【菜名】 京酱肉丝 【所属菜系】 京菜 【特点】 【原料】 甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。 【制作过程】 1.将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； 2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水； 3.炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分； 4.炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上； 5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。...
尸与梦作者：苏镜见尸 这一夜，白月亮边缘好象生了灰色的绒毛，嵌在无星的夜幕中。 几个开蒙的学生早已经下了学，而塾师周璞对窗而坐，独自思念着青鸾寺里的那个人。 他是一个今年刚过二十岁的年轻人，因为两年前中了秀才，在这小县城里也算稍有身份。可是由于家中贫穷，又是孤身一人，因此除了请过隔壁的婆子为他烧饭，旁的人几乎不可能进他这间难以下足的屋子。 可是，青鸾寺的玉鸾是一个例外。她那么美，却曾经走进他这么破旧的屋子，倚在他怀里为他吹了一曲洞萧。她的眸子有一种清冷的光辉，熠熠如明星。她的道衣翩跹如鹤，身形又好似月下孤鸾。周璞每想到他们初识的那一刻，她从相思树下走过，手持一支拂尘，在日光中一笑，仿佛要被清柔的光芒融化。二十岁的少年，当时浑身有过电一般的战栗，有如风魔。...
--【时空流浪者】“这是你的决定吗？你真的确定你的行为吗？”在一间宽大的办公室中，一个年轻人站在一张办公桌的前面，在他的对面是一个有些肥胖的中年男子，那个中年男子将手中的那张打印纸慢慢的折起来轻轻的放在了办公桌上，有些吃惊的看着面前的这个青年。“是！我决定了，我发现这里似乎有些不太适合我！”年轻人无奈的笑了笑。“你……你难道就不能想想那个折中的方法吗？我是说如果你真的已经决定，无论对于你还是我都是一个损失，我……”中年人似乎正在挽留。“折中的方法好是好，可是我真的已经累了，应付那种人与人之间的明争暗斗我真的力不从心，虽然我是技术部的经理，可是我真的能够指挥的了得仅仅是那二十几个农民工，而剩下的那七个人不但丝毫不听从我的指挥反而经常给我制造各种各样的难题，尤其是现在他们已经完全的架空了我，我这个经理在他们的眼中甚至还不如一个助理，所以老板我……”年轻人说着慢慢的坐到...
《一个繁盛后宫的建立》┌───────┐└───────┘一个繁盛后宫的建立 1.一夜很久很久以后，他曾问过我，为什么总喜欢把战败的对手弄到后宫里，是为了充分体验胜利的味道吗？我好象那时才意识到这一点，于是认真地想了好一会，才回答，有这原因吧，但最主要的可能是，我的那些对手都太优秀了，让人忍不住想收藏起来。你知道，无论是什么好东西，只要我见到了，就总想留在自己手中。他深深地看了我一眼，突然一笑，道，“不错，我真的从未见过你这么贪婪的人。”不过那时，我还从未想过这个问题，只是在献俘仪式上，看到他的时候，本能地想要留下来，于是顺口吩咐身边的子玉，把他送进宫来。虽然我的声音很轻，但还是被近在咫尺的他听到了，他猛然抬起头来，一瞬间，眼中射来的火焰，让我有种被烧着的错觉。他懂汉语，这是我的第一个想法。随即，我又想到了另一点，看来燕帝贪淫好色，男女不忌，而且品味独特的名声，已经...
--王立群读《史记》之项羽内容简介：1. 壮哉少年 英雄梦想(1) 项羽的身世，据《史记·项羽本纪》记载：项羽名籍，字羽，下相（今江苏宿迁）人。 项羽的祖父项燕是战国末年楚国的大将，秦灭楚国时，他被秦国大将王翦带领的大军团团包围，最后自杀身亡。 他的父母史书没有记载，项羽从小是跟着他的叔叔项梁长大的。项羽身高力大，史书记载：籍长八尺余，力能扛（ɡānɡ，音“缸”）鼎，才气过人。 秦代一尺约相当今天的23.1厘米，所以，“八尺余”应当是一米八四以上的大个头儿。这是身高。他的力量能“扛鼎”，就是双手能举起一只鼎。在整个《史记》记载中，能够扛鼎的只有两个人：一个是项羽，另一个是刘邦八子中的第八子淮南王刘长（chánɡ，音“常”）。...
The Prophet of Berkeley Squareby Robert HichensCHAPTER IMRS. MERILLIA IS CARRIED TO BEDThe great telescope of the Prophet was carefully adjusted upon itslofty, brass-bound stand in the bow window of Number One ThousandBerkeley Square. It pointed towards the remarkably bright stars whichtwinkled in the December sky over frosty London, those guardian starswhich always seemed to the Prophet to watch with peculiar solicitudeover the most respectable neighbourhood in which he resided. The...
艾蜜莉回到家里，心中充满了很久都没有过的喜乐。她现在知道在哪儿可以听到上帝的声音了。她曾经想用耳朵听那个声音；她立定心志要努力学习阅读，这样她就可以从上帝神圣的话语中认识他了。她在屋子里高兴得蹦蹦跳跳，和小猫嬉闹玩耍，塔潘先生忍不住对他太太说，“你看，我说的对吧。艾蜜莉只需稍微改变一下她的生活模式就能和原来一样快乐了。”塔潘太太微笑着点点头，把艾蜜莉叫过来，询问她学校的生活，卡莱顿小姐教了些什么。“她说我很快就能读圣经了，就可以知道上帝的话了。我真高兴！——我能认得所有的字母了。”...
“玉在椟中求善价，钗于奁内待时飞”是《红楼梦》里贾雨村老爷尚未发达时的酒后狂吟，吞吐之间，颇有飞腾气象。当是时也，贾老爷糊里糊涂葫芦庙，烟源匮乏酒常赊，其落魄之景象，其潦倒之形状，比起张一一同学在著述《不》这部巨著时的盛况来，有不及而无过之。如果说《大学不相信爱情》是张一一同学在四面楚歌、众叛亲离的艰难处境下呕出来的第一部鸿篇巨制，那么，《不》就是我老人家在更为艰难的状态下沥出来的另一部盛世华章！当然，这里所说的“艰难”，远不止是物质上的“艰难”，更是精神上的“艰难”。...
小花园作者：亦舒吉文投考华南大学，有一个奇怪的理由。中三的时候，到华大参观展览会，无意中溜跄到女生宿舍附属小小的花园，她就爱上了它。花园并不大，却种满白色香花，而且作之字型用冬青树间开，每个凹位有一张长凳，换句话说，坐在那里温习，完全不受他人打扰，十分幽静。花园一共有六个凹位，吉文看中第三个，该处山坡，有一棵影树，树影婆娑，阳光疏疏落落洒下，吉文看了，不相信天下有如此写意的安乐土。所以投考华南大学，完全是为了这个园子里小凹位的一张长凳。吉文没有告诉任何人。...
第一次见到罗露西，是在伦敦威斯敏斯特大教堂附近的一个酒吧。那天中午，我和一位同事去那里，看到罗露西一个人坐在那里看书，我们就坐在了她的旁边。一会儿，就和她聊了起来。我记得，我们谈到不同的英格兰啤酒。很快我意识到，我们会成为朋友。从那以后，我常邀请她参加一些官方举办的社交活动。罗露西是一个很好的陪同者。她的外向性格，吸引着每一个她遇见的人。在英国生活的几年里，她的足迹遍及英伦各地，这些都反映在她的书里。作为一名商会的成员，她也参加一些商务活动。在这些主要由男性主宰的地方，罗露西以她个人的魅力，建立了一个庞大的朋友圈。...
对于那些通过“于勒·费里于勒·费里（Jules Ferry，1832～1893），在法国创立了公立小学（6～12岁），实施免费全民教育。——译注式”的学校教育来发现世界的世世代代人来说，科学极为重要。它击退了愚昧，让我们摆脱了古老陈旧的神话，消除了祖先的恐惧，放弃了懦弱的屈从，最终用一种清醒开阔的眼光来观察我们周围的世界，更好地认识、支配、影响、改变和征服这个世界，掌握人类的未来。一切都会因科学的进步而成为可能。一种真正的信仰超过了充斥着官方庆典或颁奖的连篇废话，它广泛传播，深刻改变了每个人面对命运的态度：未来不再令人惧怕，而是充满希望。...
皇上说的是 席绢怪，她实在是个奇怪的女子！为了整肃内廷后宫，他故意专宠她——他的妃，想等她因得势而在后宫兴风作浪、为了给家族牟利而开始企图干政，他再趁机……但，出乎意料地，她不但没有照他的“期望”演出“恃宠而骄”的剧码，还将内廷事务、后宫事宜处理得妥妥当当，教他不禁有些惊讶、欣赏，还有……懊恼。是的，他十分懊恼，因为她让他愈来愈欣赏、也愈来愈心烦——每每他下定决心要厌倦她时，她就又做出一些让他惊喜的事，教他不但放不了手，还更加……但，身为皇帝，不应该给妻妾太多太浓的关注，至少，就算心中依恋，也不能教她知道……...
THE HAUNTED HOTELA Mystery of Modern Veniceby Wilkie CollinsTHE FIRST PARTCHAPTER IIn the year 1860, the reputation of Doctor Wybrow as a Londonphysician reached its highest point. It was reported on goodauthority that he was in receipt of one of the largest incomesderived from the practice of medicine in modern times....
很多女生都有过这样的经历：突然发现最要好的女伴不理会自己了；一夜之间发现自己的脸上长了一些小痘痘。于是一个劲地唉声叹气，忧心如焚。怎么办呢？自己会不会成为一个难看的女生？脸上的小痘痘会不会越长越多？心理学家认为出现这种心情是因为她们往往把自己的主观推测想象成事实。美国里丁大学教授、情绪研究组创始人莫伯顿认为：当人乐观向上的时候，机体的免疫功能普遍加强，机体中的天然防卫细胞活动量大幅增加。而当发生不良情绪时，会使体内生理功能紊乱，内分泌失调，免疫力下降，是疾病趋变、发展的诱因。做做下面的题目，看看你是不是一个乐观的人。...
徐惟诚 生孩子，把孩子养育成人，是一件喜事，快乐的事。从母亲怀孕开始，就会受到家人和亲友的祝福、祝贺，然后就开始各种忙碌，自然是带着喜悦的忙碌。在孩子的身上，寄托着父母的全部希望。教育孩子又是一件苦恼的事。许多做父母的人费尽了心血，孩子却总不能如自己的理想。有的孩子越学越不爱学习。有的父母节衣缩食尽量满足孩子的各种需求，孩子却满不在乎，甚至仍然对父母不满。有的父母的谆谆教导被孩子视为碦嗦。有的父母被自己的孩子瞧不起。他们问：现在的孩子怎么啦？他们想，自己小时候可不是这样的。...
THE ENCHANTED CANARYIONCE upon a time, in the reign of King Cambrinus, there lived atAvesnes one of his lords, who was the finest manby which Imean the fattestin the whole country of Flanders. He ate fourmeals a day, slept twelve hours out of the twenty-four, and the onlything he ever did was to shoot at small birds with his bow andarrow.Still, with all his practice he shot very badly, he was so fat andheavy, and as he grew daily fatter, he was at last obliged to give up...
【书名】迷路【作者】席绢【书籍简介】据说，她很难追，尤其讨厌商界男人，目标只锁定学者、律师、医师、设计师等特定职业。 她的确美得无可挑剔，家世又和他匹配得上，虽然不学无术，但他还是追求了她，也得到了她……明知他是她最讨厌的所谓商人，却仍是傻傻的禁不起他的诱惑—— 他英挺贵气、精明干练，是所有女人都会爱上的优质男人，她以为他们会成为一对恩爱的绝配夫妻……但，他们在七夕情人节当晚分手了，他提出的，说是他们不适合。该死的不适合！这是什么状况？才刚分手，她就迫不及待找着了替代他的男人，还……那么亲昵！怪的是，他心里竟泛起了一阵酸……莫非，他这次的判断错误？她其实不是他所认为的言语乏味、不学无术的千金小姐？她是故意误导他？...
怜怜-狼王的新娘 她要结婚了，但新郎却不是“他”！ 明明知道“他”会在礼堂外等她她却没胆穿上球鞋当“落跑新娘” 更惨的是，她的新婚丈夫一夜都没进洞房隔天就因为酒驾变成植物人害她摇身变成芭乐剧中的苦情女主角——她不爱的丈夫躺在疗养院里一动也不动她爱的男人却变成她的“奸夫” 只能享受肉体关系，却没有未来！ 这样的折磨让她几乎快要抓狂与其要她眼睁睁看著「奸夫“跟别的女人相亲她心一狠，干脆先发制人，拐跑健身教练私奔去— 新年快乐！ 怜怜 楔子 第一章 第二章...
许多人刚参加工作，对工作充满新奇和无限的期待，根本来不及思考自己的人生规划。这样很容易在激烈的竞争中迷失自己。实际上非常有必要在刚参加工作时问自己这样一个问题：我在为谁工作？答案应该是：我在为自己工作。这个道理，在刚参加工作时就该明白。许多身在职场的人都会思考这样一个问题：你在为谁工作？这样的思考会产生两个结果：一个是觉得自己在为公司工作，或者说是在为老板工作；另一个就是认为自己是在为自己工作，而且无论是在什么单位。很明显，这是两种截然不同的工作态度，也必然产生不同的结果。...
现在，红学文章五花八门，说什么的都有，令初学者无所适从，大伤脑筋。许多新著新说轻率立论，言多荒诞不经，闻所未闻。细加检察，则又凭空臆测，全然不见作者有求真务实之心，倒能看出一些人为追名逐利而惯于哗众取宠、装腔作势，甚或走火入魔、唤之不醒，几同疯语。凡此种种，或以为乃“双百”现象，实难令人苟同。我曾说过，学术文章最恶“三不”作风，即不顾常识、不择手段和不负责任。今求之于名家大著，亦不难发现，红楼文化，本该成为姹紫嫣红的百花园的，现在反把它当作随便倾倒污秽废物的垃圾场，真是悲哀!我深感无奈，只好常常以自己不要沾染这种风气来自勉。...