自然大玩家-第129部分
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摸良心。。。
怕不是要亲自检查一下好女不过百的定义吧?
姚菲菲显然看懂了顾楷文又在开车,‘果然是范师兄的室友!哼,我妈叫我吃饭了!’
‘嗯,多吃一点。’顾楷文回复信息。
翌日,早上九点多钟,顾楷文在季节酒店的健身房锻炼完成,他接到了何晓光的电话。
“老哥,你还在魔都的吧?”何晓光先一步询问。
顾楷文肯定的回应,“嗯,我还在魔都,有什么事情吗?”
“嘿嘿,我这边收到了一条小道消息,是关于你的小道消息,你有没有兴趣?”何晓光坏笑着说道。
“不要废话,直接说!”顾楷文哼哼道。
“老哥,这件事情在电话中说不清楚,你给安排一桌呗?”何晓光的脸皮非常厚,他和顾楷文混熟了之后,日常性的混吃混喝。
顾楷文笑骂道,“小老弟,你是不是又变着花样来骗吃骗喝了?”
“喂喂喂,老哥,我们的关系好归好,但你要是诬陷我,我也会找警察的!”何晓光皮了一下,明显不承认的节奏。
“你先说说,究竟是什么事情,我再考虑要不要给你安排一桌。”顾楷文回应道。
这倒不是顾楷文小气!
事实上,参鸡汤店的活鸡对外售价高达3999元一斤,但对于顾楷文来说,它们的成本并没有想象中的那么高。
“行吧,行吧!”何晓光压低了声音,“老哥,你经营餐饮行业的,那你应该知道米其林吧?”
顾楷文当然知道米其林。
当初他在霓虹国东京举办精品径山品鉴会的时候,桥本三郎宴请他的日料餐厅,便是米其林三星餐厅。
不过,米其林和他有什么关系?
莫非米其林有意将参鸡汤店纳入了米其林星级餐厅的考察范围?
虽然顾楷文初涉餐饮行业,但他对米其林星级餐厅评级机制有一定的了解。
目前魔都的米其林餐厅,无论是入门级的一星餐厅,还是最顶尖的三星餐厅,无论是本帮菜,还是粤菜,亦或者是海外菜系,只要是进入了米其林星级餐厅的行列,均有各种要求。
比如说菜品的摆盘方式,以米其林二星级餐厅永福会为例子,它是一家魔都本帮菜的餐厅,但在摆盘方式参考了法式摆盘。
再比如上菜模式,大多数米其林星级餐厅均参考了西餐模式,第一步上开胃菜,第二步上汤,第三步主菜,第四步甜品什么的。
这些东西,参鸡汤店都没有。
参鸡汤店的模式就是直接上汤上菜,如果顾客要米饭,那就顺便上点米饭,属于实打实的家常菜系列,这种餐厅一般不受米其林星级餐厅的青睐!
Na0279 三星级?
对于米其林星级餐厅的考察标准,顾楷文心里多多少少有数。全本小说网,HTTPS://。.COm;
所以,他没有认为何晓光说的与他有关的事情,有可能是米其林星级餐厅将参鸡汤店纳入考察范围的情况。
“老哥,你知道我们魔都有一家中式米其林三星级餐厅吗?”何晓光询问道。
顾楷文沉吟了片刻,他倒是真的没有关注这一个事情!
“魔都还有中式米其林三星级餐厅?”顾楷文反问。
何晓光嘿嘿的笑着为顾楷文科普,“当然有!今年9月份的时候,我们魔都的粤菜系餐厅‘探阁’,成功荣登米其林三星级餐厅,成为我们国家内地的第一家中式米其林三星级餐厅。”
“与我有什么关系?”顾楷文反问。
即便探阁在今年升星成功,成为了米其林三星级餐厅,那和顾楷文又有什么关系?
何晓光没有直接回答,他再次皮了一下,“老哥,这个消息值不值得蹭一顿?”
“行吧!”顾楷文答应了下来,“你这个小老弟啊,什么时候过来,几个人过来?”
何晓光快速回应道,“五点半至六点,我带两个人过来。”
“好的,等会见。”顾楷文答应道。
傍晚,接近六点钟;参鸡汤店,二号包厢。
何晓光正在为顾楷文介绍他带过来的两个朋友,“顾老哥,我给你介绍一下,这一位是马继明,绰号叫黑光;另一位叫袁家豪,绰号是白光,他们是我团队的成员。”
顾楷文知道何晓光的团队便是网络营销与推广的团队,当何晓光把他介绍给马继明与袁家豪之后,顾楷文主动问好。
马继明与袁家豪客客气气的回应。
“小老弟,继续说说探阁的事情。”顾楷文询问。
现在香菇炖鸡汤也上了,红烧鸡公也摆在了桌子上,何晓光心满意足的说道,“老哥,探阁陷入麻烦之中了!”
“什么情况?”顾楷文楞了一下。
按照何晓光的说法,探阁今年九月份才升级为米其林三星级餐厅,怎么就陷入麻烦了?
何晓光先啃了一个鸡翅膀,才说了起来,“虽然探阁今年才升级为米其林三星级餐厅,但实际上探阁的口碑有一点雪崩。”
“口碑雪崩?”顾楷文微微皱眉。
“嗯!”何晓光详细的说明,“探阁打破了米其林三星级餐厅的下限,它是第一家自带团购的米其林三星级餐厅,还登陆了大众点评。然而,正是因为这样,探阁才招惹了麻烦。它们家的菜品,在大众点评上面的评价,差评占了几乎五分之一!”
米其林三星级餐厅在米其林星级餐厅体系中,具备这样的评价:‘完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境’。
虽然在米其林星级餐厅的评价体系中,三星级餐厅还有一个‘花费昂贵’的额外评价,但瑕不掩瑜,好东西贵一点不正常吗?
然而,号称‘完美而登峰造极厨艺’的米其林三星级餐厅探阁,居然在大众点评上得到了大约20%的差评,那确实是有大问题。
“老哥,你看看这个!”何晓光将手机递给顾楷文。
顾楷文接过手机,查看着屏幕上显示的信息,赫然是何晓光说的探阁在大众点评的差评,十条差评之中,至少有七八条是喷探阁‘价高难吃’,还有两三条是吐槽探阁的服务比较高冷。
顾楷文耐心的查看着探阁在大众点评上的评价,他看了接近十分钟,才将手机还给何晓光,“探阁确实陷入了麻烦。不过,阿光,我没有看出来这一件事情与我有什么关系?”
最初的时候,何晓光表示他得到了一条与顾楷文有关的小道消息,但探阁陷入麻烦之中,根本与顾楷文没有一毛钱关系。
何晓光喝了一口鸡汤,嘿嘿笑着说道,“老哥,我再告诉你一个内幕消息!”
“噢?”顾楷文看向何晓光。
何晓光压低声音道,“我们收到了绝密的内部消息,探阁内部闹矛盾了,探阁的首席主厨鲍亚龙与探阁的管理层,发生了不可调和的矛盾。”
“另外,我们还探听到了一条消息,鲍亚龙似乎有意离开探阁!”何晓光坏笑道,“如果鲍亚龙真的离开探阁,那就有乐子了!”
“离开了就离开了,按照探阁的实力,他们完全有能力再找一个和鲍亚龙相差无几的首席主厨吧?”顾楷文淡定的回应。
何晓光摇头否定,“那可不一样!按照我们收到的消息,鲍亚龙因为不满意探阁的超低年薪,他有可能主动辞职。一旦发生了这样的事情,那将是首家米其林三星级餐厅首席主厨主动辞职的事情。”
“还有一点!”何晓光补充道,“按照米其林星级餐厅的评选规则,如果鲍亚龙从探阁离职,那米其林会不会取消探阁的三星级餐厅资格,还是一个未知之数!”
顾楷文听着何晓光的述说,他反问道,“既然问题如此严重,那探阁应该会与鲍亚龙重新签订协议,然后提高鲍亚龙的年薪待遇了吧?”
何晓光摇头否定,“我们得到的消息是,探阁不愿意给鲍亚龙支付更高的报酬。”
“这种情况下,居然还不愿意提高薪水?”顾楷文楞了一下。
“探阁当然不愿意!”何晓光回应道,“事实上,探阁可以获得米其林三星级餐厅的资格,它背后的母公司做了巨大的公关工作。”
米其林星级餐厅筛选工作又不是什么神圣不可侵犯的事情,自然可以被公关。
“其次,探阁在大众点评的口碑太差了,严重影响到探阁的名声。这一个问题的责任,肯定是鲍亚龙的原因。鉴于这样的情况,探阁的管理层当然不愿意给鲍亚龙涨工资。”何晓光快速解释。
顾楷文点头,表示认同这一个观点。
“探阁与鲍亚龙的谈判,应该陷入了僵局之中。于是,探阁的管理层开始准备退路,他们联系了我,通过我联系你,从而试探试探你的意思。”何晓光看向顾楷文,但他说得有一点不清楚,让顾楷文有一种云里雾里的感觉。
“试探我的什么意思?”顾楷文反问。
Na0280 原料供应商?
参鸡汤店,二号包厢。全本小说网;HTTPS://щww。m;
顾楷文反问何晓光,探阁要试探他的什么意思?
何晓光回应,“老哥,探阁希望与你进行合作!”
“合作?”顾楷文皱眉。
何晓光肯定的回应,“是的,探阁希望与你合作。”
“啧啧,堂堂米其林三星级餐厅,居然会找我合作吗?”顾楷文调侃的回应,“阿光,你是不是接了探阁的网络营销推广?”
何晓光尴尬的点头,“嗯!对方在网络中的评价稍微差了一点,这一个领域恰好是我的强项。另外,对方通过我给参鸡汤做推广,判断出来我和你有联系。”
“于是,探阁就顺势再让你做一波中间人?”顾楷文调侃道,“他们有没有再额外许诺好处?”
“当然有!”何晓光理直气也壮的回应,“如果我这个中间人,推动了你们双方的合作,我可以获得20万的奖励。”
顾楷文无语的看着何晓光,“你这个小老弟啊,太不靠谱了!区区二十万,你就把我卖了?”
“哪里能呢?”何晓光讨好的说道,“老哥,我就是传递一下消息,至于合作,还是不合作,还不是你决定的?”
顾楷文好奇的问道,“探阁为什么会选择与我合作?”
何晓光快速的回应,“老哥,其实对方已经考察过你旗下的所有产业,他们试吃过小静斋,也来过参鸡汤店,还品尝过思青苑的糕点,然后给予了一致好评!”
对于探阁考察过他旗下所有产业,顾楷文倒是没有任何一点意外。
毕竟,哪怕探阁陷入了麻烦,但对方依旧是米其林三星级餐厅,背后拥有庞大的人脉与资源。
“探阁准备与我如何合作?”顾楷文询问道,“如果对方希望我提供食材,仅仅成为他们的原材料供应商,你就不要说了,免得扫兴!”
何晓光尴尬又不失礼貌的笑了起来,“老哥,你们家的红烧鸡公,味道越来越好吃了,除了价格贵一点,没有任何缺点。”
顾楷文盯着何晓光。
何晓光一本正经的继续,“按照我说啊,你们家的参鸡汤店,绝对超过了好多米其林星级餐厅,甚至是米其林三星级餐厅也不如你们家。”
顾楷文看着左顾言它的何晓光,他轻哼一声,“不愧是高贵的米其林三星级餐厅,居然真的准备把我当做原材料供应商!”
然而,顾楷文已经使用手机搜索了探阁的情况,即便探阁作为米其林三星级餐厅,以四位顾客为例子,如果不是奢侈型的点餐,那人均也就1000元上下浮动。
这种‘便宜’的米其林三星级餐厅,凭什么有胆量让顾楷文成为它们的原材料供应商?
凭头铁吗?
何晓光有一点尴尬道,“老哥,我其实也觉得很扯淡!只不过,对方目前是我的客户,我总要帮客户传递一下消息嘛!”
顾楷文理解的点头,“行了,行了,我们吃饭!”
黑光马继明与白光袁家豪从头到尾都安安静静的听着两个大佬的交流,他们根本岔不了话,或者说他们专心致志的对付着香菇炖鸡与红烧鸡公。
临近八点钟,何晓光微微仰在靠背椅上,他已经吃撑了。
“哇,老哥,还是你们家的红烧鸡公好吃!”何晓光吐槽道,“我之前找了一家盛庆特色红烧鸡公,结果味道太一般了!”
顾楷文心中暗笑,参鸡汤店红烧鸡公使用的鸡仔,那可是获得了家禽生命精华领域滋润的特殊鸡仔,又怎么可能是普通餐馆可以媲美的?
完全是在做梦的节奏!
“对了,小老弟,你也帮我给探阁的家伙带一个信息!”顾楷文看向何晓光道。
何晓光疑惑的看着顾楷文,随后露出了感兴趣的神色,“老哥,你这是要搞事情,放狠话吗?我给你想了一句:‘莫欺少年穷,三十年河东三十年。。。’”
“停停停!你这小老弟哪里学到的骚东西?”顾楷文无语的看着何晓光。
何晓光回应道,“当然是网络中的沙雕网友了,他们的东西多得很!”
何晓光的事业就是网络营销推广,他对网络中的段子与梗,自然是熟得很,而且还经常应用在生活之中。
“成熟点,小老弟!”顾楷文提醒道,“你帮我告诉探阁,他们想要我成为原材料供应商,倒也有可能!”
何晓光立刻开口道,“老哥,你疯了吗?”
顾楷文摆手,“当然没有。探阁要让我成为他们的原材料供应商,我则希望成为探阁的合作伙伴。我与探阁合作,推出联名合作款菜品,专供探阁销售。不过,对应的销售利润,我需要一半!”
何晓光无语的看着顾楷文,“我只听过联名合作款衣服鞋子帽子箱子这些东西,老哥,你真是秀,居然还有联名合作款菜品!”
“既然有衣服鞋子那些东西,为什么就不能有菜品?”顾楷文反问,“另外,我还要追加一个条件,我需要联名合作款菜品的定价权!”