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第49部分

八珍玉食-第49部分

小说: 八珍玉食 字数: 每页4000字

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    下面马上有人回了,是朋友在开玩笑:“太拼了吧,是不是有打折返利?”

    “大严,你被盗号了?怎么发起广告了?”

    “懂了,你是要抽免单机会?!”

    严霖:“绝不是广告!纯粹的自来水,我要不是钱不够,都想住在这家店。”

    想了想她又加了一句:“真的好吃!断头安利,别的店子给我钱我都不会发的,这家店子真的是太让我惊讶了!!!”

    严霖心里腹诽,就是因为餐厅里水货太多了,看她刚发了一条朋友圈,所有人第一反应都是广告,根本没有一个来捧场的。

    她感觉到了好物安利不出去的挫败感,甚至想着是不是周末拉几个朋友请客尝尝。

    终于有位同回她:“动心了,价格贵吗?!”

    严霖:“对于菜的品质来说,一点也不贵!!!绝对吃得起!!我甚至在担心老板如果亏本了,开不下去了怎么办?!!”

    过了片刻,又有个朋友道:“看起来还行,店名叫什么啊?”

    严霖:“一激动忘了发店名了,‘灵芝轩’!就在幸运阁总店的对面!我这辈子没吃过这么好吃的菜!比幸运阁好吃多了!你们一定要来啊!!”

    灵芝轩的二楼,人声鼎沸,其他的客人们也都对菜品赞不绝口,一个一个呼朋唤友。

    点评网上,五星评价瞬间就刷了屏,一水的都是好评。

    与此同时,相隔了一条街的幸运阁里,却是鸡飞狗跳,兵荒马『乱』着。

    “客人点了三套鸭,还有吗?”

    “已经没了,备菜的已经上完了……”

    “那无骨鲫鱼汤?”

    “还需要等二十分钟。”

    “这蟹酿橙为什么是苦的,也太难吃了吧?”

    “唉,你们改个菜单就加了几道这些菜?”

    “定价怎么还这么高?”

    “太让人失望了,你们幸运阁是不是飘了?”

    “我们的菜呢,怎么还不上?”

    从前厅道后厨,一片慌『乱』。

    昨天菜品刚上,点的还不多,今天有不少的客人看到了公众号的推送,慕名而来,结果就遇到了这样的景象,无比失望。

    刘孟在后厨里焦头烂额,叮嘱服务员道:“先停吧,点新菜的一律告知顾客已经点没了。”

    就连柯木原都已经被惊动了,紧皱眉头去前后查看,各个分店里打过来的电话几乎把孔夏的机都打爆了。

    就算是再为迟钝,柯木原也发现不对了。

    他翻看了一下点评软件里对面店铺的评价,迅速就上了热门新店,里面的评价一水的五星好评。

    柯木原擦了擦额头的汗,怒气冲冲地转身问孔夏:“对面的菜单呢?你找来给我看看!”

    孔夏忙递上去了一张绍伟志偷偷送过来的新菜单。

    柯木原看了一眼,眼前发黑,咬紧了牙几乎要大骂出来。

    他们之前预备的新菜,一道没有!

 第55章 第55章这种全方位的享受简直是无价……

    灵芝轩的二楼在忙碌着;  大堂和包间很快就坐满了,而灵芝轩的三楼此时迎来了第一桌客人。

    这位客人姓黄名玉,他是一家金融公司的老总。

    黄玉之过慕家的暖房宴;  从那时就加了花荼的微信。

    后来他次问过花荼的开店时间;  看到花荼在朋友圈里发了消息就急忙定了一桌。

    到了十一点多;  花荼看楼下已经步入了正轨,上楼来亲自带人准备这一桌的餐品。

    到了十二点,黄玉就到了,他和夫人柳笛一起上楼,坐在了三楼的一间包间里。

    两个人都是衣着考究,柳笛手里拿着一个gui的包;  颈间带着一条梵克雅宝的限量项链,一只蝴蝶镶嵌了珍贵蓝钻,那是现在多少价格都难买到的。

    为了让客人更为沉浸用餐,三楼的包间是无窗的。

    这里非常安静,全用灯光照明,新风设备让屋子里的空气流动着。

    包间里有每天更换的『插』花摆式,放着舒缓的音乐;  用餐环境极其优雅。

    看到客人到了;  服务员就上来给黄玉和柳笛倒上了茶水;  这茶是西湖的明龙井;  冲泡开来茶香四溢。

    随后有服务员递上一张菜单;  写着今日的各式菜品。

    这菜单都是针对客人量身定做,特别制作的。

    菜单上的菜品和忌口等早就和黄玉提沟通过。

    黄玉看过以后点头道:“没有问题;  开始上菜吧。”

    开始的道冷菜就很惊艳,餐盘都是上好的景德镇瓷器,一套下来价格数万。

    鳕鱼做成的熏鱼;  切成立方小粒,加上一些焯过水的山『药』,摆成白玉石桥一般,码放在小碟子里。

    那鱼肉颜『色』纯白,口感鲜嫩,味香无刺。

    醉蟹醉到恰到好处,金黄『色』的蟹膏和近透明的蟹肉被挑出来,放在小巧的贝壳里。

    蟹黄鲜美,点缀上一点蟹籽,一片薄荷叶,品尝时一口一个,酒香和蟹香融为一体,非常过瘾。

    卤水的鸭胗加了一些酱汁,撒上花碎,味道纯正。

    糖醋海蜇清新爽口,咬起来咯吱作响,酸甜有度,味道丰富。

    这四道凉菜都是用小碟上的,每一份菜的份量不大。

    虽然是纯正的中式做法,摆盘却用了一些西式的方法,极其讲究『色』彩和形状的搭配。

    每一碟菜品都像是一幅立体的画。

    给食客带来『色』香味的全方位享受。

    接下来就是热菜。

    第一道是名菜红扒秋鸭,汤汁是酱红『色』的,让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最为肥美,经过了长时间的炖煮,各种材料的香味都融入了鸭身里。

    黄玉道:“来,你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。

    柳笛伸手一拉,骨头就散了下来,鸭肉脱骨入味。

    低头尝了尝点头道:“这家的菜果然不错,我觉得比上次的那家澳门餐厅做的中餐还要好吃。”

    那一次他们是专程过的,吃了一顿一共花了八千多,可味道还不如眼下这一顿。

    听到了妻子的赞许,黄玉格外开心。

    柳笛是出身不错的富家千金,这些年各处的馆子都吃过一些,对餐馆是极其挑剔的。

    在柳笛看来,高档的料理并不一定味着稀有食材的叠加,而是必须恰到好处。

    食是有魂儿的。

    好的厨师做出来的菜品只需一口,就能够让人感觉到和普通食的不同。

    就拿眼的这道鸭来,鸭肉细腻嫩滑,入口即化,最为丰富的是那种味道和层次感,有一种让人难以言喻的舒适感。

    让人不自觉地要放慢用餐的速度,甚至是闭上眼睛,细细品味。

    这种享受只能在一些顶级的餐厅才能够感受到。

    没到,在忻城的一家新店可以做到这种水准。

    下的道菜陆续上来。

    响油鳝丝处理得极其好,鳝丝粗细均匀,刀功精湛。鳝丝完全无骨,一点不鱼的土腥味,只有香味。那酱汁浓郁,甜香适宜,而且不知道用了么方法,竟然一点都不油腻。

    金螺炖花胶菜『色』金黄,用了茶叶为引,有着淡淡的茶香。这道菜能够让人尝出一种山与海的味道,螺肉爽脆,花胶绵软入味,又是一种别致清甜的味觉享受。

    接下来两道素菜,八珍豆腐,炸过的豆腐和海鲜同烩,口感细腻,味道丰富。

    清炒豌豆尖,取的是那一点点的豌豆苗尖儿,嫩嫩的带着青菜的甜,裹着高汤的汁水,吃起来就让人感受到了即将到来的春天。

    连青菜都做到了登峰造极,这是两位客人都始料未及的,一时两人都埋头吃着。

    屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融为了一体。

    两个人吃这么多菜,刚刚正好。

    最后来一道甜汤石榴燕窝。

    这道菜汤『色』微稠,石榴的天然甜味和燕窝的味道融合在一起,燕窝用的是极品,透明『色』泽之中透着石榴的红『色』。

    好看得像是一幅写画。

    碗中加了粒掉了籽的石榴,提供了丰富的口感。

    柳笛简直是象不出,还能够有人用这些食材做出这种味道。

    忍不住问丈夫:“你是怎么发现这家店子的?”

    黄玉道:“上次慕家的暖房宴时加了个厨师,现在他自己出来做老板了。”

    柳笛点头:“不错,慕家果然是有眼光。”然后起了么,“那你快定一桌,头带着爸妈来吃。这味道,估计以后就很难定了。”

    柳笛吃过那么多的餐厅,这么让印象深刻的这还是第一家。

    没有华丽的珍贵食材堆砌,没有那么多的大鱼大肉,有的是合理的搭配,每一道菜品都是精致到了极致。

    吃完了以后,依然能够让味无穷,满脑子都是刚才那些食的味道,一起来就不自觉地咽下口水。

    在柳笛看来,这一餐饭很难用价格来衡量。

    吃到了最后,从舌尖味蕾到身体的每一个『毛』孔,都是舒适的。

    这种全方位的享受简直是无价的。

    柳笛对这一餐极其满,已经很久没有吃到这么饱了。

    预计不久之后这家餐厅就会爆满,名动忻城。

    黄玉喝着汤感慨:“人类对美食的追求,果然是没有极限的。”

    楼下的菜品是桂师傅盯着,楼上的却是花荼亲自动手。

    刚才的道菜是下的小厨师完成了基本的『操』作以后,花荼进行烹饪的。

    哪里有味道差的道理?

    后厨之中,花荼做完了这一餐,洗净了双手,脱下了厨师服。

    他刚到了办公室,慕颂之就过来电话:“喂,今天还顺利吗?”

    花荼嗯了一:“情况挺好的。”

    慕颂之这才放心下来:“那就好。晚上下班我开车接你。”

    过了一点,餐厅的第一个用餐高峰就会过,目来看是十分顺利的。

    花荼虽然还没有进行核算,但是已经可以估算出来。际的情况要比他们预得还要好。

    这个店他拿的极其便宜。

    楼上的高盈利将会补贴楼下的菜价,等两边都正常运营起来,利润还是客观的。

    两个人聊了句,慕颂之又提醒花荼:“目对应该反应过来了,头你要小心点。”

    在他看来,柯木原绝对不是个软柿子,在被他们坑了一道以后,一定会进行反击。

    而那种卑鄙的小人,反击起来是没有丝毫底线的。

    花荼道:“嗯,我会小心。”他在时刻防备着柯木原。

    花荼知道,就算让对手一时狼狈,那点小招数并没有动摇柯木原的根本。他会让他连本带利,全部都还来的。

    此时的幸运阁中,柯木原到了办公室内,看着眼的菜单。

    他们之预备了新菜,要对新餐厅进行阻击,可是显然,他是被对方坑了。

    而这还不是最糟糕的情况。

    柯木原看着的菜单以及网上的评价,背后逐渐发凉。

    单子上的菜他大部分熟悉,比幸运阁的精致精美,价格却低了一个档次。

    柯木原识到了一件事,这家店子如果成长起来,一定会成为幸运阁的大敌。

    而且对方的举动,明显是挖了坑让他跳进的。

    不,甚至对方选择这个位置,就是冲着幸运阁而来。

    对方是故来和他唱对台戏的!

    明白了这一点,柯木原低头思索。他马上让自己冷静了下来,着对策。

    柯木原能够把幸运阁从自己师兄手中夺过来,并且做成今天这么大,不是吃素的

    他考虑,首先要把自己轻敌造成的损失降到最低。

    到此,柯木原沉吩咐孔夏。

    “现在开始,删除公众号上的推介文章,删除菜单里的那道菜品!让后厨迅速把菜撤下来,恢复日常的供应。”

    孔夏愣了一下:“可是……”

    可是他们昨天刚大张旗鼓的开始宣传,这时候忽然撤菜,无疑会对幸运阁的誉造成影响。

    柯木原吼了他一:“这种时候,你还么‘可是’?!”

    孔夏没过柯木原发这么大的脾气,这才答道:“好,我马上联系……”

    柯木原又:“等下,我还没完,今天中午点了新菜,对菜品有异议,对服务不满的客人,今天的午饭全部免单。”

    孔夏又愣了,这样下来,是很大的一笔钱。但是他随即明白了柯木原的思,要及时止损,把影响降到最低,就必须壮士断腕。

    他低头道:“是。”

    止损以后,就要给对方点颜『色』看看。

    柯木原继续:“其次,找到对方的把柄,你联系之合作的水军公司,尽快在网络上给对差评,散布□□。还有,找消防管理卫,还有各处的人,对详细检查。最要的,我需要知道对饭店的全部底细,他们的老板是谁,是么背景,厨师长是谁,从哪里招的工!”

    他决定一边给对方造成麻烦,一边查清对的底细。

    “是。”孔夏道,“那我尽快办这件事。”

    他怕柯木原起么,不敢退出,拿出手机开始联系各处。

    吩咐完了下属,柯木原还是心中有气,他开幸运阁以后,还是第一次摔了这么大的一个跟头。

    柯木原又翻动着那张单子,然后他忽然看到了其中的一角:“这个人是……”

    孔夏看了一下,那是一张厨师的人像,由于是偷拍,只拍进了半张脸,但是依然可以看出,是位中年的厨师。

    孔夏了一下绍伟志和他汇报过的消息:“好像主厨是姓桂。叫么桂……”

    柯木原接话道:“桂景平……”

    如果他没有看错,那人就是他的二师兄,多年未出山的桂景平。

    究竟是么人,能够请动他呢?

    柯木原微微眯了眼睛,合拢了那张纸,心中忽然有些一些答案。

    他继续吩咐孔夏道:“头你把甘从霜找过来。”

 第56章 第56章偷鸡不成蚀把米

    下午;  甘从霜踩着跟鞋走入了幸运阁的主店。

    一路,服务员厨师对她鞠躬,甘从霜冷着脸对他们一一点头。

    那架势;  宛如她才是家店子的老板;  或者是老板娘。

    柯木原正坐在办公室里;  些头疼地按着太阳『穴』,现在她开门进来,抬起头来道:“我觉得你的可能是对的。那个孩子回

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