田园神豪-第57部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
杨爱华她们才忙完，在吃饭。
“杨主任，你回去休息吧，这里有我们。”杨爱华关心道。
“我一会儿理理菜单子。”杨振宇笑着道，“你们吃你们的，别管我。”
等到意识稍微清醒一点，杨振宇把菜单重新翻出来。
主要审一次菜品的定价。
初次定价是按照常规的计算方法，成本1毛利润。
当初毛利润定的是60。
这也是城里很多餐馆控制的毛利润。
杨振宇思考了一下，自己这个农家乐的成本要比城里餐馆低的多，水电燃料这些可变成本相差无几，但是固定成本，比如员工工资要低的多，而且都是村里人，还免去了房租和员工住宿费这些固定成本。
如果把这部分省出来的成本补贴到毛利润上，就可以再降一点菜品的价格。
今天来的客人这么多，他们的反馈也很好，回去后肯定会介绍一些客人来。
下一次来的客人如果发现农家乐的菜品价格比其他店要便宜，会觉得这顿饭吃的值，说不定还会给猪圈农家乐贴上一个良心价的标签。
杨振宇思考完，决定把毛利润降到50。
按照成本50的公式调整了价格。
计算完后，拿给杨爱华看，“明天上门来吃饭的客人就按这个价给他们算，你一会儿拿到村委去多打印几份出来。”
杨爱华点了点头。
“从明天开始，凡是到农家乐吃饭后发朋友圈或者抖音等社交媒体的客人，结账的时候，一律打88折，优惠活动持续到这个月底。”杨振宇嘱咐道。
嘱咐完事情，杨振宇跑回家里躺上床睡了。
等他醒来的时候已经是晚上八点钟了，中午喝了那么多酒，睡醒肚子有点空，煮了一碗面条端到门口吃了起来。
一边吃一边刷抖音。
连续刷到了好几个猪圈农家乐开业的视频。
视频完整记录了今天农家乐热闹的场景。
不过这些视频的点赞和评论数都不高，因为这些博主是根据大数据你所在地区推送的。
大多数是今天来参加开业的人。
但是杨振宇看到很多好的评论，也很开心。
这些视频起到了一定的宣传作用。
今天是开业请客，农家乐的生意好不好？得看看明天的营业情况。
该做的事情，他都做了，对接下来发生的事情，心态保持的比较平稳，当然，心里是渴望生意红火的。
……
第二天早上七点钟，杨爱华给家里煮完早饭就去农家乐开门了，准备调料和配菜。
原本以为今天至少要到中午才有可能迎来客人。
刚做完事情坐下，几个年轻人就走了进来。
“好像就是这里。”
“是这里，昨天我看蔡光明直播的，就是这里。”
几人四周观察议论道。
杨爱华起身问：“几位是来吃饭的吗？”
在招呼客人方面，她这张嘴还是欠缺了一些。
没等年轻人回答。
毛洪琴穿好工作服跑了进来，她来的时候，在门口看到了几辆小车，猜测有人来吃饭，快步跑了进来。
果然，见到店里有人。
热情道：“帅哥美女，坐。”
领着这群年轻人去位置上，麻溜摆上碗筷茶水。
“帅哥，这是菜单，你们吃点什么？”毛洪琴笑着把单子递给了身旁的年轻小伙子。
一起的几个姑娘纷纷掏出手机拍照，跟参观旅游景点似的，各种拍。
小伙子点完菜过后，喊了一声，“别拍了，先吃饭，你们看一下还点什么？”
姑娘们跑回位置上，拿起菜单象征性的看了一眼，“就这些吧，不够再点。”
“好的，你们先喝茶，马上就上菜。”毛洪琴拿着菜单去了柜台。
杨爱华和罗春凤系上围巾走进了厨房。
毛洪琴给杨振宇打了一个电话说来客人了，杨振宇刚从床上起来，看了一眼时间，没想到这么早就有人来了。/
洗漱完直接去了农家乐，进屋一看，还是一张大单子。
杨振宇拿着一瓶果汁走上去介绍道：“我是这家店的老板，我叫杨振宇，年龄可能和你们差不多大，欢迎你们来农家乐做客，你们是猪圈农家乐的第一桌客人，这是我送给你们的饮料。
另外，吃完饭后，如果你们觉得味道不错，可以发一条朋友圈或者抖音帮忙宣传，我给你们打88折。”
几个姑娘盯着杨振宇健壮的体魄玩笑道：“杨老板，需要老板娘吗？”
“啧啧啧，瞧你们那花痴样，受不了了。”，刚刚点菜的小伙子应道，“杨老板，我们是看了昨天的直播过来的，你放心，一定给你宣传。”
“谢谢。”杨振宇指着后面的冰柜道，“酒水和饮料都在那里，你们自己拿。”
“好的，杨老板。”
杨振宇招待完这桌客人，又有几人走了进来。
“是这里了，听说这里的梅菜扣肉和红烧肉好吃，来试一下。”
“环境不错，很有年代感。”
“妈妈，你看那个缝纫机，我记得以前你也有一台。”
听他们说话，应该是一家人。
毛洪琴迎了上去，“吃饭吗？这边坐。”
听到了刚刚姑娘说的话，专门带他们去了摆放缝纫机的那一桌。
倒上茶水，送上菜单，“老师，你们吃点什么？”
杨振宇今天扮演了一位服务员送酒送水，推销优惠活动。
到中午十二点已经迎来了四桌客人。
0121 毒舌品鉴官（感谢“一般说来啊”打赏盟主）
周末一天接待了十七桌客人。
客人的反馈非常不错，帮忙转发了“猪圈农家乐”的优惠活动。
下午六点半，杨振宇在店里吃过晚饭，打包了一份准备带回去给王秀英。
吃完饭，杨爱华、罗春凤和毛洪琴都用期待的目光看着杨振宇，她们迫切想知道营业第一天卖了多少钱？
杨振宇拿着手机核对账单，计算出来，满意道，“今天一共收入3815块。”
杨爱华激动道：“我在厨房忙了一天，就知道生意好。”
毛洪琴道：“杨主任，要是每天都有十几二十桌客人，你得专门雇一个收银员了，我又跑柜台又跑厨房根本忙不过来。”
一脸高兴。
杨振宇道：“放心，毛姐，我可心疼你了，不会让你累着。”
“小伙子和你毛姐说啥俏皮话呢？你毛姐都是有孩子的人了。”
毛洪琴这张嘴，私下什么话都敢接，要是让她和施工队混一起，一天不知道冒出多少句“黄”话。
杨振宇笑着摇头：“毛姐，这段时间，你先撑着，等我把瓜地处理完了，再雇一个人来帮你们，你们要是有靠谱的人选也可以推荐给我。”
“好，我这腰杆子还硬的很，撑的住。”毛洪琴拍了一下屁股笑道。
罗春凤也笑着拍了一下，“毛洪琴不仅嘴巴厉害，这屁股也挺有弹性的啊。”
跟着说起了荤话。
杨爱华赶紧道：“你两注意一点形象，杨主任还在呢。”
杨振宇起身挥了挥手，“你们接着嗨，我给奶奶端饭回去了。”
王秀英吃着饭，勾着身子眯着眼笑着问杨振宇：“孙儿，今天生意怎么样？”
“还不错，将近四千块钱的收入！”杨振宇回答说。
“四千！”，王秀英一下睁开眼，有被吓道，“岂不是赚了一两千？”
她没想到在村里开一家餐馆还这么赚钱，要知道街道上那些餐馆一天最高也就几百块的收入。
杨振宇粗略算了一下，“利润可能有一千七八吧。”
“好好好，孙儿，好好干，这生意有搞头。”王秀英嘱咐道。
听着孙子的农家乐赚钱了，心情愉悦，饭量也大增，一大碗饭没剩，杨振宇看着王秀英牙口这么好，也跟着开心。
王秀英睡了之后，杨振宇又上抖音刷了一圈。
两天下来，猪圈农家乐积累了不少的人气。
抖音开始推送一些本市的视频给他。
同样有自己农家乐营业的相关视频。
有一条的评论和点赞还挺高，视频精心剪辑过，视频里面这几个打卡拍照的姑娘，杨振宇见过，正是今天上午来的那一群年轻人。
好奇点进头像看了一眼，还是一位300多万粉丝的美食博主。
这算是帮忙宣传了一波。
杨振宇接着点击搜索，输入“猪圈”两字，弹出来的词条第一个就是“猪圈农家乐”。
说明这段时间搜索的人很多。
看来网络宣传效果很不错。
估计后面陆陆续续会有很多人抽空光顾。
明天周一，都开始上班了，杨振宇估计农家乐的生意没今天这么好，睡之前给杨爱华去了一个电话，说他明天要去政府开会，就不去店里了，有事给他打电话就行。
……
杨爱华还是七八点钟去开门，虽然清楚周一到周五生意可能会差一些，但任然抱着天天火爆的幻想。
到十一点的时候，还没来客人吃饭。
毛洪琴有点坐不住了，“看样子，今天应该没几桌客人了。”
杨爱华道：“来一桌算一桌，总比不开张好。”
“爱华，你心态好，我这急性子要是没客人，浑身不舒服。”毛洪琴道。
三人忧虑之时，外面传进来汽车发动机的声音。
罗春凤一下子站了起来，“来客人了。”
毛洪琴赶紧起身整理了一下着装。
一辆红色jeep停在农家乐门口，车门打开，下来一个胖胖的女孩子，穿着宽松的衣裤，头发扎了一个长辫子，没怎么化妆。
她拿着云台站在门口拍摄道：“亲们，最近渝市美食圈流行猪圈元素，前天带你们品尝了猪圈火锅，味道很垃圾，今天来尝尝这家被几个美食博主推荐的猪圈农家乐。
说实话，位置有点偏远，从市里下，我开了将近三个小时的车，希望不要让我失望。”
一秒变脸，突然严肃起来，面对镜头道：“我是你们的毒舌品鉴官一百七，这家店能否幸免于我的毒舌？拭目以待。”
说完走了进去。
“一百七上线。”
“每次看到一百七这个眼神，我就为商家捏把汗。”
“一百七小姐姐好阔怕。”
网友们热情互动。
这位叫“一百七”的美食博主拥有七百八十万的粉丝，每条作品的播放量、点赞量等数据都非常高，网友们喜欢她的真实。
和其他美食博主不一样的是，虽然拥有很高的流量，但是从来不违心帮商家宣传，她喜欢独来独往，在收罗渝市美食的同时，也会跟风去一些网红店打卡，若是味道不行或者跟网上宣传的差异过大，她这张嘴会毫不留情，粉丝们都叫他“毒舌品鉴官”。
一百七走进农家乐，先拍了一下餐馆环境，颇为满意，点头道：“环境还不错，复古风很强，看得出来老板是一个有情怀的人。”
毛洪琴笑着迎了上去：“美女，吃饭吗？这边坐。”
一百七笑着道：“姐，很少有人叫我美女。”
毛洪琴道：“我觉得你挺好看，现在很多男人都喜欢那种瘦的皮包骨的姑娘，其实胖嘟嘟的姑娘多可爱。”
“哈哈哈！”，一百七听到这话高兴，忍不住笑道，“姐，你真有眼光，我就是属于可爱类型的。”
“呸”
“请问你哪里可爱？”
“这位大姐，你要小心了，她是毒舌妇。”
一百七斜了一眼镜头：“你们说什么呢？我哪里不可爱了？”
回头道：“姐，我坐那里。”
“好。”毛洪琴上去把凳子拉了出来，邀请道，“吃点什么呢？”
一百七没看菜单，应道：“昨天我有朋友来这里吃过，说这里的梅菜扣肉和红烧肉味道不错，就要这两样。”
“好的，你稍等。”，毛洪琴回头报菜名，“爱华，梅菜扣肉、红烧肉。”
杨爱华系上围裙走进了厨房。
毛洪琴给一百七倒茶，“我们本地产的藤茶，你试试。”
“谢谢。”一百七架好直播设备，喝了一口茶道，“亲们，我最喜欢吃的一道菜就是红烧肉，我敢说，渝市的这些美食博主，没一个比我更会品尝这道菜，如果好吃，我一定帮忙推荐，若是难吃，就怪不得我这张嘴了。”
0122 出事了（感谢“万物有象”打赏盟主）
抖音上做视频揭露网红店的博主不少，但是像“一百七”这样敢直播打假的美食博主屈指可数，原因很简单，容易得罪人。
但是“一百七”毫无顾忌，一是仗着自己是女孩子的身份，二是直播间有好几万人在线维护她。
也因为她实事求是的直播风格，让粉丝们避免了很多坑。
毛洪琴在旁边听小胖妞说话的语气，情不自禁的慌了，要是杨爱的手艺满足不了她的胃口，她给正在看直播的网友一番乱讲，岂不是坏了农家乐的名声，影响农家乐的生意。
去冰柜取了一瓶饮料送上，“美女，这是我们店里送的。”/
“谢谢！”，一百七打开饮料喝了起来，面对镜头说，“服务态度很不错。”
毛洪琴好奇问：“现在有多少人在看你直播啊？”
一百七指着观看人数道：“27万人，中午马上下班了，应该会更多，他们就喜欢看我干饭。”
27万！
毛洪琴惊住了，这么多人看，听她的口音应该是本地人，猪圈农家乐刚在本地宣传开来，积累了一些名气，要是让她一阵瞎bb，全完了啊。
实际上，毛洪琴心里更担忧杨爱华的厨艺。
做大锅饭、农家菜，杨爱华手艺没得说，城里人有时候也喜欢来村里吃一些柴火鸡、腊排骨等农家饭，他们吃的是这个轻松的气氛。
但眼前这个姑娘是专门冲着味道来的，听语气，要求还很高。
毛洪琴一边讨好客人，一边去和杨爱华商量。
“爱华，要不打电话让杨主任回来做吧”，毛洪琴担忧道，“我听她说话语气，不像什么善茬，而且现在有两万多人在看她直播。”
杨爱华不以为然道：“杨主任在乡里开会，回不来，再说了，梅菜扣肉和红烧肉我�
