至尊厨王-第103部分
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“慢慢来。”周渔笑呵呵看着蓝盈盈和风小雨：“久病脾胃必虚，脾胃在人身主管消化吸收，消化吸收不行营养自然供不上，现在要吃一些补脾胃的东西。”
“周老师，你说，我们做。”
“这倒是不错。”周渔开心地咧着嘴：“以后我开食谱，你们自己做就行，省得我费心。今天做几道安神和补脾胃的药膳，风小雨脑袋晕，睡眠也重要。”
“补脾胃的食物很多。”周渔不愧是做老师的，侃侃而谈：“山药，莲子，山楂，扁豆，小米，大枣等，点心可以吃山药糕，也可以喝小米粥，黑枣糯米粥等粥类。今天要做的是最补脾胃的四宝粥。”
“四宝粥？”蓝盈盈是个好学生，善于思考：“粥一定是小米做的，利于消化就得熬制时间长一点，另外加入的四宝是什么？”
“四宝是指山药，莲子，薏仁，芡实。”周渔逐一介绍：“莲子是荷的果实，荷一身都是宝荷叶可以降血脂，荷蒂可以补气，莲子心可以降心火，莲子肉可以补脾胃。薏米．又称薏苡仁，医书记载补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。”
周渔说着从一个袋子里抓出几样东西：“你们看，洁白的就是去掉莲心的莲子肉，颜色稍淡的就是薏仁，另外一位是芡实，芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。”
“最后一样是你们常见的山药。”周渔拿着一条光滑的山药说道：“山药以淮山药为最好，别小看它普通，它是最好的补脾胃食材，其它的食物都是适量食用，多了反而有害，只有山药可以不限制地吃，有延年益寿的功效。”
风小雨迫不及待地拿过一口锅：“放一起熬煮吗？”
“你小子别急。”周渔从案子底下拿出一个手动粉碎机：“这几样东西补脾胃不假，但不易煮烂，所以要先粉碎，再炒好备用，吃的时候用勺子装一些直接放粥里就行。”
蓝营和风小雨手忙脚乱地把四种原料按同等份量配好，粉碎后拌匀，再放锅里炒到微黄色，装入一个小瓶子里，周渔拍拍手：“好了，每天熬粥的时候放一点，味道有点涩，但渐渐就习惯了，别小看这四宝粥，身体虚弱经常头晕的人喝上一个月保证红光满面。”
“不会就吃这一样吧。”风小雨听说味道不怎么样，微微皱起眉头，如果喝上一个月稀粥自己可受不了：“换点花式，如肉啊鱼啊一类的。”
“知道你嘴馋。”周渔拍了拍风小雨肩膀：“拿笔来，我写几道补脾胃的菜单，你们慢慢研究着做。”
周渔的另外几道菜果然没有让风小雨失望，有鱼有肉：黄芪蒸鹌鹑，黄精煨肘，山楂山药鲫鱼汤，、、、、、、、
“先吃几天，看看效果。”周渔放下笔，吩咐风小雨：“记得不要太劳累，看书散步就可以了。”
周渔的药膳确实不错，五天以后风小雨觉得手脚力气恢复了不少，不过，还是不能练习那套刀法，风小雨试了几次，手法变得有点生硬，施展起来也有点头晕，只好作罢，他是个看得开的人，也不强求，倒是周渔的那些书让他如鱼得水，从人体五行和食物的关系到哪些食物调理身体哪些部位，从食物和药物的联系到食物的配置禁忌，他看得津津有味，有时候蓝盈盈把饭菜做好端到他面前，他也只是胡乱吃上一通，继续看书，蓝盈盈何时来去他都没注意。
第一百四十六章药膳（三）十全大补汤上
天气越来越暖，风小雨的脾胃也好了许多，食欲大开，每天上完课回到住处还是看书，累了就活动一下手脚。有时候还会盘腿坐在床上，老僧入定一般练习手感，自从发现夏爷爷那本书中练习刀工的掌法比李凤阳所教的还要全面，他就格外留心以前练习过的方法，重新复习一遍，果然又有许多心得，手感更灵敏。
“开饭了。”蓝盈盈端着饭菜走进来，瞄了一眼风小雨，微微一笑：“你最近怎么老是盘腿打坐，是不是要出家，需要的话我帮你说说，大明寺的空心大师一定乐意收你为徒。”
“阿弥陀佛，罪过罪过。”风小雨双手合十，一脸虔诚：“我这只癞蛤蟆吃不到天鹅肉宁愿出家，终身不娶。”
“好酸。”蓝盈盈今天似乎很开心，咯咯娇笑起来：“说不定哪只天鹅会被你的酸气熏下来。”
“看看今天做什么好吃的。”风小雨一骨碌从盘坐的床上跳下来，揭开蓝盈盈端来的砂锅，鼻子嗅了嗅，满脸陶醉：“哇，人参炖鸡，太香了。”
“还有这盘，红烧黄鳝。”蓝盈盈摆好筷子：“人参补气，黄鳝补血，这叫气血双补，再加一碗香喷喷的海带牛肉汤暖暖身子。”
“我发觉你不是诚心做菜给我吃。每天都来是另有目的。”风小雨歪着头深思地看着蓝盈盈。
“什么目的？”蓝盈盈也争锋相对地盯着风小雨，目光明亮。
“你是过来学药膳的。”风小雨看着蓝盈盈的反应，蓝盈盈目光一暗，旋即转过脸，语气淡淡地说：“你还以为我真是为了服侍你呀。”
蓝盈盈为了被风小雨误解而不悦，她确实想增长一些药膳知识，但主要还是为了风小雨。风小雨眼中闪过一丝得意的光芒，不过语气依然带着失落：“我还以为是为了我呢，看来是自作多情了，你有什么高兴的事当然不愿意和我说了。”
“你怎么知道我有好消息？”蓝盈盈奇怪地说道：“你脑袋撞了一下倒多出了些本事，能掐会算了。”
“这叫什么来着、、、、、、”风小雨想了想：“心有灵犀一点通。”
“鬼才跟你心有灵犀。”蓝盈盈噘了噘嘴，在一张椅子上坐下：“不过我确实有高兴的事告诉你。”
“再拿一副碗筷，边吃边说。”风小雨指了指菜：“我也吃不了那么多。”
“我用不着补。”蓝盈盈故意晃一下腰肢：“我可不象某些人，都快要成了弱不禁风的大小姐，我再补就成了肥猪了。”
“大肥猪配癞蛤蟆，正合适。”风小雨和蓝盈盈说笑惯了，脱口而出。
“你想得美，快点吃。”蓝盈盈微微一笑：“今天上午学校终于决定下来，由我参加三大技校烹调大赛，助手是进修班的花幽香。”
“这有什么奇怪的。”风小雨夹起一块鸡肉放进嘴里：“不是早就定下了吗，不过是正式下结论而已。”
“不是这一点。”蓝盈盈高兴地望着风小雨：“另一个助手就是你。。”
风小雨刚喝了一口汤，差点噎着，伸了伸脖子：“真的是我。“
“当然。“蓝盈盈看着风小雨惊讶的表情，笑了起来：“要不是你战胜西门豪，我还真不敢和郑剑锋老师说，现在好了，几位老师一致赞成。”
“恐怕让你失望了。”风小雨苦笑着：“我的身体一直没有彻底恢复。”
“没事。”蓝盈盈想好了，脱口而出：“还有几个月准备，你会好起来的。”
“我最近对药膳知识又掌握了不少。”风小雨提起菜肴就兴奋：“还自己做了很多，樟茶鸭子，防己炖狗肉，杜仲炖羊腰，核桃扁豆骨头汤。效果不错，但每次运用那种刀工还是力不从心。”
“慢慢来，你面色已经好多了。”蓝盈盈忽然想起了什么：“风小雨，你的那套训练刀工的方法谁教的。”
“李凤阳老师。”
“不象。”蓝盈盈摇摇头：“他如果能教出这样的刀法，自己早该刀工大成了。”
“或许是我练得凑巧了吧。”风小雨不愿透露夏爷爷那本书，转移话题：“你要学我教你就是了。”
“真的。”蓝盈盈一下子跳起来，面对绝世的刀工训练方法，蓝盈盈再沉稳也压抑不住满腔的喜悦，这毕竟是烹调者梦寐以求的事、她对烹调的痴迷才有了今日的成就，对于她来说再前进一步都很困难，风小雨愿意传授训练方法无疑给她打开一扇通向顶峰的大门。
和蓝盈盈的兴奋相反，风小雨倒是一脸坦然：“这有什么真假的，又不是什么了不起的东西。”
他既然下定决心把图谱交给李凤阳老师研究，也不在乎多传蓝盈盈一人。
“你不怕我将来和你站在同一台上比试。”蓝盈盈目光灵动。
“谁怕你。”风小雨撇撇嘴：“真有那一天，我退出。”
“不许反悔。”蓝盈盈目光中露出一缕霸气一闪而过，风小雨心中一寒，强笑一声：“反悔是死蛤蟆。””
风小雨还确实不知道和蓝盈盈站在台上对立是什么滋味，他没想过和朋友较量，可是生活往往会向出人意料的方向发展，他能保证不和这个千娇百媚的女孩对阵吗，到那时何去何从？
“你什么时候教我。”蓝盈盈语气迫切，低头凑近风小雨，火热的气息扑面而来，风小雨心中一阵燥热，舔着脸笑道：“亲我一个。”
风小雨也只是开玩笑，没想到蓝盈盈一时兴奋得不知如何是好，竟然真的在风小雨脸上亲了一下，风小雨一时不备，还没有体会到什么感觉，蓝盈盈已经抬起头走到一边，风小雨的心中暗叫一声可惜。
蓝盈盈兴奋加娇羞，脸上红霞遍布，在房间里来回走了几圈：“明天教我，不，今天就有时间，我要学。”
“你也可怜可怜我吧。”风小雨哭伤着脸：“身体还没复原，就为了你亲一个就累死我啊。”
“这道也是。”蓝盈盈理智了一点，思索着说道：“有没有十全十美的大补药膳针对你的病。”
“想得倒美。”风小雨摇摇头：“周渔老师都试过了，现在我自己在看书想办法，世上哪有十全十美的事。”
说完，风小雨忽然一愣，嘴里念叨着：“十全，十全、、、、、”他记得自己训练的图谱后面好像有一个十全药方，自己不懂医药也就跳过了，既然记载在图谱后面，一定有作用，说不定就是针对自己这种情况的。
“你发什么呆。”蓝盈盈忽然拍了风小雨一下：“来客人了。”
来人是三十多岁的中年人腰杆笔挺，动作利索，脸颊消瘦但双目炯炯有神，声音洪亮不过鼻音较重：“周渔老师在吗？”
“周老师出去了，您请坐。”蓝盈盈礼貌地把客人让进来。
“不坐了。我马上就走。”客人目光巡视一下房间：“我最近关节老是痛，想找周老师讨几道药膳，慢性病一时半会好不了，慢慢调理。”
“你好像感冒了。”最近周渔不在，许多经常拜访的老朋友都是风小雨应付的，久而久之对于客人的身体不适之处他也能看出个大概：“是不是刚刚受了风寒。”
客人疑惑地看了看风小雨：“你是他儿子？”
“学生。”风小雨最近被误解惯了，不以为意：“五根汤，葱根，芹菜根，白菜根，香菜根，萝卜，烧汤趁热喝，咽喉如果上火用白萝卜汁加冰糖喝下，也可以用冰糖炖梨。”
客人见他说得头头是道，索性坐下来，拍了拍膝盖：“我这老风湿有办法吗？”
“木瓜烧猪蹄，鳝鱼辣汤，丝瓜豆腐汤。”风湿是常见的老毛病，风小雨脱口而出：“木瓜烧瘦肉，壮阳狗肉汤，蒸膏蟹、、、、、、、”
“打住，打住。”客人做了个手势：“我整天奔走，吃饭都不定时，哪有功夫烧菜。”
“你是干什么的？”风小雨奇怪地问：“风湿关节病需要休养不知道吗？”
“我是干刑侦的。”客人苦笑了一下：“别说那些小案件，就是最近市里发生的一些毒品案就让我们不得安宁了。”
“你是干公安的。”风小雨肃然起敬，看起来那么威风，没想到如此辛苦，连吃饭的功夫都没有，风小雨想了想：“我找找，好像有药酒，那东西带着方便。”
“这倒是个好主意。”提到酒，客人下意识舔了舔嘴，刚强的汉子都和酒有缘。
“毒品是什么玩意。”风小雨拿过一本厚厚的书翻着，他听说过毒品是害人的东西，就是没见过，以为离自己很遥远，没想到随着社会的快速进展，毒品也跟着潮流涌了进来。他好奇地随口问着：“是海*洛因吗？”
“现在毒品多样化。”客人对毒品了如指掌：“运送的方法也诡秘异常，目前市里流行的摇*头丸等毒品多数是进口原料或把药物分解再提纯，本地加工。”
“摇头*丸？”蓝盈盈插言道：“是不是吃下去摇啊摇，晃啊晃的那种东西。”
“那是一种过渡兴奋地表现。”客人盯着蓝盈盈：“你见过？”
“听说过。”蓝盈盈目光闪烁，掩饰道：“不过忘了谁说的。”
客人正要追问，风小雨兴奋地大叫一声：“找到了，找到了。”
“追风酒。”风小雨打开书，一边读一边快速用笔在一张纸上记录着：“主料：川乌头375克；防风375克；陈皮375克；炮姜375克；甘草375克；当归375克；何首乌375克，辅料：白酒380000克；蔗糖7500克；将制川乌、防风、炮姜、陈皮、甘草、当归、制首乌研成粗粉后装入布袋置于容器中；再加入白酒密封浸泡30～40天，每日搅拌1次；然后取出布袋压榨出酒液，待酒液澄清后与浸液合并；最后加入蔗糖并充分搅拌，使其完全溶解后密封静置15天以上再滤过即成。”
“真麻烦。”风小雨一口气写完，放下笔活动一下手腕：“不过看起来应该不错。”
客人接过药方，握了握风小雨的手：“谢谢你，小兄弟。”
手坚强有力，不知是感激还是习惯，捏得风小雨手掌十分疼痛，风小雨慌忙抽手，咧了咧嘴：“不用客气，不过药膳还是要吃的。”
“知道了。”客人看了看腰间忽然响起的拷机，急急忙忙走了出去。
“谁跟你说摇*头丸的事？”风小雨松了一口气，立即转脸问蓝盈盈。
“在家常菜馆，我听和柳如烟在一起的两位姑娘低声说起过，好像谁吃过。”蓝盈盈皱着眉头思索：“那两个姑娘好像叫夏琳和刘茹慧。”
“话可不能乱说。”风小雨神情凝重：“要是传出去她们的前途可就毁了。”
“看你满脸严肃的样子，怪吓人。”蓝盈盈嘴�
