见稽古的美食格斗日常番-第288部分
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看着屏幕上大大的you lose的字样,艾丽莎不爽的说到:“无知真可怕,不是不用,而是不需要像你们这样不厌其烦的讨论来讨论去啊。”
说着,艾丽莎随意的伸出一只手搭在了操作台的键盘上,然后指尖在键盘上飞舞跳跃了起来,不过区区数秒,一个电子音就从机器里响了起来。
“pe(计划完成)”
被声音吸引的众人皆是大吃一惊:“骗人的吧,这是代表已经计划完了吗?怎么可能这么快就决定好套餐的内容啊!”
艾丽莎用看土包子一样的眼神看向了几人:“没什么不可能的,【阿尔伯特】里可是有着数百万种料理的数据资料啊,从中筛选出既能活用质地优良的北海道食材,又不耗费太多时间的料理并组成套餐对于【阿尔伯特】来说不算困难啊。”
说完,艾丽莎有看向了森罗:“森罗你也看一下吧,要是觉得没什么问题,咱们就做这几道料理吧。”
森罗浏览了一遍【阿尔伯特】生成的菜单,考虑了下之后点了点头:“嗯,不愧是艾丽莎的造物,相当不错的内容构成,在时间上也十分充裕,就用这个了。”
见森罗一眨眼便已经完成了料理,境×沟热思泵κ栈亓诵乃迹俣冉⒁饬Ψ诺搅俗约旱牧侠砩稀�
第五百章 钢铁料理进行时
时光飞逝,境×顾窃诰龆ê貌说ブ螅愀辖羟巴巢目馓粞∈巢模粞『檬巢牡娜司吐氏然爻靠冀肓酥谱髁侠碇暗那逑矗さ鹊仁巢牡淖急附锥巍�
看着已经行动起来的众人,森罗和艾丽莎相视一笑。
“那我们也差不多开始动手吧。”
“嗯。”
艾丽莎点了下脑袋,然后坐在操作台前,双手以让人眼花缭乱的速度开始运作。
与此同时,食材库里,几十根与厨房里相同的金属触手从天花板上垂落而下,伸向了森罗他们所需要的食材,仔细看就会发现,这些触手虽然样子长得差不多,但其实尖端却是有所不同的,有的形状宛如小爪,有的却又形似探头,林林总总触手的种类不下双手之数。
突如其来的触手将还在食材库里挑选食材的吉野悠姬和丸井善二吓了一跳。
在他们难以置信的目光中,一只带爪子的触手平稳的拉开了冷藏柜的门,从里面抽出了一抽屉排列整齐的鸡蛋。
然后,带探头的触手伸了过去,前端发射出一道红光,宛如扫面仪一样飞快地的扫过每一个鸡蛋的表面。
操作台前,艾丽莎面前的屏幕上,触手扫描后传过来的数据飞快地跳动着。
艾丽莎满意的点了点头:“做的不错就是这样,现在,从这今天早上刚从青森的养鸡场里直接送过来的经过适温保存的鸡蛋中,透过对表面积,质量以及比重等等数据的计算,选出质量上成的鸡蛋吧。”
和艾丽莎预期的一样,前后不过十几秒,分析完数据后金属触手再次动了起来,一个个饱满优质,买相极佳的鸡蛋被带着吸盘和夹子的金属出手小心翼翼的从抽屉里取出,放入篮中,再经由履带送入了厨房。
这样的情况在食材库的各个地方都在重复上演着,不断的有质量上乘的海鲜,肉类以及蔬菜被选出,经由履带送进厨房,没过多久,艾丽莎就已经为森罗挑选好了料理所需要的所有材料。
吉野悠姬和丸井善二全程都被触手的动作夺取了眼球,完全忘记了自己也在挑选食材的过程中,直到触手完成工作,全部缩回天花板,两人才反应过来,手忙脚乱的在食材库里翻找起了自己所需要的食材。
又过了一段时间,见所有人都的食材,森罗看了看时间。
“现在时间夜车不多了,那么咱们就正式开始吧。”
随着森罗一声令下,艾丽莎双手指尖再次跃然于键盘之上。
“syste all green!!!”
随着她的操作,厨房里的触手齐齐舞动了起来,只见这些触手各司其职,有的触手负责抓取固定食材,有的触手尖端伸出剃刀负责给蔬菜去皮。
本着森罗提出的蔬菜切丝不能用刨子,只有用刀切出来的蔬菜丝才是有灵魂的原则,也有触手前端装备着菜刀,并设置有振动切割功能,专门负责切割食材。
一时间,森罗他们那一半的厨房宛如群魔乱舞,最终,送到森罗手里的都是已经分门别类,处理完成的食材。
接着,森罗将会把这些食材再进行加工,让它们升华城更加完美的料理,在森罗料理的过程中,这些机械手也没有闲着,他们开会时刻对森罗每一份料理的温度,湿度等等情况进行检测。
像是烤牛肉的心温,海鲜浓汤的水分比例这些都不需要森罗操心,他要做的只是料理的整体把握以及一些机械无法做到的细节控制,让本来就已经100分的满美料理升华到120分的境地。
同一时间,负责评审的99位学生已经选出,在奏流院朱美的带领下,这些人正齐聚在餐车里,透过每张桌子旁边配备的屏幕观看着双方制作料理的过程。
当见到无数触手齐动的景象时,饶是这些见惯了大世面的少爷小姐们也不免发出了惊叹。
屏幕里另一边,反抗者们也在尽自己最大的努力制作着自己的料理。
薙切爱丽丝负责的是前菜头盘,看样子做的还是她最擅长的分子料理,不过这一次,她不只是使用了圆心分离机等列车上附带的先进料理设备,也展现出了自己出色的料理技术,她这一次用到了需要吊切的鮟鱇鱼,在处理食材的时候,她的熟练度和速度丝毫不亚于从小就开始练习的田所惠。
在她之后,是负责汤品的丸井善二,这个眼镜才是本体的家伙还是一如既往的没什么话,手法也没有丝毫的华丽惊艳可言,此时他正在默默无言的将土豆磨成泥,完全看不出他想做什么。
与他一样沉默寡言的还有负责沙拉的伊武崎峻,他的炉子旁摆放着他自己常用的烟熏桶,里面正不断地往外冒着芬芳的烟雾,单轮香味的话,他手里制作的料理目前却是全场第一,就连和厨房相接的餐车都能透过外面的风雪清楚地闻见那诱人的香味。
而负责热菜和主菜的境×褂爰坝萍Ь鸵惹懊媪礁鋈饶值亩啵木场凉挥舞着硕大的菜刀不断地将一只只伊势龙虾剁成两半,吉野悠姬则是同时用到了鸡鸭两种禽类,手笔也颇为大气。
最后,负责甜点的是伊萨米,在他的身旁堆放了好几箱青森特产的苹果,这些苹果个个饱满圆润富有光泽,就算不把他们做成料理,也已经相当的诱人了。
不过,相较于森罗这里的诡异,境×顾悄抢锼淙灰彩歉傻娜然鸪欤侨匆膊患吧匏悄敲炊崛搜矍颍栽诠刈⒍壬暇鸵丫淞讼路纭�
时间在双方的料理作业中一分一秒的流逝,不知不觉间,前往礼文岛的旅程已经进行了过去一半,列车来到了北海道的旭川站进行一些食材的补给和机械方面的检测修整。
随着列车靠站,双方的料理也都基本进入了收尾阶段。
这时,众人再一次的体会到了【阿尔伯特】的厉害之处。
只见一个炉灶前,一根触手前端固定着一个平底锅,锅里正在制作着一份西式蛋包,有另外一个触手正在用筷子搅动着锅里的蛋液,动作十分轻柔,丝毫看不出机械的僵硬感。
在蛋包出锅之际,又有一个前端带有小爪子的触手伸了过来,宛如洋食店里从业多年的老师傅一般,用小爪子握成的拳头轻轻敲击着掌控平底锅的触手。
随着它的动作,锅里的蛋包不断翻卷,不一会儿便露出了与高级洋食店里一般无二的精致卖相。
随后,又有触手取来盘子装盘,接着又再次进去了同样的流程。
在料理过程中,这样的情况还有很多,见到双方的料理逐渐成型,迫不及待的学生们立刻回到了自己的座位。
这次食戟的评判方法并非是一方的六道料理全部吃完之后再试吃另一个人,为了让评委们更好的分辨双方料理的味道,这次食戟评委会在品尝完双方的一道料理之后立刻进行比较并选出认为觉得好吃的一方。
学生们的餐桌上,随着服务员分发的餐具一起发到他们手上的还有带着握柄的一白一黑两个小圆牌子,吃完之后·,要是他们觉得森罗的料理好吃,那就会举黑色的牌子,要是觉得反抗者的料理好吃,就会举白色的牌子。
而为了不影响评委们的判断,制作料理的人也不会走出厨房,而是在厨房透过电视屏幕关注食客们的情况。
在列车再次启动的瞬间,试吃环节正式开始。
第五百零一章 前菜
,见稽古的美食格斗日常番
首先上桌的是森罗的前菜,然而在他的前菜端上来之后,那些学生们却发现,盘中只有两个稍稍破了一些壳的海胆,但与普通海胆稍有不同的是,透过那个破洞,可以看到那个壳中灌满了海胆的黄。
在海胆的上面还浇了一些琥珀色的浓稠酱汁,但是总的来说,只有盛着两个海胆的餐盘看上去显得有些寒碜。
“什么?这不是普通的海胆吗?”
“怎么壳都不去,洞口开这么小,让我们怎么吃啊?”
厨房中,听到评委们的抱怨,反抗者们不由得心中一喜,吉野悠姬开口嘲讽道:“森罗桑,你也太小瞧我们了吧,竟然只是拿了两个海胆就算是一道料理了,难道你其实是想故意养我们赢?你还真是好心啊。”
对此,森罗也没有生气,只是静静地看着厨房里的屏幕。
就在一群人抱怨的时候,画面中突然有了转机,看上去有些天然的藤原千花似乎是忍不住好奇,拿起叉子伸向了盘中的海胆。
一声清脆的碎裂声响起,海胆的外壳在碰到叉子的瞬间就裂了开来。
在周围人人惊讶的目光中,藤原千花叉起一整个海胆,张口咬向了海胆壳外伸出的无数尖刺。
“啊呜!”
只听“咔嚓!”一声脆响,藤原千花轻而易举就咬下了小半的尖刺,随即在口中咀嚼了起来。
咽下口中的食物之后,藤原千花眼睛不由得一亮,一股浓郁芬芳的大海气息瞬间随着她的动作在口腔与食道中蔓延开来。
“果然!这外壳不是真的海胆壳,这竟然是用鱼子酱和墨鱼汁调过味道的意呆利传统零食油炸意面做出来的假的海胆!”
听到这话,其他人的好奇心被钩动,纷纷动手尝试,一时间车厢内脆响不断,品尝过后的学生们皆是叫好连连。
“真的耶!这个海胆的外壳竟然也能吃!鱼子酱的咸鲜和墨鱼汁的大海气息让这个油炸的意面吃起来风味十足啊”
“是啊,外壳又香又脆,浓郁的海味配上用木鱼花,昆布一起熬煮出来的鲜美和风酱汁,与包裹在壳里的真海胆一起食用真是相得益彰啊。”
“这是多么有意思的构想,微亮的调味带出了海胆本身的鲜甜,让我吃了之后胃口大开啊,这前菜太棒了!”
厨房中,看到情形急转直下,吉野悠姬急了:“怎么可能,海胆外面的尖刺也就罢了,油炸意面怎么可能做成海胆的壳啊?”
回答他这个问题的不是森罗,而是和他一起的薙切爱丽丝:“我想,森罗你们用了食品3d打印机吧?”
吉野悠姬一愣:“食品3d打印机?”
森罗点了点头:“正是如此,我们将油炸意面,调过味的墨鱼汁以及鱼子酱放入食品3d打印机,经由食品3d打印机直接制作出了海胆形状的意面外壳,然后只要将事先取出来的真海胆灌入其中,再浇上酱汁就完成了,既方便又快捷,还有新意。”
吉野悠姬咬着银牙忿忿不平到:“可恶啊,那台机器竟然比意想之中的要厉害好多啊。”
另一边,餐车里的学生们三口两口快就消灭掉了森罗的前菜,都是胃口大开,于是,服务员又将薙切爱丽丝的前菜端了上来。
和森罗的前菜相比,薙切爱丽丝的前菜就要色彩绚丽的多,在盘子的四周围了一圈切成一瓤一瓤的番茄,这些番茄瓤此时只剩下了最外面一层的果肉,其他已经全部被掏空,并填上了淡粉色的慕斯状物体。
在盘子中间,还用少许白色的慕斯固定着几段翠绿欲滴的芦笋,番茄的鲜红配上芦笋的翠绿,颜色搭配分外的显眼,让人一看就很有食欲。
学生们纷纷动手,他们有的叉起一块番茄送入口中,顿时叫了起来:“这味道。。。不会错的,这番茄中间填充的东西使用番茄,鲜蔬还有鮟鱇鱼肝做出来的慕斯,鮟鱇鱼肝味道浓厚,有着海中鹅肝之称,搭配上酸甜的番茄和混合在慕斯中的蔬菜碎屑,营造出了一种新奇的味道和口感,真的很不错啊!”
也有一些人将叉子伸向了盘子最中间的芦笋,叉起一段芦笋,他们就惊奇的发现,在那些芦笋的外表还用一层半透明的果冻般的植物凝胶裹了起来。
“这外面的是什么?是葛粉么?又或者是果胶?为什么要特地将这个芦笋裹起来啊?”
抱着这些疑问,那些学生将芦笋送入了口中。
在他们咬破芦笋外面那层包裹的瞬间,一股十分开胃的酸味从里面迸发而出,溢满了口腔。
有人迫不及待的叉起第二根芦笋咬破表皮查看情况,只见原来芦笋的内部是中空的,里面不断地有鲜红色的酱汁向外流出。
“难怪要将芦笋包裹起来!原来在这个芦笋里面还隐藏了开胃的梅子酱!这是在和森罗主厨不同的方向上给人带来了惊喜啊!”
但是他们此时完全没有注意到,他们这样子研究料理情况的时候,芦笋里的梅子酱汁滴落在了鮟鱇鱼肝的慕斯上。
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