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第820部分

怪厨-第820部分

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柳文青笑了下:“看电视,新闻节目里居然放你吹小号的视频,你说电视台是不是疯了?”

啊?白路又咳嗽一声:“沙沙在干嘛?”

“你找沙沙啊,我把电话给她。”

“不是不是,那什么,我想在日本搞个中餐盛会,你觉得可以做么?”白路问出问题。

柳文青反问他:“为什么要做这次活动?”

“什么都不为。就是想做一次,免得日本人觉得日餐高于中餐。”

柳文青说:“你要是这么想,倒是可以做一次,可问题是怎么做?”

是啊,怎么做?日本人的饮食习惯里有很多食物源自中餐,比如面食、饺子、锅贴、春卷、包子什么的。有种席面就是中国式的料理,叫桌袱料理,方桌上布菜,有各种讲究。还有和尚吃的素席,叫精进料理。也是修行料理。常见的炒菜中有烧茄子、麻婆豆腐、青椒肉丝等……日本人最喜欢的中餐就是麻婆豆腐。

从某种程度来说。中餐其实已经进入日本人的生活当中,没必要强行区分。问题是麻婆豆腐和青椒肉丝就能代表中餐了?

如果只是做这些简单速成的中餐,快速翻炒,怎能体现出中餐的博大精深?

更不能用小吃搞定日本人。那样一来。岂不是越吃越小?让很多人误会中餐主要是小吃。

其实。很多小吃也是不分国界的,比如铁板烧,起源于西班牙水手。后来传到日本,再后来流传开来……

难道只能搞大菜?

白路不想搞大菜,一个是麻烦,一个是自己折腾不过来。可他想做的是中餐盛会,什么是盛会?就是所有好东西都要摆上来,让人看的眼花缭乱、目不暇接才行。

真要是这么做了,光准备时间就得多久?就一个问题,去哪里找这么多中餐厨师回来?难不到白路要一个人伺候十八个炉灶……

白路想了想,为什么不可以?一个炉子做佛跳墙,一个炉子做毛血旺,再来个东北乱炖,好吧,乱炖有点儿不严肃,来个东北宴客大菜。

要不直接来个满汉全席?没错,就是它了。

白路告诉柳文青:“我做个满汉全席。”

“食材怎么找?”柳文青说:“里面很多东西不让卖,比如熊掌什么的。”

“我做成素的。”白路说:“我要做一道全素的满汉全席。”

柳文青说:“不怕累啊?”

“累也就累这一次,顺便给咱饭店打打广告,到时候我把制作方法告诉那帮小厨子,都给我练好了,做成黑标的招牌菜,做不好就开除。”

柳文青不同意:“不行,你把菜谱整理好,我要收藏起来,不能随便教给别人。”

白路说:“这个随你,然后我再来个酷的,一人看十八个火炉,同炒十八道菜,你觉得怎么样?”

柳文青沉默片刻问道:“跟单老师说下?”

她口中的单老师就是那位强大的单英雄同志,中国烹饪协会副会长,别看是副的,比井上这个料理协会的老大要威风许多。那是有官身的。

白路说:“不用,谁都别告诉……还是找个人,我给元龙打电话,别人就不说了,也别往外放消息,我要从日本开始闹,闹大以后传回国。”

他这么做只有一种结果,得不到国家任何帮助。

如果白路去找大使馆,虽说驻日使馆这些人的风评不算好,可总会把消息传回国。因为他们不传,白路会自己折腾回去,到时候随口提一句,他们就有可能背上失职的责任。

国家一直努力维护对外形象,宣传中餐是一个很好的切入点,他们要是不做为,国家多半会收拾他们。只要让他们把消息传回国,总能得到些帮助。

除去找大使馆,还可以像文青说的那样跟单英雄联系。跟他联系会得到更多帮助,那家伙说一句话,将会有无数厨子出头帮忙。单同志要是再跟政府申请一下,也会得到些实质帮助,比如给钱。

可白路不缺钱,也不喜欢自己做的事情被人指手画脚,决定单干。所以回话:“不用,我自己来,你做个规划,我刚和东京比较牛皮的一帮老厨师吃过饭,一共有十五家店,都有意向去北城开饭店,咱们在每家店都有股份,你和扬铃商议商议,有啥需要我做的,柳总,尽情吩咐。”

柳文青说:“扬铃说了这事,没说有几家,一共是十五家?”

“没错,其中有寿司之神的分店……老人家太老了。得努力活啊,怎么也得活到分店开业。”白路有点担心。

柳文青气道:“有你这么诅咒人的么?”

白路笑道:“一不小心吐露心声,当没听见,好了,先挂了,我找人联系这事。”

柳文青说好,还说有什么需要,赶紧通知她。

白路说知道了,挂上电话。

看看表,再给元龙打电话。接通后是很响的音乐声。白路气道:“老流氓!又在泡妞。”

元龙拿着电话出屋,找个安静地方回话:“你能不能尊重我一下,我这是适当娱乐。”

“娱个屁股,你屋里少了三个女人。我跟你姓。”

“你怎么知道的?谁告诉你的?里面就是三个女孩。”元龙有点吃惊。

白路沉默。我这口条越来越夸张。是要成神的预兆么?怎么说什么中什么,犹豫着要不要再去买彩票。

“说啊,打电话干嘛?”元龙问。

白路说:“我打算弄个中餐盛会。满汉全席,来帮我撑场子。”

没想到元龙痛快答应下来:“没问题,明天过去。”

白路诧异道:“这么痛快?”

元龙叹口气:“你是不是忘了我跟你说的两件事?”

“啊?”白路想了下问道:“你说的什么?”

元龙叹口气:“没什么。”

“什么是没什么啊,上次你就这么说的,上次你就问我是不是忘了你说的什么事情,然后又说没什么,到底是什么事?”白路在说有关于什么的绕口令。

元龙无奈道:“你怎么该记的事情不记,不该记的废话倒记得清楚?”

白路说:“什么是我该记的?提个醒。”

“没事,免得告诉你以后又忘了,等到日子通知你就成,挂了,明天过去,你不用接机。”说完就断线。

白路收起电话,小声嘟囔道:“本来就没想接机。”

这个电话之后,先通知顾鹏:“告诉你个好消息,你还没失业,我决定不走了。”

“出事了?”顾鹏问道。

“乌鸦嘴!”白路说:“你有两件事要做,一,告诉服务台给我退机票;二,给白鸟信夫打电话,说我要搞中餐盛会……你说盛会好还是盛宴好?”

“中餐盛宴。”

“那就盛宴,告诉白鸟同志一声说我又不走了,要大搞特搞一次,你让他帮忙找个场地,够大就成。”

顾鹏问:“你怎么了?”

“什么我怎么了?”

“你为什么要搞中餐盛宴,这个宴会是怎么回事?国家给的任务?”

“不是,我想搞。”

“你搞这费力不讨好的事情?谁花钱?”

“我。”

顾鹏沉默好一会儿,轻声问道:“你是白痴一样的傻,还是神一样的伟大?”

白路问:“你说什么呢?”

“我早想说你,我就是给你做个翻译,你干嘛对我这么好?多给钱不说,还帮忙解决困难;还有,你干嘛对每个人都这么好?人家陪你逛街,你就送出几十万的东西?今天来人跟你道歉,你就让他们住高级酒店?你干什么要这么好啊?”顾鹏一口气说出许多话。

白路被问愣住:“我好么?”停了下,自己确认道:“好象是挺好……其实你误会了,我不是做好事,我是做我想做的事情,做我愿意做的事情,我要是不愿意,你拿枪逼我也没用。”

顾鹏苦笑道:“你的存在就是嘲笑我这样的人。”跟着说:“大哥,我服你了,从今后,你说什么是什么,我先给白鸟打电话。”

等顾鹏挂上电话,白路仔细想想自己,很臭屁地说道:“我果然很伟大,又感化了一个俗人。”

幸亏没让顾鹏听见,不然能吐血。他口中的好人,骨子里依旧是那个没心没肺的混蛋。

打过这些电话,身体早干的不能再干,白路思考好一会儿,认为洗澡完毕,于是就不接着洗了。

第一千二百七十八章迷糊着开始

看时间还早,又给顾鹏打电话:“那个中餐料理协会的人,帮我联系下,问他明天有没有时间。”

顾鹏问:“你要找人帮忙?”

白路说:“自己一个人搞宴会,你以为我是神?”说完这句话,心里有种莫名感觉,似乎不应该通知那些人。

顾鹏说好,又说:“我现在打电话。”

“不用打了,你去看近藤他们睡了没?没睡的话,就说我找他们帮忙。”白路改变主意。搞这么大事情,既然连国家都不通知,又何必拽上这些来异国打拼的辛苦人?

虽然自己是在宣传中餐,等于是给他们招揽生意,可没必要硬绑到一起,人家要养家,很辛苦,搞中餐盛宴这种小事情还是让自己来吧。

顾鹏问:“不通知中餐协会那些人?我觉得应该找他们做帮手,这也是帮他们做宣传。”

“不找他们,问问你同学,做兼职,一天五万日圆,有没有来的。”白路说:“你也这么去问近藤,他正好没工作。”

顾鹏听明白了,问道:“大侠,你想一个人全掏费用?那咱做不做宣传?这要是折腾下来,没个几千万根本打不住,兴许要上亿。”

白路吓一跳:“你说的是日圆还是人民币?”

“日圆。”

白路轻出口气:“吓我一跳,日圆的话,花一亿两亿无所谓,不行就再去买张彩票……诶,你说我去买彩票怎么样?”

顾鹏没接话。

“说话啊。”白路催道。

顾鹏说:“一个人沉迷于赌博最开始的状态。就是你这样。”

白路笑道:“赌博?我是懒得动,就小澳和小拉那等地方,还不是想拿多少拿多少……日本有没有赌场?我去拿点儿钱。”

“去拿钱?好吧,大侠,又被你吓到了,另外,你说的小澳和小拉是不是澳门和拉斯维加斯?”顾鹏说:“像澳门那种大赌场没有,法律不允许,但满街都是弹子房老虎机。”

“弹子房?才能赢多少钱?”白路不满意。

顾鹏说:“你是真有信心啊,老话说十赌九输。你去了就一定能赢?”

“你说错了。是十赌十输,我不是赌,是去拿钱。”白路一如既往的狂傲。

顾鹏说:“有赌船,也有地下赌场。不过都是黑社会控制的。你赢钱的时候兴许很光彩。也能安全离开,但未必有命花,如果赢太多。黑社会会在事后吃掉你。”

“这样啊。”白路思考片刻:“我得低调不惹事,就不折腾他们了,还是买彩票比较好。”

顾鹏根本连劝的心思都没有,直接问话:“什么时候买?”

“明天去银行取一百万,买一百万的,起码能拿回来三亿?”

“你问谁呢?”顾鹏说:“一百万买彩票,四个月的工资,就是高薪也得凑俩月才行,真疯狂。”

白路想想说道:“就这么定了,明天买彩票。”

“真买?”顾鹏笑道:“你不把日本霍霍个够戗,绝不罢手是吧?”

白路说:“你先找近藤他们问话,对了,白鸟怎么说?”

“他说明天过来和你见面谈。”顾鹏回道。

“那好,挂了。”白路收起电话,找出纸笔写写画画,做中餐盛宴的大概计划。

最初想法是召集一帮厨子,每几个人负责一块地方,大家一起折腾。因为白路不想麻烦国家,也不想麻烦别的厨师,只能改变计划。

首先需要一个特别长的展台,能够摆满满汉全席。

说起搞满汉全席,即便是白大先生也有些头大,为什么呢?满汉全席不仅仅是菜,是一整套宴席礼仪文化。菜肯定是主打,服务也是必不可少,首先有美女献茶,还要有乐手伴奏,上菜时有一套完整流程,比所谓的三个小时吃顿法国大餐要牛皮许许多多倍。

满汉席,说的是南菜和北菜都有,还有干果冷盘糕点啥的,不都是菜。

根据宴请对象不同,根据时令、或节日不同,菜单也会发生变化。皇帝请客,怎么可能出现相同席面?

不夸张的说,整个席面,提供服务的比吃饭的人都多。

整套服务,以茶开始,以茶结束,准备菜品多种多样,水果、粥这些都正常,甚至还有涮锅和烤肉。

复杂一些的席面,不但制作全新餐具,各种菜品不断呈上,更是多达数百道菜肴,需要吃上三天。

简单些的满汉全席,便是常说的一百零八道菜,一道道呈上,再一道道撤下,有专人负责分菜。吃满汉全席,吃的不是饭,是一种奢华享受。虽然吃的时候未必有享受感觉。

白路要做满汉全席,肯定不能像传统中的那样麻烦,就一点,哪有这么多服务人员?也不可能给每位客人上茶,又是粥又是火锅的。他要改变成极简单,最简单的方式是只管做菜,弄的好看一些,摆在最耀眼的位置给大家看。

搞宣传,看比吃重要。

此外,他想做素席,因为很多食材不好找,比如鹿尾、鹿筋、豹胎什么的。可是做全素席同样困难,你要怎样才能把各种肉的味道分别融合到豆制品其中?

还有,菜品必须好看,雕功、刀功自不必说,问题是餐具怎么办?

好吧,对于白路来说,这些也不是问题。最大的问题是如何完美呈现所有菜品,需要什么样的桌子才能装下这许多道菜,然后呢,又如何让普通客人尽量多的品尝到满汉大餐?

这才是最难的地方。

露天体育场不成,万一下雨或刮风怎么办?这个季节,兴许就有从大北城飘过来的沙尘。室内体育场可以,比如篮球馆,未免又太小,光摆放灶台、器具,再有各种备好的食材,差不多就满了。

现在的白路在纸上花图,首先确定做什么菜,做多少道菜,经过近两个小时的写写画画,突然想起个主意。

以炉灶为圆心,上置十八个灶眼,同时还要准备十个蒸锅十个笼屉十个汤锅。后面的三十个炉灶可以做成连排的,好象沙锅火炉那样,一排十个眼,摆成几排。

起火的地方必须是高台,而且要很高,以这里为圆心,往下是层层降低的展台。每做好一道菜,可以放到展台上展示,展台可以设置成三层或四层,当展台上布满菜,没有位置后再传到客人那里享用。

其中有个麻烦事,写菜名。

为讨吉利

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