自然大玩家-第131部分
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要求。
按照蔡思曼的想法,如果一个月的出栏量是一千只成鸡,那他们探阁就可以获得一百只成鸡,虽然这一个供应量依旧很少,但已经比顾楷文提出的供应量多了三分之二的份额。
顾楷文沉默的考虑起来,小青坡养殖场的鸡崽死亡率非常低,基本上维持在千分之五的程度,大多数死亡原因还是接近出栏的成鸡攻击了小鸡崽,才导致小鸡崽的死亡。
一般情况下,每一个月的出栏量,基本上都超过990只,出栏量非常的稳定。
顾楷文思考了一番,才回应道,“初步来说,我可以接受这一个要求。不过,我会根据小青坡的出栏量,动态调整你们的供应量。但是,我可以保证,每一天最低供应量也有两只活鸡。”
蔡思曼心中暗自叹气,他们与顾楷文的合作,几乎处于完全劣势的一方,他们需要顾楷文提供原材料,但顾楷文最多就借用一下他们米其林三星级餐厅的名声。
对于顾楷文来说,如果有米其林三星级餐厅给他借用名声,那是一个不错的选择。但是即便没有,他也没有任何损失。
探阁就不一样了!
探阁现在的问题非常大,大众点评口碑差,菜品特色不足,当家首席主厨正在闹别扭,他们需要与顾楷文合作,从而推出联名合作款菜品,提振提振探阁的士气。
“没问题!”蔡思曼接受了顾楷文提出来的意见。“对了,顾总,我们还有一个不情之请,我们了解到顾总旗下的小静斋也非常有特色。所以,我们希望顾总也可以为我们探阁提供小镜湖的野生鱼。”
顾楷文眉头一挑,“小镜湖的野生鱼,每一天的渔获都非常少,供应小静斋已经供不应求。”
“顾总,你们家小静斋的定价在我看来有一些低了,你有没有考虑过通过小镜湖野生鱼获得更多的利润?”蔡思曼以利诱之。
顾楷文嘴角微微向上翘起,露出一抹淡淡的不屑,“关于赚钱的问题,我可以通过思青苑和参鸡汤店赚钱。小静斋赚不赚钱,真的不太重要!”
然而,事实上小静斋一个月也有五六十万的利润,虽然远远比不上参鸡汤,但也绝对不是不赚钱!
蔡思曼显然了解过顾楷文旗下的产业,顾楷文旗下的产业,大多数都是自产自销模式,她非常清楚自产自销的成本肯定不会太高。
但顾楷文旗下的产业,大多数产品的售价都很高,那意味着顾楷文获得的利润会非常高。
‘这个该死的有钱人!’蔡思曼心中暗哼。
虽然心中暗哼,但蔡思曼又不得不继续试图说服顾楷文,“顾总,如果我们探阁可以获得小镜湖的野生鱼,它也一定会成为我们探阁的招牌菜品,从而提升我们探阁的名声!”
“那是你们探阁的好处,我又可以获得什么呢?”顾楷文反问道。
蔡思曼深吸一口气,“首先,如果顾总愿意提供小镜湖的野生鱼,我们愿意给予百分之八十的利润;其次,定价权依旧是顾总的;第三,通过我们探阁,顾总也可以宣传小静斋与小镜湖。”
顾楷文看着蔡思曼,露出了一抹欣赏的神色,夸奖道,“蔡总的算盘打得真响,小镜湖的野生鱼本来就供不应求,即便额外提供给你们探阁,那也是杯水车薪,所谓的百分之八十的利润,根本就是无关紧要的小钱。”
在调侃式的夸奖了一番后,顾楷文当面挖墙脚道,“蔡总,你有没有兴趣跳槽,我可以给你提供一个工作机会,让你掌控小静斋与参鸡汤,你甚至可以改组它们,重新组建一家特色餐厅什么的。”
吕兴发脸色微微一变,他轻哼了一声,表达自己的不满。
蔡思曼也连忙拒绝道,“不好意思,顾总,我喜欢在探阁的工作,非常感谢厚爱。”
顾楷文叹了一口气,“那就太遗憾了!”
“顾总,我们不需要多少小镜湖的野生鱼,只希望每天获得一条就足矣!”蔡思曼又把话题绕回了小镜湖野生鱼上面。
顾楷文调侃道,“盛庆和魔都距离太远了,即便每天给你们一条小镜湖的野生鱼,你们打算怎么运回来?”
在蔡思曼回应之前,顾楷文继续道,“因为小镜湖的水质非常特别,达到了一类直接饮用的级别,一旦小镜湖的野生鱼离开小镜湖之后,最好在72小时之内烹饪,否则会失去原有的特色风味。所以,小镜湖的野生鱼,禁不起折腾的!”
然而,蔡思曼淡定的回应道,“我们可以全程注氧,然后经过空运至魔都!”
顾楷文摇头道,“即便是空运也不保险的!涉及到水体运输,如果采用空运,各种各样的检查,以及审核,你们知道手续有多麻烦吗?”
蔡思曼依旧淡定的回应道,“我们准备安排一个人,每一天在盛庆与魔都往返飞行,再以探阁的名义与航空公司合作,简化审核手续。”
“还可以简化审核手续?”顾楷文楞了一下。
“当然可以。”蔡思曼笑着道,“如果只是托运货物,那肯定无法简化手续。但是,如果安排人员随机飞行押送,则可以简化手续。”
顾楷文明白的点头,“但这样的空运,成本太高了吧?”
即便探阁与航空公司可以达成协议价格,但每天往返盛庆与魔都,一个月的运输费用,至少也需要三万元以上。
再加上一个工作人员的人力成本,以及从机场到小静斋,以及从机场到探阁的交通费用,一个月的额外成本,冲上五万块也不是什么奇怪的事情。
蔡思曼笑着道,“如果是小镜湖的野生鱼,那一切都是值得的!”
Na0284 全场免费吃喝?
说实话,小镜湖的野生鱼得到认可,顾楷文心中有一丝暗喜。全本小说网;HTTPS://щщщ。m;
“既然蔡总如此有诚意,我要是再不答应你,倒是有些不近人情了!”顾楷文笑着道。
蔡思曼惊喜的看向顾楷文,“顾总,你答应了吗?”
顾楷文点头,“从原则上来说,我答应了,我等一会给你介绍小静斋的负责人,以后小镜湖野生鱼的供应工作,主要由小静斋负责人做主。”
蔡思曼迟疑道,“这个。。。顾总,如果小静斋的负责人,每一天只愿意给我们一条鲫鱼呢?”
顾楷文露出了笑容,“你放心,我会特别说明的,如果是鲫鱼,至少需要四条。另外,我会建议他同一种鱼类最好不要连续供应超过两天,并且一周至少需要供应一次高端品种的野生鱼。”
蔡思曼终于松了一口气,“那就谢谢顾总了!”
“不客气的。”顾楷文回应,“对了,你们准备做什么菜品?”
蔡思曼没有明确回答,她介绍着探阁的情况,“我们探阁主营粤菜系,也是通过粤菜系奠定了米其林三星级餐厅的资格。”
按照蔡思曼的意思,如果没有意外,顾楷文为探阁提供了原材料之后,他们应该会选择粤菜系进行烹饪。
顾楷文倒是没有干涉的意思,他只是提醒道,“蔡总,你有没有想过,因为原材料比较少,我们的联名合作款菜品,其实可以用定制的方式?”
“定制的方式?”蔡思曼反问道,“什么定制的方式?”
“参考我们的鸡汤店。”顾楷文回应道,“我们的鸡汤店,除了少量预先制作的香菇炖鸡汤,以及红枣枸杞炖鸡汤,其他的所有汤品,全部都是需要全款预定,我们才会制作。”
蔡思曼暗自思考了片刻,才回应道,“这一个办法,确实是一个不错的办法。不过,顾总,如果顾客预定的菜品,我们探阁不擅长制作呢?”
顾楷文轻笑道,“又不是顾客预定什么,你们就需要提供什么。还是以我们参鸡汤店为例子,我们只提供参鸡汤,香菇炖鸡,红枣枸杞炖鸡,当归山药炖鸡,以及其他菇类炖鸡。”
参鸡汤店接受预定的汤品确实不多,如果顾客要预定什么花里胡哨的汤品,参鸡汤店根本不会接受预定。
蔡思曼回应道,“我明白了!”
按照顾楷文的说法,蔡思曼终于跳出了思维局限的牛角尖,他们探阁只需要参考参鸡汤店一样,罗列出一个预定菜单,顾客只能在菜单内预定,那不就完美解决了吗?
本来就是很简单的事情,只是蔡思曼钻了牛角尖而已!
“顾总,我们双方的合作,从什么时候开始?”蔡思曼略微急切的询问。
顾楷文笑着道,“我们的合作,至少要签订一个协议吧?”
“那是肯定的!”蔡思曼肯定的回答。
其实,蔡思曼比顾楷文更希望签订一个正规的合作协议,从而避免顾楷文随随便便就断了他们的货源。
虽然按照现在他们与顾楷文签订的协议来看,他们可以获得的货源非常少,但至少也可以得到一丁点,总比没有的好吧?
接近一个小时之后,双方签订了一份简短的合同,探阁为了保护自己的利益,设定了一个很高的违约金限制,从而避免顾楷文违约。
顾楷文倒是不介意高门槛违约金,但他也留了一手,双方的协议时间只有一年,如果一年之后,顾楷文对探阁的合作不满,则可以不续约,从而终止合作。
按照协议的规定,顾楷文将在三天之内为探阁提供第一批小青坡跑山鸡,以及小镜湖野生鱼。
至于相关的定价问题,则需要探阁做出了对应的菜单之后,再由顾楷文决定。
“合作愉快,顾总!”吕兴发笑容满面的伸出右手。
顾楷文也伸出右手与吕兴发握在了一起,他同样回应道,“合作愉快!”
蔡思曼在一边询问道,“顾总,我们这边可以对外宣布,我们与你们达成了合作协议,即将推出联名合作款菜品了吧?”
顾楷文点头,“嗯,没问题的!”
蔡思曼立刻看向何晓光道,“何先生,你们这边的网络推广准备好了吗?”
何晓光自信的回应,“当然没有问题的,只要你们宣布与顾老哥合作,我这边马上就可以在网络中造势。”
“那就太好了!”蔡思曼露出笑容,“吕总,我马上用我们探阁的官方微博账号发布消息,可以吗?”
吕兴发点头答应,“好!”
片刻之后,蔡思曼便编辑好了文案便点击发送,“顾总,还要麻烦你支持一下。”
顾楷文没有推辞,他已经选择与探阁合作,这些力所能及的事情,他当然没有理由不支持。
……
探阁:
喜讯!
探阁&;顾氏,喜结良缘!
探阁已经正式与@小静斋主达成友好的合作协议,将在探阁推出联名合作款菜品。
来自小青坡的跑山鸡与小镜湖的野生鱼,即将在探阁隆重登场!
联名合作菜单,探阁将在三天之内推出,敬请期待!
……
顾楷文看了探阁官方微博发布的信息,他差点吐槽,神踏马喜结良缘,这种盖里盖气的说法,他觉得怪怪的。
不过,顾楷文最终忍住了吐槽,他顺手点了关注探阁官方微博账号,又转发了这一条信息,顺便发布了评论。
……
小静斋主:
鱼仔们,欢迎享受米其林三星级餐厅,只要报我的名字,全场免费吃喝!
具体方法:吃了就跑,越快越好!
@探阁:你们觉得呢?
转载:'探阁'
……
顾楷文发布了转载之后,关注顾楷文的网友们立刻开始评论了起来,顺便为探阁引了一波流量。
……
魔海小郎君:
斋主,你是真的皮!
我差点信了你的邪,还以为真的可以免费吃喝,结果是要吃了就跑,万一跑不掉怎么办?
……
这一条回复冲上了热门回复,大量网友纷纷附议,如果吃了就跑,跑不掉又该怎么办呢?
面对网友们的询问,顾楷文当然要回复一下!
……
小静斋主:
@魔海小郎君:跑不掉?
那你可就有福了!
将免费参观国家级执法机构的内部设施,还有国家官方人员陪同,嘘寒问暖关心你的名字,年龄与性别,甚至还有时尚免费的手链可以领取。
鱼仔们,你们还在等待什么?
……
Na0285 定价交锋
探阁宣布与顾楷文合作之后,何晓光便控制的不可见光网络营销推广公司,迅速在互联网里面针对性的造势。(全本小说网,https://。)
无论是魔都本土的美食博主,还是美食公众号,以及魔都本土的自媒体,纷纷转发探阁与顾氏合作的事情。
一个名为‘食为天’的微信群里面,一群高端老饕正在讨论探阁与顾氏合作的事情。
唯有美食不可辜负:‘探阁走对了一步棋!@人胖心宽:老杨,你和探阁的老吕是老关系了,我们过两天约一波?’
人胖心宽:‘没问题。老吕这一次倒是有点意思,居然选择与顾氏合作,恐怕菜品的价格要上涨一大截了!’
心心念念:‘@唯有美食不可辜负:老刘,这是老杨在暗示你,这一顿怕是要你请客了唷!’
唯有美食不可辜负:‘我请客就我请客!我早就听说盛庆小静斋的野生鱼别具一格风味,但他们家总是限量供应,而且要提前预约,我预约了一个多月都没有预约上,只能无奈的放弃。’
心心念念:‘放心!老杨和探阁的吕兴发熟得很,再怎么也能要一个订餐预定名额,对吧?’
人胖心宽:‘老宋,你也想插一脚?’
丞相肚:‘老伙计们,我也要报名一个。’
人胖心宽:‘大刚,你问问请客的老刘,他是老板,他说了算数。’
唯有美食不可辜负:‘没问题,欢迎加入。对了,老杨,探阁那边推出了新菜品之后,你记得立刻转发到群里。’
人胖心宽:‘行!’
在魔都,类似的情况还有很多,相当一部分高端饕客等待着探阁与顾氏联名合作的新菜品。
只有盛庆市的鱼友们在疯狂反�