悠闲桃源-第130部分
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也因为空间里灵气的原因，这些昂丁长得格外非美，肉质格外鲜嫩。
家里放在保鲜柜里的那一块超大的天鹅菌子，早在昨天办拜师宴的时候，全给用掉了。
晚上干脆就做一道“天鹅菌子昂丁汤”，让大家品尝一下。
想想也真有意思的，就因为昨天凌青梅的一场拜师宴，引出了今天村里集体拜师的壮观场面。
这也应了“兵马未动，粮草先行”这两句古话，到时老街一旦建设成功后，木榨香油坊等各种产品都能进驻店铺了。
在走下天池的时候，程小麦想到王秀琴一直不吃荤，常年吃素，就又从空间里移出一大朵天鹅菌子，准备给她送去。
赶到王秀琴家里的时候，发现她正在教几个村姑在做豆花呢。
显然，因为今天要教弟子做豆花的缘由，昨天她就开始泡好豆子了。
“小麦，你来了啊！”王秀琴看到程小麦来了，开心地向他招呼道。
程小麦将其中一袋天鹅菌子递上前运，笑着说道：“奶奶，我是给你送天鹅菌子来的！”
王秀琴接过那袋天鹅菌子，吃惊地说道：“天呀，小麦啊，你哪里搞到这么大一颗天鹅菌子的啊，这可是顶级稀罕货啊！”
程小麦笑道：“这是我偶尔在深山里面发现的，目前我正尝试着培育种植呢，到时奶奶想吃，就包在我身上了！”
虽然天鹅菌子是人工无法繁殖出来的，但王秀琴对他所说出的话，丝毫也不会怀疑的。
她笑着说道：“好呐，奶奶就喜欢吃菌子了。”
又朝那几个姑娘说道：“今天晚上大家有口福了，我们可以吃上天鹅菌子豆花汤了！”
程小麦要告辞离开的时候，王秀琴笑着说道：“小麦，干脆你再坐一会子，等奶奶做好豆花，你带些回去。”
他连忙摇了摇头，朝王秀琴扬了扬手里的昂丁，说道：“不啦，奶奶，时间长了，我怕这些鱼死了不新鲜！”
“下次我到奶奶这里，再讨豆花汤吃！”
程小麦赶到家里，发现郑美丽和凌青梅、老妈都在屋里。
老爸吃过在聚贤堂那里吃过拜师宴后，就陪着凌大壮在建筑工地转起来了，两人还没有回来。
钱红英看到儿子手里拎了两个袋，一袋装了昂丁鱼，一袋装了天鹅菌子，惊讶地问道：“小麦，你又在后山搞到天鹅菌子了？”
程小麦点了点头，笑道：“要不说我运气好呢，这次又发现了一大窝天鹅菌子。”
“我摘了两大朵，一朵送给王奶奶了，这朵带回来炖个昂丁汤。”
“那窝天鹅菌子被我保护起来了，我准备大面积的培育，如果成功了，以后就有的吃了。”
凌青梅笑着说道：“师父，如果你能够用人工繁殖出更多的天鹅菌子，那真是蘑菇史上的奇迹了。”
程小麦笑道：“我对自己是很有信心的！”
他将天鹅菌子和昂丁，交到郑美丽和凌青梅两人的手里，老神在在地吩咐道：“你们到后院子里，替为师将这两样清理一下，一会我教你们如何最鲜美的天鹅菌子昂丁汤！”
两个美女一听，旋即眉开眼笑地接过天鹅菌子和昂丁，有说有笑地往后院子里赶去了。
程小麦到了厨房里，赶着先将配料准备好。
从保鲜柜里取出葱，切碎。
又切了几块姜片。
取了两块蒜子拍碎。
翻出两块冻豆腐，切成小方格块。
做好这些没多久，两个美女提了清理好的天鹅菌子和昂丁进来了。
这时候，程小麦又打开了直播间。
他刚一亮相，直播间里的弹幕就出来了。
“程员外，今天晚上又做什么美食啊？”
“我们就等着你在线教学呢！”
“我家宝宝早饿了，我说别急，等程员外上来了，妈妈一定会给做上一道最好吃的美食！”
“楼上的，我们都是一样一样的哈！”
……
看到弹幕上的那一行行飘出来的字句，程员外难免有些愧疚感！
这么多的粉丝都在期待着自己，他能向他们回报什么呢？
他顺手拿出昂丁，朝直播间里的粉丝晃了几下，说道：“大家都看到了吧，这是人们最常见的昂丁鱼。”
“这鱼的吃法有很种，红烧、清蒸、混煮、炖汤都可以。”
“今天我们要做的，就是拿昂丁鱼炖汤。”
“不过，除了昂丁鱼外，还有一道重要的食材，那就是天鹅菌子！”
“有了天鹅菌子，这昂丁的身价就大涨了！”
说到这里，他抓起那一大块天鹅菌子朝粉丝再次晃了几下，“这么大的天鹅菌子，有谁见到过？”
他这话音一落，直播间里顿时闹得沸沸扬扬的了。
“扶好墙，难道这就是传说中的天鹅菌子啊！”
“这要哭瞎眼了，我从哪里去弄天鹅菌子啊！”
“程员外的食材，连土豪都有钱买不到的！”
“居住在乡村里，是不是想吃什么都有？”
“羡慕程员外，美食界的吃货达人！”
“楼上的那位童鞋说的绝对不错，如果说程员外是吃货达人第二，在这世上就每人敢当第一了！”
……
程小麦又向直播间的粉丝们亮了亮碗里的冻豆腐，说道：“好啦，主料都在这里了，现在，我要开始教两个弟子做天鹅菌子昂丁汤了！”
与此同时，远在马尔丹纳的卫靖，向身边的一个侍女问道：“记得我们这里就有野生的天鹅菌子吧？”
那名侍女连忙笑道：“回禀王妃，在王室附近的山上，就能采摘到天鹅菌子。另外，王室内也有现存的昂丁鱼。”
这名侍女同样是华人，在没有外人的情况下，她和卫靖两人一直是用汉语交流的。
卫靖开心地笑道：“你快去给我采摘一些天鹅菌子来，我要跟着程小麦学做天鹅菌子昂丁汤，相信王子一定会喜欢！”
第262章 鸡蛋煎饼裹酸菜
滋啦一声，在热锅里淋上油，下入姜片蒜泥煸炒出香味。
再将昂丁投进锅里，略微煎一下，淋入适量料酒，盐，白糖，再放一勺猪油在里面，加水煮。
由于昂丁肉质太嫩，在这整个过程中，千万不要动用锅铲子，免将鱼弄碎。
程小麦一边向郑美丽和凌青梅（也包括直播间里的粉丝）讲解着，一边取过天鹅菌子，用手撕成条状，投到锅中的鱼汤里。
临末了，再将冻豆腐放进锅里。
合上锅盖，文火炖煮。
噗噗、噗噗……
听到锅里传来的响声，一阵阵浓烈的天鹅菌子挟持着鱼香味，飘满了整个厨房，又向屋外溢去。
“程员外，这做天鹅菌子汤也太容易了吧？”
“的确很简单，这道菜的卖点在于天鹅菌子，可你没法搞到！”
“你们不要瞎唧唧，即使你手上有天鹅菌子，你能想得到配上昂丁鱼、冻豆腐来炖汤吗？”
“问题是街上买不到天鹅菌子啊！”
于是直播间里一片悲号和感叹：
“程员外活在天堂，我等活在地狱！”
“跟在程员外后面，天天能够享受到美食！”
“如果不是程员外身边有个郑美丽，我一定要让他臣服在我的石榴裙下，天天跟着他吃香喝辣的！”
“楼上的这德性，站直了，别歪楼了！”
……
估摸着汤炖差不多了，程小麦揭开锅盖，把那些葱花撒在了上面。
这时，程小麦说道：“天鹅菌子昂丁汤已经完成了，可是，晚上我们吃什么主食才能配上这道汤呢？”
“喝任何汤，都讲究搭配对等的主食，这才叫完美！”
“天鹅菌子昂丁汤不难做，难做的是完美的搭配。”
听他这么一说，直播间里粉丝又热闹起来了。
“我掐指一算，就知道程员外在做出这道汤后，不会草草收场的，后面肯定还有重头戏！”
“楼上的真逗比，你是存心要笑死我么？”
“做不出天鹅菌子昂丁汤，学会一道主食也不错啊！”
“对啊，不知道程员外会拿出什么完美的搭配来！”
……
此时此刻，程小麦拧着眉头略一思索，对身边的两个美女笑着说道：“干脆，今晚我们的主食就是鸡蛋煎饼裹酸菜，这可是我们板桥村地道的美食！”
话刚落音，程小麦就忙起来了。
他伸手揭开旁边一口坛子盖，从里面取出一把酸白菜。
将酸白菜洗干净了，切成碎丁，装在盆子里。
又从保鲜柜里取出几块香干，切成丁。
洗了两只红辣椒，摘去蒂，掏尽内籽，洗干净了，同样切成丁。
接下来再取了一小块五花肉，切成肉丁，放一边。
接下来，程小麦让郑美丽在别一口锅的灶膛下升上火。
锅里放在木榨香油，等到油热时，将肉丁倒进锅里一顿猛炒。
在肉香出来时，倒进香干丁、红辣椒丁、酸菜丁。
再加上少许白糖，料酒。
炒熟味后，用盘子单独装起。
金黄色的酸菜丁，紫色的香干丁，鲜红的辣椒丁，加上微黄的肉丁，亮旺旺的，几种颜色搭配在一起，看着就有一种食欲。
程小麦在一旁介绍道：“这种酸菜的搭配，特别开胃，吃起来可以用‘津津有味’四字来形容。”
“下面我要做的是鸡蛋煎饼了。”
他从厨柜里取出一袋面粉，倒了一些在盆子里，又打了几个鸡蛋放在一起。
兑上水，调成鸡蛋面糊，放上盐、白糖、葱花、桂圆肉丝、桂花，搅拌均匀了。
在城市里面，一般人家煎蛋饼都用平底锅。可在乡下没那么复杂，直接就用煮饭的锅子。
要想煎的厚薄均匀，那就全靠下锅铲子的技巧了。
这时，程小麦让郑美丽再次在灶膛下生火。
等锅发热后，他才开始在锅里淋上木榨香油。
其方法是沿着锅沿的四周往下淋。
等锅子的四周都被香油全面覆盖了后，他这才又将鸡蛋面糊沿着锅沿四周往下淋。
同样，等鸡蛋面糊将锅子四周全覆盖后，取出锅铲子将里面稍微抹平。
眼看得煎饼起泡时，左手中的锅铲子抄起煎饼，右手作牵引，猛地一翻，煎饼翻了一个身，铺平在整个锅面上。
再沿着锅子的四周淋上油，略煎一下，一张大煎饼完工了。
“哇，好香哦！”凌青梅惊叹道。
程小麦将那张大煎饼切割成块，堆放在一只大盘子里。
他从上面取出两块煎饼，递到郑美丽和凌青梅的手上，又用勺子给她们每人的煎饼盛上酸菜，让她卷起来，尝试一下味道。
两人咬了一口鸡蛋煎饼裹酸菜，都把头直点，因为嘴里正咀嚼着，顾不上说话，但从她们满脸的惊喜上，可以看出那味道是多么的可口了。
“吃这样的鸡蛋煎饼裹酸菜，可少不了这一碗汤啊！”
程小麦一边说着，一边给她们每人盛了一碗天鹅菌子汤。
咕嘟……咕嘟……
两人不停地喝着汤，咬着手里的鸡蛋煎饼裹酸菜。
又是一个劲地点着头。
她们吃得连一句点赞的话顾不上了。
“天啊，能够当上程员外的弟子，简直太美了！”
“不管怎么说，这道主食还是很接地气的！”
“虽然我家里没有酸白菜，应该可以用其它酸菜替代的！”
“对了，没有天鹅菌子，也可以用别的蘑菇冒充一下！”
“没办法的啊，人和人是不能比的，程员外吃瓜子，我只能吃他吐的壳！”
“楼上的，我们同病相怜，惺惺相惜！”
……
一个多小时后，远在马尔丹纳的王子古得力，正一边品尝着卫靖做的鸡蛋煎饼裹酸菜，一边喝着天鹅菌子昂丁汤。
马尔丹纳是不作兴腌制酸白菜的。
卫靖的这些腌酸菜，都是出自她父亲卫锦辉之手。
由于受到卫锦辉父女俩的影响，马尔丹纳对华夏菜肴特别感兴趣。
他唯独不喜欢腌的是酸白菜。
可是……
“王妃，我真的想不到这酸白菜，被包裹在鸡蛋煎饼里，会产生出这么一种难以形容的美味，真是太好吃了！”
“这天鹅菌子，在我们马尔丹纳一般只是用白水煮一下，捞出来配上烤牛排吃。”
“没想到这天鹅菌子还能与鱼搭配在一起炖汤喝。”
“这种天鹅菌子昂丁汤，可以称得上天下第一汤了，再配上这鸡蛋煎饼裹酸菜，我真不知道如何称赞了！”
“卫靖，你真是非常聪慧能干啊！”
第263章 炼制神农肥
听到王子古得力的夸奖，卫靖不免有些羞涩了起来。
毕竟，能做出这些美食，她也只是跟在程小麦后面学的。
她冲着古得力菀尔一笑，说道：“王子，你过奖了。我只不是跟着程小麦的直播现学现做的。”
“如果没有他的授教，我还真的做不出来！”
“我敢肯定，即使是我做出了这两道美食，但要与程小麦所做的菌子汤和煎饼相比，差距肯定大得要被甩十八条街！”
古得力惊讶地说道：“不会吧，能有那么大的差距？”
卫靖面带一缕深思状说道：“王子，上次我们在程小麦家，不是没有品尝过他家的饭菜！”
古得力连连点头，说道：“你说的是有道理。”
“在程小麦家所吃的那顿饭菜，估计让我一辈子都难以忘怀的，那口味真是美了！”
卫靖说道：“同样的一种食材，即使是在厨技上是同样的水平，程小麦却总能做出超越出别人的美味来。”
“这是一个让人非常难以理解的事情！”
“我总感觉在他的身上，隐藏了很多不为人知的秘密。”
“除了厨技外，还包括他的医术，以及他对各种花卉的培育。”
“在他的身上，好像还有许多未被外人察觉的潜能！”
听了卫靖说了这么多，古得力微微一笑，说道：“卫靖，你把程小麦说的越来越神秘了啊！”
“不过，他在我的眼里，就是一个非常善良的人！”
“能够和他结拜为兄弟，那是我古得力的荣幸！
