灵厨杂役的现代生活 完结+番外-第97部分
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“没什么，一点小事。”许秧不想说，这也太尴尬了。
于承禹察觉到许秧的抗拒，就转移了话题，“那我们先去吃饭吧，你有什么想吃的？”
“吃点热的吧，你有推荐吗？”
于承禹脑中的雷达转动着：“附近的话，有一家兰州拉面，这家的汤熬得很不错，还有一家牛肉羹店，里头有咸饭，也可以煮粉面。”
“去吃兰州拉面吧，我面食的功夫相比他们，还是差了些。”
“你太谦虚了。”于承禹转动着方向盘，“等会去看店铺，有不满意的地方你直接提。”
“先看看地段和店面情况。”
正说着话，于承禹停了车，两人步行走到那家小店面，屋里已经坐满了人，两人只能坐外面。
“我要吃牛肉刀削面。”许秧扫了一眼墙上的单子说道。
“我来个牛肉拌面吧，再点个菜，葱爆羊肉？”
“行。”许秧点头同意了。
店家的速度很快，不一会，两人的面依次送上来，许秧喝了口汤，满意地点头。
“汤确实熬得好。”是真的用牛头加入各种香料熬出来的，不用其他东西调的。
“你熬的汤更好。”于承禹看着许秧的眼睛真心夸赞道。
许秧笑了笑，低头吃面，别说，这家店真地道，以后可以常来。
吃过了晚饭，于承禹带许秧去转，因为要做的是私厨，店面不用太大，但格局也不能太差。
看过两家，许秧都不满意，一家是那种狭长型的，没有窗户，整个空间给人很逼仄的感觉。
距离学校近的铺子许秧都不满意，只能往远一点的看，别说，还真找到了一家。
那是距离学校比较近的一个名为万盛的广场，这里非常热闹，都是做学生的生意为主。
不过也有比较偏僻的店铺，少有人踏足。
许秧看到的那个店铺确实不大，可以摆得下两张木桌，一大片的落地窗，外头是一个水池，围着一圈花盆。
据说夜晚灯打上去，还是挺好看的。
但是租金并没有便宜很多。
于承禹让许秧不要过早定下来，再多看看，肯定会有更合适的地方。
这样跑了好几个地方，许秧也不好意思再麻烦于承禹，就说请他吃夜宵。
于承禹眼睛一亮，提议去许家小店，他挺久没见许爸了，可以唠嗑几句。
车上，许秧在琢磨着要做什么夜宵，于承禹说只要是她做的，吃什么都行，这样她反而不好决定了。
她想了想，先给许妈打了个电话，问店里还有什么食材，她才好决定做什么。
许妈听说今晚麻烦于承禹开车跑了好几个地方，当即说需要什么食材她去买，反正还有时间。
晚饭吃的是牛肉面，许秧想了想，问于承禹：“吃蛋炒饭吗？配牛杂汤，我再炒两个小菜。”
于承禹一听，哪有什么不同意的，“都行，你决定。”
许秧把需要用的食材给许妈发过去，既然都要做夜宵了，那份量就多一点，每个人都有份。
许秧在修真界的时候，曾经研究过蛋炒饭，毕竟这是最简单的最能获取的食材了。
她觉得吧，也没必要非要做成黄金蛋炒饭。
大米的包容性太强了，啥菜都可加进去炒，还有多种口味可选择。
许秧炒饭喜欢用牛心包菜。
这种包菜紧实，口感清脆，甘甜，不容易出水。
炒饭火要大，爆炒爆炒十几秒，下米饭，搅拌均匀后，再加入煎过打散的鸡蛋。
于承禹喜欢老一点的鸡蛋，许秧就煎得老一些，比较有嚼劲。
炒饭调味后，出国前撒上一小撮葱花，葱香味一下子把炒饭的味道提升了。
除了炒饭，许秧又炒了小香芹香菇片，还有笋片炒肉，这两道菜她加了两个小米辣，有点辣，但很下饭。
于承禹成功把自己吃撑了，炒饭松软，包菜爽脆，味道偏淡，可是配上这两道菜，竟然觉得异常搭配，他最喜欢拿到笋片炒肉。
淡黄色的笋片，带着腌制过的独特味道，吸饱油脂、酱汁，又辣又爽脆，教人吃了还想吃。
这顿夜宵值了，为此胖三斤也不怕！
第138章 青椒肉丝
于承禹在天盛小区有住处， 许爸拿了一瓶许秧自酿的米酒，两人边吃边喝。
许秧吃了半碗炒饭，又喝了一碗牛杂汤就饱了。
“妈， 店铺看得怎么样了？”许秧还是很期待的。
许妈听女儿问起，当即拿起手机给她看图片：“我和你爸都挺中意这间的，但是面积跟我们现在这间差不多。”
许秧看着图片，回忆了下附近的街道，这家店似乎比较靠近小区门口？
“还是太小了， 有没有再大一点的？”
“有是有， 但是折角处，不容易被看到。”
小区的外面的商铺并不是一条直线过去，而是成“z”字线的，在折角处的商铺就没那么显眼。
“那定下来了吗？”
“没有。”许妈说起这事就不高兴， “店主临时涨价了。”
“……”许秧也有些无语， “除了这两间，没有别的选择了吗？”
“有是有， 但是太偏了，都是在末尾处， 谁愿意跑那么远啊？”
“除了天盛小区的，那东方和佳美那两个小区呢？”虽然天盛小区要更好，但另外两个小区也不是不能选择。
“那两个小区还没去看， 他们开发得比天盛早，不少设施陈旧， 总之，我还是偏向这边。”
买店铺这事肯定是要跑的，许秧自己还在烦恼租店铺的事，还真给不了什么有用的建议。
“妈， 如果有合适的，价钱高点就高点吧，一直拖着，说不定就被别人买了。”
“别人也是这么说，我和你爸再看看吧。”许妈想到再一个月多点，刘莹就要生了，确实要赶紧把店铺的事儿搞定。
许秧拿出手机翻看了下聊天记录，周五的晚上，各种群都比平时要热闹。
王海给许秧发了信息，想定交流的时间和地点。
他师父这周已经问了好几次了，显然很期待和许秧见面。
“不好意思，今天晚上比较忙。周六或周日上午都行，你看方便吗？”许秧回了信息过去。
几乎是下一秒，王海就回了信息，“周六上午八点行吗？地点定在我师兄开的菜馆。”
“没问题，你把地址给我，明天早上我准时过去。”
许妈让卢梓鸣打包一份汤和炒饭先回去，然后自己把剩下的一些事情处理好。
许爸和于承禹还在聊着呢，卢梓鸣家里有老人在，是要提早回去。
“秧秧，你跟人聊什么，这么高兴？”许妈看着许秧的打扮，黑色羽绒服，灰色线衣打底，看着总有点老气。
别人家的父母都是在忧心孩子早恋，她却担心女儿会找不到对象。
亏得许秧不知道许妈的想法，要不然非被口水呛着不可。
“跟人聊天，明天早上去参加一个私人的厨艺交流。”
“那你要不要先回去准备？”许妈看了眼时间，都十一点多了。
“没事，明天早上也来得及。”
于承禹也有眼色，看着时间差不多了，喝完被子里最后一口米酒，就起身道别。
夜里十一点多，小区外许多店仍然开着，特别是烧烤店，还热热闹闹的。
于承禹摸摸有些发烫的脸颊，看着天上零落的几个星星，不由笑了笑，他找到了新的奋斗目标。
周六的早上，许秧准时起来，她打着哈欠进厨房做早饭。
许爸、许澈已经早早去市场了，许妈也没闲着，在用机器煮鹌鹑蛋并去壳。
“秧秧，怎么不多睡一会？”
“到点就醒，我下午再补眠。”许秧随意地把头发卷成一个丸子固定好，“妈，你早餐想吃什么？”
“你看着做吧，反正我们都爱吃。”
许秧想了想，就做白粥，再煎几根荷包蛋，炒两个青菜，早餐完美解决。
吃过早饭，许秧拿了个箱子，开始收拾自己要带的东西。
王海的师父是特级厨师，眼光利得很，她可不想随意糊弄。
许秧拎着箱子从出租车下来，到了联美广场，王海师兄的店就开在这。
周末，广场的这一边就非常热闹，外头的空地上，有某培训机构的文艺表演，也有促销活动，别提还有什么小火车、蹦床之类吸引孩子的玩意了。
许秧绕过这些设施，直接就上了五楼，找到那家名为秋香的饭店。
王海一看到许秧，朝她招招手：“许秧，这里。”
“你师兄的店挺不错的。”店铺装饰并不是走古风的，但有点古朴的老式风格。
靠墙的位置，一个干瘦的老头坐着，正在教训站在桌边的壮硕男子。
“师父，许秧来了。”王海小声说。
许秧露出一抹得体的微笑，“陈师傅好。”
陈显看了许秧一眼，本来绷着的神色缓和很多，“小许来了啊，坐。”
许秧把手里拎着的袋子放在桌上，“谢谢陈师傅。”
王海让许秧坐下，给她倒了一杯茶。
陈显神色缓和了许多，朝眼前的男子挥挥手。
男子感激地看了许秧一眼，连忙退下，不一会他就端着一盘造型精致的果盘出来。
“小许，节目我看了，你表现得很好。”陈显显然对许秧很满意，“绿豆饼很好吃。”
“谢谢。”许秧脸有点红，她查过陈显的资料，知道他的履历很丰富，希望这次能跟他多学点东西。
喝了茶，吃了水果，陈显也没多废话，带着人进了后厨。
这家店的后厨挺宽敞的，但许秧一进去，就察觉到不对。
正常这个点，后厨正是忙碌的时候，十点半十一点就开始有客人来，有一些菜都要提前备上。
但是后厨现在冷冷清清的，只有一个灶台烧着火，一个阿姨在洗菜，另外两个明显是厨师的人，正坐在后厨外的阳台上玩手机。
“……”所以这是一家快倒闭的店？
“小许，让你见笑了。”陈显咳了一声，瞪了那个壮硕的男子一眼。
壮硕的男子是这家店的老板，叫齐舟，也是店里的主厨。
他一脸苦笑，都不明白这家店是怎么回事，明明开业的时候还好好的。
许秧眨了下眼，侧头看了王海一眼，“那陈师傅的意思是？”
陈师傅是知道自己打算开店，所以来吸取一些经验了吗？
“厨艺这一道，嘴上的交流终究是空的，还是得上手才知道深浅。”
陈显背着手说：“你们三个交流交流下，看能不能找出原因。”
两个厨师听到厨房里的话，也不敢再玩手机，赶紧进后厨待着。
许秧眨了眨眼，侧头看了王海一眼，还有这种玩法？
王海没注意到许秧的眼神，他皱着眉头，第一件事就去打开锅盖，尝了里头熬着的汤。
这一大锅汤是齐舟亲自熬的，味道没有问题的。
许秧检查了下食材，都很新鲜，且分类也很清晰。
而且陈显的徒弟，手艺不会差到哪去，那问题会出在哪？
许秧从后厨出来，拿起柜台上的一张印刷精美的菜单。
只看了一眼，许秧似乎知道问题出在哪了。
她又打开团购网，上头对这家店的评价还行。
许秧转了一圈进去，发现王海和齐舟已经拿着菜刀在切肉丝，他们打算一同做一道青椒炒肉丝。
许秧围上围裙，戴上帽子，洗了手，拿过菜刀和瘦肉，也开始切起来。
三个人的速度都不慢，切肉、腌肉，再到起锅下热油，做法就有些不同了。
陈显站在一旁观看，面无表情的，也不知道他是哪里不满意。
许秧把青椒炒肉丝倒在盘子上，转身把锅刷了，安静等陈显的点评。
两个厨师看着案桌上三道几乎一模一样的菜，不由有些蠢蠢欲动，闻着好香！
陈显拿着筷子各吃了一口，“你们自己尝尝。”
许秧取了一双筷子，品尝了下，三个人下的调料、掌握的火候并不同，出来的成品也不同。
齐舟做的有酱香味，肉嫩、青椒脆，是一道下饭菜，王海做的蒜香味的，且他的肉煎得微微焦黄，依然很下饭。
许秧就是中规中矩的做法，感觉跟王海师兄弟比起来，她还是差了些。
这道菜用的是灯笼椒，家里人都不爱吃，她更经常做的是牛角椒。
两个厨师三道菜都吃了一遍，却说不出个所以然来，只说都好吃。
陈显说：“我不是要让你们比较出高下，而是一道菜不同人做出来，就是不同的风味，你们会从别人做的菜中学到什么？”
他说着，对着一旁的两个厨师说：“你们两个，也去做一道青椒炒肉丝。”
两个厨师的速度也不算慢，菜盛出来试吃后，两人都屏住了呼吸。
许秧一尝，就察觉到了，肉腌得偏咸了，而且没腌到位，有点柴了，另一个青椒下得早，失去了爽脆的口感。
“现在菜都尝过了，你们说说店里生意不好的原因。”陈显也直接，“你们两个先来。”
两个厨师面面相觑，支支吾吾地说：“菜的品种多，上菜慢了。”
“味道不够出彩。”
王海说出自己看出的毛病，“没有招牌菜，还有一个定价，要有阶梯。”
“招牌菜和价格是一个原因，我觉得主要还是店名取得不好，店里的桌椅摆设得再改动。”
陈显扭头看许秧，鼓励道：“你继续说。”
“秋香这名字太文艺了，看着就不像是吃饭的地方，加上店里的装修，反而像是茶馆。”
“来这里玩的人，往往会被这个名字给吓退。”
齐舟愣着，这名字还是他千挑万选的，结果竟然是店里生意不好的罪魁祸首吗？
刚开业生意好，是因为低价打折，客人不少，反而让他被迷住了双眼，看不到真实原因。
“现在出去，每个人重新拟一份菜单，挑出最合适的输入电脑。”陈显背着手出了厨房，现在都可以手机点单了。
作者有话要说： 感谢在2020…11…02 23：56：04￣2020…11…03 22：21：33期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：貓貓虫 5瓶；枸杞明采茶 3瓶；catty 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第139章 鸡蛋包豆腐
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