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第82部分

开局外卖一单千万-第82部分

小说: 开局外卖一单千万 字数: 每页4000字

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    本次参赛者共有150人,除了各大学院的代表之外,还有一些通过其他方式选拔参与进来的。

    虽然说加入的方式不同,但是他们都有着一个共同点,那就是精通厨艺,热爱做菜。

    150人总共分为5组,每30人一组进行比拼。

    而第1轮过后,每组前10名晋级,剩下的后20名则直接被淘汰!

    第1轮就是23的淘汰率,可以说是极为恐怖的!

    50人进入下一轮的比拼之后,再根据众评委的评分高低,最终只有5人能够晋级最后的决赛!

    而5人在最后一天将进行统一的比拼,排出冠亚季军,以此来获得不同的奖励。

    而真正的厨神也将会在那一天诞生!

    “下面有请各位参赛选手就位!”

    主持人在这个时候大喊了一声,随后所有参赛者缓步上台,赵开也在其中。

    整个舞台中央的面积极为的大,而且4周都是环形的座位,因此在无论在哪个方位,都能极为清楚的看到场中的情景,360度无死角。

    “下面,每位选手有10分钟挑选食材的时间!”

    在舞台的两侧,是两个长条形的储物柜,里面都是各式各样的新鲜食材,鸡鸭鱼肉,蔬菜水果。

    至于各种调料的话则是在每个灶台上都有相同的一份。

    这种规模的比赛能够做到尽可能的公平,所有参赛选手所用的食材,以及各种调料全都是统一的,外部条件一样的情况之下,做出的菜品好坏就依靠个人的厨艺!

    思索片刻之后,赵开也是决定做出今天的第一道参赛的菜肴,那就是宫爆鸡丁!

    作为家常菜之一,这也是深得大家所喜欢的一道菜。

    他的主料是鸡胸肉,辅助材料是大蒜,油炸花生以及辣椒。

    其他的各种调料自然不用多说。

    因为原料简单的原因,所以说赵开并没有花费太多功夫就挑选好的材料。

    不愧是食神争霸赛的现场,那一块鸡胸肉在赵开看来的话是鸡肉中的上等。

    无论是色泽还是手感都极为不错,应该是当天所宰杀的鸡产出来的肉。

    “下面我宣布,第一轮预选赛,正式开始!”

    10分钟过后,所有的参赛者全都挑好了材料,伴随主持人宣布比赛开始之后,所有参赛者都忙碌起来。

    现场瞬间响起了咚咚咚的切菜声音,振聋发聩。

    赵开丝毫不受外界影响,首先他将那块鸡胸肉拿到案板之上,极为娴熟的用刀背拍了一下。

    即便是这看起来简简单单的一拍,无论是对于力道的把控,还是对于鸡胸肉形状以及承受力的估算,都在那一瞬间被赵开了然于胸。

    最后他拿着鸡胸肉开始切成小块状。

    这一步也是非常考究的,宫爆鸡丁好吃的程度,除了盒子上的配料以及翻炒时间,制作手法有关系之外。

    最为重要的就是鸡块的大小!

    必须保证大小四中,并且每一块部分的肉都尽量做到均匀,这样吃起来口感才会最好。

    而赵开被系统加持之下的刀工自然不用有所怀疑,基本轻松的就能做到这一点。

    切好之后,他将鸡胸肉放到一个小盆里,然后舀了一勺料酒,适量的食用油,然后还有盐淀粉等等放入其中,然后放在一旁腌制入味。

    在这个空闲他自然也没有闲着,拿起一旁的大葱切成段,大小同样是均匀,而且青白交替之间过渡十分的自然,没有任何的违和感。

    随后等到肉腌制好之后,赵开锅里放入适量的油,等油温热到8成左右的时候把鸡丁放入锅中翻炒,变白即可。

    在这个时候就需要掌握好放入辣椒,葱,以及花椒粉等其他佐料的时机了,赵开我也把握的非常好。

    填入这些佐料之后翻炒一段时间,然后又兑入料汁之后大火收汁!

    随后再拌上一些花生米。

    整个过程虽然说听起来极为的简单,但是真正做起来的话却并不如此。

    如果是制作一道自己吃的家常菜的宫保鸡丁,自然会轻松许多。

    可是现在赵开所参加的是全国范围内的食神大赛,只有把家常菜做出不一样的感觉才能有取胜的可能,说着千篇一律的话评委是绝对不会选自己的作品。

    而随着时间的推移,每个学员都是完成了自己的作品。

    顿时之间,整个场馆之内都被一种极为庞大的香气所弥漫。

    一道道各色精美的菜肴展现在灶台上面,所有的参赛选手都拿出了自己的看家本领。

    无论是家常菜,还是精品菜,各式各样的都有。

    赵开做的宫爆鸡丁无疑在其中显得比较有些普通。

    不过他却并不在意,因为毕竟最后的分数还是根据个人做出菜的口味,由评委来决定的。

    每个参赛者统一规定做菜时间为半个小时,可以说是比较充足的时间了。

    不过就算这样一件事有几名学生在最后时刻没有完成,主办方也是本着公平公正的原则,禁止这些学生参与接下来的考核。

    现场的评委一共有10个人,全都是来自全国各地有名的厨师,更有甚者是来自于一些五星级酒店的顶尖大厨。

    他们拥有最专业的知识和判断,而且能做到绝对的公平。

    选手们所做的菜肴,被均匀的分成几等分放在诸多评委面前。

    然后每个评委品尝之后开始打分,从最低的一分到最高的10分。

    最后根据10位评委所打分数相加起来的数字,就是选手所对应的分数。

    最后的名次也是依靠分数的高低来推算的。

    不过因为现场参加比赛的人员实在太多,所以哪怕每道菜只尝一点点,对于评委来说负担也是比较大的。

    因此在这种情况之下,对于每一道菜评委几乎都是浅尝辄止,力求在最短的时间之内作出判断。

    而他们都是有经验的人,一道菜的口味很容易从它第一口的口感来判断。

    “8分”

    “5分”

    “7分”

    …………

    一盘盘菜肴的分数从评委的口中说出来,随后旁边有专业的人员进行技术,以此来记下每一道菜肴的最后得分。

    “26号参赛选手张伟,西红柿鸡蛋汤,最终得分85分……”

    “12号选手马冬梅,爆炒鱿鱼,最终得分76分……”

    一个个的分数被专门的技术人员公布,所有参赛者此刻都是屏住了呼吸,小心翼翼的注意着自己的分数。

    “102号选手李飞,王八大补汤,最终得分93分!”

    “哗!”

    当那名叫李飞的成绩公布之后,现场也是响起了一片哗然声。

    因为这是公布近80多名选手以来,第1个上90分的人,并且还是93以上的高分!

    这就说明现场的10名评委,很多人都打了9分得高分,甚至有人打了10分!

    这可是极高的评价!

    而场中大部分的参赛者,都将羡慕的目光投向了那名叫李飞的少年!

    那家伙脸上也是一脸的得意神色,毕竟在如此大规模的赛场上,得到别人羡慕目光的注视,对于每位选手来说都是一种肯定!

    而年轻的参赛选手又年轻气盛,因此在这种情况之下既然是有些膨胀!

    “第66号选手赵开,宫爆鸡丁,得分95分!”

    只不过一波未平一波又起,前面宣布李飞93分的成绩的讨论声还没过去,又有一个重磅的消息引爆全场!

    赵开居然取得95分的好成绩!

    “天哪,这应该算是开赛以来最高的成绩了,95分的高分,恐怕最后也很难有人超越!”

    此时此刻即便是连主持人口中都传出了惊呼声!

    而这时候原本先前还得意洋洋的李飞,脸庞上的笑容也是有些僵住了!

    他的目光看向赵开所在的方向的时候,眼瞳中有着嫉妒的火焰升腾而起。

    李飞之所以能够获得如此高的分数,必然是有着他的原因。

    因为它来自于华国另外一所极为神秘的学校,山东蓝翔!

    众人知晓蓝翔的挖掘机最为出名,但其实并不知道他是一个多种技能培训的机构。

    这一点在电视剧爱情公寓上面就有所见证。

    当时的吕小布花费一个礼拜的时间,去中国蓝翔学习了bbox口技,最终惊艳全场!

    其中更有一句着名的台词那就是,只要你有钱,没有蓝翔做不到的事情,这足以见其神通广大!

    而出自这所神秘学校的李飞,这正是其中的佼佼者,比起之前赵开所遇到的新东方的李阳都要更胜一筹!

    因为名声在外的关系,所以李飞对于自身厨艺也非常有信心,他来参赛的目的就是确保每一轮都以第1名的成绩,最后站在冠军的领奖台上。

    他不仅要赢得冠军,还要赢得漂亮!

    奖金,厨神的称号,金饭勺以及金铲子,他全都要!

    只不过想象是美好的,现实却是残酷的,这才刚刚第1轮他就遭受到了来自于赵开的强大压力!

    目前赵开所得到的分数已经将之超越,这也就是说李飞是不可能以小组第一的身份出线。

    虽然说以他93分得高分进入下一轮不会有任何的问题,但是事关自己的尊严和面子,李飞此刻的心中还是极为不爽。

    不过相比于其他人的欢呼和投来的目光,赵开自始至终都神态自若,并没有因为外界而受到情绪影响。

    结果毫无意外,在他们这一组赵开和之前的李飞全都进入到了下一轮。

    而接下来,他们将等待明天的比赛到来。

    散场之后,赵开正向着主办方设定的休息宾馆走去,哪知半路上,之前那个名叫李飞的参赛选手,却挡住了他的去路!

    而且他身后还跟着三4个青年男子,应该都是他们学校的人。

    “小子,你的厨艺不错呀,居然能在分数上超过我!”

    李飞此时此刻双臂抱胸,上下打量着赵开,眼瞳中也是有着一抹嫉妒的神色浮现而出。

    面前对这个男人给予他的压力实在太大了!

    不仅能够在之前厨师手艺的比试上胜过于他,就连李飞一直引以为傲的外貌方面,都输给了赵开!

    赵开不仅本身气质不凡,更重要还具备一种寻常人所没有的特殊气质和气场!

    那种淡然且冷漠的气势,让李飞心中很不爽!

 第158章 我们是老乡

    “怎么,你有什么事情吗?!”赵开这个时候目光淡漠的盯着面前的李飞,以及他身后的4个青年,缓缓的开口问道。

    “你小子很拽啊?!”

    这时候李飞的心中极为的不爽!

    因为他心中有一种浓浓的嫉妒,赵开不仅在厨艺之上将他胜过,甚至在他引以为傲的颜值方面都输得一踏涂地!

    尤其是赵开那种看什么都是一副淡漠的表情,让人觉得很欠揍!

    就好像有恃无恐一样,仿佛泰山崩于前而面不改色,任何的事情都无法引起他的情绪波动!

    简而言之就是装逼!

    李飞一直以来都是自己在别人面前装逼,而如今却让另外一个人在自己面前装个逼,他心情自然是无法平衡的!

    “呵呵,无聊!”

    赵开看也不看李飞一眼,丢下这句话之后直接转身像住宿的方向走去!

    只不过哪知他刚迈开步伐,李飞身后的4名青年就直接站在不远处,挡住了赵开的去路。

    “滚开,不然的话别怪我不客气!”

    所谓好狗不挡道,对于这些家伙拦住自己的去路赵开心中还是有些阴沉。

    “兄弟们,教训他!”

    这时候李飞忍不了了,他没想到赵开被自己五人围住依然如此嘴硬,既然如此的话他就必须给赵开一个教训!

    李飞话音落下的同时,其余4名青年也是在此刻点头,随后一下子朝着赵开围了过来!

    此时的赵开嘴角却掀起一抹冷笑,论打架他可没怕过谁!

    他躲也不躲,直直的朝着前方走去!

    一名青年手中拳头挥舞,狠狠的朝着赵开的胸膛打来。

    赵开手掌放在胸前,直接极为精准的将对方的拳头扣住,随后直接向旁边一甩!

    那名青年猝不及防之下,手臂不由控制的打向旁边,直接打在另一个人的脸颊上面!

    那名青年惨叫一声,鼻子中瞬间有着鲜血流淌而出!

    眼看自己两名同伴被戏弄,剩下三人不由怒火中烧,从齐齐的朝着赵开所在的方向冲去,拳头手脚并用发动攻击!

    面对冲过来的三人,赵开不慌不忙,双臂挥舞犹如风车一般,将对方的攻势完全接下!

    然后身形在下一刻跃起到半空之中,一个漂亮的扫堂腿直接将三人的身形都是扫倒在地!

    “哎呦!”

    李飞几个人口中哀嚎着,他的门牙都掉了两颗,趴在地上一脸惊恐的盯着赵开!

    李飞原本因为心中不爽,打算带着蓝翔的几个人来给赵开一个下马威,让他在之后的比赛中收敛一点!

    可是没想到下马威没有给到,赵开居然以一敌5,直接把他们5个人全都放倒了!

    要知道其他4个随行而来的同学,其中有两个还是武术专业的,就这都没在赵开手中撑过一个回合!

    “你们几个干什么呢?!”

    而就在几人躺在地上哀嚎的时候,不远处手电筒光芒闪烁,传来了一道中年男子的喝声!

    不一会儿,一个身形高大的中年人都走了过来。

    那个中年人对于赵开他们来说并不陌生,是今天坐在评委席上的一位,好像姓高。

    “打架斗殴,按照规定,我要取消你们的参赛资格!”

    高评委拿着手电筒过来照的照,他的记忆力不错,一下子就认出了李飞和赵开,知道他们都是今天参加厨神争霸赛的选手。

    我而且他们两个全都获得了90分以上的高分,因此评委对他们还是很有印象的。

    “评委,您误会了,我们刚才只是相互打声招呼而已,联络一下感情!”

    这时候李飞赶紧从地上爬了起来,掉下来的门牙都没工夫捡,满脸堆笑的对着高评委说道。

    对于他来说,即便是身为蓝翔学校的学生,想要获得此次厨神争霸赛的资格也是极为困难的。

    一听说打架都要取消参赛资格,李飞�

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