盛唐小炒-第398部分
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老板娘不知去何处弄了这些水仙花来，放在店里倒算是一番景致；岑溪自小无父无母寄养于叔舅家中长大，十五岁之后便被赶着出来做活养活自己，
几时见到过这样好的闲情逸致。
虽说是食肆，
但和他往常去吃饼喝汤的食肆，却大不一样。
白锦儿交给他背的那些菜名之中，有许多他都未曾见过——老板娘只简单给他解释了一下，随后便说以后每日午晚食，她会挑几道他不知道做了当工作餐。
工作餐，岑溪还是第一次听说这样的词语。
岑溪以前并没有当过跑堂，所以一般食肆的跑堂是什么待遇，他并不知道；但在听白锦儿和自己说的工钱待遇加包一日三餐之后，岑溪不禁想，
也许一辈子当个跑堂的，也不赖。
老板娘去后厨去了，
在另一个跑堂的还没来的情况下，大堂只有他一个人，
现在还没有开门，
但要是开门来了客人要他独立接待的话，果然还是有些紧张。
“岑溪！”
怕什么来什么，
岑溪浑身一激灵站直身体，白锦儿的脑袋从厨房里面探了出来，
“开门吧，把支在门口的那块牌子摆出去。”
“是，是！”
男人小跑从柜台后面走出来，将老板娘所说的那个木板用一只手夹着，又小跑到了门口。只听“唰啦”一声，
后厨的白锦儿拍了拍手又揉了揉脸。
“加油！”
只有她一个人的厨房里，回荡着她的声音。
岑溪按着白锦儿的吩咐，将那造型的木板撑开放好；木板上边角处绘着些滑稽的图案，随后贴着一张写满了字的纸。
纸上写的东西他背过，
但价钱的地方，却和他当时背的不一样——和他背的一样的地方用朱色的笔划去了，然后又在后面用朱色笔写了新的数。
老板娘告诉他，这是他这三天要告诉客人的价钱，
还要记得告诉客人，这是新店开张的特别优惠价格，三天之后，又会恢复原价。
每一天都会有不同的推荐菜品，虽说会在门口的牌子上写好，但也要求自己记牢；有一面墙上挂着小木牌，那上面写的菜是无论四季昼夜，都可以提供的，
那一沓纸上写的都是这些要注意的东西，
岑溪抱着那厚厚的纸背了好几天。
打开的大门正朝街市，
接近午后，路上行人熙熙攘攘。一年无论什么时节，这条街上都是这么多的行人。
岑溪身处安静的店内，虽也在这条街上，
却有一种说不出的，恍若隔离之感。他仿佛变成了一个冷眼旁观者，与众生之间隔有一层薄膜，透过这薄膜，他观察着众生百态，倾听繁盛之声。
男人忽诞生一种难以言说的悸动，
他的嘴唇微微颤抖，想要作一首诗，哪怕背出一首诗来描绘此时的心情，
奈何胸无点墨，到了这一节点，愈发将平常那些死记硬背的东西忘得一干二净了。
有客人到了，走到店铺门口先站住了脚步，抬头看看门上挂的写着“芳筵倾樽楼”五个字，迈步往店内走，
闯破了那隔阂的膜，
发出细碎的破裂声，
岑溪感觉自己的耳膜有些发鼓，口舌也有些干燥，
“欢迎光临！”
从喉咙里翻腾涌起的第一句话，从岑溪的口中吐出。
“那就春盘吧，正好今日赶不及回家，自己回家去准备也麻烦。”
“是，是。
啊等一等，”原本都要走的岑溪站住了脚步，有些紧张地开口道：
“春盘的话，店里春饼有白面的和糯米的，不知道客要哪一种？”
“糯米的？”
“是。”
“这倒是稀奇啊，”男人摸了摸自己的胡子，“那就来个糯米的吧，我看看这糯米的春饼是个什么样子的。”
“是，是。”
岑溪在纸上写下，拿着手中的小本子就往后厨跑去。
“老板娘，老板娘！有客人点菜了！”
“单子撕下来给我，你出去就得了。记好是哪一桌的，待会儿我喊传菜你再过来！”
默默记下后，岑溪笨拙地将写了字的那张纸撕下递进了厨房。
“还有别忘记给客人上茶！”
“啊好！”
慌忙地去了柜台后面，岑溪拎着茶壶抱着茶杯，又赶着往那位客人地方去。刚把茶水倒好，就听客人朝自己开口道：
“你们是今日刚开张？”
“对对，”
“怪不得呢我说，这店里都没什么客人呀。你们这店看着不小，就你一个跑堂？”
“还有一个”
岑溪本想说还有一个没来，但又觉得这样说不好，一时间又想不好怎么回答，只得支支吾吾的，自己也不知道自己说了些什么。
“你是第一次干这行吧小郎君，看你好像不太熟练的样子啊。”
“是，是，我是第一次”
“哈哈哈这位客，您可是咱们店里第一位客人啊，”
岑溪正紧张，一道浑厚的声音从他背后的传来，
“咱今天正有好酒，特别送您一壶给您尝尝？”
第八百四十一章 欢迎光临
刘饕给岑溪解了围。
他哈哈哈地不知道从什么地方走了出来，很快就把聊天的话头从岑溪那里接了过来；至于酒，自然也是给了的。
毕竟按着规定，他们食肆是不允许售酒的，因此店内的酒也是从不单售，只搭配着固定的套餐，钻了空子卖的。白锦儿信任刘饕，他拿来说什么免费赠送给第一个客人喝的，白锦儿自然也不会管。
酒鬼与酒鬼彼此间有种惺惺相惜的联系，
更何况刘饕原本就是能说会道，又有些心眼子的人，
但凡是有了些年纪的男客人在他面前，不出半刻钟时间就能和他谈笑的如同旧友一般。相比较下岑溪就显得有些拮据了，
他性子温软，读了些书又没读多少，正处在要叫文字移改性情的阶段，
恰恰好是和谁都有些难说开的程度。
看着刘饕如鱼得水地混迹在往来客人之中，岑溪站在原地，不知所措地挠了挠头。
“菜好了！”
刘饕转过身，看见了似乎是站着发呆的岑溪；男人皱了皱眉头，
“厨房那边说菜好了，还不去抬，发什么愣呢。”
岑溪这才惊醒似的，口中连声回答，一边快步走到了后厨传菜处——白锦儿叫人在此开了个小窗口，方便碗盘传递。
此时摆在上面的是一个大木盘，盘子上摆放着的是五颜六色的蔬菜，
真正是五颜六色的。
岑溪一眼扫过去，便瞧见了绿色，橘色，紫色，红色，
这样鲜艳的颜色倒不像是盘菜，倒真像是将山花烂漫的春天搬到了盘子上一般。
这么一看，好像没有看到春饼。
岑溪把盘子端了起来，
凑在面前的时候他才看见，包裹着这些色彩鲜艳蔬菜的，有一层纤薄的半透明的外皮。和寻常白面煎制出来的春饼，完全不一样。
这就是老板娘说的，糯米做的春饼吗？
这会好吃吗？
还有那个小碗里装的颜色淡淡泛红的，想必就是老板娘说的，让客人拿来搭配春饼吃的蘸料吧？
怀抱着心中的疑惑，岑溪端着盘子走了出去。
“客，您的春饼来了。”
正在和招呼完了别的客，此时无事来闲聊的刘饕聊天的三号桌客人，听见岑溪的声音之后抬起了头。
“这，这是春饼？”
“是。”
“这是咱们店里特制的春饼，别处您可吃不到一样的。和普通的白面春饼不同，咱这个春饼是用糯米做的，入口比白面的多了一分爽滑清甜，更不要说您看这水精似的，里面包的东西看的一清二楚，不是比白面包的更好看了。”
“噢～原来是这样，”
被刘饕这么一解释，客人不仅没了疑惑，脸上甚至还露出了期待的惊喜神情。
“这边是蘸汁，还请客搭配。这酒您觉得如何，我再给您斟一杯？”
“哈哈哈甚好甚好——”
岑溪站在门口的小柜台后面，眼前出现的人影让他抬起头，
看见抱着酒壶的刘饕站在他的面前。
“不错，看来菜单你是全部记下了，只是招呼客人这方面，还要多多磨练才是。”
“是，是，刘大兄……”
“瞧见客人进来便主动迎上去，主动招呼，茶水一定要记得先上，如果是年纪大些的，便问一问是否要喝酒，继而可以推荐店里和酒水搭配的套餐。
一般年纪轻的小娘子们都喜欢吃卖相好看，味道香甜的东西。老板娘交给你背的那堆东西里应该有标出来吧，什么甜点。”
“对，对，”
“总而言之，切记讲话支吾，”
刘饕的表情变得很严肃，
“哪怕是客人问一句答一句，不知道的事情即便是说问一问老板娘，也切记不要编出拙劣结巴的谎言来。”
“我，我知道了……”
“首先，”
刘饕摇了摇头，语气中有些无奈，
“便是要改掉你这结结巴巴的毛病。真是奇怪了，平日里看着挺正常的孩子，怎么一开始讲话就傻乎乎的？”
他一边说着，一边抓了一把柜台上的瓜子，朝着别的地方走去了。
“你就在这儿给其余客人引路吧，要是没客人，就在门口揽揽客人。”
“好……”
……
眼前的这盘怎么看都不像是春饼，
虽然刚才那跑堂的说了一大套，但男人对眼前这个从前从未见过的春饼，还是抱有些许的怀疑。
不如说春饼里包裹的蔬菜，好些他都没见过。
真的能吃吗？
怀抱着这样好奇又有些担心的心情，他拿起了筷子。
小心翼翼的动作是怕将那看上去就很脆弱的春饼夹碎——这春饼是先包好的，一个大小约莫是成年人半个掌心左右，
夹起来之后更方便观察，
真是好像水精一般，
虽不是完全玲珑剔透的那种，但其中夹杂的柳絮一样的杂质，往往会让水精看起来更美。
不过，里面好像没放大葱之类的辛味料，看来是必须蘸他们说的搭配的蘸料才行。
筷子夹着春卷，男人在那装着蘸料的碗里蘸了蘸，
这大小要一口吃下去的话还是有些困难，男人张着嘴试了试，决定还是一口一半。
上下颚的用力让牙齿将筷子上的春卷一分两半，里面新鲜的菜叶带着清香，和春饼皮一同被吃进了嘴里——正如那个跑堂所说的，这春饼与平日里吃的，完全不一样。
白面的味道总是在蔬菜中独树一帜，而这春饼却完全不会喧宾夺主。而且那微妙的口感，实在是说不出来在什么别的食材上体验过。
随着牙齿的咀嚼，植物的清香味在男人的口中迸发开，
有汁水在被咬破外皮之后流淌出来，
那鲜红的不知是什么东西的果实，有一点好像是柿子的味道，但又并非完全一样。不知是什么树的浆果，但夹在春饼之中，竟然异常的和谐。
“咦，这儿竟然开了一家新的食肆，”
“正好肚子有些饿了，随便进去吃点东西吧。”
“白小娘子新开的食肆是在这附近吗？啊！是不是那家！”
“新开的食肆，竟然卖春盘？正好今日我家娘子出去打双陆去了，不如就在这儿吃了吧。”
“欢……”
岑溪想起刚才刘饕和他说的话，深吸了一口气，
“欢迎光临！”
第八百四十二章 第一顿员工餐
今日初营业，
客人虽然没有从前那样来的多，但人数还是超出了白锦儿一开始的想象。看来过年那段时间的走访以及四处的宣传取得了理想的收益，
为了防止浪费而没有多准备的菜，到了下午闭市之前全部卖光了。
白锦儿选择了立春，选择了春盘，
从前的春盘像是春卷的雏形，只以白面饼佐以春时细生菜食用；既然如此，那能解锁各式各样新鲜蔬菜的她，做这道菜来再合适不过。只不过除了惯例的白面饼之外，她还增加了糯稻米做的饼皮，
好像越南春卷的做法一般。
和白面的春饼比起来，糯稻米蒸制出来的春卷皮比起来颜色更透明，更容易看清包裹其中蔬菜的色彩，
对于白锦儿这搭配的五彩缤纷的蔬菜种类来说，也再合适不过。
这是开店的第一天，一定要给前来店中的客人留下好印象——大堂的地方自有刘饕负责她不必管，菜式的话，一定要独特，一定要美味，
因此她抛弃了担心和畏首畏尾，
大胆地采用了百分之八十系统解锁的蔬菜。什么小番茄，紫甘蓝，胡萝卜，生菜，芦笋，她都挑选了出来处理成细丝或是切片，包裹进了春饼之中。
若是一直担心这担心那，明明有着大把的好资源却不敢使用，
那要这系统和不要这系统，又有什么区别？
她和店里两人一直忙活到今天准备的菜品全都卖完，才堪堪得空，坐下来歇息片刻。
“可累死我了——”
刘饕歪倒在坐榻上揉着自己后腰，
“这店面大了光是来回走就累煞人。还是小地方好啊，几步就走到了头。”
“小地方好走，可是不好赚钱啊，”
白锦儿把端着的盘子放到桌上，听到刘饕的抱怨之后，撇嘴说道。
“等到月末发工钱的时候，你就知道这大铺子的好处是什么了。
岑溪！”
她叫了还在门口小柜台后面的男人一声，
“来吃饭了！吃完饭就各自回家休息！”
“啊来了！”
岑溪闻言搁下手中的笔，双手在衣物上擦了擦，朝着两人的方向走来。
“来了来了，”他盘腿上坐榻，拿起筷子，
虽然开店之前他吃过东西了，但在之后算是不短时间的体力劳动中，他可什么东西都没吃过了。
桌上的菜色很是丰富，
虽然好几样，都是他今天在某一桌子客人那儿见过的——尤其是那长相奇特的春饼，
只不过和客人们的比起来，他们吃的这一春盘里的菜，要少�
