重生之资源大亨-第25部分
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赵雅、冯倩骑到了厂门口，就被方彬给拦了下来。 “明远，好事情，你说的那个鱼头泡饼，程师傅已经琢磨出来了，要我找你去尝尝，看看味道如何？”方彬喜形于色地道。 “真的？”方明远心中就是一喜。上一世里，京城曾经有过那么一段时间，鱼头泡饼是极其流行，也极对方明远的口味，有那么将近一两年的时间，外出吃饭时，只要人稍多一点，方明远就肯定会点这道菜。而且他还曾经仔细地查过菜谱，试着在家里做过。只是这东西好吃归好吃，做起来却是有些麻烦。 鱼头泡饼是一道很容易让人满足的菜。鱼最好是选用没有污染的野生胖头鱼，其他的香料、配料、作料多达十余种，做法也非常讲究，共有飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁、装盘八道工序。当一个硕大的鱼头被呈上桌时，持箸者都免不了为之侧目。它不仅有着年年有余的好彩头，味道也真的鲜美。鱼脸最是鲜嫩；鱼唇最好吃，顺着刺一捋，胶质很是滑腻；还有一个叫鱼云的部位全是胶质，像冻儿一样，盛在勺里颤颤巍巍的，放进嘴里，一股脑儿地往喉咙里滑；鱼皮也是诱人的……好在鱼头足够大，相应部位也数倍丰硕。再把 配鱼头的泡饼为十分精美的鸡油煎饼，外表金黄、厚薄适度、软硬适中、焦香可口。吃得时候，切成小块，盛在一个小竹筐内，随吃随蘸，而且特别耐泡。饼只要在汤里蘸一下，味就吸进去了，吃起来外焦里嫩，不仅有汤的香，也有鱼的鲜，极为可口。 而且鱼头泡饼是流行菜中为数不多的主副食兼顾、南北风味兼有的菜肴。鱼头之外再点几个小菜，两三个人肯定能饱。算下来消费还不算高。 春节前，方彬曾经和自己唠叨过，要给方家饭馆上几个新菜，当时方明远就想起了这道曾经在京城风靡一时的菜肴来。只是他没想到不过是几个月前自己随口地那么一说，又大概地讲了讲其中的要点和烹饪的关键，程师傅居然就做了出来。 “哪还能有假？这几个月里，这道菜程师傅他可是反复地做了近百次！光鱼钱可就正经地花了不少。我可是尝了尝，那可是够味道。”方彬眉飞色舞地道。 方明远也不禁食指大动，自从重生之后，这鱼头泡饼可就再没有尝到过了，现在一想起来，满口生津啊。 “既然那么好，不如这样吧，小叔，晚上就别做饭了，让爷爷奶奶他们一齐去尝尝，赵雅、冯倩你们两家的人晚上也一齐去，尝尝我们方家饭馆的新菜！”方明远看了一眼两女，显然是让方彬说得也有些动心了。 “嗯，行，那我就通知程师傅，晚上多做两条！” 当夜色降临海庄时，三家人已经齐聚方家饭馆，特地里在二楼开了个大包间，众人围坐在桌前。听说是方明远提出来的新菜，大家都不由得倍感兴趣。 “爷爷奶奶们，叔叔阿姨们，有人说过，吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的民族更兴旺。这话虽然夸张一些，但却是实话。鱼肉所含蛋白质高于其它动物的蛋白质，而且鱼油中含有丰富的维生素，鱼体内，有几种物质是脑组织细胞和细胞组织网络的主要组成部分，它们对清理和软化血管，降低血脂以及健脑、延长衰老等都非常有好处。会吃鱼的人都知道，吃鱼应吃头，鱼头富含多种有益人体健康的物质，还有润泽肌肤的美容作用。”方明远的这番话，立时令席上的不少眼里闪了光。 “记下来，记下来，日后服务员给客人介绍这道菜的时候，可以参考这段话！”赵建国笑道，“这么多好处，说得人不想吃也得吃了！”众人不由得就笑了起来。 “您肯定爱吃，我们这回用的鱼头足有四斤，这胖头鱼的肉发木不好吃，可是这鱼头可是美味。程师傅研究了好几个月，才掌握了最佳的烹饪方法。，鱼肉、鱼唇、鱼脑都吃足了味道，鲜、咸为主，微甜微辣，适合绝大多数人的口味，尤其是鱼脑那部分，白晶晶，颤巍巍，像半透明的水晶，放到嘴里，舌尖刚刚与之接触，就在嘴里化开了，鲜咸软滑，香糯适口，鱼香在舍齿间随着咀嚼而融动，我保证您都舍不得咽。”方明远兴奋地道。他刚才在厨房里尝了尝，已经有当年京城名家八九分的水准。 “别说了别说，快上菜吧，说得我家冯倩都要流口水了！”冯爱国，也就是冯倩的父亲笑道，“明远，你这口才可是不错，日后推销商品肯定是把好手！”方胜和白萍笑得眼睛都眯成了一条缝，儿子争气，到哪都有人夸，再加上方家如今收入宽裕，夫妻二人在厂子里也是过得顺风顺水的，这心情自然就是格外的舒畅。 说话间，饭馆的服务员已经端上来两个大盘，肥硕的鱼头把大盘子堆得满满的。旁边还有小竹筐，放着已经切好的泡饼。金黄香嫩的鱼头，层叠的五花肉，味浓的老汤，酥脆的油盐饼，端到桌前，闻到香气，只需看上一眼就令在场的人们有了强烈的食欲。 “香！真香！”赵建国干了多年的食堂，自然是最有发言权的。 “爷爷奶奶们，第一筷子一定要指向鱼的面颊，眼睛靠下的部位，那里的肉质最为鲜美，并且富含营养。”说着方明远指点着让服务员夹给方老爷子夫妻和赵建国夫妻四人。 赵建国盛起一勺放进口中，颤颤巍巍的不是肉，而是类似胶质的物体，其是入口即化，那种难言的美味令人不忍下咽，在怀疑和犹豫中，美味已渗透到味蕾的每一个部位。 “好！好吃！太好吃！”赵建国拍案叫绝道，“明远，就凭这道菜，秦西我不敢说，你们方家饭馆就是这平川县里的第一家！”
第七章 我想入个股
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第八章 捆绑利益
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PS：收藏了本书的兄弟姐妹们，看在我今天三更的份上，能不能每人给我一张推荐票啊？不多要，一人一张就行。帮我甩开后面的那几个吧！ “啊？”方家三人都不由得吃了一惊。 其实赵建国并不是今天突然心血来潮才想起这一出的。这几年来，他一直在关注着方明远和方家。虽然说远在京城的那些事，他并不知晓，但是方家的日子日渐富裕了起来，却是在他眼皮底下。与方家走得很近的他，闯荡江湖这么多年，又怎么能看不出来，方家正在蒸蒸日上，未来一片光明。而方家的核心显然是方明远这个小家伙。虽然说方明远这个小家伙这两年来似乎老实了一些，没再做出什么足以惊动全厂上上下下的事情来，但是赵建国却并不认为小家伙已经是江郎才尽。 而自己的孙女与方明远这些年来，关系也是越来越密切，做为过来人，他自然看得出来，孙女的那一颗仍然有些懵懂的芳心已经牵挂在了方明远的身上。可是方明远这小子，究竟有多少心思放在自家的孙女身上，却是只有天知道。虽然说他也对赵雅关怀有加，虽然说他和赵家的关系也是相当的近密，但是赵老爷子总觉得自己活了六十年了，却是仍然看不透这个还未成年的小子。 自己的儿子里老大老二才能有限，守成有余开拓不足，到了如今的地步，如果说没有什么外来的助力的话，也就止步于此了。老三倒是还有不少的发展余地，但是对于远在他省的他，自己也是心有余而力不足。为了赵家，也是为了自己的小孙女，赵建国觉得有必要和方家进一步地拉近双方间的关系。 而想要拉近双方间的关系，最简单也是最有效的无疑是令双方间有着共同的利益，一荣俱荣、一损俱损，赵家和方家捆在同一驾战车上，那样一来，方明远日后就算是有他意，方老爷子他们也绝不会同意。而且赵建国相信，方明远日后必然能够带领着方家闯出一个光明的未来。到了那个时候，赵家自然也是水涨船高了。 既然有这样的打算，赵建国就决定要尽快地将其付诸实施，拖得越久，在未来所能占到的份额自然也就会越少，这锦上添花终究是不如雪中送炭。而且，他也是挂心，按照方家的发展势头，也许再过两年，自己家中的这点积�
