事啊。
成子蹿到冯万福地跟前：“冯御厨，那位老御厨真的能做到？他现在还活着么？可有传人？”
冯万福笑了笑：“你问这些做什么，你想去御膳房？”
“说不定下回我也能御前献艺。”
冯万福拍拍他：“那你就把这手功夫练好了再说。”他接着招呼着学徒们，“别围着这了，该做什么做什么去吧。”
成子默默唧唧地少有的含糊，他盯着留在桌上的两张宣纸，突然握紧了拳头。
前面伺候的金生闯了进来，同自己认识的人招呼几声，又叫了成子两声，可成子只是盯着东西出神，并不理他。
金生笑着指着成子，问旁人：“他这是怎么了？成子，成子，我说你这是怎么了？”
旁人瞧了眼出神的成子摆摆手：“魔怔了。”
金生在成子眼前招了招手：“我说，该回魂了。”
成子捉住金生的手，猛地一甩：“你干什么呢？”
金生没想到他脾气突然变成这样，诧异地道：“你这是怎么了？”
“金生，你怎么来了？”瑞雪瞧着金生也变了脸色，抢着问道。
金生冲瑞雪笑了笑：“前面来了个怪人，张口就问咱们这有什么。我们就说什么，他让上呢！红烧狮子头、大煮干丝、溜鱼片。”
这边有客来了，厨房里的人也忙了起来，可是，菜还没端上去多久，金生又过来传了一批菜，连着三次，毛二丢开了锅铲，伸手去解围裙：“带我去看看。”
他要看看是什么人，点了这么一圈还这么难缠，他倒是要听听，他能说出个什么子丑寅卯来。
等毛二回来的，确实一脸的苦瓜像。张宝明凑了过去：“唉，我说，你怎么这个样子了？来了个比赵公子还挑的人？我去瞧瞧？”
金生苦笑道：“您也别去瞧了，那就是个纯找事的，不过是混功夫，到后来好说道。”
周庆安将菜拨出盘中，示意身边的学徒拿下去：“哦？”他招呼过瑞雪，“大姑娘，帮我把这个茄子炸了。”
瑞雪停止切菜，找了围裙，上了灶，只等锅里的油烧开，再将事先裹糊的茄子放下去炸。她借着这个功夫，偷听周庆安他们的谈话。
“怎么回事？”
金生先给了自己一个嘴巴子“都怪我嘴贱。我今儿是吃屎糊了嘴……”
“打住打住！你也不看看这是什么地方，由着嘴乱说。”张宝明忙叫住了金生，这小子在厨房说什么呢，还让不让人吃东西了。
看着几个学徒要吐不吐的样子，周庆安不满地瞪了金生两眼，只有冯万福，摆摆手：“你说吧！”
金生又给了自己一下：“我这张臭……破嘴。”他原先想说臭嘴，可是又怕张宝明说他，连忙改了过来，将前面的事说了出来，“那人吃了几道菜都不满意，就问有什么能吃的，我被他磨得直接上了火，你说你要是挑剔，就像冯御厨同赵公子那样，能说出个子丑寅卯来，可是他又说不出来，我那个火……好，好，说关键，我当时火了，直接张嘴来了句，我们这是吃嘛有嘛，就怕你想不到，没我们做不出来的。这好了，那小子直接张口道，我要吃油炸冰块。冯御厨，周师傅，您说这是不是来捣乱的。”
“捣乱？我看都是你招惹来的！你没事说什么大话？吃啥有啥，这还不是御膳房，就是御膳房，也不敢说出这样的话来。你口上舒服了，心里舒服了，砸的可是咱们乐民楼的招牌！咱们要做多少好，才能换今天的局面？”
毛二师傅这下回过神来，冲着金生吼了一顿。他在前面被那个人挤兑了不少，早就窝着一肚子的火，现在全都冲了出来。
金生没狡辩：“是我不对，可是，他也太……太……”金生词穷，他固然不对，但是那家伙明显地是在等他出错，“他就是个混吃混喝的。”
“我看你……”毛二还想教训金生，却被周庆安叫住了。
周庆安冲着毛二摆摆手：“你别先骂他，想想这菜咱们该怎么做了，咱们几个都在，难不成还要被个混混欺负不成？冯御厨，这油炸冰块……”
毛二叹了口气：“油炸冰块，说的容易，这冰块是能油炸的么？只怕下来裹就化了。”
周庆安望向了冯万福。他是御厨，从御膳房出来的，比他们见多识广，宫里的那些个主儿们花样想来也不少。
冯万福摇摇头：“我今儿也是头一回听到这么个玩意。油炸冰块，有意思啊！
闷头切菜的成子，随口道：“油里头搁些醋。”
周庆安冲着成子招招手：“继续说啊！”
一直憋着一股劲儿的成子终于放下菜刀歇了一会儿，打一开始他就闷头切菜，谁同他说话他都不要理，只默默的切菜，连在周庆安身边递东西的活儿都让给了旁人。
“小时候常看那些走江湖的脸什么有过取针的把式，我当时就想学，偷偷的去瞧人家是怎么练功的。后来才知道，那锅油里面放了一大半的醋在里头，当咱们看到那上头的油翻滚冒泡以为有多热的时候，其实那底下还凉着呢！”
张宝明听了立马拍手道：“正是。老周，就像咱们那日在街边喝牛肉汤，都以为那锅里的汤是滚的，其实是在锅底下扣了个盘子。”
周庆安点点头，却道：“就算是里头再凉，可这冰下去了还不是化了？”
茄子外表裹着的一层面糊糊还没炸好，好有些稀烂，一把小心就将面糊糊扯了下来。瑞雪看着茄子依旧是原先的样子，脑子里突然想到了。
她把茄盒捧到周庆安的面前：“周师傅，您瞧。”
冯万福跟周庆安最先反应过来，两人顿时轻松一大截，周庆安指着瑞雪：“大姑娘，这个你去做。成子，去，到冰库里头取些冰来。”
冯万福却想的更多：“周老弟。咱们是不是可以在上面浇点汁，就像松鼠鲤鱼那样，酸酸甜甜的。”
周庆安立马附和道：“像椒盐米粒一样，做椒盐的也可以。”
两个人议论着还能做什么味儿，其他的人却傻眼了，这就想到了？成子再次看了看被剥了面糊焦皮的茄子依旧是原先的青白色，他好像有些明白了。
在冰块的外面裹一层面糊糊，外面熟了，可里面的冰块却不化！这个实在是好。
说话间，一个小学徒赶了进来：“冯御厨，周师傅，掌柜的已经把那难题解决了。”
“啊？”
小学徒手舞足蹈的道：“是路辽，他直接当着那人的面把冰块放到油锅里了，最后盛了一勺油给那人。说这就是油炸冰块。”
“？”
“当然不应。路辽说，你又没说冰块不能化。那人也……”
原来是这样，虽然只是诡辩，可是不能叫人砸了自家的招牌，再说他们也想出了法子。周庆安摆手道：“不用，咱们给他货真价实的。大姑娘还不快去！”
第一百零七章：八宝豆腐
赵老太爷带着人租了条客船从全椒到了南京。赵佑楣领着儿子一大早就去了码头，一直等到中午才见赵老太爷租的客船停在码头。舢板才搭好，赵佑楣同赵希厚便赶上船，进了船舱见赵老太爷。
赵希厚没想到居然见着了邱端甫：“子谈，怎么是你，你怎么会在这？”
邱端甫微微红了脸，想到解释却不知道怎么说。赵老太爷摆了摆手：“是我叫他一起来的。这一路上有他方便不少。你让我跟五丫头一老一小的怎么办？”
赵佑楣赶紧道：“是是是。儿子疏忽了，儿子应该叫三儿去接爹的。”
“说算是他来，也没子谈这般心细。”赵老太爷接过赵希筠递来的拐杖支撑着起身。
邱端甫见赵老太爷要起身，抢在了赵佑楣之前，同赵希筠一左一右的搀扶赵老太爷。
赵希厚饶有兴致地看着赵老太爷同邱端甫的亲密，转了眼珠道：“论细心我是比不得子谈，只是子谈今年也要乡试，您把他叫来，这一去一回的无耽误他读书么？”
“无事，这路程极尽，不碍事的。”邱端甫诚恳的道。
赵老太爷虚晃给了赵希厚一下：“你们今年都要乡试，在一起读书也方便些。子谈这两年的文章很是不错，你要同他多学学。回去就把你的文章拿给我看，若是不好，你等着打板子。”
赵希厚没想到这还没下船，爷爷就想着要考究他的学问，忙往边上站，再也不开口了。
“爹不用同他歪理。他这两年不在爹跟前越发顽劣，儿子教训了他几次还是这样，邱世侄来了正好与他做伴，还能提携几分，儿子高兴还来不及。”赵佑楣转脸对邱端甫道，“以前听三儿说过世侄，你也不必回去，就在家里住下。每日同三儿读书写字，老太爷精力虽短，但给你们指点文章还是可以的。”
赵佑楣的奉承并未让赵老太爷满意，反而板下了脸：“养不教，父之过。可见你平日里并未严加管教。凡事指望别人，等我死了你怎么办？还有你，我常说小时了了，大必未佳。做学问贵在持之以恒，你三天打渔，两天晒网的能成什么？从今日起，我亲自过问你的学问，半点不好板子伺候。”
赵希厚连连应承。他有些后悔自己提到读书二字，让爷爷来了这么一大通的话。他使了个眼色给一直站在一边不说话的赵希筠，请她为自己解围。
赵希筠看着赵希厚苦恼的样子，忍不住笑了。两年不见三哥还这般不爱读书，一出事就想脱身。她搀紧了赵老太爷，亲切地道：“爷爷，二伯母在家肯定等急了。这饭菜都凉了，还是先吃饱了，到时候才有力气好好地教训三哥。”
赵老太爷呵呵一笑，拍拍赵希筠：“好好好。到你二伯家吃去。吃好了，再教训你三哥。”
“给！”吃过酒席，赵老太爷在房子里安歇下来，赵希厚则是去找赵希筠说话。赵老太爷终究没能教训赵希厚。他年纪大了，做了一日的船，身上早就乏了，吃了两杯酒便歇下了。
赵希筠正将自己的一些东西搬出来搁置，见赵希厚递过个匣子过来，忙放下手中的东西，打开：“是什么？好精致的东西。”
赵希筠欢喜地把玩着桃核雕刻的小玩意。从材质上可以认出是桃核做的，只是怎么能雕刻的这般精致。她欢喜地道：“还是三哥最知道我，我最喜欢这个了。”
赵希厚开了窗子：“就知道你喜欢。现在瞧着稀罕，等明儿你去了苏州，一拉一箩筐。这东西是苏州人的手艺，可是了不得，就这一个上头雕五百罗汉都可以。”
赵希筠将匣子重重的搁在桌子上，面色不快的道：“我为什么要去苏州？我去那里做什么？”
“四叔写信要接你过去。爷爷……”
赵希筠抢白地道：“我只跟爷爷在一起。他接我做什么，早先就都当没我这个人，十几年了把我丢在爷爷那不管不问的，现在假惺惺地做什么？难不成他要立牌匾，她要贤惠淑德的牌坊，缺我这一笔，才巴巴地要接去？她瞧我难受，我瞧着她还不舒心呢。既然这个，大家干脆永不相见，何必自寻不自在。”
赵希筠一口气抢白这么多脸上泛起淡淡的红晕，气息有些不顺畅。
“若是……”
“没有若是。我只跟爷爷在一起。三哥若是要说这个，就请回，我乏了。”赵希筠干脆下了逐客令。
赵希厚吃疼的一笑：“我就说说，你恼啊。”
赵希筠白了他一眼，却不理他。取了一枚刻了老寿星的桃核雕，又命丫鬟取发红色丝线，静静地坐在那打起络子来。
“妹妹这是打算做什么？也做扇坠？这是给谁的？你看我这个做的可好？”赵希厚将自己扇子递到赵希筠的眼前。
赵希筠侧过身子，却是不理赵希厚：“我当然比不上三少爷屋里的人。”
赵希厚贼贼一笑：“你猜猜是谁做的？”
“是谁做的跟我有什么关系，三少爷若是无事，我要歇息了。”
赵希筠明显地还在生气，赵希厚轻轻地叹了一声：“原以为你还记得她，却不想你说这般令人心寒的话。枉费人家精心为你准备这些东西，若是叫她听到这话，她该有多伤心。这脂粉也是她帮你选的。你看这紫茉莉粉还是她送给你的……”
赵希筠不相信的看着自言自语地赵希厚。还有人为自己选东西？二伯见着虽然和颜悦色许多，可是那种生硬的亲昵只会为自己准备些装门面的东西，这种合自己心意的小玩意，二伯母是想不到的。至于堂妹，那是更不可能的。
那会是谁？
看着赵希筠迷茫的眼睛，赵希厚乐了：“你真的猜不到？我再给你个提示，跟你很熟的。”
“很熟？？溶月？”即使说出这个名字，赵希筠依旧不相信。
“看来你是真的不记得她了。前后不过三年的工夫，你就把她忘的一干二净，难为她还想着你。”
赵希筠突然捂住自己的嘴。三年……她潜意识里一下子想起了那个女孩，手帕之交，还有什么什么能比这个词更好的说明她跟自己的关系。可是会是她么？这三年里，她彻底地消失在自己的视线里，一点消息也没有。在爷爷那，他们的事情被自然的摒除了。
会是她么？
她殷切地希望能从赵希厚的双眼中得到自己想知道的消息。
她从未发现，三哥的眼睛跟记忆中的她有那么一丝的相似，他们的眼角都微微上挑，未笑先笑。
渐渐地她发现，赵希厚是真的在笑。
真的是她！真的是……
“她现在在哪？她过的好不好？你怎么找到她的？王叔呢？王叔好不好？她……她……”赵希筠词穷了，她不知道自己还能问出些什么？她想知道她为何在南京待下来却不给她送信。可是，在经历过那种事后，她怎么可能还想同她们有任何来往。
“她……王叔还是给别人做厨子么？”
她字斟句酌的问道。先前的话明显的问的�
