科普-中华学生百科全书-第123部分
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勇敢的植物
海拔四五千米的高山和地球南、北极，气候寒冷，冰天雪地，但在一片
白色的世界里，却不乏植物的绿色身影。
这些植物有一个特点，就是身体矮小，甚至一些垫伏植物像垫子一样伏
于地上，它们的茎极短，密生着许多分枝，这些分枝和上面的叶子紧贴地面，
就凭这副惊人的模样，它们与狂风进行了一次次成功的较量。虽然茎短，但
它们的根却很深，一方面固定了自己，一方面最大限度地吸收养料。
在南、北极，地衣像给荒原披上了一层薄毯，甚至还有一些开花植物，
如极地罂粟、虎耳草、早熟禾等。植物的抗寒能力竟这么强！
还有一些植物，却能在“烈火中永生”。我国海南有一种海松，特别耐
高温、不怕火烧。这是因为它有独特的散热能力，木质又十分坚硬，所以人
们取海松木做成烟斗，长年烟熏火燎也不能伤它根毫毛。还有常春藤和迷迭
香这类植物遇火不燃，顶多只是表面发焦，能阻止火灾蔓延。
落叶松有一层很厚的但几乎不含树脂的树皮，大火很难将其烧透，就算
被烧伤，树干还会分泌树胶，盖好“伤口”，防止细菌侵入。因此，一场大
火后常常是落叶松的天下了。
植物中的一些种类，真可谓不畏严寒、不惧烈火的勇士了。
沙漠里的“绿色勇士”
一望无际的广阔沙漠，令人望而生畏。的确，干旱似乎带走了一切生机，
但是有些植物，却凭借自己独特的生存本领，在荒漠里顽强生存，给沙漠带
来了点点绿色。
有一些植物充分利用沙漠中每一滴难得的水，迅速地生根发芽。在撒哈
拉大沙漠中，有一种叫齿子草的植物，只要地面稍稍湿润，它就能快速地生
根发芽，直至开花结果，虽然只有 1 个月的生命，但它毕竟完成了自己的使
命，并且一代代地繁殖下去。梭梭树的种子只能活几个小时，但是只要滴水
浇灌，只需 2～3 个钟头，它就能生根发芽了。
还有一些沙漠植物是凭借庞大的根系生存，像非洲沙漠有一种只有一人
高的灌木，可是它的根却深入地下 15 米之多，广泛地吸收深层的地下水分。
更有一些植物是以“貌”取胜，它们的茎干矮小又墩实，里面积蓄了不
少水，仙人掌的叶子退化为刺；木麻黄的叶子像鳞片般细小；更有趣的是光
棍树，小小的叶子长出后很快就脱落了。就这样，它们把蒸腾减少到最低限
度，在沙漠里顽强地生长，成为黄色沙漠的“绿色勇士”。
植物的“自卫”本领
植物没有神经系统，也没有意识，如果受到其他外来物的侵扰，怎么能
进行“自卫”呢？可是，科学家们却发现了一些耐人寻味的现象。
1981 年美国东北部的 1000 万亩橡树受到午毒蛾的大肆“掠夺”，叶子
被咬食一空。可是奇怪的是，第二年，橡树又恢复了勃勃生机，长满了浓密
的叶子，而午毒蛾也不见了踪影。森林科学家十分惊奇：没有对橡树施用灭
虫剂和采取任何补救措施，而作为极难防治的午毒蛾又是如何消失的呢？科
学家们采摘了橡树叶进行化学分析发现：叶中的鞣酸成分已明显增多，而这
种鞣酸物质如被午毒蛾咬食之后，能与其体内的蛋白质相结合，使得害虫很
难进行消化，于是午毒蛾变得行动迟缓，渐渐死去或被鸟类啄吃。这个事件
说明橡树看来也有“自卫”能力。
在美国的阿拉斯加原始森林中，野兔曾泛滥成灾，它们过多地食用植物
根系，啃吃草木，大大破坏了森林植被。正当人们费尽心思而效果甚微，感
到束手无策之时，他们惊喜地发现，许多野兔生病、拉肚而大量死亡。这又
是怎么一回事呢？科学家们经过研究发现：森林中曾被野兔咬得不成样子的
草木，在长出的新芽、叶子中竟不约而同地产生了一种化学物质—一萜烯，
使野免在咬食之后生病、死亡，数量急剧减少，从而保护了森林。这是不是
也在证明植物的“自卫”能力呢？
英国植物学家对白桦树进行观察，竟发现，白桦树在被害虫咬食后，树
叶中的酚含量会大增，而昆虫是不爱吃这种含酚大而营养低的叶子的。不仅
白桦树如此，枫树、柳树也有如此本领。不过在害虫离去之后，树叶中的酚
含量又会减少而恢复到原来的水平，这是否又证明了植物的“自卫”能力呢？
美国科学家还发现，柳树、槭树在受到害虫的危害后，还能产生一种挥
发性物质“通报敌情”，使其他树木也产生抵抗物质。植物的“自卫”还有
“绝招”，那就是产生类似于激素的物质，使害虫在吞吃后能丧失繁殖能力。
由此可以看出，植物似乎确有一种“自卫”能力，看来人类的确要保护
植物，没准哪一天惹怒了它们也要遭受报复的。
善于“武装”的植物
形形色色的植物，裹一身绿装，挂丰硕的果实，时时刻刻吸引了大批动
物前来“观光”“品尝”。似乎植物就要束手待毙了，慢着，植物也有自己
坚实的“武装”，跟你拼个鱼死网破，请看：
南美洲秘鲁南部山区生长着一种形似棕榈的树，在它宽大的叶面上布有
尖硬的刺，当飞鸟前来“侵犯”，意欲啄食大叶子时，树的“武装”发挥效
力了，密布的尖刺使鸟儿轻者受伤，重者死亡。当地人把这种称树为“捕鸟
树”，因为他们常常可在树下捡到自投罗网的飞鸟，而吃上鲜美的鸟肉，岂
不美哉？
我国南方有种树，别称“鹊不踏”，它的树干、枝条乃至叶柄都布满皮
刺，令鸟兽都退而避之。而一种叫“鸟不宿”的树，则是每片叶上都长有三
四个硬刺，同样使鸟儿不敢停留。
非洲生有一种马尔台尼草，它的果实两端像羊角一样尖锐地伸出来，且
长有硬刺，人们给它起了个令人恐怖的名字“恶魔角”。它就像其名字一样
可怕，成熟后“恶魔角”掉在草的附近，如果鹿儿前来吃草，往往会不慎踏
上“恶魔角”，痛不欲生。
欧洲阿尔卑斯山脚下的落叶松幼苗如果被动物啃食，便会很快生长出一
丛尖刺，一直到幼苗长到动物吃不着的高度，才生出普通的枝条，就这样落
叶松“武装”保卫了自己。
仙人掌也是凭着一身尖刺保卫了自己。要不，沙漠里的动物早把它富含
水分的茎吃光了。
还有一些植物更为“阴险”，它们没长尖刺，靠着可怕的毒素“武装”
了自己，这类植物可真不少，像荨麻有蜇人毒人的刺毛。巴豆的毒素可使吃
下它的人腹泻、呕吐，甚至休克、死亡。桃、苦杏、枇杷和银杏的种子含毒，
夹竹桃的叶子有毒，皂荚的果实也有毒。
植物正是靠着自己的“武装”保卫了自己绿色的生命，看来，柔弱的植
物也不可轻易欺侮啊。
没有硝烟的生死大战
植物界姹紫嫣红，似乎总是那么和平、宁静。其实，在它们内部，也有
着激烈的生死大战。
有人种植了铃兰和丁香，不久花儿盛开了，可是他很快发现，丁香早早
地夭折枯萎了，而铃兰却依旧美丽芬芳。他又在铃兰旁放置了一盆水仙花，
可是没过几天，铃兰和水仙也都萎缩，慢慢地死去了。
难道它们中有着深仇大恨不成？其实，这就是植物之间的竞争。
在农田里，如果高大的玉米和高梁遇上又矮又丑的苦苣菜，也只有甘拜
下风，因为苦苣菜根部分的分泌物能抑制它们的生长，弄不好还会把它们慢
慢毒死。小小的芥菜也能把高大的蓖麻打得狼狈不堪，不过如果遇上卷心菜，
双方的日子就都不好过了。芹菜是个挑剔的家伙，跟菜豆、甘蓝，它都不愿
打交道。番茄、黄瓜、南瓜、茴香这类蔬菜，则是马铃薯的大敌。而豌豆、
冬油菜和莴苣则不愿与洋葱、韭菜为伍，否则它们会互相排挤，谁也过不好。
在果园里，同样进行着看不见“硝烟”，但是却激烈异常的生死大战。
杨树能控制葡萄的生长；而榆树更为“狠毒”，能杀死自己周围几米内的所
有葡萄；甘蓝和胡萝卜也是葡萄的天敌；苹果树和胡桃树也是誓不两立的仇
人，胡桃叶的分泌物随雨水进入土壤，让苹果的根吸收到，就会使苹果生长
缓慢。
森林里也在进行着明争暗斗。接骨木是林中一“霸”，能排挤松树和白
叶钻天杨，扩大地盘。高大的栎树是个“小心眼儿”，和比自己矮的榆树不
仅说不上话，还赌气地背过身，其实也难怪，和榆树在一起，栎树就会发育
不良了。
植物界的这种争斗，其实也不过是为了争夺水分、养料、空间和阳光，
在竞争中，植物纷纷巧妙地利用了化学物质。为了生存，植物界的斗争也是
很“残忍”的，可人类效仿植物研制化学武器，又是为了什么？这是否违背
了植物的初衷呢？
看似平静的植物界，真的不平静！
植物也有血型
植物是不是也有自己的血型？一个日本科学家作了肯定的回答。他研究
了 500 多种被子植物和裸子植物的种子和果实，发现其中 60 种有 O 型血型，
24 种有 B 型血型，另一些植物有 AB 型血型，但他就是没有找到能够断定是 A
型的植物。
后来，人们研究证实，植物体内确实存在一类带糖基的蛋白质或多糖链，
或称凝集素。有的植物的糖基恰好同人体内的血型糖基相似。如果以人体抗
血清进行鉴定血型的反应，植物体内的糖基也会跟人体抗血清发生反应，从
而显示出植物体糖基相似于人的血型。比如，辛夷和山茶是 O 型，珊瑚树是
B 型，单叶枫是 AB 型，但是 A 型的植物仍然没有找到。
为了搞清楚血型物质在植物体内的基本作用，科学家对植物界作了深入
研究，得出这样的结论：如果植物糖基合成达到一定的长度，在它的尖端就
会形成血型物质，然后，合成就停止了。血型物质的粘性大，似乎还担负着
保护植物体的任务。
但是，植物界为什么会存在血型物质？为什么又找不到 A 型的植物？这
至今还是一个谜。
植物“选择”自己的“媒人”
昆虫对植物花朵的颜色是有“选择”的。比如，蜜蜂就“不太喜欢”黄
色，而“喜欢”红色和蓝色。更有趣的是，有些植物的花朵还“选择”昆虫，
例如金鱼草，它的花朵平时闭合着，等到它所“喜欢”的一种小蜂飞来时，
花儿立即开放了。别的昆虫来“扣门”，它理也不理。还有待宵草，它的花
儿到夜间才张开笑脸，这时候，有一种白天躲在阴暗地方的小蛾，就会飞来
“帮”它传授花粉。夜间开放的花朵，大多是白色或黄色的，否则，在黑夜
中就不容易被昆虫发现。
在植物中，有许多花是由特定的虫类作“媒人”的。它们在长期的生活
中，与某一种昆虫形成特定的关系。如果没有这种昆虫，那些花就不能结果；
如果失去了那些花，这一种昆虫也就难以生存。比如，从英国移植到新西兰
去的红三叶草，虽然能存活下来并且能开花，但是那里没有替它传送花粉的
丸花蜂，所以不能结果。后来，人们把丸花蜂也运到了新西兰，红三叶草才
有了种子。又如丝兰，给它传送花粉的是一种蛾，就叫丝兰蛾，如果没有这
种丝兰蛾，丝兰的花就不能结籽，而这种蛾除了生活在丝兰里，别的地方都
不适合它生存，所以丝兰一枯萎，丝兰蛾也就死亡了。
南美洲有一种叫罗里杜拉的捕蝇树，专由蜘蛛给它传送花粉。这种树的
枝叶能发出强烈的香味，叶子能分泌出胶质的液体，蝇子嗅到树的香味后，
纷纷从四面八方飞来，一来就被粘在了叶子上。不过罗里杜拉自己并不吃蝇
于，它是“捕”来给蜘蛛吃的，作为蜘蛛给它传送花粉的“报酬”。
也有些花对小虫一点也不客气，简直是“强迫”小虫为它们传送花粉。
例如，萝摩类的花，昆虫一飞到花上就会陷入花冠深处，等它拚命挣扎出来
的时候，它的脚上已经粘满了花粉。
马兜铃类的花更厉害了，它们的花像个小瓶子，雌蕊和雄蕊都生长在瓶
子底部，雌蕊比雄蕊成熟得早。瓶子里有蜜汁，瓶口生满了毛，昆虫在瓶口
嗅到了又香又甜的蜜，就会渐渐地从瓶口爬进瓶子里，但是进去以后再出来
就不那么容易了，因为瓶口的毛都是尖儿向下的。这时候，贪吃的小虫“着
急”了，便在瓶内乱撞乱蹦，这么一来便把别处带来的花粉粘到了雌蕊上，
雌蕊受精以后，花还不把小昆虫放走，一直要等两三天以后，雄蕊成熟了，
粘了小虫一身的花粉，这才把瓶口打开，让昆虫逃出去。这些昆虫一会儿就
将这段“关紧闭”的经历“忘记”了，又钻进另一朵花里去吃蜜，结果又被
关住了，在被“囚禁”的情况下继续完成它的历史使命。
生物延续发展的本能确实是天地间的一种伟大的力量。有一些植物的雄
蕊和雌蕊长在一朵花上，雄蕊上的花粉很容易落在雌蕊的柱头上，这叫“自
花传粉”。由于这种植物的雄性细胞和雌性细胞的遗传性是一样的，所以生
成的后代适应环境的能力不强，生活力较弱。马兜铃类的花经过长期的自然
选择形成了雌蕊早熟，雄蕊晚熟的特性，使得昆虫在传粉过中程既带来了异
花的花粉，又带走了晚熟的雄蕊的花粉，这种异花传粉，使它产生的后代获
得更大的生活力和变异力，造化之巧妙，不能不令我们惊叹！
年轮里的科学
年轮，年轮，一年一轮，年年有轮。它记录了树木度过的多少春秋的脚
印；它反映了树木跟大自然进行搏斗的艰难历程；它告诉你树木经历的气候
变化；它向你汇报了太阳黑子活动的规律；它又向你报告了大气污染的状况。
年轮是部天书，它告诉你历年气候变化的情况和规律。年轮的宽窄疏密，
不仅反映了树木生长的速度，木材的年生长量和质地优劣，而且记录了气候
变化的情况。气候温和，年轮�
