荒野寻食记-第214部分
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这之后在锅中加少量清水，放入番茄酱，煮成浓汤，当然直接用番茄来煮也是可以的。
汤成之后，将炒好的红葱头、青红椒和炸好的小肉丸放进去，大火收汁后就完成了。
这道炸小肉丸味道酸甜可口，在加上肉类炸后再煮的独特香味，可以说是相当好吃。
炸小肉丸除了用红葱头代替洋葱外，整道菜其实已经可以说很完整了，不过它依然也是简版地，英文其实在肉馅中还是可以加很多料的，例如香菇什么的。
今天比起昨天，林烨一番绞尽脑汁后，终于还是想出两道新菜来了。
中午的时候，林烨除了汤外，做的那道新菜，是炸酥肉。
嗯，是的林烨这几天都是自己一个人吃饭，乔丰这几天都是带着琦琦去莫家别墅那边，跟张婉蓉一起做药剂研究，来去匆匆地，基本上都是一大早出门，到了很晚才回来，就像现在，他们也没回来呢！
所以这些天，父女俩都是留在那边吃饭了的。
说回中午林烨做的炸酥肉，做起来步骤也不算多，首先材料选择得是瘦肉，当然有里脊什么的那就更好了。
然后将瘦肉切小条，加入盐、金竹酒和黑胡椒粉，抓匀腌制个十分钟左右。
这一步如果有柠檬之类的，也可以挤一点柠檬汁进去，没有的话影响也不大。
腌制瘦肉的时候，林烨开始调糊，原料是淀粉、油、盐、黑胡椒粉和鸡蛋，如果感觉太稠的话，可以加一点清水，只要这糊能挂上就可以。
其实如果有面粉的话，加一些进去，挂糊炸出来的效果会更好一些的，不过林烨没有嘛，就只能单用豌豆淀粉将就了。
糊调好之后，瘦肉腌制的差不多，就可以将它倒入糊中，稍微搅拌一下，让每条瘦肉都占满面糊。
锅中放宽油，烧到七成热左右，就可以下瘦肉去油炸了。
炸的过程中，要多翻动一下，等它们表面浅黄的时候，就可以捞起来，稍微放一下，然后在复炸到表面金黄，就可以捞起来了。
这时候有椒盐的话，撒一点上去，就可以直接吃的了，当然不撒也可以直接就吃，毕竟已经是完整的一道菜了。
林烨手上目前是没有椒盐这味调料，但是他有番茄酱嘛，酥肉沾番茄酱吃，也味道也是很搭的。
甚至前世的时候，也会有人用番茄酱、白糖和醋做成酸甜汁，浇到酥肉上面，那就是另一种吃法了。
第439章 鸽鸽鸽（下）（）
至于说今天晚上这一餐，林烨需要的做出来的新菜嘛，做晚餐的时候想倒没有让林烨挠破头。
因为这道新菜是在中午林烨想出炸酥肉这道菜之前，他先想出来的，不过最终林烨却没有在中午就吃成它。
原因也很简单，那是因为林烨想到的这道新菜，它的主材料是银刀鲫鱼，林烨是在准备做午饭的时候，才开始考虑新菜问题的。
有银刀鲫鱼需要煮上至少四个小时的食用限制在，林烨即使直接开始烹饪它，那也是没办法在午餐的时候吃上了。
在想出这道新菜之后，林烨又冥思苦想了一番，这才有了中午的炸酥肉这道菜。
不过新菜想出来了，林烨自然也不会放着不做，晚餐的时候再次也是可以的嘛。
考虑到需要烹饪至少四个小时以上，所以林烨在做完午饭，还没吃呢，就先把它给做上了，这样算算时间，却是刚刚好在晚饭的时候，它就能做好吃上了！
哦，对了，忘了说了，这新菜的名字很简单直接，就叫剁椒鲫鱼。
至于这剁椒鲫鱼的做法，首先自然也是处理银刀鲫鱼先，砍鱼鳍，刮鱼鳞，掏掉内脏和鱼鳃，简单用上冲洗干净后，就可以在银刀鲫鱼身上，划上一些花刀。
划痕之间的缝隙不要太小，不然烹饪的时候，鱼肉很容易碎，掉落下来，那样成品出来的效果就不好了。
花刀打完之后，就要开始腌制了，加入盐、竹节油、金竹酒、姜丝和葱，抓匀的同时，也将调料抹遍银刀鲫鱼的全身，花刀的肉缝和银刀鲫鱼的内部都不能放过。
最后把姜丝和葱都塞入鱼肚里面，这样腌制个十来分钟，也就可以开始烹饪了。
锅中放底油烧热，腌制好的银刀鲫鱼去掉姜丝和葱后，直接放入锅中开始煎。
待银刀鲫鱼煎到两面都微微金黄的时候，就可以将它捞出备用了。
接下来的话，锅中留下一些底油，烧热之后，就可以将葱姜蒜末和切碎的剁椒放入爆香，爆香之后，再放入切成小丁的青椒，炒至断生。
这个时候就可以放入清水开始调汁了，盐、金竹酒、白糖、酱油、蚝油、史莱姆汁和味星都加入进去，其中盐不用放入太多，毕竟剁椒本身就是很咸的存在。
汁调好之后，之前煎好的银刀鲫鱼就可以放下去煮了。
等烧开了之后，转为小火，盖上锅盖，直接让它煮上四个小时。
等到晚餐要吃的时候，操作就很简单了，小火转大火，等汤汁剩得差不多的时候，再加入适量的水淀粉，勾芡收汁后，也就可以出锅了。
当然因为银刀鲫鱼的食用方法限制，林烨做的这剁椒鲫鱼，做法上跟前世肯定是有不同的。
最明显的就是煮的过程了，前世的普通鲫鱼怎么可能煮四个小时，那样煮鱼肉早就化了，只能喝汤了。
所以前世做法里面调的汁烧开后，放入鲫鱼，只需要盖上锅盖，中火煮上个15～20分钟也就可以了。
当然这其中也有因为调料缺失，没办法林烨只好放弃加入了的，就比如留底油爆香的时候，如果有泡椒和豆豉切碎加入，那效果自然是最好的。
当然现在这也不差，银刀鲫鱼因为它本身的特性煮了四个小时，吃起来依然是很嫩的，味道上虽然少了泡椒，酸辣可口的感觉弱了点，但依然也是然后人很是开胃的。
所以总得来说，虽然想的过程，有些抓耳挠腮，但最终林烨这两天还是做到了，一天两道新菜给的上新。
不过明天再要从已有的材料中，想出林烨自己会做的菜来，那难度可真不是一般的大。
这也是为什么在看到漫天繁星，感觉明天要放晴的时候，林烨会有些开心了。
没办法，他现在需要有新食材来保证每天的上新。
要不然有下雨天这样光明正大的偷懒借口，林烨能多休息一下，他肯定是没得意见的。
正在林烨规划着明天要从白云丛林内圈的什么地方，开始他新一次直播的时候，他的手环这时想起了通讯接入的铃声。
林烨抬起收来一看，原来是张辟疆打过来的，他便赶紧给接通了。
“张老，晚上好啊！怎么有空打通讯给我啊，你现在不应该是在忙着采购红眼龅牙鼠幼崽么？”
接通后，林烨问了声好，有些好奇地问道。
“那事情不用我操心，我把经费要下来后，采购的事情自然有下面的人在弄，而且那么大的生意，科氏在那积极配合，下面人要做的事情也很简单！”张辟疆回答道。
“对了，刚我那给你打造魂器的朋友，给我来通讯了，说是那些魂器都打造好了，明天早上就会送到铁匠铺来，你都停播两次了，想来早就迫不及待想拿到新魂器了，所以这不，一有消息我就给你打通讯了！”
张辟疆开口说出了打这通通讯的原因，在他想来，林烨暂停直播，除了因为下雨外，估计也是有新装备没到手的原因。
“新装备终于做好了？”林烨有些期待地问道。
“确实做好了，你明明天就过来拿么？”张辟疆问道。
张辟疆这样一问，林烨一时间倒是有些纠结了，明天估计会放晴，林烨本来是准备去荒野直播的了。
不过拿到新魂器这事情对林烨来说，同样也是很重要的。
不说有了这些三阶的武器后，林烨进入白云丛林内圈，安全性会更高，就是真遇到有食材的星兽星植，林烨也能更有把握的获得不是。
一边是去直播发现新食材，保持住每天上新，一边是早点拿到魂器，让直播安全系数更高一些，一时间林烨倒是不太好选择。
不过纠结的时间，也没有用太多，沉吟了一会后，最终还是谨慎的性格占里上风，去荒野，安全从来都是林烨考虑得第一顺位。
再说了，他现在也还没通知观众明天会直播呢，反正都已经暂停两次了，再鸽多一次也没有太多的差别。
新菜的话，两样弄不出来，一样好弄不出来嘛？最多就想的辛苦点嘛！
不管了，即使想不出来，也不就是鸽鸽鸽嘛，偶尔来一次，想来观众也是能理解的。
这样想着，林烨开口回答道：“嗯，我明天就去拿，对新魂器我可期待很久了。张老，明天什么时候，魂器能到你铁匠铺啊？”
“这个现在还不知道，不过肯定是上午，这样吧，明天东西到了，我给你通讯！”张辟疆回答道。
“那行，我等你消息！”林烨点点头说道。
之前后两人又闲聊了会，这才挂了通讯。
而林烨这边挂完通讯后，就去发了明天继续停播的通知，并且说了一下原因，同时也表示如果后天天晴的话，那么就好开始直播了！
第440章 腊肠好了（）
已经决定暂停直播，所以林烨今天起的自然不会太早，但也没说就一觉睡到大中午的。
不说今天还要去张辟疆铁匠铺那里拿魂器呢，即使是真没什么事情，林烨也睡不到那么晚。
这第一呢，习惯使然，生物钟这东西作用还是很强的，差不多了自然也就醒了，顶多赖一下床而已。
第二嘛，虽然魂尊级身体素质里，他是最差的那一批，但是不管怎么说，他也是魂尊级不是，身体素质那么好，休息恢复的自然也就快，需要的睡眠时间也就少了。
所以有这两个原因在，林烨虽然起得不算早，但也没太晚。
不过当他起来的时候，乔丰和琦琦琦琦依然是出门了。
最近这几天乔丰出门的时间，那是一天更比一天早，林烨倒也问过原因，乔丰说是现在老鼠酒的研究，多少有些眉目了，随意需要更多的盯着，他也希望更快的研究完成，所以这才要尽可能早的过去。
每天早出晚归的，搞得林烨都有些担心小丫头能不能吃得消了，毕竟小孩子是比较贪睡的。
不过后来了解了一下后，林烨也就放下醒来了。
在莫家别墅那边，乔丰他们在研究的时候，琦琦是有仆人在照顾地，困了也能有地方休息，而且莫若言夫妇很喜欢琦琦，还给她准备了不少的玩具。
现在这小丫头对去莫家别墅，比她爸爸还要积极呢。
至于说小院这边，对小丫头唯一比较有吸引力的，也就是林烨每天弄出来的新菜品了。
不过琦琦虽然是个小吃货，但莫家别墅那边，同样也是能吃到这些新菜的，只是厨子的手艺比林烨会差一点，而且吃到新菜的时间会晚一天，可这些吸引就比较有限了，毕竟一样能吃到不是？
哦，对了，为了能更早得到莫家别墅那边，乔丰和琦琦现在，早餐也是在那边吃的了，省了煮早饭的时间。
所以林烨起床之后，却是没有乔丰留得早餐可以吃了，只能自己做了。
所以林烨起床之后，简单洗漱了一番，就给自己煮了个粉吃。
煮个粉做早餐做起来简单一点，只是自己吃，林烨也就偷懒了一下。
早餐吃完，张辟疆的通讯还没有来，这也就是说新魂器还每天到呢，林烨也就只能在小院这边等着了。
等待的时间，林烨没有去冥想修炼，也没有去练习操控金系材料。
他怕一进入冥想修炼，可能没法及时接到张辟疆的通讯，这样就不太好了。
至于练习操控金系材料，倒是不会影响林烨接听到张辟疆的通讯，不过正如林烨昨晚预计的那样，今天已经没有下雨了。
蓝天白云，早晨的太阳也很温和，都可以唱上一句，今天天气好晴朗了。
所以没有雨天的加持，练习操控金系材料的话，完全就是事倍功半，不能带来太多提升了。
毕竟操控的是块材料，能给林烨进进行精细操控的空间不多，也就无谓浪费时间了，反正今天偃甲今天就可以到手，到时直接练习就是了。
不过林烨这也没闲着，既然天气变好了，已经收到美食空间几天没再晒的阴阳糯稻，自然是要拿出来晒一晒了。
阴阳糯稻是星植，托星植特性的福，下雨堆个几天，对品质是不会影响，只要继续拿出来晒就可以了。
再说之前林烨也是将阴阳糯稻装回到美食空间了，状态能完全保持跟装入时候一样，更不可能出现什么问题。
不像在前世，稻谷没有星植那么长的保质期，也没有美食空间帮助，只是晒了一天，就遇到就遇到下雨，然后堆放了几天，虽然说不会跟没晒过的稻谷那样发芽，但是品质肯定是会下降的。
阴阳糯稻都铺开了之后，还没等到张辟疆的通讯，林烨便坐到了摇椅上面，一边等着手环响起通讯的接入的铃声，一边开始琢磨现有的那些食材，能不能再做出一两道新菜来。
虽然林烨已经做好了想不出新菜品，今天上新就鸽了的准备，但终究还是要努力一把，好好想想的。
更何况现在林烨正好有时间，琢磨琢磨，万一想出来了岂不是更好。
就这样林烨摇着摇椅，皱眉想了好一会，一直却没有多少头绪。
突然林烨猛地啪了一下摇椅的扶手，然后站了起来。
好在乔丰买的这摇椅质量出奇地好，这样猛的一拍，居然没有散架了，要不然林烨别说站起来了，直接一屁股坐到地上，也不是可能的。
“靠，怎么把它们给忘了，算起来这也有半个月了，应该是可以好了的！”
林烨口中说的它们，其实指得就是现在在风干箱里还挂着在腊干的那些腊味们了。
林烨之前腊的东西数量可能不算多，但这种类却是不少的，腊鲮
