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第799部分

怪厨-第799部分

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白鸟信夫没语言了,把我们当傻子啊?你把垃圾桶拣出来的鱼肠鱼肉鱼皮给我们吃,你自己吃肉?他终于明白这家伙为什么剁肉馅,又特费劲的裹一起蒸熟,就一个目的,入味,让几块肉更好吃。也就是说,白路折腾半天其实就为做道肉菜,其它两道菜完全是糊弄人。心下暗骂,这就是个混蛋。

不光白鸟信夫这么想,在场人多是这种想法。

白路不看他们,走到丽芙身前,举着盘子说:“尝尝,海味三鲜肉。”

丽芙笑道:“是你瞎编的名字吧?”用手拈起块肉片,送到嘴边轻咬一口,咀嚼几下说道:“好吃。”

白鸟信夫挤过来说:“我帮你吃边角料。”伸手抓走好几片肉,先塞嘴里一片,又拿给山田老头一片。元龙也过来凑热闹。

他们吃肉,料理协会的厨师们则是有些郁闷,看看白路做好的两道菜,又看看那盘肉片,你吃肉,让我们吃垃圾?还要点脸不了?

井上先生很想跟过去吃肉,不过他更想打破白路是中国厨神的神话。沉默片刻,第一个上前尝菜,拿个小碗装一勺汤,而后细细一品……好长一会儿没说话。

白路的厨艺太夸张,在豆腐上切豆腐丝不说,那些豆腐本就是软的,能在极短的时间切成那种程度,他自认做不到。

然后呢,又在高空中切肉片……你是魔术师吧?你是骗我们的吧?是不是肉块在出锅后,在你剥离鱼皮的时候就是散开的?

他真希望是这样,可惜不是,肉块被震向天空时还是完整的。

连续见过两次夸张刀功,应该说神奇刀功,接着呢,用鱼肠和鱼头这堆丢弃的玩意做的菜……居然很好吃?

井上从厨四十多年,忽然发觉这一辈子白学了。看着那个皮肤有点黑的年轻厨师,再看看自己,怅然着又喝口汤。

食材特别普通,普通的豆腐,普通的鱼肠,普通的烹煮方法,可做出来的汤为什么这么好喝?

这家伙已经失神了,忘记给三位议员盛一碗。

好在大厅里都是人,料理研究会的那位会长同志犹豫一下,让服务员分汤,先端给议员们,还有两位警察。

既然说的是大家都来品尝,那就都尝尝,如果不满意,正好让议员广做宣传,压倒这个所谓的中国厨神。

可惜只有一个沙锅,盛出六小碗汤,沙锅里就少了两成。

眼见白路表现的那么狂,可又确实精彩抢眼,再有白鸟信夫去抢肉片吃……大厅里诸多人都想尝口汤,或是尝下鱼丝,有人向服务员提要求。

这玩意从来是有一个说话的,就有十个说话的,既然大家都想吃,服务员换小勺盛汤,每个小碗装一勺半,一勺是汤,半勺是豆腐丝或鱼肠丝。

得亏白路选个大沙锅,才勉强够分。

那细细的香菜丝几不可见,仅存的点点味道散进汤里,即便你不喜欢吃香菜,即便你闻不惯那个味道,可这道汤绝对没有那些问题。

再有细葱丝和鱼头鱼鳍粉,让汤的味道又多个改变,也多了种吸引,就一小口,这一口之后再不想放弃。

可人多汤少,厅里这许多人,轻易分光一大沙锅汤。哪怕明知道是从垃圾桶里拣回来的鱼肠和鱼头,他们也想多喝一点。

喝过汤,又一个麻烦事出现。鱼皮丝怎么分?

到这时候,终于体现出日本菜是如何的少而精。比如某家料理店,客人进门后会送上一小碟食物,碟子里装着三颗大豌豆。这是按颗分,现在,白路的鱼皮丝要按条分。

有厨师代替服务员工作,用食夹分开菜丝,一条鱼皮丝一条火腿丝加一条辣椒丝,这是真真正正的三丝,可即便这样分,也有人没有吃到。

于是便能看到一屋子西装革履的日本人,很一本正经地端着小碟子,慢慢享用碟子里的三丝。

吃过才知道确实好吃。

见识过白路的恐怖刀法,吃下好吃到夸张的食物,才知道白路刚刚说的话一点都不狂妄,他是在阐述事实。

只说一点,谁能在空中切菜?

白路确实是刀功第一,谁也比不过他。

做出的菜同样美味第一,只小一口就让人深深沉醉,可明明看的清楚,他都是很正常的做菜,为什么会这么好吃?

整个做菜过程、连加调料的过程都有录象……有很多厨师决定,今天晚上就把录象拷贝一份,要努力学习,要学会白路的手艺。

现在,再没有人觉得白路说赐教是狂妄,相反地,他们真的很希望白路再赐教赐教。

大厅另一边,白路那里,山田老头和白鸟老头一左一右站在白路身边,白鸟老头说:“你太混蛋了,过分了啊,你吃肉,让我们吃鱼头鱼皮?有没有你这样的?”

一般情况,翻译应该站在正主身边,可我们的顾鹏被挤在三个人外边做翻译,这个可怜啊。

听过顾鹏说话,白路看着手里的空盘子说:“你俩才过分!这一大盘肉,我就吃一块,你俩吃多少?”

第一千二百四十五章好大一锅菜

白鸟老头说:“我吃了两块,主要是元龙和山田吃的,他俩太过分。”

“你吃两块?一把就不知道抓走多少,不识数啊。”白路揭穿道。

“我那是给山田吃了。”

山田气道:“你喂狗了?我一共就吃两块。”

白鸟信夫说:“咱不要争吵,我有个建议,让白路再做一份就是,你觉得呢?”

山田马上点头:“这是应该的,我没意见。”

“我们都没意见,你去做吧。”白鸟信夫让白路回去料理台。

“做梦呢?我忙着呢。”白路说:“你让我来日本见料理协会的大师傅们,现在见过了,这件事情搞定,下面是……”开始琢磨要怎样洗白自己在日本的名声。

顾鹏及时翻译出这段话,白鸟老头说:“搞什么定搞定?我们花大价钱请你来,是要向你学东西,学东西知道不?你得教我们点儿什么,现在这样肯定不行!还有,我决定聘你为青山餐厅第一厨师长,每月一万美圆薪酬,而且不用你上班。”

一万美圆能换一百一十多万日圆,不论在哪个国家都是高工资。尤其还不用上班。

顾鹏一边翻译一这句话,一边琢磨为什么不请我啊。

白路回话:“刚才不是教过了?我一直就说,做菜要认真,要一板一眼来做,不要炫耀技巧,要认真切好每一刀,认真对待每一种食材。在填加水或调料时,都要恰如其分,还要掌握好火候……反正就是这些东西吧。”

这番话看起来很有道理,其实全是废话。生活就是这样,很多看起来特有道理的话,多半是废话。

山田看看时间,邀请道:“一会儿去我店里坐坐?”

去他的寿司店得提前一周、甚至更久时间预约,除非特殊人物才有特殊待遇,比如美国总统啥的。不过白路没领情:“还吃寿司?算了。”

山田笑笑:“那就再去做道菜。”

这时候,有一个翻译过来说话:“议员先生让我问你。可不可以私下说几句话?”

白路回头看。年纪最大的那名议员站在三米外对他微笑。白路答应下来,跟翻译、跟那名议员往外走,也没找什么房间,就站在走廊里说话。

议员在品尝过白路的手艺之后。尝试着询问能不能留下他。比如改换国籍什么的。只是要委婉许多,说希望白先生能长留日本。

白路回话:“说重点。”他就不相信一个料理协会的小聚会能一下搞来三个议员,分明是有想法才会过来。

议员这才说正题:“我很钦佩白先生的正直和勇气。感谢你在地铁中伸援手帮助人。”

“谢就不用了,整点儿实际的。”白路说:“酒店外面有那么多人抗议我,你想怎么做?”

议员说:“放心,我们会派专人保证你的安全,直到你回国。”

白路笑问:“完了?”

“不知道白先生还有什么要求?”

“名声,我做了好事,你们不帮着辟谣,难道让我蒙着耻辱的名声回国?”

“请问,这个辟谣,您指的是什么?”

“你们帮我证明,不是有视频么,放出去就行,地铁里有,还有我手机里拍的,让大家都看到,知道是怎么回事。”

“抱歉,您的那段视频有些暴露,不能公然宣传。”

“打码啊,你们不是擅长这个?”白路随口回道。

议员试探好一会儿,发现这家伙还真难搞,沉默片刻直接问道:“这件事情是双方面的,我想问你,你手机里的视频是否还在?”

白路没心情和他们玩游戏,坦白道:“有,传在信箱里,如果你们不帮我辟谣,我就把视频发出去,中国、美国,还有日本,哪里都可以发,我要给自己做证,我从头到尾都是一个好人。”

议员看看他,心说够坦白的。说道:“其实你就是在地铁里打了个人,而那个人知道错误,已经被关起来,对你没有影响,只要你回国,就一切都没事情。”停了下又说:“已经有记者在找那个人,查到姓名住址工作单位,并且找到警署,等你走后,我们会把事情真相告诉记者。”

等我走了你们才说?鬼知道有没有准儿?白路摇头道:“不行,必须赶紧澄清,我是明星,来日本卖电影,如果名声有问题,当众殴打你们日本人,你说谁还会看我的电影?我必须要一个清白。”

解释太多没有用,直接用利益说话。你怎么想是你的事,我要让你明白,我一定要恢复名誉,你不帮我证明清白会影响我的收入。

听到这句话,议员心下暗道,原来是因为钱啊,想想说:“那先这样,我和他们商议下如何帮你证明。”

牵扯到利益,谁也不可能无动于衷,包括议员自己也是把自己的利益放在政府利益前面。不过他还是不死心,既然劝说不能让白路无声无息离开日本,就让别人试试吧。

白路说声好,走回宴会厅。

大厅里,很多人围着丽芙说话。白路感到好奇,问过顾鹏才知道,有人认出丽芙,马上有议员和记者过来说话,议员是拉关系,记者想采访。

看看人群中的丽芙,元龙走过来说:“你女朋友真厉害,她一出现,都没人采访我。”

白路问:“对呀,怎么没记者找你说话?”

元龙解释下:“那几个是财经记者和日报记者,有俩是刚进来的,娱乐记者挡在下面不让进,对了,还有人要采访你。”

“采访我是什么意思?”白路刚问完话,顾鹏过来说:“那两个人是日报的,说要采访你,你几点有时间?”

白路问:“采访什么?”

顾鹏指下料理台:“做菜。”

白路想想说道:“现在就可以。”

顾鹏说好,过去通知记者。白路再看看人群中的丽芙,刚才那一盘肉几乎都被俩老头抢走,不光是俩老头吃,还猛送人情,估计丽芙还是饿着。

正这么想着,白鸟老头拽着顾鹏过来了:“我没吃饱,你上去再做点什么。”

白路指下旁边餐台:“那里有的是。”

白鸟信夫叹口气:“我不想这么说,可是吃过你做的菜,再吃那些东西,跟吃草没什么区别。”

白路笑笑:“那就给你做道草。”

“别啊,饿着呢,你也饿吧?”白鸟信夫问元龙,这是在找同盟军。

元龙点头道:“是没吃饱。”

白路笑笑:“有方便面么?”

听过顾鹏的翻译,白鸟信夫脸都绿了:“这是高级饭店,这屋里都是高级厨师,你做方便面?还能再不诚心一些么?”

白路说:“我是诚心诚意的煮方便面。”说完走上料理台。

这会儿时间,屋里众人分成好几个圈子,除丽芙那里以外,别的地方都是在讨论白路做菜事情。那几个负责摄影的照相的被很多人围住,想要再看遍影象资料。

忽然看到白路又走上料理台,有人提醒一下,那几个摄影的马上聚到料理台最近处,准备继续拍摄。

白路在放食物那地方转悠转悠,居然有处理好的整只鸭子,拎到菜板上砰砰剁碎。

剁鸭子的声音很大,屋里众人听到后,看见白路又开始做菜,赶忙围过来。

白路本来想说几句废话,比如我又赐教你们什么的,不过剁完鸭子,看看下面众人,不知道为什么没了说话兴趣。又去后面拿过只处理好的鸡,同样剁碎。

找个大锅,特别大,好象我们食堂那种装汤的锅,把方才腌鱼头鱼皮的陶罐里那些调料汁都倒进去,然后再加上许多调料,顺便扔进去几块姜两头蒜几根葱,然后上火煮。

在煮的过程中,把剁碎的整只鸡和鸭子倒进去。稍微烧上一会儿往里加水,一盆盆的很快加到八分满。

再拿来两棵大白菜,直接开切,一会儿时间,菜板上已经满是一小块一小块的白菜片。

看见白路这种行为,白鸟信夫无语之极。日本料理讲究精致细腻,哪怕是一片肉也要认真处理,很少有煮大锅菜的时候。白路这么干,基本上就是在糊弄。可问题是,明明让这小子传授技术来着?就传授这个?

想起白路刚刚说过的认真对待食材,要一板一眼认真做菜……白鸟信夫真想问句:你就是这么认真的?

白路切好白菜,看看下面许多人的不解眼神,笑道:“别误会,食堂做菜就这样,我没时间,将就一下。”

食堂做菜?你让我们吃食堂菜?料理台下的厨师们看白路的眼神又不对了。

除去小饭店,一般饭店的伙食饭多由实习厨师来做,伙食饭是实习厨师的一条检验标准。做不好,永远不要想着给客人做菜。就是说,即便是伙食饭,都不会像白路这般糊弄人。

白路可不管下面众人在想什么,去冷藏柜里拿出块鱼肉,换到另一个菜板上切成薄片。

随便拿个锅加水,等水烧开的时候,拿大碗做调料汁。待水开后,用漏勺装着鱼片在水中轻轻晃上一晃,再蘸些调料汁,搁到空盘中。

如此动作重复两次,盘中堆着许多片鱼肉。白路拿给丽芙:“你自己吃。”

下面众人是相当郁闷,你还能再过分一些么?上去做道菜,居然只拿给一个女人吃?让我们都看着?

第一千二百四十六章组长要见你

丽芙接过盘子笑道:“你让我自己怎么吃?这么多人看着。”

白路说:“吃吧,他们吃那个。”

丽芙问:“那个大桶里的?”

白路说:“那是锅。”,又说:“好吃着呢。”

好吧,好吃着呢。听过翻译们翻译这句话,一帮日本人不知道该说什么。


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