新风领地-第212部分
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人们的视线被吸引过去，这才突然意识到，这根本不是饺子，哪有用平底锅煮饺子的。
那个几个说话的人，顿觉尴尬，面颊微微发热！
第三百三十一章都是全新的
“这个是锅贴，饺子可没有用平底锅煮的！”少女抬起头，这才开口说话，然后动手包锅贴。
人们看着少女灵巧的双手，将一个个锅贴包好，整齐地摆放在案板上，轻声道：“锅贴……跟饺子是有很大不同啊，两边都是不封口的！”
“咦，好像馅儿也不一样啊，闻着怎么略带一股辛味！”田三奇这时突然开口，刚才他就发现这个馅儿不一样了！
他这一说，大家才把注意力转移到盛馅儿的盆上。
少女微微一笑，说道：“这是韭菜，与肉馅混合的味道甚佳，大家一会儿就能尝到了！”
“果然是全新的食材，真的不一样！”
“香味儿已经出来了，真浓郁，闻着就很好吃！”
这时锅盖再次打开，韭菜的香气猛地喷发出来，吃货们不由的猛吸口水。
田三奇和霍云也眼睛发亮，这种香气，绝对是以前从未遇到过的。
而刚才说话的几个，尴尬地站在原地，有心离开，但实在舍不得，这股香味购得他们垂涎欲滴，真是走也不是，不走也不是！
最后，还是吃货的本能占了上风，为了品尝美食，他们连紫荆的表演都没去，丢一点面子又怕什么。
锅贴出锅，焦黄的五六个连在一起，皮脆馅儿香，口感极佳。一帮吃货每人一碟，吃得连连点头，这韭菜的味道，真是美妙。
“不错，真不错，韭菜本就带有辛味，把肉中的腥味全部遮去……咦，这白色的是什么？”田三奇评价到一半，发现馅儿里一块白色的东西，开口问道。
“这个是虾仁！”少女答道。
“虾仁……虾仁是什么？”霍云奇怪地问道。周围的人也都看了过来。
“呵呵，你们继续往前走，一会儿就知道了？”少女笑了笑，说道：“所以，大家都不要多吃啊，否则前面就吃不下了！”
五六个锅贴，都不够塞牙缝的，大家准备继续吃呢，但一听到少女这句话，都想起第一届美食节的情形。当时就有不少人两三家就吃饱了，只能看着后面满条街的美食心叹。田三奇和霍云就是其中的代表。
于是乎，人们都端着食碟，呼啦涌向下一个摊位。后面刚进来的人又把这个摊位围了起来，刚才的情景重现……
田三奇和霍云来到下一个摊位，发现案板上是一整团的面，厨师正在将面抻长，然后把油用刷子刷到面上，接着卷起……
在案板后面，是一个柜子一样的火炉，上面是一个个的抽屉。
“看着好像烙饼啊，但面记子也太小了！”霍云诧异地问道。
“不光是面记子，后面连锅都没有，怎么可能是烙饼！”田三奇道。
“这是卖什么的？”霍云问道。
“烧饼！”挤压面团的中年男子抬起头，笑着回答。
“烧饼？”周围的人都从没听过这个新鲜的名词。
“肯定没吃过，果然都是全新的美食啊！”人们在心中暗道一句，开口问道：“这个烧饼怎么卖？”
“十枚铜钱一个！”厨师回答。
“这么便宜？”一帮人都惊了，美食节上什么时候有过这样的价格，也就比馒头贵点儿有限。
“呵呵，要不是其中用到了油酥，烧饼的价格，比白面饼也贵不到哪去！”厨师解释道。
“这么便宜，味道能好吗？”人就是这样，价格高的时候，都嫌贵，但价格低的时候，却又怀疑东西好不好。
“给我来一个！”田三奇掏出十枚铜钱，放到了案板一角的钱箱中。
其他人并没有买，都等着看田三奇的反应，如果好再吃，不好的话，就不多占胃口了。
“您稍等，马上就得！”厨师回过身，拉开火炉的抽屉，往里面看了一眼，然后将整个抽屉拉出，将里面二十多个烧饼倒进笸箩，然后夹起一个递给田三奇。
田三奇接过一口咬下，众人都听到了刺啦的响动，可想这个烧饼有多酥脆。
“嗯~”田三奇眉梢挑动，眼睛眯了起来，发出了一声极为享受的低吟，这个烧饼的口感实在太好了！
从这一个动作，一个表情，众人的心里就得出结论，纷纷掏钱扔到钱箱。
“呜~又脆又香，太好吃了！”
“真不错，用得方法跟做白面饼差不多啊，怎么这么香？”
“你没听说吗，里面用了一种叫油酥的东西，那个可是全新的……”
田三奇，霍云两人在这里品尝烧饼的时候，月影王国凯皇饭庄的东家王洵，已经带着两个厨师吃到了中间。
锅贴，烧饼，粽子……这一路过来，每一样小吃都是全新的味道，每一样都让他们有种意犹未尽的感觉。
“跟江星辰合作真是最正确的选择，他给我的那些秘方，令凯皇更上层楼，以后要是他能把这些新材料卖给我，那在月影王国，别的饭庄再怎么拼命，也威胁不到我凯皇的地位。”
心里想着，王洵和两个厨师在一个摊位前停了下来，这个摊位明显比别的摊位人多，他们的前面挤了好多人，连里面的情形都看不到。
“朋友，这个摊位是卖什么的？”王洵拍了拍前面人的肩膀，小声问道。
“水爆肚！”前面的人头也没回，就应答了一句，显然是在着急挤进去。
“水爆肚，这是什么东西？”王洵看了两名厨师一眼，询问的意思很明确。
但是，厨师却摇了摇头，表示自己也没有听过这个名字。
正这个时候，前面一阵涌动，五六个人端着碟子走了出来，从脸上的笑容就可看出此时他们的心情。
“嗯，又脆又香，还有嚼劲，真好吃！”一人边走边吃，还连连点头，嘴里发出赞美的评价。
“兄弟，这个水爆肚是什么材料，很好吃吗？”王洵赶忙拦住两人询问，眼睛也看向两人手中的碟子。
“听里面做菜的厨师说，水爆肚用的牛羊的胃，但也不是全用，好像是胃的什么部位……”
这人回答的时候，王洵和两位厨师都愣了，牛羊的胃，内脏也能吃吗？
“这个水爆肚口感脆，但之所以香，是因为用了芝麻酱！那是人家新研究出来的东西……”看到王洵三人发愣，说话的人又解释了一句。
“行了，别说了，里面的厨师可说了，吃水爆肚就得趁热，凉了就没法吃了！”另一人拦住同伴，拉着他往下一个摊子走去。
“走，咱们也去下一个摊子，这里人太多，等会回来再吃！”王洵说着，带着两个厨师也跟了下去。
如果说刚才的水爆肚让他们惊异，但这个摊子卖的的东西，就更让他们惊讶到了，这里做的居然是羊杂碎。
抱着怀疑的态度，王洵三人尝了尝，顿时眼睛一亮，三口两口就把一小碟吃得精光。
“真想不到，连内脏也能成为食材，以前怎么就没想到呢？”王洵跟两个厨师同时感叹。
继续前行，他们发现，他们又看到了一处挤满了人的摊位，隔着很远，他们就闻到了一股浓郁到极点的香气。
这种香气他们从未闻到过，但是他们敢保证，所有知道的香气中，这个香味绝对是第一位的，如果非要用语言来形容，那就是：香，真香，太香了
等了好半天，他们终于挤到了最里面，这时他们才发现，出现在眼前的，是一种他们从未见过的食材，四四方方，洁白无瑕。
“这是什么？”王洵问道。
“豆腐！我们爵爷研究发明的新食材，这里卖的是小葱拌豆腐……不但有豆腐这种全新的食材，还有全新的香油！”
“香油，就是那种浓郁到极点的香气吧！”王洵问道，眼睛已经盯在了案板的一个小陶壶上。
厨师点点头，低下头继续忙活，将手中的葱白切成碎丁，撒到一碟碟豆腐上，然后在豆腐上撒盐，点上香油，便将小碟推到了他们的跟前。
“这……这就完成了，这么简单？”王洵三人诧异地眨了眨眼，直到厨师点头，后面的人不断催促，他们这才伸手把碟子端起。
“豆腐很软，吃的时候将其拌匀了就好！”厨师提醒道。
“谢谢！”王洵三人点点头，端着碟子出了人群，看着手中的小葱拌豆腐，喃喃道：“这么简单的做法，真是……。”
说完，三人一起动手，按照厨师说的，将小葱拌豆腐调匀。豆腐果然如同厨师所讲，很软，筷子横着一按就分开了。
“豆腐，这个东西是怎么弄出来的，不知道味道如何……”拌匀之后，王洵挑起一筷子，放到了嘴里。
“嗯~”马上，他的鼻子里就发出一声舒服的低吟，绵软，可口，清爽中夹带着香油的浓香，味道简直绝了。特别是前面吃了那么多肉，此时配上这种清淡，实在太舒服了。
两个大厨一见，也挑起了一筷子放到嘴里，顿时也如同王洵一样，连连点头：“好吃，真好吃！”
“豆腐，香油，两种都是全新的东西，这么简单地搭配一起，就如此美味……江星辰，到底是怎么琢磨出来的！”
王洵三人发出了一声感叹，继续向前行去，后面还有不少好东西呢！
第三百三十二章吃货们的幸福
王洵三人的后面，就是田三奇与霍云，两人一路吃过来，既惊奇又赞叹，内脏都能用作烹制，他们多年都没有想到，一直以来，那些东西都是扔掉的。
但这并非是他们赞叹的真正原因，全新的蔬菜，猪牛羊的内脏，他们也能找到，一样能琢磨出好吃的美食，但全新的调味品却是了不得了，跟高汤的作用几乎是一样的。还有那个豆腐，绝对不是天然的，肯定是通过某种方法加工制作出来的。
以他们帝国顶级大厨的身份，不难看出，豆腐，麻酱和香油才是这条美食街上最有价值的东西。
猪耳朵切成丝，配上白绿的葱丝，稍微点上一点香油，口味立马提升一个层次。
水爆肚，绿叶菜，加上麻酱调拌均匀，美味无比。
还有那道小葱拌豆腐，做法简单之极，但那种清爽却令人回味无穷。
“这个豆腐，肯定使用黄豆做的！”田三奇吃完了小葱拌豆腐之后，认真地说道。
“应该错不了，有豆子的香味！”霍云点点头，疑惑道：“他是怎么把豆子变成这个样子的？”
“咱们要是知道就好了……”田三奇遗憾地摇头，想了想，说道：“豆腐绵软，本身又没有多么浓郁的味道，肯定会很入味！这个东西，能够发展出许多菜品！”
“我也是这么认为的！”霍云点点头，对田三奇道：“回头跟江星辰谈谈吧，希望能把豆腐，香油，还有麻酱卖给咱们一些！”
“难啊~”田三奇叹息一声，说道：“星辰领新镇庆典上弄出这个场面，江星辰明显是要把这里发展成美食之城，怎么可能会把压箱底的东西往外卖呢！”
“也是啊！”霍云有些无奈，摇了摇头往前走去！
刚往前走了两步，他们二人便再次被吸引了，下一个摊位前面围得人一点儿都不比水爆肚和小葱拌豆腐那里的人少，而且大部分还都是女子。
“这又是什么？”两人走过去，排在了最后，等了足足有一刻钟，他们才看到里面的情形。
案板上放满了不大的小碗，厨师正把一个个白色的野雉蛋磕破，然后连清带黄放入碗里。
“野雉蛋！”田三奇和霍云眼睛一下就直了，身为大厨，野雉蛋他们当然知道，但那都是在冬天，一般都是十一月之后的事儿了，现在才九月份，怎么会有野雉蛋。而且数量这么多，厨师身边的大盆都堆冒尖了，起码上千枚！
“去年留下来的吧？”霍云难以置信的低声说道。
“不可能，这么热的天气，早就坏了……另外，想要支撑整个庆典的消耗，估计起码得上万枚，江星辰从哪找到这么多？”田三奇摇了摇头，满脸疑惑。
其实不止是他，围在这里的所有人，都是一脸诧异之色，谁都不清楚，秋天怎么会有野雉蛋。
田三奇深深吸了口气，入鼻是一股淡淡的清香。野雉蛋可算不上什么新食材，他们冬天的时候，也经常处理野雉蛋。
“看看江星辰这里是什么做法吧？”霍云说了一句，他们所知道的方法，无外乎炒和煮，以厨师现在的手法来看，应该是用炒的吧。
然而，当厨师一错身，露出后面硕大的蒸锅时，他们又愣了！
“什么？”他们真没料到，野雉蛋的做法居然是蒸，这样能吃吗。
这个时候，案上每个小碗儿内的野雉蛋都被厨师打匀，并都放好了盐，他正拿着一块块绸布盖在小碗儿的上面。
挥手揭开笼屉，大量雾气带着炙热向上冲起。厨师却丝毫不嫌热，从里面把一个个盖着绸布的小碗拿了出来，又把外面新作的放入笼屉，盖上盖子继续蒸。
随后，厨师把蒸好的小碗上的绸布揭开，介绍道：“这个叫做蛋羹，是用野雉蛋做的，做法非常简单……”
厨师一边讲，一边将香油在蛋羹中点好，这才放入小勺，将蛋羹送到等待人的手中。
田三奇看了一眼，顿觉赏心悦目，平滑软弹的淡黄颜色，扑鼻的清香，一看就让人食欲大开。
端着两碗，两人挤出人群，舀起一勺放入嘴中。
“嗯！鲜香爽滑，不可多得啊！”霍云点点头。
“香油的作用真是太大了，不但没有遮掉野雉蛋的鲜味儿，还使的味道更加鲜香！”田三奇说道。
吃完了两碗蛋羹，两人把碗放到街边回收的桶里，继续向前走。
“不知后面还有多少种美食，走了一半过来，就没有各一个重样的！江星辰可真是下了大力气了……”
“这是什么？”
“牛舌！牛舌也能吃吗，多恶心啊？”
“嗯！不错啊，真没想到，牛舌也这么好吃！”
“这是什么？”
“羊蝎子，羊蝎子是什么东西！”
“就是羊脊骨啊！”
“嗯！好吃，一点儿膻味儿都没有！”
当走到后半段的时候，两人终于发现了一个曾经见过的美食，灌汤包。
对这种美食，两人印象最深，当初第一届美食节的时候，霍云就是因为不知道吃法，被烫到了嘴，后面基本就没怎么吃。
另外，松针灌汤包的做法，他们也一直没有搞到手，孙家包子铺几乎就是铁板一块，从东家到大厨，再到伙计，就没有一个被他们收买的。
“呵呵，我以为全都是�
