翠色田园+番外 作者:誓言无忧(起点首页封推vip2015-04-30正文完结)-第15部分
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“好嘞!”翠儿应了一声,便把刚才留出来的那块儿肉,切成了指甲盖大小的肉丁,放在盆子里头,添了盐和葱姜末,用手抓了抓以后,就放在一边腌着。
翠儿想了想,这肉段要炸得好吃,就得用鸡蛋和面糊,便取了一个鸡蛋磕开放到一个小碗里头,却并没有把整个鸡蛋都放进去。这鸡蛋金贵,翠儿知道,所以只放了一少半鸡蛋进去,剩下的鸡蛋还留在碗里头。
将肉和鸡蛋用力的往一个方向搅打了一会儿,翠儿又从苞米面的口袋里头,选那磨得细细的苞米面,稍稍的放了些进去,又是搅了好一阵子,直到整个碗里头的肉和面均匀的混合在了一起,才算是完事儿了。
“大娘,这就能炸了。”翠儿将手中沾好了蛋液和面粉的肉送到陆大娘跟前说道。
“行,起油锅,咱们开始炸东西了!”陆大娘说着话,便把锅洗刷干净了,倒上了一锅底的油,灶下加了把火。
“好嘞!”翠儿一手拿着筷子,一手端着放了肉段儿的小盆,见到油热起来了,便把手中的肉一块块的夹起来扔到锅里去,却并没有放多,只放了约么十来块儿肉就停了手。
沾了鸡蛋和面粉的肉,遇到热油以后迅速的膨胀起来,浮在油锅表面,看起来比之前大了不少,一块块的慢慢的变成金黄的时候,带着油味儿的肉香就飘逸出来了。
“呵,还真香!”陆大娘闻着这香味儿,看着锅里头一块块金黄色油汪汪的肉段,忍不住吸了吸鼻子。
“大娘,来,尝尝味道咋样。”翠儿不敢托大,开始时候只炸了很少的一点儿,这时候捞出来放到盘子里,让陆大娘尝尝味道。虽然这炸肉段是她比较熟悉的菜,但个人口味不同,要是春竹婶子和陆大娘不喜欢这炸肉段,剩下的肉洗一洗还可以做别的。
“来,我尝尝……”陆大娘也不客气,这肉段儿的香味一个劲儿的往她鼻子里头钻,惹得她肚子里头的馋虫都要跑出来了,也顾不上烫嘴,从盘子里头拣了块肉段儿放进嘴里头。
“哎呦,香,真香!”陆大娘吃着嘴里头的肉段,只觉得自己过去那么些年的饭菜都是白吃了似的,就连自己拿手的扣肉,都没有这肉段好吃,她一叠声的称赞着,又从盘子里头拣了块来吃。
“这是开始炸丸子了么?怎么这么香?”还没等陆大娘去叫春竹婶子呢,她就已经闻着味儿出来了,看到陆大娘手里头拿着的一块块金黄色的不知道是啥,凑过来问道,“这是啥?”
“翠儿炸的肉段儿,来,赶紧尝尝,香极了!”陆大娘说着话的功夫,拣了块儿肉段送进春竹婶子的嘴里头,“怎么样,好吃吧?”
“真香啊!”春竹婶子嚼了嚼那肉段儿,只觉得上面那层金黄色的皮儿酥脆的很,再咬到里头滋味十足的肉,又香又嫩,好吃的不得了。
“翠儿真能耐啊,这肉段儿太香了!”春竹婶子又往嘴里头放了块肉段,恨不得连牙都一块儿吞下去了。
“婶子喜欢就好,那我就继续炸了。”翠儿笑着说道,见到春竹婶子忙不迭的点头,便放下心来,继续炸肉段。被人认可厨艺的喜悦,让翠儿的动作越发的麻利了。
翠儿这边炸着肉段儿,外头小山药闻到香味也跑进来了,探头探脑的往锅里头看,“娘,啥玩意这么香?”
“你们娘俩一个样儿,闻着味儿就过来了。”陆大娘跟春竹婶子熟络的很,忍不住揶揄道。
“你青山嫂子炸肉段儿呢,呐,这些给你拿出去吃去,慢点啊!”春竹婶子是人逢喜事精神爽,又是个宠孩子的,看着小山药这贪嘴的样子,看着翠儿小盆里头的肉还有不少,就把炸出来的肉段儿拣了些放进小碗里头,让小山药拿出去吃了。
“哦,有好吃的喽!”小山药高兴的直蹦,把炸肉段儿放进嘴里头,觉得满嘴香得流油,眼睛都亮起来了。
翠儿看着小山药的样子,忽然想到家里头的大妞和小虎,他们俩比小山药还小呢,在家里头也没啥好吃的……翠儿捏紧了筷子,暗自下了决心,自己回去一定得好好找找赚钱的道道,不说别的,吃喝上肯定不能亏了孩子。
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第30章 丰盛晚饭(满月加更~)
更新时间2014…6…10 21:23:34 字数:2131
翠儿把肉段炸好了以后,又帮着陆大娘把丸子也炸了,翠儿想了想,又把五六个土豆切成了细丝儿,也扔进锅里头炸了。陆大娘和春竹婶子虽然不知道翠儿炸土豆丝是要干啥,但有了炸肉段的美味在前头,两个人对翠儿的举动一点阻拦的意思都没有,反而倒是乐见其成的。
刚开春儿的时候,东西放得住,翠儿和陆大娘把明天的硬菜准备的差不多了,今天的活计也就告一段路了。
“婶子,天不早了,我这就回去了。”翠儿看了看外面的天色,有些担心家里头的连青山和两个孩子。
“别回去,你们这些来帮忙的,明天也坐不上席,今天就在这先吃了,回家的事儿不慌。”春竹婶子看翠儿要走,忙劝说道。
“青山身子不方便,我不放心他。”翠儿的神色有些焦急的说道。
“翠儿这孩子,是个好的,你也别拦她了,晚上的菜给她带上一碗回去,放她自己回去吃吧!”陆大娘看着翠儿是真心不想留在春竹家,又想到连青山瘫在炕上不能动弹呢,翠儿是真担心他,便劝春竹婶子。
“也行,那就多带点儿菜回去!”春竹婶子说着,从一大盆的炸丸子里头,拣了多半碗出来,又看到旁边那足足两盘子的炸肉段,从其中一盘子里头扒拉了些出来放进碗里头。
“婶子家没啥好东西,这菜你拿回去,碗明天过来的时候,再给婶子带回来就行。”春竹婶子将装得满满的一个大碗放到了翠儿手里。
“婶子,这菜明天席面上还要用呢,我不能拿!”翠儿看着那一大碗的丸子和肉段,心中很是想要,这些菜要是每顿吃上一点,足够自己一家子的饭桌上丰盛好几天的,但……春竹婶子明天还要待客呢,自己把菜拿走了,她们明天吃啥呀?
“这事儿婶子心里头还没谱了?这菜不是有这么多呢么,留出明天待客的席面用的,剩下的今天晚上来帮忙的人都吃,你这回家去,吃不着了,还不许给你带点呀!你要是再不收,婶子就不高兴了!”春竹婶子假装不高兴的说道。
其实要是翠儿自己在这吃饭,肯定是吃不了这一海碗的菜的,春竹婶子是怜惜翠儿和连青山两个,有意接济他们一下。
“那……就多谢婶子了!”翠儿看出春竹婶子不是虚情假意的,便笑着应了,“那我就替大妞和小虎,多谢婶子的照顾了!”
翠儿端着海碗出了春竹婶子家,一路往回走,想到待会儿回家,大妞和小虎两个看到好吃的东西时候,馋馋的很可爱的表情,翠儿就觉得满心的欢喜。
翠儿端着海碗走到大门口,就看到连青山坐在房子前头的凳子上,手里头编着柳条筐,大妞抱着小虎在院子里头走着,“青山,大妞,小虎……我回来啦!”
翠儿的话音一出,院子里头的三个人纷纷转过头来,眼睛放光的看向门口,那样热切的眼神,看得翠儿心中一酸,恨不能一直留在家里头才好。
“我回来了!”翠儿低声说了一句,将院门插好,把手中的大碗端到连青山的面前,“青山,我去给春竹婶子家帮忙,婶子给我带了不少肉丸子和炸肉段回来。”
“肉丸子,炸肉段?”大妞抱着小虎蹬蹬蹬的跑过来,眼巴巴的看着碗里头焦黄喷香的饭菜,忍不住咽了下口水,而小虎更加直接一些,伸出小手来就向碗里抓。
“别急别急……”翠儿看着孩子们黑白分明的大眼睛里头满是渴望,抓了块肉段塞进了大妞的嘴里,又挑了块软些的,喂给小虎吃,然后又拿起第三块,送到连青山的嘴边。
大妞和小虎从善如流的咬住了翠儿递来的美食,而连青山没怎么被这样喂过,看到翠儿的手伸过来,忍不住有些发愣。
“张嘴,这是我炸的,好吃着呢!”翠儿看着连青山脸上呆呆的表情,忍不住笑了一下,看着他慢慢的张了嘴,便把手里头的肉段放进连青山嘴里,“尝尝,喜欢不,要是喜欢,咱们以后赚了钱,也做着吃!”
“好吃!”嘴里头的美味,还有眼前这温柔的人儿,让连青山的心里头又满又甜,他的喉头动了动,好半天才说道,“翠儿,等我好了,就多多赚钱,咱们好好过日子。”
“好!你可答应了的,以后不能反悔!”翠儿笑着说道,看着连青山温柔如水的目光,只觉得心中甜蜜蜜的。忽然,翠儿想到自己不久之后就要离开,心里头的某个地方便开始隐隐作痛,一刺一刺的让翠儿的心乱的很。
“我先把菜放灶间去。”翠儿又往大妞和小虎嘴里头塞了个丸子,便有些慌乱的进了屋,把大碗放下以后,翠儿的手紧紧的握住放在胸口,感受着里头心脏跳动的节奏,忍不住低声的问自己,我的心真的想要离开么?
翠儿猛地摇了摇头,想要把烦心事儿给摇走一样,她利落的从面袋子里头舀出半碗苞米面,主食准备做苞米面糊糊,又从后院的菜园子里头割了一小把韭菜,准备把丸子切一切,用韭菜炒了吃。
翠儿的饭做得极快,连青山慢慢的撑着拐杖进屋没多久,翠儿的饭就做好了。
烛光下,一家四口围坐在饭桌前,一盆苞米面糊糊,一盘子韭菜炒丸子,还有放在碗里头没有热的脆丸子,对于连家人来说,这一餐晚餐实在是丰盛极了。
“来,吃饭啦!”翠儿照例,夹了一筷子菜给连青山,又给大妞夹了个丸子,这才将炒得软软的丸子,和着苞米糊糊一起,喂进了小虎嘴里。
“你也多吃点。”连青山犹豫了一下,竟是也给翠儿夹了一筷子菜,只是说话声音小的很,等翠儿反应过来看向连青山的时候,只见他的脸严肃的很,认真的看着碗里头的苞米糊糊,好像能看出来个花儿似的。
“好……”翠儿看着连青山一本正经的样子,笑着应了一声,心中偷偷笑个不停。连青山的表情虽然能骗人,但他红透了的耳根却出卖了他,这个壮得像山似的男人,竟有这么可爱的一面。
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第31章 菜不够了
更新时间2014…6…11 20:45:49 字数:2386
第二天翠儿起得很早,早早的做好了一家人的早饭,自己匆忙的吃了一口,把剩下的饭菜温在锅里,借着微微的晨光,往春竹婶子家去了。
要来看家的张家闺女,是山前屯的,翠儿不知道山前屯在哪,却听陆大娘说过,这山前屯到这靠山屯,走的话得走上小半天呢。来的时候估计张家人会起大早,那么走的时候也得早,这看家饭就是安排在中午了。
“青山媳妇来了,正好,过来吃口早饭,就该忙活起来了。”翠儿进到春竹婶子家的时候,天光已经亮起来了,正赶上春竹婶子做早饭呢。
“婶子早,我在家吃过了,你们吃吧,我去把菜收拾收拾!”翠儿对这春竹婶子说道。
“跟婶子客气啥,待会儿有你忙活的呢,这不是赶上了么,一顿早饭也没啥的。”春竹婶子不由分说的就拉着翠儿往屋里头走,翠儿无法,便跟着春竹婶子进了屋。
“青山家的来了呀,我说啥来着,这些个帮忙的人里头,数她手巧又勤快!”陆大娘正坐在屋里头呢,看到了翠儿,哈哈一笑的说道。
“就是就是,翠儿做的炸肉段我吃着了,镇上都没有这么好吃的东西!”也坐在桌上的银环如是说道,说完了以后,她还往翠儿跟前凑了凑,“翠儿,啥时候我们家买肉,你也过来帮我炸肉段呗?我听陆大娘说了,你就用了不到一斤肉,就炸出来两大盘子的肉段,这可够解馋的!”
银环说完了以后,屋里头的人纷纷点头,显然是对于翠儿能用那么点肉做出两大盘子的菜,很是赞赏,陆大娘跟着说道,“这炸肉段我看着做出来的,就那么点儿肉,那么点面,再加上不到一个鸡蛋,就能做出来那么大两盘子的菜,真出菜!”
“你们就别夸我了,我都不好意思了……”翠儿故作娇羞的说道,惹得屋里头的人哈哈大笑。
早饭很快就吃完了,盘算着张家人到来的时间,翠儿他们就开始帮忙做饭了。
看家看家,这女方要来看男方的家,一来是要看看男方的家庭环境怎么样,以后女方嫁过来住在哪里,公婆什么的是不是好相处,二来就是看男方对女方的重视程度了。
虽然有句老话讲抬头嫁女低头娶妇,可不光是城里头有钱有势的人家才兴这套,在大山里头,结亲的时候也得看。
看房子看山头看田地,这大山里头讨生活不容易,要看的东西虽然贫乏,但疼闺女的人家却是要多看看的,当然,要成亲看得最重的,还是人。
“这山药可是个好孩子,别看他年纪不大,人稳重着呢,打小我就看出来了,这孩子有出息!”陆大娘一边摘着菜一边说道。
“陆大娘您可是村里头有脸面的人儿,您说的准错不了!”一旁一个干活儿的媳妇子,捧了陆大娘一句。
“不就是帮人做几道席面菜么,我看呀,以后青山媳妇肯定比我有脸面,她这菜做的,我都爱吃!”陆大娘拉着几个小媳妇一边说着话,一边在灶间里头张罗着席面上要吃的菜色,春竹婶子却是拉着自家人都换了出门时候才穿的衣裳。
眼见着时间一点点的往前过,春竹婶子心里头焦急,在屋子里头走来走去的,显然是紧张的不得了,不知道是不是春竹婶子的心情影响了山药,在陆大娘嘴里头稳重得很的山药,也跟着春竹婶子在屋子里头转,不一会儿的功夫,额头上就见汗了。
“大娘,你去劝劝春竹婶子吧,她们俩要是在这么转下去,不等张家的人来呢,人都转迷糊了。”翠�