厨娘当自强-第138部分
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菜，主菜，甜点的形式；无论环境还是菜品，都达到了一个更高的境界；安然觉得，这样的雅舍如果开在京城；应该更为合适……
☆、第87章 百花蟹钳
岳锦堂之所以来冀州，为的就是把雅舍挪到京城来；如今从安然这儿得了主意；恨不能明儿就把雅舍开起来；哪还会在冀州耽搁着；忙回去准备了，这选地方就不知得多少日子了，还得收拾呢，却也没忘嘱咐安然拟定菜谱；毕竟这方面安然才是行家。
安然不好干拿股份；自然要有所贡献；而且，这个主意本来就是自己出的；别的厨子，大概也了解不了自己的理念。
其实顶级的奢侈菜品，反倒相对简单；只是对食材跟服务要求高了许多；至于掌厨的人；安然也想好了；就用小桃。
自己大着肚子；不可能亲自上阵；更何况，自己还要忙着冀州的厨艺学院的事儿；也不可能再去京里掌灶，从现在开始自己一道菜一道菜的教她；等京城雅舍开张的时候；小桃也差不多能独当一面了。
最重要的是，这样的餐厅无论环境还是后厨的强度，都比较适合女孩子；安然想着，或许可以从小桃身上开辟出一条女子学厨的捷径，就是中西结合；她打算在小桃身上试试；如果成功，以后厨行里应该不会都是男人了。
男女有天生的优缺点；男子力气大却不如女子心细；想雅舍这种级别的馆子，又不是做大锅饭；精工细作的菜肴；相比力气更需要的是细心；所以，女子具有天生的优势；还有面点之类；也更适合女子。
安然早就想好了；等厨艺学院生了轨道之后；就可以开隶属厨艺学院的馆子；不禁可以给学生提供实习就业的机会；更可以变成推陈出新的窗口。
安然始终认为；一个人的力量太过微弱；创新需要更多厨子集思广益，尤其年轻的厨子；他们拥有更开放大胆的思维方式；敢想，敢做；只要给他们机会；一定会大放异彩；如此，厨行才能蓬勃兴旺的发展下去；这比多少个天下第一厨的名头都有意义。
这是安然一直想做，而且必须去做的事儿；不过，她并未忘记除了厨子之外，自己还是一个妻子；母亲；安府的女主人；有些事儿是必须去面对的，就如周和。
安然过后想想，总觉得二哥两口子来的有些蹊跷；更何况，临走的时候周和的神色不大对；安然不想问安嘉慕；这男人既然瞒着自己；自己何必非要问个清楚不可；问刘喜儿就是了。
趁着安嘉慕出去的时候，把刘喜儿叫到跟前；问他周和的事儿；。
刘喜儿本来就是安然的人；自然不会瞒她；就把怎么来怎么去说了。
安然听完直皱眉：“二哥要这么多银子做什么？”
刘喜儿低声道：“听说是跟焦杏儿好；让焦杏儿的男人拿住了短儿；讹他银子。”
安然一愣，焦杏儿？刘喜儿不提，自己都快忘了还有什么个人。
刘喜儿点头：“上回从咱们府里出去；大老爷不是下令让焦家两口子，半个月内把焦杏儿嫁出去吗；不然，就收了他们的差事遣出去；听说一开始寻了老实汉子；家里十几亩地；过了门儿只要好好过；日子也不差；可焦杏儿这父女俩死活不乐意；白等贪图彩礼；嫁了卖肉的袁老二；这袁老二不是个好脾气的；见焦杏儿性子懒，不干活；哪容得下；打了几顿；方才渐渐改了过来；却，一来二去的不知怎么勾上了周二爷；叫袁老二堵了个正着儿；觉着是个生财的道儿；三天两头的讹银子；二爷这才从柜上挪了五百两银子。”
安然终于明白过来；周和两口子昨儿根本不是来瞧自己的；而是挪银子的事儿露了；来寻自己是想保住差事，自己总惦记着过往的情份；倒忘了这人穷的时候不说；一旦好过了；就会生出许多不该有的心思来。
想到什么，便问：“大老爷怎么发落的此事？”
刘喜儿：“大老爷倒是没说什么；只是让我去府里的账房支了五百两银子给酒楼送了过去；平了亏空的账；至于二爷；大老爷让他去庄子上当差。”
依照安嘉慕的性子；若这事儿出在别人身上；莫说不追究；恐怕这会儿已经直接送衙门里去了；如今却只发落到庄子上；实在不是他的秉性。
而从周和的脸色来看；对安嘉慕这样明显偏袒防水的行径；依然不满；不禁叹了口气；这事儿怕是没完呢；焦杏儿的性子，怎可能放过周和；加上她嫁的那个无耻男人；怕是还要找周和要银子；倒是该让周和受些教训；也省的他以后再胡作非为。
安然猜的不错；袁老二本来是贪着焦杏儿的姿色，下了大本钱娶了家来；可这再好的姿色，也不过就那么回子事儿；没多少日子就腻烦了；加上焦杏儿奸懒馋滑；什么都不干；心里越发不爽；这才三天两头往死里打。
却不想这娘们干活不成，倒是会勾人；勾了个冤大头来；倒成就了自己的一条财路；短短一个月就捞了五百两银子；这婆娘的皮肉还真是金子做的啊；往后指望着她吃香喝辣；有的是好日子；还卖什么肉啊；索性把肉摊子收了；天天不是往赌场里头钻，就是往窑子寻乐子。
虽说五百两银子不少；可也架不住他如此挥霍；没几天儿便给他挥霍一空；又想起周和来；跑到安记酒楼来找周和讹银子。
到了大门口还跟前几次一样；直接就往里头闯；不想，这次却没上回顺当；人还没进去就给门前的两个伙计拦下了。
袁老二眼睛一瞪：“老子找你们的管事周和；他欠老子银子；想赖账不成。”
两个伙计却不理他：“您只怕找错地儿了；我们管事不姓周。”
袁老二愣了愣；忽然发现这俩伙计的脸有些生；不是前几次来的那两个；莫非周和犯了事儿；又一琢磨不对；这冀州城如今谁不知道周家啊；认的干闺女成了安府的大夫人；又是皇上御口亲封的天下第一厨；回来冀州养胎；还要开厨艺学院；有这么个干妹子在后头撑着；银子还不跟街上的石头一样；想多少就有多少。
说白了，这周和如今就是安大老爷的干大舅子；莫说拿点儿银子；就是一把火把酒楼点了；也不会如何；这小子不定是想躲着自己；不想给银子呢。
想到此；不禁恼恨了起来：“你们俩少忽悠俺；这才几天怎么就换人了？快去把周和叫出来；不然，俺去衙门里告他欠账不还；打到哪儿都是俺的理。”
正说着，却见里头走出来一个五十上下的汉子；看门的忙躬身：“冯管事。”
袁老二一见竟是冯禄；也不禁愣了愣。
冯禄之前一直是酒楼的小管事；眼瞅着周和仗着大夫人，一步登天成了酒楼的大管事；心里真有些气不忿。
可不忿归不忿；谁让自己没周和这么个牛气的干妹子呢；好在自己婆娘当初在大厨房的时候，跟大夫人处的关系不差；自己还能留在酒楼；不然，这会儿早丢了差事；这不忿之余，心里还有几分庆幸。
而周和跟袁老二的这点儿事儿；早不是什么新鲜事儿了；袁老二三天两头的跑酒楼来找周和要银子；周和哪来的这么多；自然挪了柜上的；给大管事查了出来；若照着规矩；周和这回非吃官司不可；却只是补回了银子，调到了庄子上。
这银子是谁补上的不用说也知道；所以，冯禄被提拔上来之后；就明白，自己头一件要解决的就是袁老二。
说起这袁老二还算个熟人；之前想给酒楼里送肉；摸到冯禄家送好处；自己就是个小管事；哪主的了这样的事儿；便没搭理他；后来见他来找周和还纳闷呢；后来扫听了一下才知道；周和沾了他媳妇儿焦杏儿。
这事儿用自己婆娘的话说；还真是拐着弯的乱；先头听说焦杏儿娘有意把闺女嫁给周和；两下里头都说的差不多了；不想，焦杏儿跟她爹一心想着攀高枝儿；这亲事儿也就黄了；焦杏儿耽搁到今年还没出门子。
不知怎么听说府里大夫人跟前用人；走了丁守财的门路进去；却当着老爷夫人的面儿勾引逍遥郡王；这事儿都成了府里的笑话儿。
老爷一怒之下责令她爹娘半个月把她配了人；这才成了袁老二的媳妇儿；就因这事儿；连大管家丁守财的差事都丢了。
谁想着焦杏儿嫁给袁老二之后却仍不安分；又跟周和勾上了；还真是乱啊；早知这么着，一开始就嫁给周和不就没这些事儿了吗。
这会儿一见袁老二；冯禄自然知道他又来讹银子的；这事儿若不好好料理；自己这个管事怕也当不长。
从接了管事那天，冯禄就想好对付袁老二的招儿了；其实，像袁老二这种泼皮无赖最好对付；周和是假机灵，根本就是个草包；不是大夫人；这辈子也就是个跑堂的命；。
冯禄上下打量袁老二一遭：“我当是谁；原来是卖肉的袁老二；怎么着，是想跟我们酒楼谈买卖不成。”
袁老二如今可不怕冯禄，嘿嘿笑了一声：“俺如今是周和的债主；只周和还了俺银子就成；用不着做什么营生。”
冯禄点点头：“周管事虽调到了别处；却仍是安府的人；我们大老爷说了；安府从不欠人的银子；这么着；你把欠条拿来；我进去先让账房支给你；回头再让周管事补上，你看如何？”
袁老二愣了；他哪来的什么欠条啊：“老子没欠条？”
“没欠条啊？”冯禄为难的道：“那周管事亲手写的借据总有吧。”
见袁老二仍然摇头；冯禄脸一沉：“袁老二你抬头看看，这可是安记酒楼；当这里是由着你讹银子的地儿吗。”
袁老二先头也是有些怕的；后来在周和这儿得的便宜太容易；也就不那么怕了；觉着安家也不过就是只纸老虎；瞧着吓人；其实没什么；不然，周和哪会让自己讹这么多银子，都不敢吱声呢。
想到此，立时壮了胆儿：“你；你少拿安家吓唬俺；俺可不是吓大的；就算没有借据，他周和也是实打实的欠俺银子；有道是欠债还钱，天经地义；打到哪儿俺都不怕；他要是敢赖账；俺就去衙门里告他；到时候莫说他；就是他那个干妹子；你们安家的大夫人的脸都得丢光了。”
冯禄反倒乐了；这袁老二还真是个蠢货；就不琢磨琢磨，大老爷是谁；大夫人又是谁；这冀州的知府季大人；恨不能三天两头往安府跑；腿儿勤的不行；生怕大夫人把安记厨艺学院开到别处去；袁老二这时候竟跑到衙门里告周和；简直是活腻歪了啊。
正瞧见街面上有几个巡街的差人；跟两个伙计道：“去把差爷请过来；就说这儿有个想讹安记银子的无赖。”
两个伙计忙跑了过去；那几个巡街的是通判衙门的差人；本来安家就是冀州府有权有势的大户；通判大人知府大人见了安家大老爷，也得上赶着说话儿；更何况，他们这些下头的差人了；更何况，安家虽有权势；做事儿却极周到；他们这些底下当差的，也没少拿安家的好处。
一般安家的买卖都着实在意着；没事儿就来溜达一圈；遇上有不开眼找事儿的；弄回去收拾不死你。
不过，只要是冀州人谁不知安家啊；吃饱了撑的才来找不自在呢；故此，这些差人天天闲的难受；这一听说来了个讹诈安家的；真觉分外新鲜；琢磨谁这么不开眼；过来上下打量袁老二两眼：“是你要讹诈安家的银子？”
袁老二本来就是想吓唬吓唬冯禄；这一招儿在周和身上使可是异常管用；不想冯禄根本不吃这一套；反而直接叫了几个巡街的衙差过来。
袁老二一见不好；这衙门自己可去不得；说到底儿，就是周和跟自己媳妇儿勾搭成奸的事儿；自己还指望着这个生财呢；哪是真告啊；而且，自小就怕见官，这一见差爷；腿都软了：“那个；那个；差，差；爷；小的可没讹诈；就是说着玩的；对；说着玩的；本说来寻周管事吃酒；不想，他今儿不再；既然不再；那小的就回去了；不打扰几位差爷办正事儿。”
说着，就要跑；却给一个衙差抓住脖领子拽了回来：“你说没讹就没讹啊；有什么话衙门里说去；带走。”二话不说；就把袁老二连推带搡的弄通判衙门里去了。
如今这位通判大人张泰是原先苏猛的手下；苏猛高升金陵守备；便把他举荐了上来；张泰深知上司升迁跟安大老爷的帮忙不无干系；加之，一直跟苏家有来往；对于安大厨的事儿，可是知之甚详；总惦记着想出点儿力气；却一直没机会。
自己毕竟不是苏猛；跟安大老爷没什么交情；因为安大厨的关系大老爷更是水涨船高；自己官卑职小，根本凑不上前儿。
正发愁怎么找个机会跟安家搭上关系呢；不想，老天就给他送来了；一听是讹诈安家的；张泰简直大喜过望；这可真是想什么来什么；只办好了这件事儿；自己就算跟安大老爷搭上了；往后还愁什么。
想着一张黑脸都不觉露出个笑来；让见惯了大人黑脸的衙差头，差点儿没惊着：“大；大人……”
张泰咳嗽了一声：“这袁老二是什么人？”
衙差头天天跟在大人身边儿；哪会不知大人的心思；回来这一路就差了手下扫听了个一清二楚：“袁老二的媳妇儿跟周和的事儿；在袁老二家附近根本不算什么隐秘事儿；袁老二拿了周和的银子一味出去鬼混；对媳妇儿跟周和的事儿，便睁只眼闭只眼的；盼着周和跟他媳妇儿扯不开呢；这一个月里讹了周和五百两银子。”
五百两？张泰倒吸了一口凉气；这袁老二真敢张嘴啊；就算是院里的头牌姑娘赎身子也不过二三百两；合着他媳妇儿是金子做的不成：“这周和傻啊；这么多银子都够娶好几个媳妇儿了；非跟着袁老二媳妇儿混什么？”
衙差头嘿嘿一乐：“大人这就不知道了；这袁老二的媳妇儿跟周和有些渊源；更兼生了个好模样儿；又会勾男人的手段；才把周和迷得五迷三道；。”
张泰：“不对啊，这周和不过一个管事，哪来的这么些银子？”
衙差头：“老爷怎么糊涂了；他是没有；柜上不有的是吗；挪了柜上的银子；给安子和查了出来，禀告了大老爷；听说是大老爷叫人暗里替他补上；这才把他调到了庄子上当差；这周和的命还真好；安大老爷的脾气咱们冀州谁不知道；眼里可不是个能揉沙子的；尤其，这样私挪公里银子的；前些年有个账房干了这样的事儿；只挪了一百两；就给大老爷送到了衙门来；打了个半死下到牢里；就算保住了一条命；也成了半个废人；这周和倒是连根儿汗毛都没动。”
张泰：“你知道什么；大夫人认了柳婆子当干娘；周和�
